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2021-01-02
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最近尖沙咀開咗間專食印度菜同中東菜嘅新餐廳。菜式選擇多之餘味道都唔錯🤤。.🥧Tart Ragda Pattis $78Ragda pattis係一款印度street food。香濃微辣嘅豆茸咖喱加上烤香嘅薯仔,味道溫和但非常惹味。撻嘅表面仲有大量炸過嘅薯仔絲。而最特別嘅係佢哋用咗牛油味好重嘅曲奇撻皮,令口感同味道更豐富。.🍢Shish Touk $108土耳其雞肉串燒配三色椒。雞肉嫩滑多汁,醃料同印度嘅tandoori風格好唔同,呢款鹹味較少,多少少酸味,食落較為清新。.🍛Lamb Rogan Josh $128咖哩羊雖然喺menu寫住medium spicy,其實辣度好低,紅色嘅成份唔少來自番茄。反而前菜嘅撻仲辣,始終用咗mint chutney辣椒醬嘛。呢款咖喱口感香滑,鹹度唔高。羊肉夠羶好味道。.🥠Garlic Naan $24表層烤得好鬆軟,garlic令naan味道提升,火喉控制得好好,令底部烤得好脆口,配搭 Lamb Rogan Josh就更夾喇。.🍰Baklava $68呢隻係中東糕點,常見於伊朗、阿拉伯同土耳其。多層酥皮中間夾雜以開心果為主嘅堅果同糖漿,底部沾滿糖漿,味
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Ragda pattis係一款印度street food。香濃微辣嘅豆茸咖喱加上烤香嘅薯仔,味道溫和但非常惹味。撻嘅表面仲有大量炸過嘅薯仔絲。而最特別嘅係佢哋用咗牛油味好重嘅曲奇撻皮,令口感同味道更豐富。
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土耳其雞肉串燒配三色椒。雞肉嫩滑多汁,醃料同印度嘅tandoori風格好唔同,呢款鹹味較少,多少少酸味,食落較為清新。
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咖哩羊雖然喺menu寫住medium spicy,其實辣度好低,紅色嘅成份唔少來自番茄。反而前菜嘅撻仲辣,始終用咗mint chutney辣椒醬嘛。呢款咖喱口感香滑,鹹度唔高。羊肉夠羶好味道。
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表層烤得好鬆軟,garlic令naan味道提升,火喉控制得好好,令底部烤得好脆口,配搭 Lamb Rogan Josh就更夾喇。
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呢隻係中東糕點,常見於伊朗、阿拉伯同土耳其。多層酥皮中間夾雜以開心果為主嘅堅果同糖漿,底部沾滿糖漿,味道偏甜,亦有好香嘅杏仁粉味道。
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尖沙咀寶勒巷10號10 PRAT 4樓
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