昨日经过柴湾公园,见到有间好独特既咖啡小店zero to one,就埋去帮衬下。原来店主系位专业咖啡师,佢好好人仲好有耐性咁解释各种咖啡豆既特性俾我听,等我了解每种咖啡豆既来源同风味。最后我跟店主建议试左埃塞俄比亚豆,杯咖啡饮落有少少酸味,又有少少果香味,都几特别。
店主话小店既咖啡豆全部都是系自己亲自挑选及烘焙,因为想做好品质控制。闲谈间觉得店主系个非常热爱咖啡,又好想令到更多人爱上咖啡既人,简直好似咖啡推广大使咁。
zero to one 虽然店仔细细,又系公园一角。但我可以系度享受到一个简单而特别既咖啡体验,真系一试难忘。
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