So Bar (已結業)

開心大發現 原來蘇媽蘇媽大家就聽得多原來仲有蘇爸！正確寫法應該係So Bar 又俾佢食到隻字好有創意🤣下晝happy hour呢度真係一個唔錯嘅選擇 喺附近做完嘢想飲杯嘢又唔想行到去寶勒巷咁遠 叫咗杯特式mocktail 有梅子酸酸地 加上薄荷嘅清新 感覺好fresh 叫咗魚手指同埋牛舌做小食 魚手指炸得好香脆 用嚟送酒一流 牛舌厚度啱啱好鹹鹹地咁樣 另外叫咗佢一個特色沙律 又馬來風味嘅醬汁加蔬菜生果組成 估唔到有幾特別喎辣辣哋咁樣好好味 我諗夜晚一定仲有feel下次同班朋友再試下先

估唔到最近蘇媽蘇媽開左一間同佢本身個style勁唔同嘅Bar，無論係菜式定cocktail都勁有創意！想同朋友飲酒又諗唔到去邊間，揀呢間冇錯啦！💛👏🏼-馬來西亞當歸燒春雞 $228好特別嘅燒雞，明明係西式的燒春雞，但加左藥材當歸黎燒🔥食落陣陣當歸香味，好有養生嘅錯覺。雞肉夠嫩嘅，唔錯👍🏻-So Bar 薄餅 $148配料有辣肉腸、煙肉碎、洋蔥、芝士同埋會激嬲意大利人嘅菠蘿🍍，幾豐富不過個皮係偏向薄脆，我就食開厚身d嘅批邊，不過各有所好啦。-甲必丹軟殼蟹燉飯🦀️ $178甲必丹有d似咖哩不過用嘅香料有些少唔同，個燉飯辣辣地好過癮，而軟殼蟹炸到好脆中間係有膏，呢個絕對推介👏🏼-CIAO！ $138Roku Gin加上芫荽、蛋白同檸檬，味道真係清新到你唔信😂仲夾雜住d澀澀地嘅青味🍵芫荽控真係要試下😂😂😂

行經尖沙咀，夜晚想靜少少飲杯酒？😉So bar採用純木設計，🥰更可帶出鬧市避世感~ .Prawn Salad大蝦沙律 $148 ，🦐鮮蝦仁鮮美彈牙，🥗沙律菜豐富夠fresh，作爲前菜都好唔錯。 .主菜 Malaysian Dang Gui Roasted Spring Chicken 🍗馬來亞當歸燒春雞 $228，望落簡單，但原來好有心思，係烤之前，雞以咖哩及十多種香料粉醃漬，🔥再新鮮燒起。皮脆肉嫩，鷄肉juicy，非常誘惑。 .Crispy Fish Fingers 🐟香酥魚手指 $98，手指狀size，用作伴酒最適合，魚肉嫩滑，😙好脆口，勁香勁好味。 .餐廳提供酒吧同西餐菜式，環境闊落✨，唔洗同人逼，dinner time自然可以happy gathering慢慢傾計。

寫意休閑風，環境超舒服~ 🏙夜晚太陽落咗山，天氣涼少少嘅時候，就可以同friend開心outdoor 🍷飲杯酒慢慢chill~  🍕So Bar Pizza  $148薄餅餅底夠薄，同嚟送酒最perfect，😙口感香脆，而且topping好足！食落更有辣肉腸，煙肉碎，🍍加上菠蘿，洋蔥，口感更fresh，🧀濃香芝士加上車厘茄，酸甜不膩 🐷黑醬照燒排骨 $268Roasted Spare Ribs with Malaysian Black Sauce排骨裹足了醬汁，😪一口咬下去，醬汁濃厚，香氣十足，非常入味。而且排骨份量夠多，肉質夠實，唔會過老，🥰質感嫩滑。 🍸記得試埋特色鷄尾酒，flamingo dance $128 用靚靚flamingo杯裝住🧊味道頗似Pina colada, 再加上homemade kaya醬，酒味濃！

▫️甲必丹軟殼蟹燉飯🦀($178)▫️馬來亞當歸燒春雞🍗($228)▫️So Bar Pizza🍕($148)軟殼蟹很香脆而且非常大件🤣完全覆蓋了底下的咖喱燉飯 整體對👧🏽來說味道頗辣🙈另一款主食燒春雞挺特別 當歸味道突出 肉質再嫩滑一點更好Pizza批底較薄 質感似餅乾 toppings沒太大驚喜ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ▫️ 𝐂𝐢𝐚𝐨🍸($138)芫荽配以Gin酒 加上蛋白泡沫 室溫的溫度喝下去 不是👧🏽喜歡的口味🤭ᴍᴏᴄᴋᴛᴀɪʟꜱ▫️ 𝐏𝐫𝐢𝐧𝐜𝐞𝐬𝐬 ($78)▫️ 𝐏𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧 𝐅𝐫𝐮𝐢𝐭 𝐋𝐢𝐦𝐞 𝐒𝐨𝐝𝐚 ($78)前者用上西柚汁 味道偏酸 比較推介後者 甜酸比例適中 清新解渴🤤

蘇媽開左酒吧So bar✨位於The One 隔離，地點方便，仲有outdoor位置，Hooo Chilll❁ Awakening Earl Grey $138Signature cocktail一定要叫🥰威化餅上面仲印有字，飲落就滿滿嘅伯爵茶味，好特別。連冰都印有SO，有心思✨❁ COCO $138酸酸甜甜，都算易入口~更重要係賣相好靚，用黎打卡❁ 黑醬照燒排骨＄268因為黑醬所以外皮較黑，其實燒得好靚~表面香脆，餐廳細心已起骨出嚟，大家切得好方便，大約切到6件大大件。配菜有薯塊，勁酥脆😚❁ 辣椒鮮魷扁意粉 $168唔太辣😆反而味道偏甜，魷魚比想像中多，有五六件，扁意粉有咬口。❁ 燒豬頸肉 ＄118邊位燒得焦脆，唔算大肥可以放心食🫣份量算多，四人都夠食。❁ 燒士匪雞肉串 $78一份有三串，土匪雞肉串燒就真係第一次，本身自己鍾意食辣所以覺得正，唔食得辣嘅朋友要注意，堅辣😌

又到覓食日啦，今日去左一間我成日都好想去嘅酒吧餐廳，佢就係so bar!環境裝修唔錯，幾有情調。同隔離嘅蘇媽好大對比。我地人行五人都係細食人士，所以叫嘅野食唔算多，叫左4樣野食，有燒土匪雞肉串、燒豬頸肉、辣椒鮮魷扁意粉同埋黑醬照燒排骨。另外，仲加多左杯 Signature cocktail （coco）1.燒土匪雞肉串開頭叫嘅時候，職員都好溫馨提我地雞肉串都幾辣下，我依d好辣人士就緊係唔怕啦！上枱已經聞到好香🤩🤩雞肉入口嫰滑，醃料夠晒入面，加埋d辣粉，真係好正！不過認真幾辣下，但送酒就一流😋2.燒豬頸肉外層燒得香口，入面肉質鮮嫰，肥瘦比例幾好，加埋個醬一齊食，一d都唔膩，正3.辣椒鮮魷扁意粉個醬係酸酸辣辣咁，食落好開胃。意粉煮嘅時間岩岩好，冇煮過龍，魷魚咬落爽口唔會話韌，火喉控制得好，食得出好有心機整😍4.黑醬照燒排骨上枱嚇死我，好大碟😍😍d薯角好大條，炸得好香口😋😋個排骨切開起碼都有6至8條，每條骨都好多肉！d肉夠晒入味又易咬開，完全食唔停口。5.Signature cocktail （coco）佢係tequila 做底，所以入口感覺酒味重，但佢有 honey pineapple j

宜家落吧🍻 要做快測 雖然有啲麻煩但我地都一於少理 照同班friend 去聚聚🤤 原來餐廳一半係so bar 一半蘇媽蘇媽 蘇媽主以馬來西亞菜 蘇爸就以酒吧西餐為主打 很有趣的配搭✨✨ 餐廳以復古風格設計 每張檯上都有盞小小的水晶燈 好有情調😚.🍝黑椒帶子海鮮闊麵 ＄178賣相好吸引 有3隻大帶子🤩黑椒味道較濃烈🤩 聞落好香😋食落有啲辣 但又好過癮😚 .🍕 So Bar薄餅 ＄148配料豐富 有辣肉腸、煙肉碎、菠蘿，洋蔥、芝士，車厘茄好香芝士 口感豐富批底係薄批 好香脆 食落一啲唔會膩🤤👍🏻.🦑炸吉烈黃金花枝塊 ＄88外層有麵包糠 炸到好香脆 好似一舊舊麥香雞咁😂 但裡面嘅墨魚肉好🦑香😋😋 口感較軟腍送酒一流🥂🥃 .🥃AWAKENING EARL GREY $138由伯爵茶再加上氈酒調配而成 酒杯上放著寫左「earl grey 」威化餅再加上用玻璃罩罩住上枱 打開玻璃罩 煙霧散出 飄出陣陣柚子香氣🤤打卡一流✨✨冰塊仲刻上 so bar 好有心思💖🥳入口酒精較烈 嗆口 比較適合飲開酒嘅人🥂.🍷KUMQUAT MOJITO $78飲落酸酸地 仲有粒醃梅子😝 好清新~ 好特別✨.🍹MIX B

之前見到有Foodie介紹呢間餐廳琴日就去咗試啦🤣🤣一去店員會問你係想去蘇媽定係So Bar我哋話去So Bar之後佢就叫我哋等等因為要帶位🤣即係高級啲咁然後職員就會問你想坐出邊定入邊之後比你自己揀位～我揀咗坐出邊～～好似再chill啲咁😙😙好似係因為未有酒牌所以而家叫一份嘢食會送一杯酒！！酒吧愛好者真係要去一去🤣啲cocktails都好特別🤣🤣小妹平時係唔飲酒嘅🤣所以職員比Menu嘅時候我有問可唔可以跟冇酒精嘅飲品職員話可以！所以唔鍾意飲酒嘅都可以嚟㗎！不過佢啲cocktails太特別啦所以好想試🤣Durian Kiss🍹 （圖左）竟然有榴槤🫣咁特別梗係要試下！飲落去真係好重榴槤味再加Baileys😂鍾意榴槤嘅可以試吓！上面會有個lavender aromatic bubble但係咩都無聞到，亦冇影到相因為坐出邊勁大風吹散咗🥺🥺Beach of Joy 🍹（圖右）呢杯係tropical flavor ～同行朋友話durian kiss好飲啲～～燒牛舌心 $58全場MVP！！😋口感爽彈、完全唔韌黑醬照燒排骨 $268我覺得好似叉燒味🤣甜甜地咁我個人唔太鍾意叉燒🫢😂中間係Juicy嘅不過

蘇媽蘇媽—馬來西亞餐廳，在旺區開設多間分店，我亦曾在旺角吃過。最近它衝破了傳統馬來菜的界限，混合酒吧的元素，從此So Bar(蘇爸）誕生了。So bar 酒吧菜式為大眾化的西餐，而cocktail 比較fusion ，加入馬來風味。 有情調的氛圍配合精緻的餐具和枱燈，猶如置身異國，忘掉煩憂。Flamigo Dance$128造型特別，用上粉紅火烈鳥的杯子。菠蘿椰子一直是我的心水，因為感覺伏的機率比較低🤣。 特別在新嘗試加入咖央，勝在不會過甜，而且是沙冰的口感，感覺透心涼。 而朋友喝的是夏日特飲Pink lady $128，味道不算突出，但容易入口，新手也可以品嚐。而同樣的價錢 我會比較喜歡Flamigo Dance , 打卡和味道兼備。 香腸拼盤 $198吃蛇形香腸在香港和德國並不陌生， 香腸種類不算多，包括了奶酪香腸和黑胡椒香腸，但是份量適中。啤酒和香腸是比較常見的吃法，至於配合馬來風味的cocktail也是第一次。 馬來西亞當歸燒春雞 $228肉類主菜選擇不算多， 集中於兩款，而燒春雞感覺上比較多人選擇。 燒春雞份量合適， 外皮香脆, 肉質尙算鮮嫩， 配合香脆的薯角和新鮮的沙律菜，

蘇媽蘇媽是素有名氣的馬來西亞餐廳，我亦曾吃過。最近在尖沙咀分店旁邊開了副線So Bar(蘇爸），以酒吧形式經營。座位舒適，分為室內和室外。昏暗的環境配合精緻的餐具和枱燈，別具異國情調。Bar有多款特色口味嘅Cocktail，當中Flamigo Dance 非常適合打卡，少女心被粉紅火烈鳥融化了，微酸開胃的菠蘿和微甜嘅咖央在口腔徘徊。另一杯是夏日特飲，Pink lady $128,定價偏進取，但是容易入口，帶少許酸味，適合新手品嚐。 香腸拼盤 $198是傳統德國口味的蛇形香腸，配有奶酪香腸、黑胡椒香腸，肉汁不算豐富，但份量很多,覆蓋了圓形托盤，而馬鈴薯外層香口內裏軟淋。 馬來西亞當歸燒春雞 $228愛吃肉的朋友有兩款主菜選擇，分別是黑醬燒排骨和燒春雞。最初想吃肉類串燒，但吃燒春雞比想像中更飽腹，每人一個主菜已經滿足。 雞味會比當歸味突出，所以不用怕太多的藥材味。

🔸AWAKENING EARL GREY $138(EARL GREY INFUSED, 無名氏 GIN, ITALICUS, YELLOW CHARTREUSE, BERGAMOT AROMATIC SMOKE)超級打卡able嘅cocktail！！非常推介大家叫！淡淡茶香味，幾特別～🔸KUMQUAT MOJITO $78改良過嘅Mojito，酸酸地，好清新～🔸MIX BERRY SMOOTHIE $88非常creamy，唔會太多冰，飲到少少生果肉，健康之選！🔸PRINCESS $78呢個好好飲，西柚汁加梳打，但完全冇西柚嘅苦澀，好清新！🔸Black Pepper Fettuccine with Seared Scallops黑椒带子海鮮闊麵 $178一上菜就聞到帶子煎得非常之香！！黑椒味偏重，辣嘅程度係小辣！不過飲嘢就係要叫啲重口味嘅嘢食！🔸So Bar Pizza: Pepperoni, Bacon, Pineapple, Onion, Cheese, Cherry TomatoSo Bar薄餅 $148Pizza係我鍾意嘅薄批，非常趣，而且超級多cheese！！推介～🔸Gill

💛 #尖沙咀#Sobar蘇媽就食得多，隔離間So Bar都係第一次試，呢間係一間有泰國特色嘅bar，食物同飲品都有部分加入咗一啲泰式風情，好特別💖🐥 馬來亞當歸燒春雞 （$228）呢個燒春雞燒得好香🥰 同平時食開嘅法式燒春雞比，少咗啲油膩感，多咗一陣淡淡嘅當歸香，不過只係好淡，加上雞味香，唔鍾意當歸灹山朋友都會接受得到嘅～ 雞肉肉質非常嫩滑，切落去嘅第一刀仲有肉汁流出嚟，超正😋 燒春雞仲配有一個開胃嘅黑醋沙律同脆脆嘅薯角💛🍹 Breathe of Joy ($128, HH$88)呢個係一個加入咗熱帶果味同花香嘅classic Japanese Highball，酒味不算濃䎡但夠香💖

美麗華對面有蘇媽馬拉菜食，大家應該唔陌生，但原來蘇媽出面就連到so bar serve大家😆😆環境都幾chill，幾清bar feel，好少地鋪做到呢點！cocktails&環境都做到東南亞風，打卡值爆分❤️‍🔥-✨Awakening earl grey $138用左Gin做base，味道偏濃，同earl grey既茶味夾埋一齊幾特別🤩鐘意飲long island既朋友仔應該都岩飲😆-✨Durian kiss $98作為榴槤同bailey嘅愛好者，一定會試呢個！似榴槤甜品又係入易口既cocktail，真係好正呀😋-✨辣椒鮮魷扁意粉 $168貨真價實鮮魷大大條又有咬口，加上有少少辣椒同蕃茄醬配合嘅意粉簡直越食越開胃😝-✨軟殼蟹燉飯 $178軟殼蟹炸得幾香脆，而且燉飯都唔會太油膩，好岩胃口🤤-✨燒牛舌心 $68牛舌係厚切嘅牛肉，落足特製醬料燒，真係食肉獸之選👍🏻-✨燒豬頸肉$118今次燒豬頸肉就係薄切，多肉得黎唔會太濟，同朋友嚟happy hour就啱晒Timing🥰

原來So Bar 喺蘇媽嘅姊妹分店，同一個鋪位😂共用同一個入口，大家喺度排蘇媽～我哋就直入So Bar🤭So Bar 有室內同室外座位，室外都幾復古，可惜當日天氣比較焗，我哋坐室內位置，有一大幅紅磚牆都幾靚～🍖燒牛舌心 $58 一串3塊燒牛舌心，肉質彈牙有少少爽，配酒小食一流🥗大蝦沙律 $148🍤味道有微微嘅馬拉辣～開胃個隻～最欣賞呢個沙律喺勁多羽衣甘藍🌿 好爽口好fresh！配上甜甜咃黑醋醬同車厘茄🍗馬來西亞當歸燒春雞 $228 燒春雞大大隻！因為當歸醃製，啲雞肉裡面都滲透住陣陣當歸嘅甘辛味😂　燒春雞切開個陣流哂啲肉汁出嚟超級香噴噴！肉質嫩滑又夠juicy～配上薯角同沙律～超大份嘅燒春雞好滿足😆🦀甲必丹軟殼蟹燉飯 $178 表面喺大大隻軟殼蟹！食落外脆內軟，切開都唔會散哂～燉飯粒粒分明每粒都好飽滿幾特別！飯帶有少少刺激感嘅辣🌶️🍸 Ciao $138 芫茜雞尾酒 Gin底 🌱聞落去芫茜個隻清新味道湧入鼻腔，成個人即刻醒神哂😂如果朋友好眼訓嘅話強烈建議叫一杯好茜Ciao比佢💁‍♀️ 面層蛋白泡沫飲落去喺滿滿芫茜味～ 有少少酸同Gin酒味～ 🌱🌱🌱🌱🌱