Sleepless (已結業)

呢晚又嚟咗銅鑼灣希雲街食野，呢條街嘅店舖近年既變遷好大，依然屹立不倒既小店真係唔多，而 #Sleepless 就由中學時期食到宜家，比我嘅感覺就好似屋企一樣既熟悉又親切。-🐥Buffalo Chicken Wings ($58)雞翼有兩款口味，包和水牛城同蜜糖味，而我每一次都會食水牛城，貪佢酸酸辣辣好惹味夠晒開胃🤤🍄🧀 Baked Portobello Mushrooms with cheese ($78)店家用上新鮮嘅大啡菇，面頭用上2種芝士去烤焗，口感juicy又香口，好好食🤤-🦪🍞Blue Mussels & toast ($188)呢個藍青口嘅份量好足料，青口大大隻好新鮮，配上白酒忌廉真係perfect match! 最後仲可以用多士點埋啲醬汁食🤤-🍳🍝Linguine Carbonara($128)呢個卡邦尼意粉落咗唔少煙肉、洋蔥同埋芝士，每條扁意粉都好掛汁好creamy，簡單又美味。-🧊海 Umi ($118)通常嚟呢度都會飲佢地嘅拉花咖啡，今次我哋就揀咗杯cocktail試下🙈 呢杯Cocktail同命名一樣，代表藍色既海洋，仲有閃爍既燈亮住，好吸睛😍 Cocktail加

喜歡喝拉花咖啡的朋友仔，一定對銅鑼灣的 • 𝕊𝕝𝕖𝕖𝕡𝕝𝕖𝕤𝕤💛•並不陌生。小店前身是ᴄᴀғᴇ ʀ&ᴄ，已經屹立12多年，好誇張呢～ 裝潢帶有復古歐陸風，個人認為甚有氣氛😆，不過地方不大，坐得比較迫啦🤭～店員均相當親切，好有小店氣氛。食物選擇比想像中多，我和媽媽點了不少東西試試哦。 「 ʜᴏɴᴇʏ ᴄɪʀᴛᴏɴ ᴡɪɴɢs🍗$52 」 炸雞翼有4隻，每隻都脆卜卜，而且淋上柚子醬，味道不錯呢～ 「 ᴀᴠᴏᴄᴀᴅᴏ & sᴀʟᴍᴏɴ sᴀʟᴀᴅ🥗$138 」 大大份牛油果🥑三文魚🐟沙律，牛油果軟腍幼滑，三文魚鮮美，兩人分享剛剛好。 「ʀᴇᴅ sʜʀɪᴍᴘ ғᴇᴛᴛᴜᴄᴄɪɴᴇ ᴀʟʟᴀ ᴠᴏᴅᴋᴀ🍝$198 」 很多人點的紅蝦意粉🍝，有濃濃的ᴠᴏᴅᴋᴀ味，有點醉呢😂～紅蝦有3隻，隻隻味道濃郁，味道特別。 「 sᴍᴏᴋᴇᴅ sᴀʟᴍᴏɴ & ᴄʀᴀʙ ᴍᴇᴀᴛ ʀɪsᴏᴛᴛᴏ🦀$148 」 兩款之中，我比較喜歡煙三文魚蟹肉意大利飯💕～飯粒煙靭可口，醬汁濃香稠密，再拌匀蟹籽和蟹肉，犬好吃了～ 「 ᴀᴘᴘʟᴇ ᴛᴀʀᴛᴇ ᴛᴀᴛɪɴ🍎$88 」 最後有即叫即焗的蘋果批，味道香甜🤭，如果批底脆一點

_____好味指數：🌟🌟🌟🌟抵食指數：🤑🤑🤑🤑銅鑼灣希雲街充滿着隱世美食，成日都會喺度發掘到好餐廳🍴今次去呢間cafe最出名嘅就係特色拉花咖啡☕️仲有3D打印添！不過因為太暢銷我哋夜晚嚟到已經賣晒🥲不過佢哋唔淨係賣gimmick嘢，食物方面都非常有水準👍🏻✅French Fries with BlackTruffle sauce粗薯條我至愛🍟炸得香口又鬆脆，配埋靈魂嘅黑松露醬真係又邪惡又好味😈✅Avocado & Smoked Salmon Salad沙律係要來彌補心中嘅內疚感😂不過呢度嘅沙律真係幾好食🥗煙三文魚、軟綿嘅牛油果同清新嘅生菜配搭感十足，好好平衡油膩感✅Linguine Carbonara睇個樣就知好食😋每條意粉都沾滿精華嘅醬汁，奶油同蛋香平衡得好好🥚加埋魚籽更加增添口感✅Mentaiko Creamy Linguine就如其名非常Creamy🍼明太子非常香濃，配埋落去惹味又帶微辛✅Baked Gluten Free Brownie首先Gluten Free已經適合更多人食，而且擺盤超級靚，brownie味道香濃又充滿濃郁朱古力🍫另外再加咗個雲呢拿雪糕一齊食十分滿足🍨

星期日晚同老公去銅鑼灣再一次食Sleepless，食物水準依然保持到。Avocado & Salmon Salad一整個牛油果切成片，煙三文魚肥美，沙律菜淋上胡麻醬，唔錯。Crispy Potato Wrapped Shrimp薯絲圍上蝦一齊去炸，炸得好香脆，連蝦尾都食得，好出色。Red Shrimp Fettuccine Alla Vodka三隻蝦大大隻，闊條麵掛晒意粉汁，幾好食，Smoked Salmon & Crab Meat Risotto 意大利飯軟硬適中，忌廉汁好濃郁，啖啖都非常creamy，好好食。Apple Tarte Tatin焦糖蘋果反烤撻需要時間烤焗，但值得等候，賣相吸引之餘，味道都相當美味，撻皮脆身，蘋果粒粒帶肉桂味，加上棉花糖同莓類作配襯，回味無窮。飲品叫左Pinky Sparkle同Matcha Chocolate Affogato，兩杯都好特別。Pinky Sparkle成份有Grapefruit juice, Lime, juice, Sparkling Water, Espresso，味道好複雜，酸中有咖啡味。Matcha Chocolate Affo

Sleepless位於銅鑼灣希雲街地舖☕️主打特色拉花咖啡或者cocktails🥂無論係野食定野飲既賣相都十分用心🥰前菜🍟黑松露薯條鍾意食脆薯既朋友仔就必點呢度既黑松露薯條🤩薯條即炸到熱辣辣脆卜卜 攤凍咗都仲好脆🥹配埋邪惡既黑松露醬真係聽唔到口😋嫌黑松露醬膩的話 都有其他醬汁選擇👍🏻🍗水牛城辣雞翼雞翼有兩款 可以揀水牛城或者蜜糖🍯重口味人士就推薦水牛城 超級惹味🥰醬汁酸同辣既比例balance得啱啱好 👍🏻最啱嗌黎開開胃 係好出色嘅前菜😆主菜🦐Red Shrimp Fettuccine alla Vodka呢款紅蝦闊條麵真心有驚喜🤩比起平時出去fine dining 呢度真係性價比之選💰有三隻紅蝦好足料 醬汁都有蝦膏既香味🦐闊條麵al dante得黎又掛汁 值得一試😋🍝Asari Clams linguine in sake sauce另一款主菜係清酒煮蜆配蒜香意大利粉🍶呢個配搭又意想不到地夾🤤比起紅蝦闊條麵 呢款味道就比較溫和👍🏻可以試到蜆肉既鮮甜同清酒既清香推薦比鍾意日式fusion既foodie🥰Dessert🍰法式雜莓焦糖蘋果反烤撻即製反烤撻好考心機 要慢慢焗熱辣辣先好食😋落單後

今日黎到銅鑼灣呢間良心cafe，估唔到非常有驚喜！餐廳裝修好型格，一開門就見到張吧檯，放哂各式各樣既酒樽。今次我地坐左係窗邊，望住街景食野別有一番風味～✨Smoked salmon & mentaiko risotto個飯好creamy，令到個飯夠濕潤，但又唔會一堆野咁，keep 到risotto 有咬口既口感。再加上明太子同煙三文魚，令個飯夠哂咸香，我特別中意on top 加既日本豆苗，可以令到成個飯冇咁heavy~✨Parma ham & porcini mushroom fettuccine 意粉好掛汁，而個汁係偏creamy的，比較杰身，而且因為有cheese 同parma ham 既關係，成個意粉好咸香，不過美中不足既係闊條麵比較冧，個人偏好硬身少少既！✨Rose chocolate超級超級超級推介！唔單止係因為好靚啱打卡，仲因為成杯朱古力好好飲！從來都冇諗過玫瑰同朱古力咁夾，一入口就似到玫瑰既香，再慢慢出現朱古力既濃，玫瑰既香令成杯飲品多左層次，唔會好膩，好好飲！

銅鑼灣一向食野貴，同埋多商業地段，係希雲街呢邊比較靜嘅地段有間用心經營嘅cafe~一間黃店叫Sleepless~#Freezetyle HK$68限量發售，杯入面一粒大大粒Espresso Ice Ball，跟住跟一杯牛奶，越飲越濃呀!咖啡豆濃得黎少少酸，但酸得黎係好飲嘅~同埋仲可以免費fill一次牛奶，一個價錢等於飲左2杯呀!!#Floral Matcha HK$58有好輕嘅Lavender味，仲加左tonic water，第一次試呢個配搭，味道係好濃嘅抹茶味，有氣水唔算好多，好鍾意抹茶嘅朋友可以一試~#Burrata cheese tomato green sald HK$138芝士個味好牛奶味同都好滑~一啖沙律菜一啖芝士，爽呀!蕃茄係大大粒蕃茄，唔算好甜又唔酸嘅!#Honey citron crispy wings HK$52炸左嘅雞翼再配上蜜糖柚子醬，係一定冇死嘅組合呀~雞翼仲係脆身，而入面又唔會太咸~#Asari Clams linguine in sake sauce HK$128sake味香濃，再加埋蜆肉嘅香甜味，食完口內一陣回香~仲有好多粒蜆~肉質都新鮮~意粉硬度都適中

今晚過海搵龜蜜食好野，搵左一間係銅鑼灣嘅cafe，地點比較隱蔽，但呢一帶都好多出名嘅小店，吸引好多人黎打卡😙呢間叫做Sleepless嘅cafe，用貓頭鷹做icon非常貼近鋪頭名sleepless，象徵夜貓唔洗瞓😝門口好多植物，坐係門口玻璃位，望住街道食下野飲下酒傾下計都真係幾chill架本身想試avocado salad，但見店員好有誠意咁推介另一款招牌沙律，就決定轉軚試試先，好彩都不失我所望，店員建議將流心芝士，蕃茄同火箭菜一齊放入口，可以中和番火箭菜個陣味～最鍾意係個流心cheese 嘅口感同味道👍🏻柚子雞翼好香口脆卜卜，加埋啲柚子醬酸酸甜甜好開胃，而且隻隻雞翼都脹卜卜好多肉。藍青口配多士，青口份量比想像中多，食哂青口之後用多士點埋啲醬食，好鮮味～紅蝦龍蝦汁意粉，紅蝦真係好好味，好爽口彈牙！飲品方面，點左兩杯酒，一杯係「花Hana」，除左中間放左花做點綴外，杯邊仲加左海鹽，飲落會先有啲輕微鹹鹹地，幾有層次。另一杯係「柚Yuzu」，相比之下，柚子呢杯會易入口啲，同樣裝飾得幾有心思👍🏻甜品方面，我地兩個人share 呢個蘋果批，滿滿嘅蘋果肉，酸酸甜甜，上面仲有大大粒棉花糖，好好食👍🏻

☕️銅鑼灣希雲街人氣Cafe今晚約左個好耐無見既朋友仔食飯，佢話想試下香港既特色Cafe，所以我就book左呢間位於希雲街既Sleepless，旺中帶靜既小巷，最適合坐低同朋友食飯傾計Burrata Cheese Tomato Green Salad 頭盤揀左個沙律，Burrata Cheese奶味香醇，芝士味濃，配埋番茄同沙律菜好開胃Crispy Potato Wrapped Shrimp呢款小食即叫即炸，外脆內軟既口感好正，蝦肉爽口彈牙，點埋沙律醬別有一番風味🍝 Red Shrimp Fettuccine alla Vodka主食我地叫左紅蝦意粉，意粉煮到Al dente既狀態，蛋味香濃，番茄汁酸酸甜甜，配埋口感彈牙既紅蝦好夾😍Blue Mussels & Toast in cream & butter sauce藍青口份量唔少，海水味濃，肉質鮮甜，配上自家調配既牛油忌廉汁，口感層次豐富😌Rose Chocolate Sleepless呢間Cafe既咖啡好都有特色，有3D拉花、卡通拉花，仲有多款風格特別既咖啡，好似呢杯Rose Chocolate咁，香濃厚滑的朱古力上面鋪滿玫瑰花瓣，

為左慶祝完成左個大任務揀左間特色餐廳試試！呢間小店既裝潢同個名吸引到我見到店入面都係有心思裝飾既，好鍾意啲🦉 🦉🦉❤️Red Shrimp 🦐 Fettuccine allaVodka有驚喜喎！三隻大蝦好足料新鮮又有畫面🤪🤪✌️上碟好靚，加曬分啲汁好夠，每條闊條麵都掛曬汁😋😋😋😋啲闊條麵個口感我好鍾意唔係普通料！似係手工製既而且個汁好好味😋👍🏻👍🏻推薦！🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻Smoked Salmon & Crab 🦀 Meat Risotto呢個risotto 好濃味，煮得好入味！鮮味十足，再加埋蟹籽喺面點綴下，除左靚之外，亦添左啲層次同口感。Risotto 係面有啲菇粒加埋蟹肉好夾😬😬😬Matcha Latte 🍵 抹茶鮮奶最緊要係抹茶夠濃💕👌🏻個拉花都係100分！隻飛馬好鬼靚！錦上添花❤️Rose Chocolate 🌹 打卡首選！呢杯玫瑰朱古力超濃朱古力味！而且係滿到瀉🤤🤤🤤好正！加埋表面既玫瑰花瓣，令到朱古力更有層次出奇地夾呀！而且外貌協會主席真係覺得無得輸！Honey citron crispy wings 🐓 新鮮熱辣啱啱出爐既雞翼炸得好脆身表面既柚子醬 一啲都唔吝嗇啲醬完全包圍

Sleepless again after long work week~ 想飲可愛又有特色既coffee or tea時候就諗起sleepless。今晚早少少嚟，免了週末排隊！Buffalo chicken wings 水牛城辣雞翼背景音樂同埋裝修都chill chill西部風咁，外國工業風情。大大隻yummy yummy，厚肉之翼！勁豐富嘅水牛城辣醬汁，多到呢！不得了，重口味人士必叫！辣中帶結身少少既口感，肉爽口又厚！Crispy potato wrapped shrimp脆薯包蝦配微辣千島醬汁有啲中式點心crossover既感覺。首先超級脆口，可以先清食一口先第二啖點醬汁，咁樣享受下純脆感覺先！蝦尾殼都炸到脆到一口碎，下酒小食！Parma ham & porcini mushroom fettuccine雜菌巴馬火腿意大利闊條麵闊條麵硬身少少會更好，口感會實淨啲。整體creamy為主，再加巴馬火腿既咸香，中和左少少cream，易食多兩口，哈哈！Smoked salmon & crab meat risotto煙三文魚蟹肉意大利飯建議蟹肉集中放係煙三文魚下，外形靚啲同易比我一口食哂

琴晚慶祝朋友生日見呢間好似唔錯就book左但去到全程感覺都唔係幾好（唔知係咪因為就黎刪門嘅關係啦）店員態度都nice嘅但個risotto同個pasta食落去比較硬身等候食物時間又比較長 物非所值唯一覺得好食嘅可以話得snacks同drinks上甜品個陣又太快 朋友仲食緊 之前都message左有生日慶祝都好似要提醒先知道 然後買單個陣發現上漏左個add-on雪糕走左發現仲漏左比discount...........

由3D拉花轉型至專注食物嘅Sleepless都算成功呢度嘅食物有驚喜，會再幫襯頭盤之一係小編最愛嘅burrata cheese salad🫶🏼呢碟係最有驚喜嘅個burrata cheese好夠味 之前食過啲高級啲嘅餐廳係冇乜味 所以好加分啲菜同番茄都好新鮮 而且份量都好足夠個醋唔會太酸 再加咗啲胡椒 幾襯Buffalo wings 整得幾脆 又有肉 好味👍🏼如果個汁可以再辣啲就好喇！Risotto嘅飯粒好緊要 呢個做得幾好 軟硬度適中 飯粒都肥大 口感一流個汁味道都好適中 唔會太creamy或咸 同時又唔會冇味 欣賞煙三文魚都有兩大塊意粉好食～ 但都係覺得可以辣啲🤣意粉差唔多 al dente 淋少少 幾好 有時al dente反而會太硬 呢個夠彈牙甜品叫咗apple tart 都係有驚喜！好似要等20分鐘左右 不過值得㗎啲蘋果都幾大塊 唔會太甜 所有味道都恰到好處個撻皮都唔會太油 推介抹茶latte個拉花實在太靚啦😍呢杯用咗西村宇治抹茶粉 回甘比較勁 所以加咗糖襯托茶味 飲落口唔會太甜 又飲到抹茶甘味 好飲～呢杯cocktail好靚 係海嘅主題佢係Long island 演化版 本身

這家café，位於銅鑼灣比較寧靜的希雲街的街中位置，不過佢哋出晒名有多款特色卡通人物和3D拉花，有好多人會捐窿捐罅特別來為了點一杯拉花咖啡，我也是一樣，這是第二次的到訪啦😄Mintnion Latte (HK$55)．拉花好可愛，是小小超迷你兵，仲有3個小紅心♥️，見到心情靚晒啦．入口有少少薄荷味道的牛奶咖啡，幾好喎蕃茄鯷魚汁蜆肉扁意粉 (HK$82)．幾隻細少但係鮮甜厚肉的蜆肉，配超多蕃茄鯷魚汁，有些少蘆筍和芝士，好特別的配搭，味道也很好．扁意粉也煮得軟硬適中，很掛汁

❧ Sleepless Cafe ❧-港島區覓食😋意外發現高質既小店～～ 😍-♡Smoked Salmon and Mentaiko Risotto ♡ $128 有芝士同洋蔥配料Cream sauce 做得十分出色岩同朋友share食 咁就唔會太滯🤣-♡ French Fries with Black Truffle Fries♡ $48作為薯條迷 一定要試小店既黑松露薯條脆卜卜 ～ 份量頗多😍-♡Grapefruit chicken wings♡ $58柚子雞翼亦有高水準👍新鮮熱辣辣外皮十分鬆脆 ～ 外脆內嫩～加上柚子蜂蜜好開胃👍 -♡3D Cappuccino Caramel ♡ $60味道尚可 打卡一流😝❥⇢店鋪名稱：Sleepless (銅鑼灣)⇢店鋪地址：銅鑼灣希雲街22-24號地舖