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2024-03-03
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今日黎到尖沙咀the one試下依間西餐廳,網上見到餐廳裝修係走華麗風格,特別欣賞水晶吊燈!黎到餐廳發覺比我相像中細,不過都坐得幾舒服。同朋友叫左兩個set lunch,中等價錢,百幾蚊一個lunch set。是日餐湯 (甘筍薑黃湯,跟餐)- 湯幾濃甘荀味,creamy得黎唔太流,唔錯。野莓香醋沙律(跟餐)- 沙律落咗醋同橄欖油,材料都算新鮮。法式寶雲酥羊架 HKD 168 - 自己都鍾意食羊架,所以就叫咗呢一味主菜。不過自己係第一次食寶雲酥依個烹調方法。網上查左一下,原來「寶雲酥是法國南部一種最傳統的焗羊架方法,在烤羊架面層塗上芥末醬、麵包糠和香草來焗香,從而增加食物的層次感。」的確表面香脆,同平時熟嘅羊架好唔同,有啲炸嘅感覺咁,幾特別既體驗。肉味就正常發揮。香煎北海道帶子海膽意大利飯 HKD 168 - 帶子算新鮮好味,意大利飯煙靭嘅質感我覺得唔錯,不過海膽嘅味就唔係好突出。另包餐飲。餐廳坐得舒服,食物正常發揮,收費唔太貴,服務唔錯,地點方便,我覺得同朋友食飯傾計都唔錯。
是日餐湯 (甘筍薑黃湯,跟餐)- 湯幾濃甘荀味,creamy得黎唔太流,唔錯。
野莓香醋沙律(跟餐)- 沙律落咗醋同橄欖油,材料都算新鮮。
法式寶雲酥羊架 HKD 168 - 自己都鍾意食羊架,所以就叫咗呢一味主菜。不過自己係第一次食寶雲酥依個烹調方法。網上查左一下,原來「寶雲酥是法國南部一種最傳統的焗羊架方法,在烤羊架面層塗上芥末醬、麵包糠和香草來焗香,從而增加食物的層次感。」的確表面香脆,同平時熟嘅羊架好唔同,有啲炸嘅感覺咁,幾特別既體驗。肉味就正常發揮。
香煎北海道帶子海膽意大利飯 HKD 168 - 帶子算新鮮好味,意大利飯煙靭嘅質感我覺得唔錯,不過海膽嘅味就唔係好突出。
另包餐飲。餐廳坐得舒服,食物正常發揮,收費唔太貴,服務唔錯,地點方便,我覺得同朋友食飯傾計都唔錯。
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