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(自费食评) 高质瑞典风格Cafe店😍🥰今日在上环逛街途中，看见有一间有瑞典风格Cafe 店，我们就入去试一试他们的豆蔻包，第一次试食豆蔻的感觉比较特别，有一种非常甘甘地的感觉豆蔻包非常软熟，也比较大个，适合用来作为下午茶而且他们的服务很好，他们会代客人放入微波炉加热才给我们享用而且，豆蔻包并不是在香港一般面包店可以买到。第二，我们饮一杯Ginger Latte卖相靓有心机做它十分够姜味，非常浓姜味，好特别正豆蔻包+Ginger Latte 套餐
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《Hej FIKA 🇸🇪》———————————————-#TinyIslandKaffe ☕️ -Weekend行开中上环，经过文武庙见到隔离条小路有个swedish cafe 嘅牌仔，吸引咗不嬲都好中意北欧嘅我去揾下呢间隐世 cafe ☺️-小店唔止系间走北欧简约风格嘅coffee shop，仲有售卖唔少自家品牌嘅香港挂画同纪念品，极富设计感，之前有朋友移民想送farewell礼物都有留意到呢个牌子，估唔到会喺呢度遇上实体店🇭🇰 而Cafe 嘅老板就系位瑞典人，亦专登揾咗瑞典大厨制作正宗嘅经典瑞典小食，好有心🥰-☕️ Hazelnut latte呢杯咖啡用上喺瑞典炒嘅咖啡豆，再加上独特嘅榛子酱，店员同我哋介绍比我哋识嘅时候都拎咗两包出嚟，先知原来榛子酱内有果仁碎粒，唔似一般用syrup 嘅死甜，甜度拿捏得几好🌰-🍫 Earl grey chocolate小店用左香港本地品牌 conspiracy 嘅朱古力粒调制，朱古力味更加香浓，再带出茶味嘅后劲😌除咗Earl Grey之外，仲可以拣75%黑朱古力、麻辣味、CBD等口味，十分特别，必撑💪🏻-🤎 Cinnamon bun 由瑞典师傅正宗制作，卖相几靓，有啲似麻花嘅扁平状，口感松软，表面带微脆嘅糖霜粒，肉桂香浓厚🤭-🟤 Chocolate ball咁啱小店有齐两款朱古力球，一冷一暖，暖嘅食落有啲似朱古力蛋糕，而冻嘅就比较绵密😝一款系瑞典传统糖霜粒，一款系减糖版嘅椰丝，口感各有不同😝-⭐价钱参考：Hazelnut latte: $45Earl grey chocolate: $60 Cinnamon bun: $45Chocolate ball: $30🍌抵deal 指数：7/10💰人均消费：$100
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瑞典特色美食🇸🇪1. Cinnamon bun $45肉桂味好香好重 个包好松软 而且好大个 当系一个早餐或者午餐都绝对够饱 佢仲保留左传统 上面仲有啲糖霜 所以偏甜2. Cardamom bun $45呢个相对冇咁点 豆蔻嘅香料味几出 食落个感觉似系有香料味嘅芝麻馅咁 几特别 个包同样松软 唔错3. Latte $40可以转oat milk 饮落唔太甜 奶味都足4. Earl grey chocolate $55呢个系用左香港brand conspiracy 嘅朱古力粉调制 唔太甜 朱古力味较浓同重 有少少Earl Grey 茶味嘅后劲5. Chocolate ball $35本身有个减糖椰丝版 不过咁啱冇货 试传统版就偏甜一啲 入面包左啲燕麦同nuts 都几好食 …………………..🌝第一次试瑞典嘢食 都几有趣新奇 个老板娘又好好人 解释好多 系用心嘅小店🌚位于上环半山路段…………………..
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在上环的一间北欧风味咖啡小店，环境清静，很适合作coffee time小休或work from cafe专心工作/看书👍🏻他们提供瑞典咖啡饮品和特色小食，十分特别，特意来试试🥰⭐️Cinnamon Bun弄热后十分松软，肉桂味香浓，又不会过甜，质感不错，可以当正餐。除了甜味的面包，还有一款豆蔻包Cardamom Bun，不过当日太饱，未有品尝，下次一定再来😋⭐️Conspiracy Mocha用上O’Boy Swedish Chocolate brand，浓浓的可可香，轻轻的甜，咖啡☕️出色，入口感觉顺滑，很喜欢💕⭐️Iced Hazelnut latte并非用糖浆冲成，而是用hazelnut spread加上咖啡☕️，所以榛果味特别浓郁，还有啖啖榛果碎口感，喜欢果仁的不能错过❤️店员很nice，用心讲解每个食品/饮品的用料！好好享受了一个悠闲的下午呢☺️
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上间有间Cafe 老板是位瑞典人 食材只有3款 自家制面包及朱古力波但都是由瑞典大厨处理 第一次品尝瑞典食物 😉食物选择不多 只有三款 但已足够饮品有茶、咖啡及特色咖啡饮品餐厅装潢融入大量香港旧物 🇭🇰店内不少港式插画 及 旧式木窗花变成门 都是老板的喜爱 整体舒服 享受 享受老板对香港的情怀♥️店员好用心详细介绍餐厅特色咖啡及食物同时分享了老板理念～🥨🥐Cinnamon Bun北欧口味的肉桂包超级松软‼️‼️面包🥯表面带微脆及浓厚的肉桂香糖霜粒配搭 不会过于甜腻～🥐🍞Cardamom Bun一粒粒如芝麻是荳蔻粉豆蔻是印度及中东国家常用的香料香气独特💨 同甜甜的肉桂酱有中和作用面包带少少坚果类的爽脆感 味道不算太甜～🍫🍡Chocolate ball有原味和减糖两个版本🔴🔴但当日只有原味 即表面满满糖霜粒 牛油、燕麦、可可粉、砂糖制作夹麦皮增添口感减糖则表面以椰丝代替～☕️HAZELNUT LATTE 有别其他的Hazelnut Latte店员用上瑞典炒的哥伦比亚豆🫘不属fruity或Nutty, 另一重点是瑞典榛子酱 配上榛子果仁粒不是平常以syrup 的制作手法 甜度拿捏得得好～🍫🥤O'Boy Mocha 员工指O'Boy是老板的童年最爱既朱古力牌子🍫所以就用作调制 Mocha 带给客人试试瑞典口味after taste朱古力味比较出位 而且香浓不太甜
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