Riso SEGRETO (已結業)

這是第一次寫食評呢。請多多包涵。跟某人剛好到附近行街，大約行到2000覺得肚子餓了。望到荃新天地地下的幾間餐廳，就去看看。前言就到此。看到此餐廳的MENU，覺得價錢跟搭配滿不錯，加上兩人都是「選擇困難症」患者。所以只想了兩秒鐘，就決定「進擊」了。前述我們都是「選（下略）」患者，所以沒多想就選了最便宜的二人套餐D。主菜：芝士腸仔意式燴飯+橄欖油黑椒香蒜炒蜆肉意大利粉前菜：香草蒜蓉脆香包+薯角、南瓜湯2客甜品(+$20)：脆片士多啤梨雪榚配朱古力軟心蛋榚蒜蓉包+薯角：好味。皮脆肉軟，蒜蓉味十足。薯角剛剛煮好，夠熱，差點燙到！好味。南瓜湯：不騷。普通、一般。將上面兩者沾著吃，感覺更好。芝士腸仔意式燴飯：飯身較硬、蕃茄味重，但飯粒細小、易咀嚼，加上粟米、腸仔等配料，別有一番風味。之後灑上了芝士粉混和了蕃茄味，感覺更新鮮。橄欖油黑椒香蒜炒蜆肉意大利粉：蜆肉沒MENU相片的多，但有咬勁，意粉煮得入味。不過某人嫌面身硬，但我覺得沒差。因為我是等1分30秒就會開杯面食的那種人。甜品：沒吃錯的話，雪榚應該是迪亞斯。脆片、雪榚、朱古力軟心蛋榚，三者一齊吃的感覺，YUMMY。朱古力蛋榚感覺是平切了的心太軟。

晚飯一向甚少在荃灣開餐，今晚就例外。其實今天有點私心，暫不約任何人，讓在下獨自一人享受一下悠閒半天假期。來到荃新天地，就想起早前 Riso 裝修，今天到來正好是 Riso Segreto 進駐。餐廳面積較小，內裡可坐約三十多人，而且佈置以黑色為主，似乎是營造氣氛，天花板上亦有具意大利色彩的圖畫。細閱餐牌，有二人套餐，另備有意大利飯，薄餅，小食及意粉，但是沒有供應一人套餐。從性價比看來，是走親民路線，套餐都是在百來個大洋，主菜都是由三十八個大洋起，至於小食療，可以從亡菜中，另加十五個大洋起便有一款。先來一客六件的芝士香草蒜茸包。縱然在包裡加上芝士，可是在下覺得芝士味道一般，也不夠濃郁，而包也算是有蒜茸的味道，亦都算是香脆。主菜是黑椒辣肉腸意式燴飯，但是上菜後，在下卻覺得飯的份量偏少，似乎只足夠女生的份量。辣肉腸本身並不太辣，最辣的卻是黑椒，這樣子便奪去了辣肉腸的原有味道。而米飯卻又未能攪得均勻，有些地方仍具有白色的地方，另一方面，米飯的軟硬度不一，而且有飯焦，在半濕半乾的情況下，不知道是好嬲定好笑。整體而言，食物質素有待改善，而且在服務上也需要改進，因為未能主動又或者聽不到客人的要求。