Reactors Coffee (已結業)

呢到既咖啡好飲之外，原來食物都非常，份量亦好足料。其實佢地係係foodcourt隔離個邊，環境就冇foodcourt咁嘈，坐得好舒服！一定會繼續幫襯！p.s. 知道佢地有做埋早餐同下午茶，下次試完再post上黎先！

係紅磡火車站附近，想飲咖啡除左pacific coffce，其實仲可以選擇下小店。呢間coffce shop店面簡潔，咖啡冲調十分講究。開頭還以為只有咖啡出色，原來他們對食物也很講究。午餐時間，通常都坐滿人，價錢由$68起，有意粉同三文治可供選擇。加左$6叫左杯latte, 十分順口，拉花也很用心。不錯。我叫左個德國腸香蒜意粉，有沙律供前菜。意粉十分香口，餐飽都十分好食，原來係出自某大酒店的面包供應商。去得多連鎖食店，不仿品嚐下其他小店既獨特風味。

此咖啡店在都會是比較新既食店，開業時也沒多興趣，但最近見有人龍出現，羊群心態下，試試也無礙去到門口待一下便可入內，先落單付款見到餐牌午市係以意粉同麵包類為主，亦有special meal - 沙律，反正最近開始為身形而煩惱，吃少一餐澱粉質也好，等了一會，我的健康午餐來了，顏色鮮豔吸睛，菜吃下去也爽甜，最喜愛的是牛油果夠滑夠軟熟，再一邊喝冰咖啡，滿足地再努力回辦公室拼搏了

本人十分喜愛咖啡，自己不是專家，但對咖啡要求都幾高。Reactor咖啡真的不錯， 咖啡豆可以2選1，自己喜歡220咖啡豆。 香、滑、回甘、真的不錯。　Lunch Time 有Pasta為主o既set lunch，價錢合理，份量亦頗大，最重要係超好食!!!! 加少少錢set lunch可配Latte / Flatwhite，都幾抵!真心推介誠意小店。

周末找一個地方吃美味早餐及咖啡，必選Reactors Coffee! 繼all day breakfast後試了這個smoked salmon egg Benedict, 分量適中，最愛濃濃的flat white,醇厚的餘韻，回味得很。

All Day Breakfast $88Cappuccino +$4Cappucinno 咖啡味都重, Milk 夠 smooth, 都有after taste, 但唔長. 以coffee 來講都👍~ 可惜All day breakfast 麻麻🙈🙈 Ham, potato & sausage 都唔係made to order, 入口係凍左既😞 corn 煮得太dry. 只有蛋係即煮夠熱, 有d 失望..... Flat white +$6用左2 shots risttreto, 香味濃郁, after taste pleasant煙三文魚墨西哥薄餅 $62Smoked Salmon TortillasMade to order, 加埋smoked salmon 都ok, 但個皮唔脆🙈出面塊牌有d confusing, 頭2項唔跟coffee而all day breakfast 有唔同價錢整體coffee ok, 但野食就普普通通再去都淨係會order coffee

在此商場返工,附近真的沒甚麼食肆可以選擇, 基本上商場內的都已經吃過.沒想到這人流不多的商場,隱藏著一間專業的Coffee Shop.給我們連鎖以外的選擇.今次第一次到此店用餐, 由於早食午飯,到達時不用排隊等位(店內大概可坐25人左右)先在櫃枱前ORDER好找坐位, 食物會由店員送上.不過茶水,取調味料等等就是自助形式.下午提供麵包, 意粉Set Lunch. 我點的是意粉,當日大概有7-8款選擇. 價錢6X-7X, 包一杯美式咖啡.cappuccino 另加$3, Latte 另加$6. 咖啡豆有兩種選擇, 一種是比較濃/Strong. 由於我怕飲完會睡不著, 所以選了比較易入口的咖啡豆.店員先送上沙津, 味道正常, 配上黑醋, 沒有難吃的理由吞拿魚野菌意大利粉, 還附送一份麵包. (不過就沒有牛油, 要問店員才主動給我們)吃下第一口, 意粉夠熱, 剛剛煮好. 意粉口感不會過硬及軟, 適中, 份量也很多.最初以為是乾身的吞拿魚肉, 但吃下後就會發現是油浸的吞拿魚蓉, 味道是可以的, 不過吃到最後碟上就會剩下一大堆油, 這樣就不太健康了.伴碟的麵包, 應該算是多士吧, 邊位很脆,

今日跟朋友要到都會商場附近上workshop, 所以就相約在附近吃午餐。在Open Rice Search到都會商場有呢間細細間嘅Coffee Shop,因為朋友們都喜歡喝咖啡, 所以就到來一試喇~星期六、日及公眾假期都沒有set lunch呢,就只有All Day Breakfast的套餐,Classic的那個$88, 有Smoked Salmon的$98,另外就有一些輕食的包類,所以我就點了一個Smoked Salmon All Day Breakfast,加入$13可以轉做Mocha =)杯Mocha一黎到, 哇!個拉花好得意呢!好靚啊~~~連我呢個唔係太飲咖啡嘅人都即刻好中意呢杯Mocha, 哈哈!Mocha很香, 也不會苦, 岩哂我~~另外就係All Day Breakfast喇, 個Smoked Salmon 擺放得好似玫瑰花咁,又係好有心思另外好中意佢有烤大菇, 食落唔算好香不過夠Juicy~個滑蛋都無咩特別, 其他都係in average,同埋個份量都食到我好飽~吃著這個精美的All Day + Coffee,悠閒的跟朋友談天, 感覺很寫意呢!

有一天到都會foof court吃飯時見到Reactors coffee的廣告牌，被上面「自家烘焙咖啡豆」吸引了，於是在某天考完試之後去鬆一鬆～店子在酒樓附近，鋪面不大，但高樓底配淺色木質的裝潢既明亮又不失柔和下午茶時段，有tea set 可選，不過我午餐吃很飽所以只叫了一杯卡布下單時店員告訴我可以揀咖啡豆，一款較淡和香而帶有酸味，另一款則較濃厚。我不好偏酸的咖啡，所以選了濃味的那一款。簡單的拉花，微溫的咖啡，呷一口濃郁的香氣湧到整個口腔，咖啡雖然濃郁卻不會太過苦澀，而且那種濃郁是帶有層次的回甘，正 ！以食物質素和環境來說，性價比真高！會再來的

由於工作關係，基本上一至五嘅 lunch 都是在這個商場解決。不過，日復日，年復年，食到唔知食乜好，剛巧今日經過見到依間新餐廳，原來我已發現得遲咗，好似已開業好一陣子。佢嘅 set lunch 選擇唔多，意粉只得兩款，另外還有千層薯、三文治及bagel等。想了又想，我最終叫了其中一種意粉，唔記得個名，入面係有好多大蝦同新鮮蕃茄，個汁好正！同事叫了另一款意粉，不過太肚餓佢一來就食，完全唔記得影相！個餐仲包埋水耕菜沙律、手工酸種麵包同一杯咖啡或茶。我是無菜不歡的人，這個沙律菜好新鮮，佢話係隔日來貨，食落就像剛摘下來的感覺，完全無苦澀味！個麵包好香好有質感，佢寫住係前四季酒店麵包師傅做的麵團。上網找找甚麼是酸種麵包，原來工序繁複，估唔到在一間毫不起眼的餐廳找到，真令人感動！最後主角咖啡來了，我叫了cappuccino, 疑似老闆娘的靚女咖啡師給我選擇自家烘焙的兩款咖啡豆，佢詳細介紹了一輪後，我也是一舊雲，但有得揀先係老闆嘛，果然將連鎖大集團的比下去，有種烘焙味道，而且很有層次感。同事不喝咖啡，選了朱古力奶，估唔到佢杯拉花咁得意，今次終於記得影低佢，佢話唔太甜同好香濃！食完成個餐好飽好滿足，臨

已沒有習慣飲咖啡的我，又再被這間咖啡店吸引了！同事介紹下，便走進這間新開的咖啡店，太耐沒有飲咖啡所以點了一杯Latte 試下，一試便喜歡因咖啡的奶濃度和熱度都很適中而且不須加糖已經很美味，店主很親切地介紹不同種類的咖啡豆給我，店主還跟我說已請了酒店級的廚師教她和伙記學煮午餐，貪食的我一定會試，午餐真的不錯有水耕菜做沙律跟主餐及咖啡，確實有熱誠和高質素的咖啡店，大家不妨試試多多支持本地經營的小店。

帶女女嚟上興趣班，意外見到新開 coffee shop , 終於唔駛再忍 PACXFIX COFFE 既所謂咖啡啦。 我同老婆叫咗個 flat white 同 latte，果然係精品咖啡店，咖啡豆都有兩款簡選擇，跟住叫咗個 New Yorker bagel,滿滿的牛肉加酸瓜芝士，好味。老婆叫咗個煙三文魚三文治加牛油果，味道好夾，同埋啲生菜好新鮮，小店出品好足料。 老闆娘好健談，傾開先知啲咖啡豆原來係口老闆娘自己烘焙。 香港已經難得有用心經營的小店，加油！

經過紅磡附近, 想飲杯咖啡提提神, 所以去左一間新開的咖啡店店員好詳細介紹每款咖啡的特色, 同埋兩款180° , 220°的咖啡豆有何分別！選了較甜的咖啡豆, 睇住店員沖調咖啡, 好有心思仲會拉埋花 飲落非常香滑, 唔會太過熱, 暖暖地都幾舒服! 真心係質素好 加上咖啡豆本身係偏甜, 所以飲落去都好易入口

由大學開始到依家，係都會呢個商場打滾左三五七年，食黎食去都係Food Court，或者寥寥可數既餐廳，質素就見仁見智，優勢都係價錢大聚化吧！而Coffee Shop就只有Pacific，或者行去火車站上蓋既Starbucks，無可選擇既情況下都只可以飲呢兩間。係上個月發現左呢間新血，本身都驚驚地唔知得唔得，但見佢咖啡既價錢好合理，所以決定一試！飲完真係覺得好正好好飲，當你揀完飲咩，佢地有兩種咖啡豆比你選擇，分別係180同220度，之後先知原來D咖啡豆係老闆娘親自挑選同自己炒豆，佢地既熱飲係可以即刻入口，大集團既機械式沖咖啡完全冇得比！加上老闆同老闆娘既細心同人情味，所以一定會Keep住幫襯！