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〈試北角小店「香腸世家」之飛魚子香腸〉文︰嚴翔衛  平日途經北角,只會沉迷十三座牛雜。剛巧這天忽然想吃串燒,隔一個十字路口,就發現角落有間小店。原本只想吃一串牛肉或雞肉而已,卻被它的招牌吸引。於是,點了一串「飛魚卵香腸」,那是他們的招牌菜,但這名字既繞口,又不美,還是叫它「飛魚子香腸」。話說回頭,在香港,香腸串燒好像不太流行,反而以前兩元一串的普通雞肉腸哄了不少孩子(就在父母左一串魚蛋,右一串牛雜的時候)。本來我也不算喜歡香腸串燒,不過工作過於刻板,叫人想尋點新鮮刺激吧!一試以後,確實有它的風味。不過,它不是即叫即製,也許怕人多,早就做好了幾條,放在一顆顆小石春上保溫,幸而沒有因此冷卻。那條我認為醜陋的香腸,一咬開,裡面的飛魚子分佈在肉棒四周,外貌是不討好了,但卻有飛魚子的香味。香腸不算鹹,算是有層次的味道。吃一碌飛魚子香腸,辛苦勞碌,此為速記。二零一零年一月二十九日
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〈試北角小店「香腸世家」之飛魚子香腸〉
文︰嚴翔衛

  平日途經北角,只會沉迷十三座牛雜。剛巧這天忽然想吃串燒,隔一個十字路口,就發現角落有間小店。原本只想吃一串牛肉或雞肉而已,卻被它的招牌吸引。於是,點了一串「飛魚卵香腸」,那是他們的招牌菜,但這名字既繞口,又不美,還是叫它「飛魚子香腸」。話說回頭,在香港,香腸串燒好像不太流行,反而以前兩元一串的普通雞肉腸哄了不少孩子(就在父母左一串魚蛋,右一串牛雜的時候)。

本來我也不算喜歡香腸串燒,不過工作過於刻板,叫人想尋點新鮮刺激吧!一試以後,確實有它的風味。不過,它不是即叫即製,也許怕人多,早就做好了幾條,放在一顆顆小石春上保溫,幸而沒有因此冷卻。那條我認為醜陋的香腸,一咬開,裡面的飛魚子分佈在肉棒四周,外貌是不討好了,但卻有飛魚子的香味。香腸不算鹹,算是有層次的味道。吃一碌飛魚子香腸,辛苦勞碌,此為速記。

二零一零年一月二十九日
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-01-29
人均消费
$12 (下午茶)