Wine Art

呢期工作上真的有点压力, 心情真的有点差, 好想揾个地方饮下酒呀!! 但地舖酒吧又太多人, 我还是想找一间人小小比较静d既地方坐坐, 系赫德道向左走向右走左两三转, 比我无意中发现到呢间楼上吧, 视察过环境都ok, 昏暗既灯光, 清静既环境, 完全系我想揾既地方呀~~THE BOSS Classic White 2012 $78杯一向不喜欢饮红酒既我, 只会点白酒饮, 呢支系老板推介既白酒, 系甘复杂既心情下, 我谂到无谂就听老板既推介点了呢支THE BOSS Classic White 2012, 仲一饮饮了三杯, 呢支白酒都真系几易入口, 没有苦涩味, 其实真的几啱女仔饮! 我还点了猪手送酒饮, 其实不是老板问我要唔要试下佢地既猪手, 我真的不知道酒吧系有猪手食的!! 猪手肥美, 口感带咸香, 肉质鲜嫩, 但绝不太油腻, 猪手配白酒的确是不错既组合!!坐了约两个钟, 心情开始轻松返小小, 明天还要工作, 早点返归休息吧!! 明天会更好呀!!…查看更多

在赫德道晚饭后, 意犹未尽, 唔想回家可以点? 望望周围……点止乒乒……就这间楼上酒吧 Wine Art 吧, 原来是开张无耐, 怪不得之前不觉眼了。场内传统酒吧格局, 舒服的圆皮梳化及柔和灯光。还有一个独立藏酒室这是我今晚同3位BB啖心的独立空间我们的空间很有格调及艺术气息酒逢知己千杯少, 我只能一杯起, 两杯止, 今晚叫了一杯白酒细尝。THE BOSS Classic White 2012 ($78/杯)同老板讲, 我喜欢较易入口, 既不涩且不 DRY的白酒, 他介绍了这枝产自澳洲的白酒, THE BOSS Classic White 2012入口清爽没有苦涩味, 更加没有霉塞味, 渴后口腔有清新可人的葡萄鲜酸余韵, 是我喜欢的易入口类别, 不过对酒鬼来说可能嫌太 FRESH。GERMAN TROTTER ($60)这是红酒组的提升红酒味道食品, 猪手带皮, 咸咸香香, 油香美味, 送红酒一流, 红酒还是需要红肉将酒味带进更高层次, 我的白酒…..原本想叫芝士或生果陪饮, 可惜酒吧刚新开张还未有供应, 己向老板提意了。很久没玩了, 头2枝有如此"佳绩"算不错吧, 酒吧就应这样, 饮饮杯、吹吹水、 来一ROUND 对峙、 互相取笑一下, 轻轻松松, 开开 HANGOUT 便好了。…查看更多

葡萄美酒夜光杯，到底怎样的酒才可称为美酒呢？对酒品有研究的人，可能立即可以琅琅上口甚么年份甚么产地的酒就是美酒。坦白说，对于我这个不嗜酒的人，酒品对于我只有易不易入口之分，饮酒主要都是为了跟朋友找个静谧的地方把酒谈天，醉翁之意不在酒就正好来形容我这类人。已经过了柴娃娃饮酒猜拳的年纪，又不爱跟陌生人搭讪，所以是夜就跟朋友到了一间新开的楼上酒馆，贪其环境幽静方便聊天。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Wine Art位于尖沙咀其中一条酒吧街－赫德道，赫德道虽然热闹程度远不如诺士佛台、兰桂芳或骆克道等地，但临街的酒吧气氛始终比较热闹，所以一转上Wine Art，立时感到像走进另一个世界一样。酒馆灯光昏暗，空间感十足，除了中间有数张圆桌外，旁边也有两组U形的梳化座，就像包厢一样，虽然没有墙壁相隔，但感觉私密度较高。除了大萤幕播放不同的MV外，酒馆还有一部飞标机，另外也有扑克牌和骰盅提供。入口的左手边是一个小型酒窖和一个恒温酒柜。每枱都有一客佐酒薯片，薯片非常香脆，完全没有受潮迹象。 The Boss Classic Red 2010($78)作为一个久经(被骗)训练的香港人，平时到食店大多数都会先从开饭网看看大家推介的菜式，总觉得如果问侍应的话，都会介绍一些卖剩或贵夹唔饱的菜式给你。但酒品就不同，一间酒馆少说也有几十款酒，总没可能每款酒也有人试过，加上人人接受酒品的程度也不同。在问侍应有甚么酒味不重，易入口，果味重的红酒推介时，他就介绍了这杯红酒给我，在对红酒零认识的情况下，也没有不听从的道理。对饮红酒的认识都在TVB的师奶剧学到，先学人摇动酒杯闻闻红酒的味道，一阵阵果香味飘至鼻腔中。再呷一小口，虽然这酒酒精浓度有13%，但入口酒味不算重，以女生来说都算颇易入口，能尝到淡淡果香味，但当酒到喉咙后，仍有少少烈的感觉。 Sausage($48)所谓红酒配红肉，我们就点了一客香肠佐酒。香肠已预先切件，方便食用，一碟份量都不算少，香肠入口略带咸香，旁边的是泰式甜辣酱，其实辣味极之轻微，不过甜甜辣辣也颇为惹味。吃过红肉再饮红酒，红酒感觉更易入口，刚才烈的感觉也减去了不少，反而更突出了果香味。席间在讨论何谓美酒的时候，发觉Wine跟Art都有点共通之处，正如你是否喜欢一幅画作，跟它的身价或背景未必有直接关系，喜不喜欢是很主观的，有人喜欢梦幻的，有人喜欢抽象的，有人喜欢写实的，有人喜欢超现实的，只要是自己喜欢的，在你心中它就是好画。酒品也一样，有人喜欢果味重的，有人喜欢烈的，有人喜欢香醇的，只要对自己的口味，那怕只是几十元一瓶的酒，在你心中也可能是美酒。话题有点拉远了，以不懂红酒的我来说，这里的红酒都算可接受，食物味道也不错，重点是价位亲民，环境也非常适合聊天，都是一个跟朋友谈天说地的好地方。…查看更多

酒，相信都很多人喜欢，但真正识饮品的人，相信也不多，包括我自己也是一样，饮酒，只是和朋友聚下倾下时，手中多只酒杯，一起开心的时光。这夜也是和朋友相聚一刻的快乐时光，大家都不太肚饿，相约在尖沙咀，路经了赫德道，看见很多酒吧都想入内，看见了Wine Art，便上去看看。Wine Art是楼上店舖，酒类饮品相对也不算贵，除了提供酒类小吃，还可以唱歌、玩飞镖或扑克牌的场地，环境光线相对比较暗，都合我们几人一起闲天的地方，便决定坐下，在没限时之下过了一个晚上。************************走在尖沙咀赫德道，看见这个易拉架，发现了Wine Art这个饮酒场地，便走进大厦的1楼去。出电梯来到门前，就是这样的环境。这里场不大也不小，提供了飞镖玩意和大萤幕作为唱歌之用。此外，还有个小型露天地方，可以让吸烟人仕在此休息。另一边还有个存酒之地，看来酒类都不少。看见座位环境也很舒服，便决定坐下来了。看看酒类收费都不超过HKD100/杯，现在很多吃饭之地，要杯有酒精饮品都差不多HKD100，红酒一杯也不过HKD100，也算不错。还有啤酒提供，1664相信没有人不认识，价钱收费也是合理价。只要坐下的客人，每枱都会送上薯片一客，只是一般原味的薯片，都几脆口和味浓。这夜，由服务员推介，先来试一杯来自澳洲的红酒，果味较多，容易入口，The Boss Classic Red 2010 HKD78/杯。常听人说红酒有益，是因为葡萄皮中含有益的成份，经过发酵成红酒。还有分4类的红酒，红酒可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，虽然如此，都不太懂分别，不知今晚能否分别出来。The Boss这杯红酒的味道，相对地是甜味和果味较多带少许烈在口之中，配上红肉之后，这杯红酒变得更易入口，相信都是甜红葡萄酒，对于不常饮红酒的人来说，都会接受这红酒的味道。第2杯红酒，便试了果味再浓厚一点，入口酒再烈一点，也比较多男仕喜爱选择的红酒，来自南非的False Bay Shiraz 2013，HKD88/杯。单看酒杯的红酒，False Bay色泽为没那么深红，入口的果味再重一点之外，在口中的烈口感也相对也强很多Z难。但当配著红肉一起吃时，感觉果味变得香浓，烈口的程度也相对少了，越饮越喜欢这种味道。炸薯条 HKD48，薯条都几粗身，没有加入任何调味炸，只附上蕃茄酱。薯条入口不香脆而有点腍，还可以接受。味道都足够咸味，而且又大条，都可以食到饱肚，不怕空肚饮酒而醉。脆皮肠 HKD48，附上泰式甜辣酱。都几够咸味，如配红酒，个人觉得不要配上泰式甜辣酱吃，这样会改变了红酒的味道，直接吃下脆皮肠，然后再喝一口红酒，便能把红酒的味道带出来。…查看更多

赫德道有时都会去下,酒吧选择几多,但楼上酒吧都是第一次去。因为少上楼上的关系,我们去错另一边:赫德道2号是标志著赫德道1~3号的斜对面,有点误导。这酒吧其实很适合包场,因为是楼上吧比较便宜亦都比较大,有露台让你由上而下饱览赫德道和让你吸烟,里面就有一个很专业的葡萄酒窖。这里可以借扑克牌(终于和朋友玩了德州扑克),甚至在包场的时候可以唱歌。这里唱歌音响未必最好,但有个很大的萤幕,唱的时候会更投入。 喝了澳洲的THE BOSS Merlot 和 Shiraz,因为我们都是女孩的关系吧,觉得THE BOSS Merlot 很fruity and juicy,有点像喝果汁,其实不是一般house red,我们喝了都觉得大开眼界。THE BOSS Merlot非常值得推荐。 包场9000元,星期5/6 包就250女/350男,我应该无记错价钱。其实都ok既,地方够accomodoate30个人倒。…查看更多