Vesu Pizza Bar

营业中

休息中

最近見到社交平台充滿咗呢間餐廳嘅相諗住嚟睇嚇系咪照騙果然同相一樣呢度食嘢真系好好氣氛無論早上定晚上都別具特色好鐘意佢嘅兩層高落地大玻璃再加上層唔同嘅霓虹燈deco氣氛感滿滿今日叫咗個3 course lunch $248-Octopus Salad with Better Lettuce, Confit Potatoes, Grapefruit and Salsa Verde擺盤好精緻好似一朵花咁樣除咗新鮮有咬口嘅章魚再配上生菜、油封馬鈴薯、葡萄柚同莎莎醬口感層次豐富！-Paccheri with Spicy Oxtail RaguRagu最適合與形狀較硬嘅意大利面搭配所以Paccheri就最適合不過呢個pasta煮得絕對al Dante 配上微辣牛尾肉醬再加埋濃烈嘅肉汁絕對系完美嘅享受-Classic Tiramisù 質地偏軟身，口感綿密如同吃蛋糕的感覺而味道方面咖啡味及酒味都適中甜味不會太突出Very well balanced Lunch set每一個部份都幾多選擇今次試唔曬下次可以再嚟過！

✨octopus salad成個沙拉有啲香葉同柚子醬嘅味道，生菜容易入口🥬三塊八爪魚都好好食 好有咬感🐙.✨Seasonal Mushrooms Soup啲菇打發得好幼細，成碗湯係滑身，飲落好順口🍄‍🟫🤎湯裡面都有幾舊原粒菇+三粒麵包，多重口感👅.✨Kailan and Italian Sausage Pizza呢個Pizza有：mozzarella芝士、芥蘭、辣椒🌶️、義大利腸👈🏻首先Pizza好薄身，外脆內煙韌，整體都係偏辣😋🌶️。估唔到有Pizza加咁多菜（芥蘭），芥蘭脆口😂😂👅.✨Paccheri with Spicy Oxtail Ragu 我鍾意呢個‼️🍝Paccheri上面有牛肉同芝士粉，牛肉食得出係慢煮 有一絲絲嘅肉質。意粉係偏硬質感，佢嘅醬汁應該由辣椒、大蒜、洋蔥、芹菜、紅蘿蔔做成，甜甜辣辣咁 撈埋一齊食好正🤤🤤好多種味道！.✨Classic Tiramisu外表上 係切得方正，算係大大舊🤎啲芝士cream甜甜地，唔甜膩😋😋不過手指餅真係浸過多咖啡 好水。.✨Pannacotta奶凍食落唔甜 硬身嘅質感，莓醬酸酸甜甜🍓

今次同朋友嚟到北京道一號30樓嘅Vesu Pizza Bar🍕餐廳將傳統與創新融合，主打9”嘅拿坡里手工pizza😲首先會喺開放式廚房搓揉薄餅麵團，再放入拿坡里窯烤爐中度焗，如果坐得近就可以欣賞到師傅既手藝👐🏼 餐廳內有唔少霓虹燈，配上昏暗既環境💡好啱朋友飲杯野輕鬆一吓🍹最鍾意佢落地大玻璃嘅設計，可以邊食邊欣賞維港夜景🥰؄🪐 Tuna Tartar藍鰭吞拿魚｜牛油果｜地中海醬藍鰭吞拿魚新鮮爽口，牛油果柔滑而清爽🥑配埋地中海醬，係一個非常開胃既前菜👍🏼§🪐 Artichokes雅枝竹｜海膽因為有海膽所以order咗佢😆但其實唔知佢係咩嚟，賣相都唔錯，好似一個麵團咁，軟淋淋🤣好可愛！面層有鮮甜海膽同雅枝竹，我第一次食雅枝竹🫢成個配搭看似平平無奇，但食落去別有一番口感😋§🪐 Amalfi番茄醬｜翠玉瓜｜馬蘇里拉芝士｜章魚｜大蝦｜龍蝦汁｜青檸蛋黃醬本身想叫The Ducky，由於佢每日限量，所以我地遲咗，已經賣晒🫣希望下次可以試到啦！咁我哋就揀咗Amalfi，章魚同大蝦既份量都幾多🦐pizza邊焗到香脆可口😋濃郁嘅番茄醬同青檸蛋黃醬非常夾🍅口感豐富！§🪐 Tartufo馬蘇里拉芝士｜香菇｜蔥｜

週末去左尖沙咀行街，行到咁上下時間想搵間靚餐廳 Chill 下食下野原來係北京道一號頂樓開左一間新餐廳，環境夠曬特別兩層樓高嘅落地玻璃相當宏偉，係餐廳高層可以俯瞰維港天際景色，另一面就可以望住日落美景一邊品嚐意大利佳餚飲品及正宗拿坡里薄餅真係夠曬 Chill店內室內設計集復古與玩味於一身，黑白電影銀幕、霓虹燈牌，夠曬氣氛餐廳主打 9 吋拿坡里手工薄餅，開放式廚房仲可以睇到廚師即製薄餅，再放入拿坡里窯烤爐中進行烤焗，夠曬新鮮熱辣另外仲有多款精心調配的飲品，岩曬鐘意摸下酒底嘅朋友上黎 Chill 番晚食物方面:Unicorn : 賣相夠曬吸睛，用獨角獸造型杯上枱，打卡一流，用冧酒做基調，加入士多啤梨、菠蘿、青檸、椰子及奶油、充滿果香，味道清新，帶濃濃嘅酒味Wisteria : 用伏特加做基調，加入火龍果、荔枝、雲呢拿及洛神花，味道帶甜，易於入口Tuna Tartare : 用上藍鰭吞拿魚、牛油果蓉及地中海醬做成吞拿魚他他，味道鮮味，口感順滑Fritto Misto : 意大利菜的炸海鮮，有炸魷魚及炸大蝦，炸粉薄薄一層，肉質彈牙煙韌，配上檸檬蒜泥蛋黃醬，非常滋味Mortazza : 拿坡里出

這家位於前Aqua舊址的餐廳,能飽覽迷人的維港海景。員工數量充足,服務速度尚可。Menu食物選擇小，餐廳的pizza味道不錯,可即點即做,但前菜選擇較少,每道菜的份量彷彿只有一小碗飯的量或只有兩小件,不太適合大型聚會。飲品的容量也偏小,一杯香桃茉莉茶的量大約只有三杯shooter的大小。餐廳內只有少數靠牆或靠欄位的二人座位,需站到欄位外才能充分欣賞景色。最令人不快的是,在訂座時完全沒有提及還枱時間,但餐中卻突然告知5分鐘後需要將座位騰空,這讓人感到猝不及防和被倉促對待。雖然前來主要是為了品嚐這裡的景致,但整體用餐體驗未能令人滿意,不太會再次選擇這家餐廳。

餐廳係5月份新開 位於北京道1號30樓 夜晚去睇夜景真係無得輸🙂‍↔️ 不過景呢啲野食唔到落肚 都係睇下食物質素最實際😎🍽️ Tuna Tartare $98💰: 藍鯨吞拿魚 牛油果 地中海醬食材都新鮮 味道不過不失 不過個人就唔係好鍾意地中海醬 好大陣草青味 完全蓋過咗吞拿魚本身嘅鮮味 🍽️ Fritto Misto $118💰: 炸魷魚 炸大蝦 檸檬蒜泥蛋黃醬食材炸衣厚度適中 唔會食落口成口粉漿 醬汁味道都清新 中和返炸物嘅油膩感 不過以食物份量嚟講呢個價錢有啲進取🍕Vulcan $138💰: 蕃茄醬 芝士 (mozzarella & provolone) 火腿 蘑菇聽講呢個係Vesu signature 火山形🍕上菜嘅時候店員先會淋蕃茄醬🍅 確保pizza唔會被醬汁影響口感 切開咗pizza之後真係見到有滿滿嘅食材 誠意十足👍🏻🥩 200g澳洲肋眼牛扒配紅酒汁 $388💰上菜嘅時候就咁見到塊牛扒冇任何配菜 同行嘅2位朋友都有少少嚇親😳通常收得呢個價位至少都有沙律菜🥗或者薯菜🍟做伴碟 呢度就有少少扣分啦 好彩牛扒肉味濃亦無overcooked 心理平衡返少少🙂‍↔️🍹Grotta Azzu

呢間餐廳位於尖東北京道1號嘅30樓，落地玻璃可以睇到維港景色，有分Pizza bar同埋酒吧，如果坐近Pizza bar嘅話有一啲比較熱鬧嘅音樂，適合一啲大班朋友嘅聚會。至於情侶或者閨蜜談心嘅話呢，就可以坐近隔離酒吧，嗰度氣氛比較有情調。嚟到呢度當然唔少得試吓佢哋啲Pizza啦，我首先叫咗個開胃菜同埋一杯Cocktail，再叫咗個好特別味道嘅Pizza！😎前菜 THE APPETIZERTUNA TARTARE $98blue fin tuna, avocado, mediterranean sauce藍鰭吞拿魚、牛油果、地中海醬呢個吞拿魚他，他細細份，有新鮮嘅吞拿魚刺身同埋牛油果醬，再夾雜左一啲檸檬汁，吞拿魚入口即溶，牛油果醬配合咗檸檬汁嘅酸味。呢一道非常之開胃🤤！PIZZA 🍕 THE DUCKY $138Chinese cabbage, mozzarella, spring onion，Hutong peking duck and homemade roast duck sauce大白菜、馬蘇里拉芝士、蔥、胡同片皮鴨肉和自家製烤鴨醬出奇令我諗起喺北京公幹嘅時候嘅感覺，當時都係同

From walking up the stairs and seeing one of the best views in Hong Kong to watching the old black & white movies on the screen, this place is one of the coolest pizza bars in Hong Kong.The I’ll Be Bok and The Ducky pizzas were delicious and the drinks menu is different from other bars in the area. Definitely a new favorite.

Great pizza, especially the Peking duck and the Kai Lan and Sausage! Drinks took around 15 mins at the beginning, other than that everything was great. The views are spectacular, full view of Victoria Harbour, great for tourists and also can see the light show too.

呢間新開嘅尖沙咀Pizza Bar可以係30樓睇到一望無際嘅維港海景，高層嘅落地玻璃顯得更grand! 好岩同朋友收工chill下，或者慶祝生日/節日嘅好地方！ 1. The Ducky Pizza $138表面鋪滿好多京蔥，而每一片Pizza都有一件肥美嘅片皮鴨，仲要大大片，同埋擦滿烤鴨醬，係一個中西fusion既pizza，但係味道同口感竟然一啲都冇奇怪嘅感覺，而且係好夾，食落好有鴨香，非常之好食，價錢亦都好抵。 🌟 評分: 9/102. Parma Ham $148呢個pizza就比較似傳統嘅意式pizza，只係將辣肉腸變咗做火腿，不過個人覺得呢個版本比傳統好味，因為佢會多咗一浸火腿既鹹香，火箭菜可以增加pizza爽脆口感之餘，可以增加一份清新，而餅底係正常嘅意式pizza鬆軟而唔會令人太飽。🌟 評分: 8/103. Polpette $88肉丸係用咗免治牛肉造成，仲加入左少少肥嘅位，令肉丸比較juicy，好有牛嘅香味，伴上特調既茄醬，酸酸甜甜好香胃。🌟 評分: 8/104. Panuozzo Lobster $198用咗法式麵包夾住啲龍蝦肉，同火箭菜，同埋有啲醬汁，令到法式冇咁

餐廳裝橫集合復古與玩味元素，用色大膽的霓虹燈牌和氛圍燈，加上播放著黑白電影的銀幕🎬增添了溫馨的氛圍。而且，餐廳擁有一望無際的維港景緻🌃這種美景使得整個用餐體驗更加愜意，非常適合與朋友一同享受輕鬆聊天的時光。🔸Tuna Tartare以藍鯨吞拿魚為主要成分，搭配牛油果和地中海醬。吞拿魚十分新鮮🐟牛油果質地滑順🥑地中海醬增添了菜餚的風味層次，帶來一絲酸甜和微辣的味道。🔸Fritto Misto魷魚🦑和大蝦🍤經過炸製後，外層酥脆，內部保持著嫩滑的質感。檸檬🍋蒜泥蛋黃醬為菜餚帶來了更酸爽和蒜香的滋味。🔸Amalfi看著師傅即製pizza🍕再放入拿坡里窯烤爐中烤焗，意式風味十足🤤Pizza有蕃茄醬🥫翠玉瓜、Mozzarella cheese 🧀 章魚🐙大蝦🍤龍蝦汁🦞和青檸蛋黃醬調味，口感豐富。🔸Hahaha這款Pizza以平底鍋烹製，材料主要用上Burrata cheese 生紅蝦🦐和青檸🍋‍🟩。香濃豐富Burrata cheese芝味十足🧀生紅蝦的鮮甜和青檸的酸爽結合在一起，味道十分夾。🔸Unicorn這款獨角獸造型的cocktail好靚好適合打卡，前調是椰子🥥和豆奶混合的Cream，中調有士

我同朋友最鍾意喺尖沙咀行街同埋食好嘢，尖沙咀北京道1號嘅呢間餐廳裝修風格非常特別，夜晚嚟到可以邊食飯邊欣賞維港嘅景色，簡直係味覺同埋視覺嘅一大享受。🍽TUNA TARTARE 藍鰭吞拿魚、牛油果、橄欖、青瓜、鯷魚藍鰭吞拿魚配上新鮮嘅牛油果、橄欖同埋鯷魚，又鮮味又順滑，鮮味嘅魚味蔓延到口腔，非常滋味，感覺好開胃。FRITTO MISTO 魷魚、大蝦、檸檬蒜泥蛋黃醬🍤 酥炸海鮮拼盤：魷魚、大蝦，外層炸得好香脆，內裏非常鮮嫩，！搭配了檸檬蒜泥蛋黃醬，海鮮的風味非常突出，感覺一流！VULCAN[ 火山形 ]番茄醬、馬蘇里拉芝士、煙燻普羅沃拉、火腿、磨菇🍕 火山形薄餅：馬蘇里拉芝士加上番茄醬，已經非常好食，上面還有煙燻普羅沃拉同火腿，令整個薄餅嘅味道層次豐富更加好味！番茄汁係新鮮倒落薄餅上面，有火山一樣嘅形狀，感覺好有創意。HAHAHA牛布拉塔芝士、生紅蝦、青檸🧀 生紅蝦同青檸配上鮮嫩牛布拉塔芝士，酸甜爽口又有海鮮嘅味道，感覺好新穎。🍹 雞尾酒都非常新穎～UNICORN Unicorn酒味濃鬱，配上菠蘿、青檸，莓果同埋椰子奶，既有甜味又有好清新嘅酒味。非常吸引。FICO NEGRONIFico

見新開有靚景，雖然餐牌冇咩特別野食，諗住飲杯野都唔錯，上到去覺得環境幾好，但一坐低，嘩，好嘈，亦冇安排坐近海景位，點左3 杯飲品，unicorn, WTF, 另一杯唔記得，只係記得個2 杯個味好怪，仲好甜，之後點左個鴨pizza, 冇乜特別，冇乜鴨肉，雖然知道係bar , 𣎴過真係太嘈，傾偈要好大聲，同個音樂鬥太聲，其實有個員工已經關細小小個音樂，但其他員工又開返👎🏻，又唔肯比另一張枱，杯野飲左一半，即刻轉場，下次都係北上算

今次嚟到尖沙咀北京道1號嘅餐廳真係驚喜連連！菜式唔單止色香味俱全，創意絕對係一流！等我同大家分享我食過嘅幾款菜式同酒水。🍽TUNA TARTARE | blue fin tuna, avocado, olive, cucumber, anchovies 呢碟前菜非常開胃！新鮮嘅藍鰭吞拿魚搭配牛油果、橄欖同埋鯷魚，入口滑嫩爽口，酸鹹味道令人回味無窮！FRITTO MISTO | squid, prawn, aioli 🍤 酥炸海鮮拼盤：魷魚、大蝦，炸得恰到好處，外脆內嫩，一啖下去海鮮鮮甜味十足！搭配埋檸檬蒜泥蛋黃醬，更加增添風味！VULCAN | tomato sauce, mozzarella, ham, mushroom[ vulcan shape 火山形 ]🍕 火山形薄餅：番茄醬同馬蘇里拉芝士搭配，一般都好美味，但加埋煙燻普羅沃拉同火腿，令味道更加豐富！侍應會係食之前將番茄汁倒落薄餅到，形狀似火山嘅設計仲帶出咗啲玩味，好有趣！HAHAHA | burrata, raw red prawn, lime🧀 未上檯之前已經好期待，好重海鮮味， 鮮嫩牛布拉塔芝士，搭配生紅蝦同青檸，清新爽

餐廳位於尖沙咀北京道三十樓，分左兩層，下層係西餐fine dining既，今次我地去上層Pizza & Wine Bar！餐廳內一排巨型落地玻璃好震撼，望住個維港海景食pizza飲下酒都真係幾Chill下！ ⭐POLPETTE - 意大利家鄉蕃茄醬煮肉丸肉丸調配比例不錯，牛肉味突出肉汁濃郁，沾上惹味既蕃茄醬幾開胃⭐FRITTO MISTO 魷魚、大蝦配檸檬蒜泥蛋黃醬 魷魚好香！夠穌脆！大蝦啖啖肉好爽彈。 蛋黃醬酸酸甜甜與炸物非常夾！中和左個油膩感廚師即場搓麵團制pizza, 見住佢係個爐入面逐個pizza放入及取出好用心，即叫即整，新鮮吸引！兩款個pizza麵包底都係軟綿煙韌的，好有口感！厚度適中！⭐THE DUCKY crossover - 胡同片皮鴨肉配自家制烤鴨醬、大白菜、馬蘇里芝士、蔥見到有crossover 即時order試下，果然有驚喜！ 片皮鴨肉香油滑，個醬甜甜地好惹味，中西合璧，好食！⭐AMALFI - 蕃茄醬、翠玉瓜、馬蘇里芝士、章魚、大蝦、龍蝦汁青檸蛋黃醬我自己就比鐘意呢款pizza， 醬汁多好juicy滋味，酸酸甜甜挺開胃。材料都好豐富， 章魚同大蝦都新鮮冇雪味