The Bayside

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The Bayside💙 來宅在香港渡個假吧🍽🥂🍾🌊..紅磡海景餐廳好選擇❓我會推薦這家餐廳🍽。地點位於黃埔海濱長廊附近，店內走簡約西式裝潢，戶外座位則飽覽維港海景🌊，下午時間人不多，可以在悠間的氣氛下，享用摩登的地中海菜感覺很放鬆，真的有種宅在香港去旅行既小感覺呢，愛上了這個小天地🌿，來個捨意的下午吧。平日下午設【Weekdays Lunch Antipasti Buffet】Monday - Friday @12:00 - 2:30pm $138 up當然亦可加配主菜 (價錢由 +$30 - $78)，已經有燴飯、意粉、意大利薄餅、魚柳、西班牙乳豬、熟成和牛，選擇豐富 真的可以一試喔！🔸Dry-Aged Wagyu Bavette +$78in Barolo Sauce with Sauteed Vegetables 肉質柔軟有肉香🖤，估唔到呢個價錢質素不錯。🔸 Manhattan Pizza +$30薄餅底薄脆可口加上辣肉腸 & 芝士，邪惡滋味。最後加配了2款甜品 (Tiramisu & Cheese Cake) 2款都相當出色可口，再喝上一杯香濃Latte☕️ 就是午後的好時光吧

星期一晚7時半入座，入座率未到一半。入座後侍應貌似心情不佳放低餐牌，天時暑熱，還以為會主動斟水，但沒有，到我哋點餐後都仲未斟水，而中途那位侍應經過我哋枱無數次，最後只好在上菜時提出要求。餐飯starter 差唔多食完，就走嚟問我哋食完未，一邊問邊伸手收走以餐盤。眼見門外不是有人等位，而我們用餐也不到一小時，不明白每次都急於收走。食物方面，鵝肝、燒豬同cod with taco係有驚喜嘅！ 其餘食物質素較為普通，而我們呢個價錢，我相信可以去另一間更好嘅餐廳。

放工後約朋友聚舊，今次選咗呢間位於黃埔的海景餐廳，有室內和室外區，海風吹住黃昏時間坐室外都非常涼爽。可以一邊欣賞海景一邊享受美食，是一件樂事。生蠔 - $278 (6pcs)生蠔肉質肥美，含有豐富的鈣、鐵、鋅等營養元素。每一口都能感受到海洋的味道，依海而食更加增添樂趣。香脆魚柳墨西哥夾餅 - $178墨西哥薄餅包圍炸魚柳以沙律醬點綴，恰到好處，外層金黃酥脆，口感層次豐富，還添加了異國風情。三文魚他他 - $168新鮮的三文魚配上滑順的他他醬，吸引眼球餘，與法包一齊體驗口感細膩而富有的層次。和牛配黑松露醬配及有機羅蔔 - $488 (300g)300g份量十份足夠，和牛肉質細膩，口感濃香，配菜為其增添了不同的風味。無蛋開心果忌廉蛋糕 - $108**這款無蛋蛋糕意外地鬆軟可口。開心果的香味和忌廉的細膩滑順層次更加豐富。Spring Garden - $98色彩豔麗的飲品，經過水果的調配，甜度適中,為整頓餐點增添了清爽的氣息。室內環境也不錯。

·The Bayside｜黃埔之前路過碼頭 見到依間餐廳覺得好chill有戶外地方可以一路食野一路望住海景感受下海風位於酒店既一間酒吧經營形式既餐廳6點幾入去已經好多人😱三文魚他他新鮮既三文魚配上秘製既醬汁再配搭脆口既麵包做開胃既前菜一流香脆墨西哥薄片依個去襯邊到見到都會必點😝配上 芝士 牛油果 酸忌廉 墨西哥辣椒 香草 莎莎醬 仲額外加左雞肉越食越開胃😋😋😋脆皮乳豬 配馬鈴薯同平時中式乳豬做法好唔同食落唔會覺得好肥肉質滑 皮燒到好脆配菜馬鈴薯 仲有墨西哥椒 西班牙海鮮湯燉飯 配半隻波士頓龍蝦🦞西班牙燉飯 2 人食岩岩好波士頓龍蝦半隻都夠哂2 個人食燉飯好鮮甜 配有2 人份量既青口 蜆 帶子西班牙油條配朱古力醬香脆可口既西班牙油條😋配上榛子朱古力醬 食到停唔到口😂😂

這間(the bayside),景致一流，仲可以睇到海旁嘅景色，室內裝修橫溢，非常有空間感，主要以地中海菜為主有室內同室外室內更有梳化卡位同埋吧枱能夠望到維港景致盡收眼簾夠晒寫意美酒佳餚卡嘅好地方京都麵豉醬焗雪魚，麵豉醬帶有濃郁的香味和滑順的質地,有著微微的鹹味和甜味,是日式料理中不可或缺的重要調味，鱈魚肉質細嫩多汁,富含脂肪魚油，在烹調時,在魚肉表面塗抹京都麵豉醬，然後撒上調味鹽等,再放入預熱的烤箱焗烤。鱈魚會散發出誘人的香氣,入口肉質也會變得更加鮮嫩可口，保留鱈魚本身的鮮美滋味，還有清甜蔬菜脆皮乳豬配馬鈴薯烘烤皮層金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁，酥脆可口的皮層，皮層薄脆、金黃發亮,輕咬下能發出悦耳的脆響。而豬肉部分則保持著嫩滑多汁的口感,肥瘦適中,入口即化，乳豬皮脆肉嫩，令人垂涎黑松露芝士意大利雲吞，它以新鮮的雲吞餡加上，黑松露和濃郁的芝士製作而成，雲吞的外皮薄透而又富有彈性的質地，內餡是由細碎的黑松露和軟質的乳酪芝士仔細調配而成,口感滑順絲滑,香氣濃郁迷人，色澤誘人,入口即化。黑松露的芬芳，芝士的濃香,與雲吞麵皮的Q彈，十分好味西班牙油蒜大蝦，大蝦剝去外殼，保留鲜嫩多汁的肉質將细碎的大蒜

好耐冇嚟過紅磡海旁，就算夏天既晚上，因為有海風吹過，所以都好舒服。海逸君綽酒店地下呢間餐廳，坐低食吓嘢，飲吓酒，啱晒成個氣氛。除咗大量酒類選擇，食物一樣好豐富，又有特色。龍蝦堡麵包中間放滿龍蝦肉，每一口都充滿滋味，麵包亦好鬆軟。香脆魚柳墨西哥夾餅墨西哥夾餅中間有香脆魚柳，加上微辣醬汁，惹味有驚喜。炸薯條配黑松露蛋黃醬即炸薯條，熱到一個點，襯熱食，外脆內軟，配黑松露蛋黃醬，會令人食唔停口。和牛肉醬意大利寬帶面將和牛變成肉醬，配意大利寬帶面，和牛香味突出，將意大利寬帶面帶到另一個層次。脆皮乳豬配馬鈴薯乳豬皮薄而脆，肉嫩，有兩款醬汁配搭。三大件配馬鈴薯同青椒好豐富。和牛配黑松露醬及有機蘿蔔 和牛切成長型，口感香嫩，入口有肉汁，同平時食牛扒既體驗好唔同。巴斯克芝士蛋糕配紅莓雪葩芝士蛋糕比想像中仲要大件，兩個人都食唔晒，加埋紅莓雪葩清新一下。Corona 2 for 1Happy hour呢款啤酒買一送一，勁抵玩。

今日專登去咗黃埔行街，行到咁上下，傍晚去咗黃埔君綽海逸酒店附近一間西班牙餐廳。有戶外同室大，地方都幾大。戶外幾多人坐，傾住計happy hour之餘睇住成個維港，吹住微微海風，聽住海浪聲都幾舒服，同埋啲服務員都nice，入到去每個都同你打招呼同有微笑。聽住音樂望住海景食野，menu 入面好多野都想叫黎食，最後叫左呢d:fresh oyster (3ps)$158新鮮蠔即叫即開，有微微嘅海水味，做前菜好開胃，加埋檸檬岩岩好，超鮮甜36個月黑毛豬火腿（25G)$138黑毛豬火腿肥瘦剛好，帶微微嘅鹹香，油潤甘香👍🏻香煎鵝肝配布利歐麵包$138厚厚既鵝肝口感豐富細滑，加埋果子，甜甜酸酸又唔會覺得太膩，配埋軟軟麵包岩岩好黑松露芝士意大利雲吞$208意大利雲吞配芝士同黑松露製成嘅濃郁醬汁，每一口雲吞都非常綿滑，充滿咸香，值得一試和牛配黑松露醬及有機蘿蔔$488和牛叫咗medium，廚師控制火力啱啱好，上到碟和牛肉質淋嫩，會咬一口都有肉汁，旁邊配以有機蘿蔔同西蘭花，好清新新鮮飲品：熱洋甘菊茶$45 & virgin sangria $65📍The Bayside紅磡德豐街18號黃埔花園地下G1號

地中海風味嘅食物🥘相對嘅價錢唔會太高，假日食個brunch或晚餐，都非常適合🫶🏻$378/per personTo Start (Select Two)🟥Salmon Tartare三文魚他他份量好多，鋪滿兩份多士綽綽有餘。🟧Duck Confit Caesar Salad沙律材料 : 脆皮火腿，羅馬菜，炸麵包粒，鯷魚醬，係前菜清新之選✨🟨French Fine de Claire Oyster (2pcs) (Add +68)法國進口生蠔，肉質飽滿，海水味充沛🤤To Warm Up (Select Two)🟩Prawn Tempura Served with Wasabi-Mayo Dip天婦羅🍤外皮香脆不油膩，再點啲芥末蛋黃醬都係令人驚喜嘅配搭👍🏼🟦Fish taco外觀精緻，外皮炸得香口，魚肉keep到嫩滑。🟪Fole Gras on Brioche鵝肝記得趁熱食🫶🏻外層少少脆加上無花果醬，入口有少少溶化，完全不覺得膩😌Duck Confit Caesar SaladThe Main Event(Select One)⬛️Spanish Seafood Juicy Rice西班牙海

呢排成日落雨，趁有好天氣就嚟紅磡海邊行一行。見到有一間喺海旁嘅高級餐廳，走咗入去試一試。裝潢特別有品味，食物亦都好高質素👍👍👍🤩新鮮生蠔肉質鮮嫩，帶有微妙的海洋風味，入口之後帶來了一種清新的感覺。新鮮度非常高👍👍🤩薄切油甘魚配柚子汁和墨西哥辣椒油甘魚口感非常嫩滑。柚子汁和墨西哥辣椒的搭配為整道菜增添了一些酸辣的風味，讓整體更加豐富🫶🫶🤩白酒蕃茄燴青口青口的鮮甜與白酒和蕃茄的酸度相互融合。青口的質感爽脆，帶有海洋的氣息，與蕃茄的酸甜味道形成了完美的配搭😍😍🤩西班牙紅蝦意粉紅蝦的鮮嫩肉質令人驚艷。意粉煮得剛好彈牙，與紅蝦的鮮甜味道相得益彰❤️❤️🤩波士頓龍蝦配牛油蒜蓉、馬鈴薯及西蘭花波士頓龍蝦的肉質鮮嫩多汁，配上濃郁的牛油蒜蓉醬汁，香氣四溢。馬鈴薯和西蘭花的搭配為整道菜增添了豐富的口感🥰🥰🤩Spring Garden mocktailhappy hour時間仲係兩杯送一杯🥃❤️❤️這款Mocktail以薰衣草和蝴蝶豆花為主要成分，搭配葡萄柚和蘇打水，並點綴以可食用花朵。這杯Mocktail色彩繽紛，清新怡人。薰衣草和蝴蝶豆花的香氣交織在一起，帶來迷人的花香。葡萄柚的酸甜與蘇打水的氣泡相互襯托👍👍

一到週末就想去海邊放鬆一下😻，今次嚟到黃埔海濱嘅西班牙餐廳，180度海景再配上店內休閒嘅裝修，幽靜舒適嘅感覺，好舒服好chill🏖️，如果有埋藍天白雲就更加好⛅️餐廳週末會有Brunch Set供應🥞，套餐每人$288就可以食到4道菜式，性價比好高🍴 新鮮生蠔 ($278/6pcs) 生蠔即叫即開🦪，非常新鮮，有檸檬、醋汁、熱情果汁提鮮，我個人比較鍾意落檸檬汁🍋🍴 濃厚波士頓龍蝦湯 ($128) 龍蝦湯味道好香，裏面有不少龍蝦肉，質地比較稀，唔係好濃厚嗰種質地，所以飲落唔會好膩🍴 Nachos Chicken ($208) 香脆墨西哥薄片，配上芝士、牛油果醬、酸忌廉、薄切墨西哥辣椒、Salsa、香草，另外加咗雞肉，令到口感層次更加豐富😋🍴 香煎鵝肝配布里歐麵包 ($138) 鵝肝愛好者上線😻見到餐牌有鵝肝就一定要試下，鵝肝煎得好香，以多士做配搭係最match嘅🍴 黑松露磨菇比薩 ($238) Pizza嘅底係薄脆嘅質地，以黑松露片、蘑菇、白醬、松露醬、mozarella為主，香脆可口🍴 海鮮扁闊麵 ($248) 意粉嘅醬濃郁，少少香辣嘅味道非常惹味，配上青口、蜆肉、大蝦，鍾意重口味嘅一定要

每逢星期六就想逃離鬧市，到海邊走走，舒舒悶氣。這個周六來到黃埔The Bayside吃Bruch。餐廳分室兩部份，不論是室內室外都可以看到無敵海景。Weekend brunch 包括了兩款頭盤、兩款熱頭盤、一款主菜、一款甜品及飲品，價錢只需HK$288。Salmon Tartare三文魚粒粒以簡單的香草、鹽、檸檬汁及橄欖油調味，就已經巨鮮味，放在香脆多士上，一口咬下，感覺巨幸福。French Fine de Claire Oyster(2pcs) (Add 68)法國Fine de Claire生蠔蠔身肥美，帶有榛果香味與甜味。Prawn Tempura Served with Wasabi-Mayo Dip大蝦天婦羅佐芥末蛋黃醬醬大蝦經炸過後，就辣蝦殼也是脆的，外酥脆，內Q彈，加點芥末蛋黃醬醬就已經很好吃。Foie Gras on Buttered Brioche with Balsamic Reduction (Add 78)鵝肝挺大塊，外脆內嫩，帶有鵝肝獨有的油香味，而上層的紅桑子能巧妙地中和膩滯感，配上香脆多士，大推。Steak & Eggs with Fries牛排肉質鮮嫩不

生日月嘅放縱，肯定要食餐好味嘅西餐，搵環境好又可以飽覽維多利亞港迷人海景嘅西餐廳The Bayside就唔會錯啦！位於九龍海逸君綽酒店內嘅呢間地中海餐廳,系我食飯慶祝嘅心水餐廳。餐廳佔地6000尺，佢有室內同室外兩個區域，寬敞明亮又浪漫典雅。Virgin sangria口感清新，帶有果香，微酸開胃，賣相出色。龍蝦湯湯偏濃味，法包上鋪著粒粒龍蝦肉，味道鮮甜。蘑菇濃湯綿密細膩嘅蘑菇蓉，口感非常好。西班牙紅蝦蒜香墨汁意粉 賣相一流，西班牙紅蝦高質！蝦肉彈牙爽甜，同墨汁意粉好夾，在色彩搭配上都好吸引眼球，意粉軟硬適中而且掛汁，充滿香蒜味。脆皮乳豬配馬鈴薯乳豬肉質高質，乳豬皮脆肉冧，乳豬皮非常鬆軟，食落乳豬肉在口中化開，充滿肉汁！配有甜芥醬同燒鬥，沾醬更有滋味，微甜口感非常出色。日本京都鱈魚用麵豉醬料理，有特色，魚肉厚切，煎得魚皮表面金黃，魚肉質保持嫩滑，營養又美味！開心果蛋糕無蛋製作，食素嘅朋友都可以試吓，開心果碎豐富，蛋糕富有層次。

週末就是要去景致一流的餐廳 ᴄʜɪʟʟ 一下再次到訪黃埔海傍的西班牙餐廳 ᴛʜᴇ ʙᴀʏsɪᴅᴇ坐擁著廣闊的海傍景致 大量 ᴏᴜᴛᴅᴏᴏʀ 座位室內則裝潢現代摩登 很有空間感滿心期待大晴天來個 ʙʀᴜɴᴄʜ結果那天還是天陰陰主打西式和西班牙料理的 ᴛʜᴇ ʙᴀʏsɪᴅᴇ週末有限定 ʙʀᴜɴᴄʜ 及 sᴇᴛ ʙʀᴜɴᴄʜ (二位起)其中 sᴇᴛ ʙʀᴜɴᴄʜ $𝟸𝟿𝟾/人 可以吃到 𝟺 ᴄᴏᴜʀsᴇsᴄᴘ 值很高𓋪 sᴀʟᴍᴏɴ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ𓋪 ʜᴀᴍ ᴡ/ ᴄʀʏsᴛᴀʟ ʙʀᴇᴀᴅ三文魚他他鮮味十足 口感軟嫩蕃茄醬作 ᴛᴏᴘᴘɪɴɢ 的麵包配鹹香火腿作為前菜冷盤兩款都相對開胃𓋪 ᴘʀᴀᴡɴ ᴛᴇᴍᴘᴜʀᴀ𓋪 ʜᴀᴍ ᴄʀᴏǫᴜᴇᴛᴛᴇs小食則相對帶點日式 ғᴜsɪᴏɴ 感覺天婦羅蝦質感較結實 配他他醬好涮嘴 :另一道像章魚丸子形狀 其實是火腿丸子內裡還是薯蓉般綿綿的口感 滿好吃𓋪 ʟɪɴɢᴜɪɴᴇ ᴀɢʟɪᴏ ᴇᴏʟɪᴏ ᴡ/ ᴘʀᴀᴡɴs𓋪 sᴛᴇᴀᴋ & ᴇɢɢs ᴡ/ ғʀɪᴇs主菜點了意粉跟牛排跟友人分享橄欖油大蝦意粉蒜香味濃郁有嚼勁的意粉掛上少許橄欖油顯得更滑溜牛扒像高級

餐廳以特色地中海菜為主，設有室外室內雅座，室內更有梳化卡位及吧枱，坐在落地玻璃前，維港景致盡收眼簾，寫意舒服，美酒佳餚，chill級享受！✨Avocado Tartare Verde面層鋪滿芒果和紅菜頭粒，配上剛熟透的牛油果，入口綿滑，牛油果味香濃，與香脆的酸種多士一齊品嘗，酸甜醒胃✨Maryland Crab Cakes推介！蟹餅煎至金黃微脆，內裏是一絲絲的蟹肉，配上粒粒蟹籽，口感豐富，鮮味無窮✨Pan Seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Compote香煎鵝肝配布里歐麵包，肥美鵝肝煎至金黃焦香，油脂豐富，配上黑醋汁，完美地取得平衡，抵銷了油膩感✨Kyoto Cod京都麵豉醬焗鱈魚，必食！魚皮燒至香脆惹味，魚肉肉質細緻絲滑，魚鮨非常豐富，以濃香醇厚既京都麵豉醬烹調，相當惹味✨Seafood Juicy Rice Flavour packed rice from Northern Spain with prawns, scallops, mussels & clamsAdd 1/2 Fresh Boston lobster西班牙式

每次一黎黃埔經過都總會講一句一定要搵次入去Happy Hour, 但點知岩岩最緊去黃埔就係慶祝同老公既訂婚週年一齊食 lunch 同chillax。一齊去到坐低，睇到Menu有老公想食既和牛，賣相非常吸引，而且落order 講既medium正正就係做到老公要求既唔太熟但無血，而且肉質又軟身。。，店員當日仲同我講生蠔岩岩新鮮到步,加埋飲杯澳洲Sauvignon Blanc 白酒易入口match 真係perfect!多謝今日店員們既親切服務，因為你地，我同老公既訂婚週年過得超美好。