叉燒丼家

今日试咗叉烧丼家嘅叉烧双蛋饭，整体感觉不错，但有啲地方可以再好啲。叉烧系今次嘅亮点，肉质软嫩，酱汁调味适中，甜咸平衡。双蛋煎得刚好，蛋黄半熟，蛋边微微㶶香，配上叉烧真是一个好组合。不过，饭粒就略为失望，偏硬同干，口感唔够软糯，食到后面有啲单调。如果饭可以再软熟啲，或者加啲酱汁润一润，应该会更完美。份量方面，双蛋同叉烧量足，对于平时食量嘅人来讲，饱足感十足。店舖环境整洁，服务员态度亲切，上菜速度都快，整体用餐体验舒服。价格方面，性价比算合理，唔算贵但亦唔系平到惊人。总括而言，叉烧双蛋饭系一碗味道不错嘅饭，叉烧同蛋嘅搭配系亮点，但饭质有进步空间。如果想食一碗简单又唔失水准嘅叉烧饭，呢度系一个唔错嘅选择，但如果对饭粒质感有要求，可能要调整一下期望。希望餐厅可以再改善饭质，咁就更加无得弹！…Read More

员工安排混乱，一开始系出面排队等位同个侍应阿姐讲左四位，但佢又比左张大枱人，咁唯有继续等多阵，等左一阵又叫我地四个人坐三个人既位，叫我地「坐住先」，其实都系好迫下，谂住等隔黎走左先叫野食啦，因为张枱都根本无咩位摆到咁多野，咁另一个阿姐见我地无叫野食，见出面有人等紧，同我地讲咩调唔到四人位比我地，同佢理论一阵解释之前已经比人打尖，仲要系你地叫我地入黎「坐住先」，本身继续排紧队，好地地又叫我地入去坐，之后又话番我地转头？ 态度真系好差！…Read More

这家专造叉烧井的茶餐厅真是叉烧杀手，厨师将叉烧以不同配搭呈现而不是传统的葱油，姜葱等。叉烧瘦而不硬，没有肥膏却软熟，很有嚼口。朋友坚持吃茶餐厅的特色菜常餐，当然没有我这叉烧饭特别。叉烧烧配搭秘制咖喱汁，咖喱浓裂的味道加入辣味，尤如吃香港街头小食的咖喱鱼丸的酱汁一样，可以吃过不停。没有吃秘制咖喱汁叉烧饭实在失去太多！不过常餐普通，还是一个好选择，份量大，质素高，且美味，厨房将每一样菜式都完美完成。但没有吃叉烧，唯有下次再来！…Read More

本身钟意食叉烧，经过见到用叉烧来做舖头名再睇埋食评应该都唔会太差星期六都有下午茶时段见到叉烧加蛋，呢啲食神叉烧饭就唔会错过点知悲剧开始。。。碗叉烧饭嚟到全部叉烧都系有筋同肥食唔到然后只蛋冇煎过咁，白雪雪叫得叉烧当家，佢真系攞唔到啲见得人嘅叉烧出嚟谂住俾个机会佢叫埋个炒公仔面点知个炒公仔面，好似系啲水稻捞出嚟咁湿立立，我真系想喊都喊唔出今次特登饿着个肚影埋相写食评就系唔想啲人比错嘅食评误导有图有真相，根本就垃圾…Read More

平时经过《叉烧丼家》，看见餐厅张贴餐牌的食物非常吸引，又很久未吃过叉烧饭，于是放工后便决定到店试试。下午茶时段是二时三十分至六时，下午茶餐牌食物款式多样，最后决定点了细叉烧煎蛋饭餐。细叉烧煎蛋饭配热柠水这碗叉烧饭看似平平无奇，却令人吃著心里开花🌼。五块叉烧，虽非厚切，但香软松化，保留肉汁又不干身。流心蛋下是白饭，配上姜葱蓉、菜心、拌著甜豉油，一口一口吃著，不知不觉就吃完。极力推荐喜欢吃叉烧饭的你👍😊热柠水三块厚身柠檬片，喝著喝著热柠水，把刚才的叉烧饭慢慢消化。画上完美的句号。😋😊…Read More