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港铁中环站 K 出口, 步行约9分钟
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开饭介绍
在酒店标志性的拱廊衬托下，并以绿意盎然的香港公园为背景，Cotton Tree Terrace呈献正宗意大利拿坡里薄饼户外餐饮体验。薄饼选用传统番茄酱，配上水牛芝士及巴马臣芝士，饼底烘烤至金黄松脆，必定令人垂涎三尺。佳肴包括多款意式经典薄饼、招牌特色薄饼、正宗意大利面、意大利雪糕和自家制提拉米苏等。
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营业时间
星期一至日
12:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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食pizza当然相约一班朋友一起吃。酒店餐厅入面最出名就是以酒店名The Murray的pizza！鱼子酱配pizzapizza外脆内软,芝士味香气十足。生蚝鲜味十足。德国肠好juicy。墨汁软壳蟹意粉好味道。牛扒薯条，牛扒肉表面焦香呈现漂亮的烧烤色泽，薯条松脆。
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上星期喺网上热烈讨论嘅餐厅一试，纯粹系想揾个地方填肚子🍔，点知一坐定定，竟然爱上咗呢个角落！呢间餐厅真系一个简单唔矫情嘅好去处。首先，点咗一份综合意式薄饼啦🍕，个薄饼皮脆到喺我啲唇边脆卜卜咁爆，底层嘅番茄酱又酸酸甜甜，上面铺满嘅芝心各种菇菌，味道够鲜，真系香喷喷，每一啖都咁满足！然后，个意大利肉酱面㖞😋，就系咁滑嘅口感搭配浓郁嘅肉酱，满足感爆灯！每条面条好似都想同你讲， “我系点做出嚟嘅！” 真系肉酱味浓，但系又唔会腻口，呢个平衡做得好出色。至于餐厅嘅环境啦，坐喺outdoor真系舒服！呢度嘅员工都nice过南瓜咁亲切，店内环境整洁，加上outdoor有得吹吹风，一边食一边倾偈，重点系哩度Pet friendly添，我嘅小宠物都可以一齐享受这个美好时光！绰绰有余地话说咗，呢间餐厅值得一试，下次再约埋三五知己，仲要试吓佢哋其他嘅特色菜式！🤗🌟🌿
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▫️The Murray (HKD380) - 以酒店名字为菜式名，其实系一款薄饼嚟㗎。呢个薄饼冇size分，配料有10克鱼子酱、蟹肉、Mozzarella Cheese、椰菜花慕丝、菠菜苗。薄饼中间放有N3 Amur 鱼子酱，想食几多就用鱼子酱匙羹放落pizza度。蟹肉应该有落咗少少柠檬汁，因为食落感觉几清新。饼底就薄咗啲，厚番少少嘅话就好喇。另外叫咗个前菜同甜品😋▫️大虾凯撒沙津 (HKD240) - 只大虾烧到好香，为一个普通嘅沙津带来新鲜感。▫️意式咖啡提拉米苏 (HKD160)
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完左整整10日的韩国之旅，返黎即刻相约食返餐，平衡一下。来到Murray酒店入面的Pizzeria at Cotton Tree Terrace 食pizza。呢度主打即点即制的意大利拿玻里手工薄饼，因为当日大风又有雨，我哋由外面的帐篷改入餐厅入边食。不过平时可以坐出面，Chill住饮酒食pizza。先黎半打生蚝配香槟，生蚝大大只好肥美鲜甜，入口海水味浓，侍应推介左法国的Ruinart香槟，清甜易入口，同生蚝真系恰到好处。炸蟹饼看似细细件，但切开入面系满满的蟹肉！香脆的蟹饼蘸蛋黄酱，佐酒一流。肉丸宽管戒指面，蕃茄酱肉丸的配搭，永远冇得输，每粒戒指粉，都沾满蕃茄酱。白酒大蚬扁意粉，估唔到白酒可以将汁底做得咁creamy，蚬肉肥美鲜甜，意粉质感恰到好处。佛罗伦斯肉眼牛扒，牛扒系每次食饭必点，五成熟做得刚刚好，牛扒肉味浓，炸薯条洒上芝士粉，邪恶极了。The Murray系呢度招牌，其重点系有10克鱼子酱在pizza面头。满泻的蟹肉下系满满的菠菜苗，再有满满的mozzarella cheese，十分足料！椰菜花mousse可以食少酸作调味，但饼皮烤得好香脆，鱼子酱食落咸香，成个Pizza简单得来又好好味！另一款Peking Duck又系有惊喜！海鲜酱好惹味，鸭肉铺面，还有大葱、蒜、法式酸忌廉、辣椒等，食起黎同食北京填鸭冇分别，令人追住食！呢度啲Pizza好高质好好食，下次好天气要再黎，系户外chill住，听住歌，饮住酒食住pizza，一定更有feel。
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