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2010-10-10
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西打對每家店的印像總跟一些怪東西連繫上。還記得第一次看到Wooloomooloo的名字，第一個反應是...怎麼有這麼長的店名，還有...這店的名字該怎麼唸。看著那個有8個o的名字，不知怎的，讓西打想起一些外太空星系，還想到小王子的那朵玫瑰花。都說西打是個怪人，思想往往都很跳tone，有時連同事都覺得西打好奇怪。某天發現好久沒有吃過比較正式的西餐，腦海便浮現了那個外星球的名字。查了一下資料，5家店中，the one的裝潢最好，立時打了電話訂位。雖沒有穿梭機，隨著電梯到了餐廳，也吃了個星空下的晚餐。升降機門一打開，西打暗叫...慘了，怎麼這麼暗，今晚不用拍照了。不過，說真的，wooloomooloo的裝潢有一種休閒中帶優雅，靠窗的位置，坐擁維港海景。從高空鳥瞰尖沙咀夜景，就像把煩囂留在鬧市，一個人徑自升空，在星空下浮遊。跟朋友坐下後，侍應便詢問要點水嗎？如此良辰美景，點瓶sparking water也不錯。 HK$55西打著朋友慢慢研究餐牌，想不到過了15分鐘，西打問她想好吃甚麼沒有，.....完全沒有頭緒。其實西打早就看好了要點甚麼吃。點好菜，便送了一個大麵包上來。還是第一次看到這麼大的
都說西打是個怪人，思想往往都很跳tone，有時連同事都覺得西打好奇怪。
某天發現好久沒有吃過比較正式的西餐，腦海便浮現了那個外星球的名字。查了一下資料，5家店中，the one的裝潢最好，立時打了電話訂位。
雖沒有穿梭機，隨著電梯到了餐廳，也吃了個星空下的晚餐。
升降機門一打開，西打暗叫...慘了，怎麼這麼暗，今晚不用拍照了。不過，說真的，wooloomooloo的裝潢有一種休閒中帶優雅，靠窗的位置，坐擁維港海景。從高空鳥瞰尖沙咀夜景，就像把煩囂留在鬧市，一個人徑自升空，在星空下浮遊。
跟朋友坐下後，侍應便詢問要點水嗎？如此良辰美景，點瓶sparking water也不錯。 HK$55
西打著朋友慢慢研究餐牌，想不到過了15分鐘，西打問她想好吃甚麼沒有，.....完全沒有頭緒。
其實西打早就看好了要點甚麼吃。
點好菜，便送了一個大麵包上來。還是第一次看到這麼大的餐前麵包。
麵包熱度很不錯，溫心暖手。用刀切開麵包，切下去時，已經覺得外皮香脆，中間質感卻是鬆軟無比。掂在手中，像棉花一樣的質感。抹一點香草牛油，豐盈的奶香，配上鬆軟的麵包，再搭著香草的幽香，很不錯的餐前包。朋友一直想吃多點，但想到後來的菜餚，還是止住了。
算是西打的前菜吧
Sauteed Garlic Prawn HK$175
如此精美的擺盤，真的有點不捨得切開來吃。
先試一點汁，名付其實，有龍蝦湯的濃香，加入了不少蔬菜，像蕃茄、洋蔥和蒜片，中和了濃蝦湯的濃膩，也添上了一抹清新，剛剛好。
蝦肉爽脆無比，切下去時已經感受到那種鮮嫰的彈性，送入口，嚐到蝦的鮮美，而且肉還不是全熟，保持著獨有的脆嫰度。朋友也很愛這個煎大蝦的前菜。
點給朋友的蟹餅
Jumbo Crab Cake HK$180
配著兩款醬汁，一款是蜜糖芥茉，另一款是他他醬
外皮煎得香酥硬脆，中間的蟹肉絲絲細緻，不沾醬已經非常好吃，像在吃著無數的海洋氣息，鮮美程度實在讓人驚嘆。同時，蟹肉中間混入了像rosemary的香草，獨突的香氣更襯托出蟹出的鮮美。
不過，印像中最好吃的crab cake還是ruth's chris那個送上時吱吱直響的crab cake，連蟹肉都有三種質感，真的是示範之作。
吃著前菜時，店裏的燈忽爾暗下來。看看手錶，剛好八點。原來為了幻彩詠香江，店家把燈都調暗，讓食客可以邊吃著美食，邊欣賞表演。
Wooloomooloo Steak HK$420
研讀餐牌時，翻到牛排的一頁，想不到澳洲餐廳，牛排供應非常五花八門。當然有從澳洲入口的black angus，也有美國榖飼牛，也有dry aged的牛排。想了好久，眼睛忽然瞄到一個叫作wooloomooloo steak的名字。看了一下，牛排是有用cajun sauce輕輕醃過，微辣。
用上自家的名字，味道也適合自己，就點這個。
好像是12oz的份量，也是rib eye的部位
牛排拌著四款醬汁，最近是小牛骨汁，順著下去是磨菇汁、蜜糖芥茉醬，最遠的....忘了名字，hahaha，味道就比較濃郁，也帶著一種很獨突的香氣。好難形容...
吃了兩個份量比較大的前菜，現在兩人分吃一份牛排就剛剛好。當然，分吃一份牛排還有一個原因，就是....迷戀那些side dish
點了兩款
Creamy Spinach HK$70
整夜都沒有怎吃蔬菜，好像要點菜來平衡一下。想吃上次在Ruth's Chris吃到的spinach，幼滑無比，一點不像在吃菜。這次也點了奶油菠菜，質感比想像中硬實，奶油香氣是濃郁的，不過就沒有上次像魔幻般的震撼。其實也不算差，換個角度，這裏的spinach更帶著菠菜的原味，也更像在吃蔬菜。
朋友最愛吃濃味的菜，點了個Creamy Corn給她。有點像濃郁的玉米湯，說像湯不如說像糊。舀一點在盤子，送入口，糊狀的部份，帶著厚重的奶香，不膩又好吃。西打個人最愛還是那些像星光一樣混在中間的玉米粒，每顆都嫰脆清甜。不知大家對玉米要求有多高，工作關係，西打個人是吃玉米吃到舌頭變尖的人。好愛這些玉米。
說回牛排，看到是澳洲的牛肉，大膽的點了medium rare！
肉味不算濃，燒成medium rare的肉質也不會太硬，帶著一點點辣香，整體上是好吃。朋友就很愛這種味道和質感，不太懂背後理論的她，就覺得味道很不錯！
西打也認同雖然偶爾會吃到筋，但還算是好吃！不過想到價錢，真的可以在ruth's chris吃一塊更好的牛排...
唉！怎麼硬要去比較...難道ruth's chris可以看到維港嗎？還有....怎比較也抵不上嚐鮮的心吧！
總計：HK$1067 / 2人
真的一點都不價宜，不過差不多兩個月沒有認認真的吃一頓飯。再想深一重，要吃到好吃的牛排，又不想到美式餐廳，想悠閒的relax一下，還是個不錯的經驗。
從外太空回到地球，除了要適應白茫茫給包圍著的大氣層，還有那種把人牢牢釘在地面的重力。
延伸閱讀：http://blog.yam.com/ywjoseph928/article/31354183
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