PREGIO by Barista Caffe (已結業)

素知濱海街有很多特色小店，決定到此一遊，尋找一個Coffee Break 好地方！經過Pregio，被店外的招牌吸引了 －－ "ROSE Tiramisu"星期三的下午茶時段，沒有太多人   甜品很快便送上！賣相跟平常吃的有點不一樣喔。這一個呢，就是3種材料都分開了：－Mascarpone cheese, 2杯Espresso ＆ Lady Finger女店員知道我是第一次光顧，很詳細的向我介紹  2杯Espresso, 一杯讓你倒在Lady Finger上, 濃度、多少可以自行決定；而另一杯是可以直接享用, 讓你可以嘗嘗店中獨有的咖啡香。而MascarponeCheese 則拌入了來自西班牙的玫瑰果醬 （並不是什麼人造的玫瑰香精油！）試試那MascarponeCheese，聞到淡淡的玫瑰花香，一入口先是MascarponeCheese較淡的味道，很smooth，隨之而來的是玫瑰味嘩，那玫瑰味很Long Lasting, 留在口腔裡久久不散，濃香不膩！ 再啜一口Espresso，espresso在口腔中慢慢散發果味，原來和玫瑰味很配的！把另一杯Espresson慢慢倒在ladyfin

辛勞過後，難得今日早收工又恰巧經過鰂魚涌，便走到這隱藏在濱海街裡頭的小店享受下午的快樂時光。白色的門框裝上落地玻璃，帶點歐陸風情，門上貼上聖誕裝飾，洋溢著節日氣氛。(相係走o個時影既所以已是黃昏 ) 店內裝潢以白色和木色為主，感覺和諧舒適。來之前想試試它的Tiramisu，但看過下午茶又覺得很吸引，Waffle再加意式咖啡也不過五十完左右，所以就點了一客 Coffee Waffle with Banana and Thyme infused syrup (with Caffe Mocha)了。Caffe Mocha，感覺香濃略帶可可的味道，甜度適中，拉花也令人賞心悅目。不久，期待的Waffle就來啦~ 厚厚的waffle外脆内軟，質感適中偏乾亦不太甜，連配料一齊吃就剛剛好。 Clotted cream 看上去好像很多，但其質量豐盈且不油不膩，還散發著淡淡的牛油香呢！ 再配上獨特的thyme syrup和香蕉簡直一流啊~ 大概是平日下午的關係，這時候客人不多，感覺寧靜寫意，一坐便坐了一個多小時。在這個鬧市中的綠洲，鬆弛了連日來崩緊的神經，為這個星期劃上完美的句號。

朋友心情極差, 足不出戶, 經過幾番唇舌, 多張食物相片的誘惑, 終於願意出來一起吃個早餐。其實並非想迫她, 只是擔心長留家中會胡思亂想,, 所以才打算帶她吃些美味食物, 順便傾傾計, 放鬆一下心情。知她一向好甜和愛喝咖啡, 故選擇來到這間我都很喜歡的咖啡室。以純白色的外牆為主, 透過數簾長方格的門口能看到店內的環境。店外放了一塊落地黑板, 上面寫着最新推介的飲品, 亦放有一張設計簡單的餐牌。稍稍用力才可把門推開, 內裏環境光猛, 地方闊落, 同樣以白色為主調, 白色枱配上深啡色木椅, 有四人及兩人座位, 枱與枱之間有一定距離, 令客人坐得舒適。牆上還掛了不少有關製作咖啡相片的相架, 而四週圍均擺放了各式各樣精美的咖啡杯, 還有很多咖啡豆和沖調咖啡的工具, 如手沖壺、手調咖啡機、虹吸壺、滴漏壺、手搖磨豆機等等, 猶如是一間咖啡專門店, 相當專業。我們一坐下, 店員便立刻送上一張長長的餐牌和水, 服務不錯! 仔細看看菜牌, 共有十款早餐, 有鹹點, 亦有甜點, 每份早餐包一杯特濃咖啡/凍熱咖啡/凍熱紅茶/橙汁, 如想配其他意式熱咖啡或熱朱古力便加$5, 凍飲則加$8, 相當合理!友人愛吃

    朋友仔來我去試我幫襯開嘅Hair Salon,但完來佢仲未食午飯，已經四點了，我走咗濱海街揀咗間cafe。    食物1）Hot Mocha-細紙杯，cream分開比，外賣都有拉花，幼滑，夠熱。          2) Hot Chocolate -Size一樣，cream分開上，亦有拉花，朋友話香甜。          3)Classic Waffle(半份），叫最簡単的，因為佢做整緊頭，每人揸住四分一，厚而鬆軟，香甜，即做新鮮嘅感覺，趕時間真係又方便又滿足。    環境簡約，有輕音樂，員工有禮，比完錢叫我坐低等，前後五分鐘，讚。

難得閒日放假，由於鰂魚涌很多餐廳都只在平日開門，我便與友人到哪裏享用午餐。我們為了避開太古坊白領的午飯時間，在12點到達 Pregio。當時店中的客人不多，但是餐桌上放滿了預約的告示。我們倆點了一個 Prosciutto Ham Pizza 和 Spinach and Cheese Ravioli with Tomato Sauce。除了主菜外還有餐湯和飲品。當日的餐湯是雞心豆清湯，味道十分清甜。Pizza 的 size 雖然不大，但是表面上鋪滿了 Prosciutto，批底就想酥皮一樣，卻並沒有牛油，所以不會很膩而且口感很脆。Ravioli 的番茄汁味道調的正好，不會太酸有不會太甜，十分開胃。Pasta 的蛋味挺香，而且餡料的芝士和菠菜都不會太濃和膩。而飲品我們都點了熱咖啡，咖啡有心型的拉花，味道不錯。

當快樂下午茶時光漸漸霸佔了我午餐地位時，我毫不猶疑地選擇這間小店為今日之落腳地因聽聞多時，今日衝著它而去、目的只得一個，便是窩夫控最愛之(窩夫)下午茶時光價錢絕對親民，由最經典原味窩夫$28.、即沒有任何水果作配搭以至PREGIO combo (腸仔、菇、煙肉、煎蛋、麥包、沙律)等都只不過$58.元價錢上亦頗划算沒有選擇困難症的我，對草苺情有獨鐘就要來一份草苺窩夫半份，另加上$15.之Movenpick之草苺雪糕作配襯10分鐘的約在候時刻，窩夫終告上枱、來者比預期體積微大，漂亮之窩夫上滿佈草苺果醬聚眼再看還加上白白之小煉奶，咬一口鬆脆無比、草苺果醬帶來之甜味，足夠帶動窩夫之靈魂深處但白煉奶略嫌有點畫蛇添足之感、亦會過於微甜至於Movenpick之草苺雪糕，不用解說、獨立吃已很滋味沾在鬆香之草苺身上，味道配對匹配將餐飲加$5.提升上一杯Cappuccino，濃郁之咖啡豆香細滑之牛奶配角，我疑似喝上一杯piccolo latte、而非Cappuccino但這份意外下之口感濃味，卻又令我愛得貼貼服服

第二次黎食下午茶，都幾full所以坐最出叫左strawberry waffle and latte. 仲有個包不過唔記得叫咩名，但系好食ge.Waffle即叫即整，所以熱熱咁配埋ice cream食真系一流 而且個人認為佢整得好食過咖哩弄，起碼系fresh過佢之餘又唔洗等太耐個下正個包面頭有dd燶左，但反而好香口 又唔會太咸咁 好好食*Tea time 系weekday先有架好似，週末就會貴小小

終於一試這間想試好耐既cafe午飯時候, 都要等10-15分鐘入到去, 環境不錯, 如果少人時應該好relax午餐送餐湯, 薯仔湯好濃好好味同友人叫左2個餐 carbonara 同菠菜芝士雲吞黎到嚇左一跳, 好大份女仔真係食唔哂味道比較淡 無乜芝士味 菠菜芝士雲吞唔記得影相都係淡味左D最後黎杯coffee, 無想像中好有D失望.......

側漁涌是一個怎樣的地方呢?昨天朋友介紹這家咖啡小店, 這裡環境真不錯咖啡亦是我很喜歡的,我的選擇是latte, 拉花精緻, 咖啡是相當香濃本人非常喜歡食Tiramisu ,Espresso 加HOMEMADE 玫瑰花JAM配合嘅tiramisu ,加上espreeso bodY 好滑,after taste 嘅玫瑰花香氣一食更是印象難忘，夾得太厲害呀！好好味呀！

今日有事去到太古坊 完畢後正值下午茶時間，但到處都是連鎖食店Search OR後決定一試濱海街這間小店地點離太古坊不遠 只是一街之距地方輕鬆Relax 人客都不多點了Classic Waffle , Carmel LatteWaffle 味道十分不錯 個人認為比排長龍的台灣熱店較好 鬆軟不死實又足蛋香 只是咖啡一般

看遍了介紹Pregio的食評，竟然沒有一遍介紹它的Affogato!!!太可惜了！！Affogato是傳統的意大利甜品，意大利濃縮咖啡＋雲呢嗱味雪糕　/gelato。小妹認識佢是幾年前係國外食的。返到黎香港，岩岩開始興飲咖啡，一路想搵返呢個甜品。行咗好多唔同既Coffee shop，大型鏈鎖既緊係唔洗講，小型新穎、標榜正宗，剩係賣咖啡既cafe都係冇既。仲要Ｄ咖啡師都冇聽過=甜品. PREGIO Affogato Waffle 特濃咖啡雪糕窩夫$68全份一上菜,岩岩出品既espresso濃香既味道夾住熱lala waffle既陣陣蛋香.將espresso直接倒入記得要食左Affogato先,咁先食到又熱又凍、又苦又甜既驚喜一開始既質地似港式黑牛既感覺,半溶既雪糕+熱lala既espresso。一入口，espresso同Movenpick甜滑既雪糕混和,少了特濃咖啡一向給人超苦既感覺,多了一陣濃郁芳香。咖啡和雪糕平衡得當,香滑不膩.Waffle亦非常出色,外脆內軟,蛋槳有適當既甜度.加上少少既楓糖槳已經好好味.唔夠甜既可以咁佢拎多DP.S. 友人問:"個Affogato唔係應該再倒落去D

PREGIO 是一間咖啡室兼西餐廳，週末或假日以前者為主，提供舒適地方讓蒲友hea；平日則以後者為主，主要客源為附近上班一族。小店以白木框落地玻璃門，塑造型格悠閒的外國小餐館格局，與周遭破爛殘舊的環境顯得格格不入。推門而入，白色牆身，掛著一些咖啡園和員工沖調咖啡的照片，還有數個陳列木架，擺滿各式的酒樽和咖啡杯，簡單而具特色！是日，小妹與J約二點半到達，適時全店僅有七名客人。然而，小妹甫坐下，客人一個接一個蜂擁而入。瞬間，全店二十八個座位全被霸佔了，店員還要另加兩張摺枱以應付需求。原本冷清清的小店，頓時熱哄哄起來了﹗ 小店假日提供十款茶餐，豐儉由人。最平的是半份經典窩夫，僅二十八大元；最貴的是PREGIO Combo，要五十八大元。假日茶餐不包括餐飲，飲品以咖排為主，也有朱古力、紅茶、汽水、果汁和礦泉水等，最貴也不過是三十四大元。PREGIO COMPO $58白瓷長方形大碟上，井然有序地陳列著PREGIO精選，極為吸引﹗J表示早上吃過蛋，故把蛋黃讓給了小妹，早已對太陽蛋虎視眈眈的小妹當然樂於接受。一咬，太陽蛋煎得極為準繩，蛋白嫩滑、周邊微脆，蛋味十足的蛋黃於口腔中四竄，芳香馥郁。烤蕃茄

這天與友人在鰂魚涌吃過了壹碗麵後，發現旁邊有一家吃下午茶的咖啡店，更有窩夫供應！雖然那時候已經飽到不得了，但想到一場難得來到這邊，最後還是決定進去試試。店子裝修簡約整潔，人流不多，不會有焗促感，坐得也蠻舒服；而臨近聖誕節也有些簡單的節日佈置。店裡還有咖啡用品售賣，售賣品都放在牆上的木架上，一覽無遺！這個架上的一個有趣小器皿看得人心情愉快。一坐下，店員就送上餐單，還主動給我們介紹內容。很喜歡這店員親切的笑容跟語調，感覺很自在也很有人情味。下午茶的選擇蠻多，有鹹也有甜，特別的是有半分的窩夫可以選擇；加上價錢大都不過$40，包了飲品也不收加一，蠻經濟的呢！既然是衝著窩夫進來，就點半分窩夫吧，也不會太膩肚子！菠蘿窩夫拌熱情果醬 加movenpick雪糕 $34+$15真的要好好介紹這個窩夫，因為水準是驚人的高！雖然現在香港提供鬆餅或是窩夫的店子越來越多，但口味不是草莓就是朱古力香蕉，吃得多也會膩；這裡提供了一個創意的菠蘿熱情果口味，甚為罕見，對它跟窩夫的化學作用有很大的期望呢呵呵！半分的分量只是少了兩篇窩夫，作為下午茶的份量就剛好。切下一角，已知道它並不簡單！看上去薄薄脆脆的窩夫內裡竟然是實在

太古坊附近極少數的精品咖啡店之一。2:30 後已經無lunch menu, 只有Tea Set。怕唔夠飽肚，Waitress 介紹說分量最多的Tea set 是 PREGIO Combo, 是類似All Day Breakfast的組合，餐飲包Espresso, Tea, 或 Orange Juice。加5元可以選其它意式咖啡。PREGIO Combo 的麥包有點驚喜，經過輕微toast 過後包邊爽脆，中間鬆軟。Bacon 香脆，不會過硬。值得推介。餐飲本來想要較濃味的Flat White，但menu 沒有，所以要Cappuccino。果然是Specialty Coffee shop, Cappuccino 的espresso 味道濃郁，苦中帶甘甜。甜味應該來自本身咖啡豆的質素，奶，及恰到好處的調製。整體味道口感與本來期待的Flat White有得揮。下次會試試午餐。

PREGIO is an Italian restaurant that also serves waffle afternoon tea sets. I was here with my friend before and we had ordered the classic waffle and latte. The waffle had tasted dry and bland while the latte was bitter. We decided to come here again for the lack of a better choice for afternoon tea again. This time we ordered the pineapple waffe with passion fruit sauce.Pineapple Waffle with Passion Fruit Sauce ($34) - the waffle was plain waffle with pineapples and passion fruit sauce on the