Relish

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慶祝紀念日想食好D，朋友介紹話一定要試試呢間喺觀塘嘅隱世Fine dinning。雖然位於工廈入面，但一入餐廳真係好有驚喜，好靚好清新，忍唔住"嘩"左一聲🤣餐前飲品：糖漬檸檬梳打🍋有少少姜味，本人唔係好鍾意姜，所以還好。但係呢杯特飲作為餐前飲品係有幫助開胃，清新！🙈前菜：磯煮南非鮑魚伴醬油漬三文魚籽❤️鮑魚爽口彈牙，配搭三文魚籽嘅鮮味，而且賣相好靚，一流！😋 前菜：香煎法式鵝肝 · 梅酒糖心蛋❤️
鵝肝高質，令立立好有油香，但係唔會肥膩，再加埋真係有梅酒味嘅糖心蛋🥚，好特別，本人極力推薦！👍🏻

餐湯：干邑龍蝦湯🦞
師傅話真係用龍蝦熬製，龍蝦味好濃，未飲已經聞到好香，堅真材實料！🥰同埋湯一啲都唔稀，肯定冇加水。Refreshment Tea：台灣有機單品原茶🍵
龍蝦湯雖然比較濃，飲完有小小膩，但係套餐會係主菜前跟埋Refreshment Tea，等客人refresh下味覺，再享受主菜！Refreshment Tea係清茶，仲落左啲橙皮，配搭埋飲落好清新！😍😍
主菜：鹿兒島A4和牛西冷配慢煮和牛臉頰配蘆筍 · 奶油千層薯❤️
首先份量唔少，臉頰肉好嫩好冧，西冷扒好有肉汁，雖然未去到入口即溶，但

Relish 開喺工廠大廈內，省卻租金，錢都花在食材上，所以食物質素都頗高。👍🏻我同朋友各嗌左一個set dinner。上菜前先上welcome drink「檸檬薑蜜」。微酸的檸檬🍋、微辣的薑絲加上蜜糖的微甜，三者互相平衡，清清味蕾，為接下來食主菜做好準備。前菜：日式味噌燒茄子🍆伴海蝦、磯煮南非鮑魚伴醬油漬三文魚籽日式味噌燒茄子🍆伴海蝦茄子夠腍夠入味。旁邊有d新鮮爽脆沙律菜🥗。磯煮南非鮑魚伴醬油漬三文魚籽已預先切好了一片片，食起黎好方便呀。鮑魚好新鮮，配埋鹹鮮三文魚籽，味道不錯。食完前菜就上熱湯。有專人幫手倒湯，有種被款待的感覺～😍蘑菇忌廉湯蘑菇切成碎粒入口有口感干邑龍蝦湯有酒味和龍蝦的鮮甜味，露筍爽脆食完前菜飲完湯就上「松柏高山茶」冷泡茶店員上菜時話係比食客清一清味蕾先上主菜好清新，好解渴，橙皮刨成幼條，入口盡是橙香～☺️主菜：鹿兒島A4和牛、香煎智利白雪魚鹿兒島A4和牛西冷配慢煮和牛臉頰配露荀、奶油千層薯牛面頰係慢煮，腍身，口感有啲似牛筋，牛味相對西冷黎講冇咁重西冷入口即溶、脂香四溢、牛味重。配菜有翠玉瓜、野菌、粟米芯、四季豆等。奶油千層薯好花功夫，廚師心思和手藝值得一讚！👍🏻深海智

餐廳喺觀塘工業區，裝潢色調以啡色為主再加深綠色植物點綴，用色自然、溫暖，好有喺屋企嘅休閒感覺。我哋叫咗套餐，有齊頭盤、湯、主菜、甜品，每項都有得揀。餐廳好有心思，先送上welcome drink。【糖漬檸檬薑蜜梳打】，酸酸甜甜幾開胃。【芝士焗元貝釀蟹肉•蟹膏野菌忌廉汁】元貝都幾大粒，芝士焗出嚟幾惹味，沙律菜上面落咗啲士多啤梨汁，清新又sweet sweet。【磯煮南非鮑魚伴醬油漬三文魚籽】鮑魚口感爽甜，磯煮嘅醬油味同鮑魚嘅鮮甜味道平衡，再有三文魚籽將鮮味再提升。【干邑龍蝦湯】鮮蝦同露荀排得整整齊齊，再倒入龍蝦湯。龍蝦湯夠香濃，配露荀同鮮蝦兩隻不同嘅爽甜各有特色。「中場休息」有refreshment tea，今日係【松柏高山茶】，清清口腔迎接「下半場」美食。【鹿兒島A4和牛西冷配慢煮和牛臉頰配露筍 奶油千層薯】兩款牛肉各有千秋，和牛西冷脂肪同肉味均勻，肉味油脂味都豐富；牛臉頰本身係牛隻最嫩部位之一，用慢煮保持鮮嫩仲保持肉汁；配菜有口感帶creamy嘅千層薯，同埋露荀解吓膩。【慢煮西班牙八爪魚伴野菌枝豆墨魚汁意大利飯】八爪魚味道濃，肉質爽彈；墨魚汁意大利飯就大大粒，食落有咬口。配菜有野菌同

今晚接老公收工去試下觀塘的新餐廳Relish ，文青味重的餐廳，店員全部都是年青的一群，非常細心有禮貌介紹每一道菜色。來光顧的人客會有一個 welcome drink 糖漬檸檬薑蜜梳打，令人開胃暖胃的功效，有一種窩心的感覺。芝士焗元貝蟹肉、蟹膏野菌忌廉汁將蟹肉蟹膏混入濃郁的芝士、香滑忌廉和牛油焗煮，即時變得有內涵，不平凡👍👍👍香煎法式鵝肝、梅酒糖心蛋鵝肝油脂豐富，梅酒糖心蛋有驚喜，溏心蛋更是恰到好處的点缀。干邑龍蝦湯入口香滑，啖啖龍蝦🦞香.台灣有機單品原茶店員說是松柏的高山茶，有橙皮絲加原茶葉，清潔口腔的味蕾預備食主菜🤤🤤🤤慢煮西班牙八爪魚🐙鬚伴之豆野菌墨魚汁意大利飯 必食推介🌟🌟🌟🌟🌟嫩滑的八爪魚腳，有結實的咬口，具有非常濕潤和多肉的質地。味道清新宜人，意大利飯味道適中，顆粒分明，有咬勁及彈牙口感。鹿兒島A4和牛西冷配慢煮和牛臉頰配蘆筍、奶油千層薯必食推介🌟🌟🌟🌟🌟牛臉頰非常滑身，牛味極重，一啖一口🤤🤤🤤A4和牛西冷脂肪分布平均，口味軟嫩，。西冷脂肪含量低，肉質較有彈性。這個奶油千層薯非常考廚師的刀工，由一片片的薯仔片，包著一片片的芝士炮製而成的。甜品蜜柑柚子忌廉芝士蛋糕嚴選蜜柑柚子

🍴餐湯 (7/10)是日餐湯係忌廉蘑菇湯，蘑菇湯都幾香，但係唔算好龍尾，但有少少酸，入邊有好多蘑菇碎，不過食咗好多顆粒，OK嘅，但冇想像中咁好飲。🍴北海道魷魚明太子忌廉汁意粉 $148 另收加一 (7.5/10)佢有少少似日式嗰種明太子醬，味道比較甜少少，魷魚都係雪藏嗰啲魷魚，幾彈牙嘅，意粉都好掛執，都OK！🍴柚子鹽醬燒杜洛克厚切豬腩伴烤啡菇.炒野菜•香草烤新薯 $168 另收加一(7/10)豬腩肉有三塊，比較肥，肉質都幾彈牙，但略嫌燒得唔夠香，肥膏個位好肥膩，個汁似燒汁，配菜都幾好食嘅！薯仔係啱啱好熟，翠玉瓜粟米仔幾爽口！配菜都幾豐富，如果豬腩肉燒得再香啲會好啲。🍹Hawaiian Iced Tea (7/10)茶味幾香，帶有少少生果嘅味道都幾好飲，好清新！🍰Keto Cheesecake Hojicha (7.5/10)上面嗰層cream好輕盈，但有少少奶香味，芝士蛋糕啦芝士味都幾香，焙茶味呢都幾出，回甘！真心好食！🍰Relish Tiramisu (6/10)蛋糕帶有少少走味，但個cream就唔夠奶香味，有少少似港式嗰種幾點，唔係我想像中嘅Tiramisu 。推薦指數: 7.5/

下班約了友人去觀塘放鬆一下，試試這間樓上的餐廳。餐廳裝潢雅致，看得出店主精心佈置餐廳。後來從店舖的IG得知，傢具從日本運來，難怪與別不同。我們點了兩個晚餐，晚餐包前菜、湯、茶、主菜和甜品。甫坐下，店員送上兩小杯Welcome drink檸檬薑蜜。檸檬的清新、薑絲的微辣，加上蜜糖的香甜，一驅冬日寒意，也清清味蕾。芝士焗元貝釀蟹肉‧蟹膏野菌忌廉汁，比較味道濃郁的前菜，元貝釀蟹肉，兩種不同的海鮮鮮味相輔相成，非常惹口。磯煮南非鮑魚伴醬油漬三文魚籽，師傅預先醃好南非鮑魚，晶瑩的三文魚籽灑在鮑魚上方，加上旁邊捲起的薑片，賣相簡單而優雅。鮑魚已切好一片片，方便分享，也容易入口。鮑魚爽口，掛上醬油的味道。干邑龍蝦湯，碗內有兩隻爽蝦仁，店員把一壼香熱的龍蝦湯慢慢倒進碗中。看着慢僈覆蓋蝦仁的湯，像在看藝術一樣。龍蝦味十足，更重要的是湯夠熱，有龍蝦香。是日餐湯椰菜花忌廉湯，比龍蝦湯清淡，令人更留意當中椰菜花碎粒的口感。個人覺得這款湯較好喝，除了香滑，比龍蝦湯多了一層椰菜花碎粒的爽口感。喝了兩個濃湯，店員端上台灣有機單品原茶，台灣直送，清一清口腔的味道，以嚐下一道菜。慢煮西班牙八爪魚鬚伴枝豆野菌墨魚汁意大利

來到朋友介紹的觀塘一家工廈樓上西餐，感覺很不一樣，像一間有品味的家品店，它有一角落賣質感家用品，另一邊餐廳位置充滿個性傢俱，空間頗大但座位不算太多，不是賺盡的方向，而食物質素對比價錢，性格比很高，所以平日晚上也都爆滿。Welcome Drink好像很少餐廳有Welcome drink，令我想起在泰國一間酒店check in和朋友乾杯的感覺，那杯是自製檸檬薑蜜梳打，十分打卡able。日式味噌燒茄子伴海蝦茄子厚身軟滑，有淡淡的味噌香味，海蝦爽口，伴隨一些新鮮沙律菜很清新。香煎法式鵝肝梅酒糖心蛋我選擇的是鵝肝，想不到不用另外加錢就食到，一定要叫這個了，鵝肝煎香表面，鵝油都迫出來，豐腴迷人，吃出感動滋味。干邑龍蝦湯有些餐廳的龍蝦湯往往鹹到近乎苦，但這裡的卻沒有這弊病，它濃鮮得剛好，而干邑給予一種香醇的感覺，特別的是店員將熱熱的湯即倒入碟裡，確保我們喝到最新鮮的。豆蓉湯另一款是豆蓉湯，口感有點像薯蓉但有豆香，各龍蝦湯各有各特色的味道，最好就是和朋友各分享一半。台灣有機單品原茶喝完湯口內的味道較濃郁，這時送上台灣松柏高山茶，加上一些橙皮，味道很甘香，台灣高山茶一向出名，是很好的選擇。慢煮西班牙八爪

星期一晚和老公到觀塘大吃一頓。首先送上Welcome Drink: 糖漬檸檬薑蜜，酸酸甜甜讓你開胃。前菜: 香煎法式鵝肝．梅酒糖心蛋、碳煮南非鮑魚伴醬油漬三文魚籽。香煎法式鵝肝．梅酒糖心蛋鵝肝肥美，油脂感十足，連糖心蛋也吃得到鵝肝味。碳煮南非鮑魚伴醬油漬三文魚籽把小小的鮑魚擺盤得像朵花，很有巧思，鮑魚煙韌彈牙，不會像咬到膠，好吃。干邑龍蝦湯侍應會在你面前把龍蝦湯倒進碗裡，我很欣賞這個龍蝦湯鹹度剛好，很好入口。然後有Refreshment Tea: 松葉高山茶，讓你清清喉嚨。主菜: 慢煮西班牙八爪魚鬚伴枝豆野菌墨魚汁意大利飯、杜洛克黑毛豬胺伴焦糖菠蘿．炒野菜．奶油千層薯。慢煮西班牙八爪魚鬚伴枝豆野菌墨魚汁意大利飯吃八爪魚最怕吃到很難咬的，但這個完全不會，還很鮮，很出色。杜洛克黑毛豬胺伴焦糖菠蘿．炒野菜 ． 奶油千層薯黑毛豬胺有肉汁，而且很軟嫩，焦糖菠蘿也很好吃，炒野菜的份量夠多，奶油千層薯很邪惡，不錯。季節限定甜品: Tiramisu、黑芝麻生酮芝士蛋糕Tiramisu酒味挺出的，手指餅浸得很濕潤，夠腍。黑芝麻生酮芝士蛋糕適合減肥人士，糖尿病人士也能吃，這麼健康的甜品也很容易入口。飲品叫

另外付費的coffee是可以的，食物也不錯，只是house coffee也是代表店子的，與付費的有不同是合理的，但總不能是酸得難以入口，這點店子要改善改善。服務是可以，也殷勤。午膳時間人多大噪吵，下午茶或晚膳時間，環境或理想一點。

餐廳位於觀塘，這次的目的並不是吃飯，而是購買家具。日式家具很適合朋友的新居，所以沒有懸念的走進去逛了，沒想到也到了吃飯的時間，剛好有位置，也就好好品嚐一番。Welcome Drink，糖漬薑柚子梳打，自家調製一小杯的飲品，十分開胃，只是一杯簡單的飲料，令我感受得到餐廳的細心。芝士焗元貝做釀蟹肉•蟹膏野菌忌康汁，作為前菜，本來擔心忌廉會令胃口減卻，配搭起來，完全不會，更能感受到海鮮的鮮甜。千邑龍蝦湯，令我喜出望外，唔有龍蝦熬製而成的當然不錯，但令我最喜愛的就是他的presentation，現場倒給你的。Refreshment Tea，台灣有機單品原茶，內含橙皮絲與原茶葉，作為一頓飯中間的轉合位置，一清嘴內的海鮮餘香。杜洛克黑毛豬胺伴焦糖菠蘿•炒野菜•奶油千層薯，七成熟剛剛好，肉汁豐富，口感一流，菠蘿經過烤煮更香甜美味，千層薯，更能突出廚師的用心，這就是手工菜的矜貴之處。甜品，Relish Tiramisu，甜與苦配搭得剛剛好，絕對是大推薦。

今次同朋友黎到觀塘呢間樓上cafe — Relish食晚飯😋😋餐廳環境舒適，裝潢以簡約木系為主～空間感十足！！而家11月晚市套餐做緊限時85折優惠，好抵食👍🏻👍🏻-🔅 Welcome Drink-📍糖漬檸檬薑蜜店員會先送上welcome drink～～味道酸酸甜甜，最後會飲到少少薑既辣勁！幾特別❤️❤️🔅 Appetizer-📍香煎法式鵝肝‧梅酒糖心蛋鵝肝煎得好香，油脂香豐富！旁邊糖心蛋有流心效果，好吸引🤩🤩📍碳煮南非鮑魚伴醬油漬三文魚籽南非鮑魚口感彈牙，煮得好入味！！面層有醬油漬三文魚籽，咬落爆漿～鮮味十足🤤🤤🔅 Soup-📍干邑龍蝦湯選用波士頓龍蝦🦞同越南虎蝦🦐煮成～～湯頭味道濃郁，質地比較濃稠！裡面有大大隻蝦仁同蘆筍，好足料👍🏻👍🏻🔅 Refreshment Tea-📍台灣有機單品原茶食主菜前要飲返杯台灣松柏高山茶清清味蕾～～飲落茶底清香，裡面加入左橙皮🍊，味道清新🌿🌿🔅 Main-📍鹿兒島A4和牛西冷配慢煮和牛臉頰配露荀·奶油千層薯 選用鹿兒島A4和牛，牛味濃郁🐮🐮我就鍾意食牛臉頰～肉質軟腍，啖啖肉！！奶油千層薯都好食！薯蓉口感綿密，牛油香好重😋😋📍杜洛克黑毛豬胺伴焦糖菠蘿·炒野菜

Relish Cafe🍗 慢煮燒雞配炒新薯雜菜📍放上枱面時wa左一聲，擺盤幾靚有層次感🌈📍雞肉唔腥有鮮味，唯一唔好就雞胸位煮得耐左少少唔夠滑📍有西蘭花🥦薯仔🥔紅蘿蔔🥕做伴碟 營養均衡 食完飽哂超滿足🙆🏻‍♀️👭🏻評分: 🌕🌕🌕🌕🌗❁ ❁ ❁ ❁ ❁ ❁ ❁ ❁ ❁ ❁ ❁ ❁ ❁ ❁ ❁ ❁ ❁ ❁ ❁ ❁ ❁ ❁ 👭🏻推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️

觀塘的工廈美食出名多，如果要數觀塘必食的工廈餐廳，這間一定係我嘅美食名單之中😋 餐廳裝修係簡約木系風，環境幾舒適，充滿空間感，好適合情侶和朋友聚餐🍴雖然餐廳位置較為隱世，但晚市時段依然全場爆滿，幸好有一早預訂了💕.▫️Welcome drink.🍋糖漬檸檬薑蜜餐前先奉上Welcome drink，味道酸酸甜甜，有暖胃、開胃的功效。.▫️Appetizer.🦀芝士焗元貝釀蟹肉，蟹膏野菌忌廉汁原隻新鮮大大粒元貝，上面放上加入昆布煮成的蟹肉，重有香濃鮮味的蟹膏和蘑菇，再加上芝士更惹味。伴碟沙律菜都好新鮮，更配上金粉果醋。.💕碳煮南非鮑魚伴醬油漬三文魚籽餐廳主廚每日到市場挑選南非鮑魚，保證新鮮，鮑魚食落鮮味彈牙，配上爽口的醬油漬三文魚籽，口感豐富。而且賣相都好靚，有乾花和粉紅色薑伴碟。.▫️Soup.🦞干邑龍蝦湯個湯真材實料，用上波士頓龍蝦和越南虎蝦煮成，鮮味十足，蝦味超濃，入面重有彈牙的鮮蝦和爽口的蘆筍。.▫️Refreshment Tea.🫖台灣有機單品原茶飲完個濃味的湯，餐廳好貼心奉上一杯台灣松柏高山茶，配上橙皮，感覺非常清新，可以清一清口腔，繼續品嚐主菜。.▫️Main.🍝香烤大虎蝦蘆筍辣鮮茄蓉

We ordered two sets of 5-courses set dinner. From the refreshment tea to the dessert, the dining experience are totally good👍🏻 The most surprising food are the main course-the octopus tentacles risotto. Haven’t imagine the tentacles are so big and fried so well! It’s delicious.

近呢幾年疫情好多樓上舖都關門大吉, 但仍然仲有啲工廈食肆仲可以堅持住, 呢間亦都唔例外, 今日再訂枱食個LUNCH味道依舊, 對上一次食評好似一年前, 證明食物質素仍然保持水準,  咁啱有同事呢幾日生日順便叫餐廳準備定件CAKE南瓜湯 - 濃濃既南瓜味, 有南瓜蓉真材實料封煎白立魚柳伴烤啡菇.炒野菜.香草烤新薯 - 魚柳比較乾身, 但魚質都嫩口蟹肉.辣肉腸.皇帝蟹腳.鮮茄蓉意大利飯 - 蟹腳好鮮不錯, 意大利飯配茄蓉唔會好油膩飛驒和牛漢堡伴炸甜蕃薯條配松露醬 - 賣相都唔錯, 甜蕃薯又脆又香口, 漢堡亦都唔差, 麵包好脆口北海道帶子.菠菜野菌意大利飯 - 帶子外脆內軟, 意大利飯加咗菠菜, 食落唔會太膩安格斯西冷伴烤啡菇.炒野菜.香草烤新薯 - 牛扒太概八成熟既感覺, 食落去唔會好鞋口但又唔會好生北海道魷魚明太子忌廉汁意粉 - 忌廉汁都好多, 食到尾仲留有好多汁喺碟, 魷魚都好新鮮黃金野生虎蝦.XO蒜香野菌炒意粉 - 雖然係炒意粉, 但對唔油, 食到尾碟裡係冇油淨, 虎蝦好爽口新鮮Uji Matcha Latte - 有畫花打卡一流, 味道不錯, 抺茶味濃Chocolate - 同事讚