The Flame Bar & Restaurant

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🔥【觀塘寵物友好餐廳】The Flame｜火焰焦糖燉蛋太驚艷！帶毛孩約會首選✨The Flame以復古工業風裝潢西餐征服了我的味蕾。這次試了超值的$608二人套餐，從海鮮燴飯到安格斯牛扒都委驚喜～最驚艷是現場點火的火焰焦糖燉蛋——————🍽️【608二人套餐實測】🦐頭盤：香煎大蝦牛油果沙拉4只彈牙大蝦+綿密牛油果粒，酸甜醬汁超開胃！沙律菜很新鮮🌿餐湯：忌廉甘筍湯胡蘿蔔自然甜味爆炸！蘸香軟餐包絕配🦞主菜1：西班牙海鮮燴飯每粒飯都吸滿海鮮高湯！帶子/大蝦/墨魚仔鋪滿，鑊氣十足🥩主菜2：澳洲安格斯西冷5成熟完美粉紅色！肉汁多到要用麵包蘸來吃🔥甜品MVP：火焰焦糖燉蛋侍應現場點火超有儀式感！焦糖脆皮+流心燉蛋，手機記得拍video！☕️隱藏彩蛋：富士山無酒精特飲奶蓋+藍色汽水顏值爆表，攪勻後清爽解膩——————• The Flame不僅擁有超chill的戶外用餐區，更是寵物主人的福音！帶毛孩來享受美食的同時，包場活動還能享9折優惠～

今日姐姐無煮飯，老公話帶我去觀塘的一間法式餐廳，交通方便，呢度的座位闊落舒適，裝修高雅，氣氛不錯。店員推薦我哋2人晚市套餐，2人餐包括有餐湯、沙律、主菜、甜品、餐飲，菜式亦很吸引，於是我同老公就點了2人套餐🥰🌟香煎大蝦伴牛油果沙律有4隻大蝦，肉質鮮甜彈牙，配上火箭菜、牛油果、奇異果等新鮮蔬果，口感清新🌟西班牙海鮮燴飯有多種新鮮海鮮：大大隻鮮帶子、大蝦、墨魚、大蜆，更有西班牙火腿，材料豐富，海鮮飯煮得爽口，米粒分明，而且醬汁惹味🌟安格斯牛西冷扒厚切西冷牛扒，肉質鮮嫩，鬆軟口感。配菜有香蒜、蘆筍、粟米芯、薯角等，淋上特備醬汁，尤其滋味🌟意大利芝士蛋糕三層朱古力慕絲蛋糕，味道濃郁🌟火焰法式焦糖燉蛋服務員首先送上用紙包住的燉蛋，然後點火，燒去紙包，露出真容，相當有趣。燉蛋上面蓋住一層焦糖，燉蛋香滑，焦糖脆脆，雙重口感🌟忌廉湯綿滑濃稠，上面灑上香草，口感更好

觀塘區出名的西餐廳，裝修行典雅路線，座位闊，空間唔錯 二人餐由前菜、主菜到甜品，都比到好多驚喜。粟米湯打頭陣系粟米湯，粟米味濃，口感香滑。以鬆軟餐包吸收濃湯！香煎大蝦伴牛油果沙律大蝦大只又新鮮，加上牛油果、蕃茄仔及火箭菜，都系營養健康的配料，開胃非常。香辣蒜香蕃茄醬虎蝦意粉大蝦煎過，更爽口鮮甜。以蒜香及辣椒炒過的意粉，微辣可口。安格斯牛西冷扒大大塊，外層香口，內里肉嫩，每咬一口都有肉汁流出十分新鮮。意大利芝士蛋糕芝味士唔太濃，軟硬口感適中，甜而不膩火焰法式焦糖燉蛋最吸引眼球的甜品，上枱時會以黑色紙包圍住，點燃黑色紙後瞬間出現巨大火焰，燒盡後留下香脆的焦糖和滑流的燉蛋，觀賞性和口感都系滿分之作！飲品Virgin mojito薄荷味香，清新怡人Orange squash果味特濃，冷凍清爽餐廳有戶外平台，可帶狗狗一同進餐，真系狗狗友善的餐廳。活動包場仲有9折。然而，輪候的客人真系好多，下次去要預留多少少時間等候入座。

同朋友聚一聚， 想食個西餐， 選擇了觀塘亞太這間餐廳， 之前間唔中都見到哩間餐廳有d優惠，所以就試下。 我地揀左個4人， 份量足夠， 不過食物就一般，冇咩驚艷之處。搞笑既係，哩間餐廳做緊任食牛扒優惠，而我地既餐中亦有同款牛扒...大家感覺都係唔好食反而豬仔骨仲好食過佢 另外有個帶子菠菜飯幾好食。其他菜式就冇咩特別。 21：10就 last order 甜品點一點火變成焦糖布甸，幾得意既，間唔中一枱又點火， 食飯時間都至少見到3-4枱都有點火幾特別服務方面：哩間餐廳既服務都唔錯， 其中有位白金色頭髮既男侍應十分有禮。 比個讚

見到佢有牛扒薯條放題就想去試吓。喺社交平台都有好多KOL介紹，好似都幾OK，而且觀塘又唔係好遠。叫咗個$268 澳洲特級安格斯牛扒。份牛扒乾柴柴，我真係以為自己食緊豬扒。。。我自己叫咗七成熟，我都有諗過要唔要叫五成但係第二份嚟到中間有生生地好似OK但係有啲位都係勁乾，完全好似豬扒咁。一啲牛味都冇。薯條就正常好好食。我明白任食應該冇單點咁好食，我見到其他人單點塊牛扒係好厚嘅。但係睇落都好乾。總之我全程食嘅時候，我一直懷疑我係咪食緊豬扒。

我和朋友慶祝生日，去 Open Rice 看看找找於APM 或 One Pacific Centre 附近的扒房，最後找到這間，即管試一試。環境不錯，有室外地方，天氣熱，所以揀坐室內，見到很多廣告說牛扒不錯，我和朋友也揀牛扒，1個7成熟、1個5成熟。來餐時間非常好，牛扒size適中，不過牛扒肉質比想像中差，2個一起切肉時，發現比較硬身，2塊都很難咬，有很多根，最後大家2塊都有3份1都不能吃，應該不是煮得太熟，而是牛扒本身質素問題，不像廣告或其他comment般那麼好吃，有點失望。員工服務態度ok，環境ok，但食物水準以下。希望之後有改善。

來觀塘吃飯很少來這座大廈，原來有很多餐廳，炭烤澳洲斧頭扒一上桌，香氣直接撲臉，咬下去肉嫩得像在跳舞，炭味濃濃超滿足。西班牙海鮮燴飯也好吃到不行，飯粒吸滿湯汁，海鮮多到我懷疑廚師是不是特別大方。甜品焦糖燉蛋還來個火焰秀，吃起來甜而不膩，太有戲劇感了！環境更是棒，復古燈光加吊橋裝飾，坐著就像在拍電影，空間大到可以伸懶腰。不過上菜慢得我差點想去廚房幫忙，價格也有點貴，幾個人吃了千多元，我想這個價錢應該會有更好的選擇，下次再試其他。

🇭🇰✨《觀塘隱世天台餐廳🔥寵物友善！火焰Creme Brulee超吸睛！》 今次同閨蜜去咗觀塘呢間「The Flame」撐枱腳，$608二人set抵食到震！重點係佢哋有個超chill嘅戶外平台，可以帶埋毛孩一齊嚟放電🐾，夜晚仲有燈飾好啱打卡📸！ 頭盤個香煎大蝦牛油果沙律真係冇得輸～虎蝦煎到脆卜卜，夾埋creamy牛油果同火箭菜，個口感層次爆燈💥！跟住個是日餐湯係紅湯，飲落超濃郁～ 主菜我哋揀咗香辣蒜香虎蝦意粉同紐西蘭羊扒，意粉啲醬汁辣辣哋好過癮，仲有2隻肥嘟嘟大蝦🦐！羊扒就不得了，外層焦香內裡粉嫩，啖啖都係肉汁💦！最驚喜係甜品火焰焦糖燉蛋，店員即場點火🔥燒脆面層焦糖，脆片撞滑溜燉蛋真係邪惡到喊😈！ 加$38升級Cocktail推薦Old Fashioned🍸，威士忌底加橙皮超易入口～仲有個隱藏優惠：包場搞活動有9折🎉！下次諗住帶埋班狗友嚟開pet party啦～

今日經過觀塘去咗勁多人book嘅有間任食牛扒，今晚都差唔多full house好多人walk in💫出面仲有一個露台仔可以食飯，冇咁熱嘅話出去食應該都幾有情調😎澳洲特級安格斯牛扒8oz $268pp可以任食牛扒薯條，另外可以+$15追加湯，加$38追加caesar salad同埋加$25追加是日甜品🫧最最最緊要嘅梗係任食牛扒，叫咗一次medium一次medium well估唔到生熟都控制得好好，牛肉肉味好濃郁，肉質都好淋。任食薯條熱辣辣又好香脆🤩今日嘅湯係羅宋湯好多蔬菜粒喺入面都幾好飲，沙律好大份蔬菜都好新鮮，是日甜品係芝士蛋糕🍰另外我哋仲叫咗餐廳最出名每一台都會點嘅火焰法式焦糖燉蛋，店員會點着個紙睇住張紙燒完之後就會見到焦糖燉蛋。焦糖燉蛋個面好脆甜甜地入面又好香雲呢拿味嘅燉蛋好好食🥳

安格斯牛扒🥩+薯條🍟任吃（只限星期一至星期四）$268/人 （加一服務費）餐廳職員服務周到只有牛排和薯條是任吃，湯品，沙律，飲品皆是需要另外加錢牛排三成熟度可以，每一份份量亦不算太大但是可惜薯條炸的太乾身，薯條size亦偏瘦小，咬落過於脆口

朋友仔介紹，呢間牛扒薯條任食西餐，上到黎，原來有戶外平台, 可以帶狗狗，活動包場仲有9折添！好坐低睇下有咩好食先，但我胃口細，怕浪費，就叫左二人餐試下。蕃茄湯，仲跟牛油餐包，抵食！香煎大蝦伴牛油果沙律，沙律有牛油果，火箭菜，配上檸檬汁，幾醒胃。香辣蒜香蕃茄醬虎蝦意粉，有兩大隻虎蝦，意粉微辣帶蒜香。安格斯牛西冷扒，塊扒厚切都幾大塊下，五成熟都做到剛剛好，配菜，薯角和蒜頭都好好味！火焰法式焦糖燉蛋，玩火燉蛋好有儀式感，焦糖香甜脆，燉蛋滑滑。是日甜品係芝士蛋糕，蛋糕比較實淨，都夠芝士味

上個星期又同朋友出去覓食😋見到有2人餐降價就想試下😂Dinner set for 2 $608(原價$866）➕38 飲品可以轉雞尾酒🍹🍸餐湯是由新鮮粟米打成濃湯，口感比較清新，配餐包食一流。香煎大蝦伴牛油果沙律，大蝦很大隻又彈牙，沙律菜新鮮爽脆，配沙律醋食好開胃。西班牙海鮮燴飯，上面的海鮮非常豐富，尤其是帶子，煎得非常嫩滑，意大利飯吸收了香濃的湯汁，每一口都是鮮味。澳洲安格斯殼飼牛西冷扒，我們揀了Medium Well，外面煎得好香，切開裏面的肉質仍然好嫩。芝士蛋糕的味道香濃，口感綿蜜，食落又不會太甜。火焰法式焦糖燉蛋，上菜的過程非常有驚喜，店員燃燒住由黑色紙包住的甜品，馬上變成壯觀的火焰，一道法式焦糖燉蛋就呈現眼前，焦糖香脆可口，燉蛋味道濃郁。

見社交平台/網上賣哂廣告諗住收工去試下，個廣告本身條文唔清晰又話牛扒薯條任食，之後去到話個別牛扒唔係任食只有薯條任食成個set就得薯條同埋牛扒。上菜之後塊牛扒好似求其切好係咁意搽d汁上去係碟到就拎出黎又嚡又無味都算，五成熟既牛扒中間係凍。樓下某日資意大利餐廳塊牛扒都好過佢。佢地既薯條與某英文字母國際飲食集團快餐店相比除左係即叫即炸以外就無任何分別。佢地好成功將兩間親民既餐廳既食品融合到一間西餐（套餐）到依點值得稱讚。

餐廳係位於APM隔離嘅亞太中心嘅pet friendly扒房⭐設有戶外用餐區域，無論晏晝或夜晚都可以帶狗chill一chill🐶餐廳最近promote緊活動包場9折優惠，有需要人士可以參考下😄原價$866嘅二人套餐做緊$608 promotion ✨包2客餐湯、沙律、2客 Main、2客甜品、2客餐飲，Main有pasta、扒類選擇🥩其中海鮮飯最為出色🦐帶子、蝦、蜆、八爪魚口感彈牙，高湯cover住每粒飯🍚另外Crème Brûlée亦都唔錯🍮薄脆焦糖外層包住奶香燉蛋，店員會以火為dessert presentation，增添視覺效果🔥如果想打卡可以叫Mount Fuji，係富士山外型嘅mocktail🗻藍色雲尼拿蘇作為base🧊表面以忌廉同乾花點綴🌸需要攪拌混合後先飲用-𝙎𝙚𝙩 𝙈𝙚𝙣𝙪2人套餐 $608 (drinks upgrade +$38)▫️ 是日餐湯 ▫️ 香煎大蝦伴牛油果沙律▫️ 西班牙海鮮燴飯 ▫️ 安格斯牛西冷扒 ▫️ 意大利芝士蛋糕 ▫️ 火焰法式焦糖燉蛋 ▫️ Matcha Latte ▫️ Mount Fuji

今天約了朋友食晚飯，預約了一間位於觀塘的餐廳食飯。餐廳環境舒服，氣氛很好，更有戶外用餐位置，可以帶上寵物，愛寵人仕多了個選擇。點了個二人套餐，十分豐富。香煎大蝦伴牛油果沙律：大蝦肉質彈嫩，鮮綠的火箭菜、紅潤的小番茄色彩斑斕。牛油果的綿密與秘製醬料的完美搭配，充滿清新滋味。粟米忌廉湯：口感柔綿絲滑，配上熱哄哄的牛油餐包，十分匹配。香辣蒜香番茄醬虎蝦意粉：虎蝦香煎得恰到好處，蝦頭煎得酥脆可口。配上香辣的蒜香番茄醬，與彈牙的意粉相得益彰，味道層次分明。西班牙伊比利黑毛有骨豬扒：肉質香嫩多汁，骨邊的肉更是香氣四溢。配上薯仔、甘筍、蒜頭及特製醬汁，更為可口。芝士蛋糕：口感細膩，芝士味濃，香滑可口。火焰法式焦糖燉蛋：敲開那層薄薄的焦糖，裡面是滑嫩的燉蛋，甜而不膩，更有火焰表演，賞心悅目。熱Matcha Latte：抹茶香濃而不苦，與牛奶的醇厚相互融合。凍Virgin Mojito：清新薄荷與酸甜的青檸，為口腔帶來了絲絲清涼。