PizzaExpress (已結業)

三個人要了夠四人吃的份量, 只因什麼都想試嘛~- 先來一客焗磨菇, 很香很惹味, 磨菇入口總是很獨特, 醮上同樣出色的香草醬, 是個不錯的Starter!- 肉丸份量剛好, 較普通但美味- 主角pizza做得出色是正常啦~ 這香脆的餅底讓人即使多飽也得把它finish, 只是本人吃pizza愛重口味, 如果香草可下多點會更香更回味.- 抱歉忘了這好像是什麼菠菜麵卷之類. 好味喔!! 尤以面層的芝士焗得焦香, 麵的韌度適中, 只是吃多了會有點太膩, 建議4人share就差不多了~- tiramisu本人覺得做得比pizza更教我難忘, 每次來了都是必點, 那醉人的酒香, 加上不太甜, 多大份我也可一個人K.O- 這次因見隔離枱的vanilla雪糕+朱古力蛋糕也十分吸引, 在好飽的情況下仍忍不住叫了一客, 好味但沒tiramisu 那麼叫人期待又surprise ^^

好開心因為u card送左$100 pizza express voucher比我黎食，係生日禮物，哈哈！而咁啱又係我好鐘意的pizza express!!好想試晒咁多pizza， 又好想食返上次覺得好好味的都靈薄餅（因為有菇）最後糾結左好耐揀左家姐推介的辣牛肉薄餅，係特別薄底的叫左around 5mins就黎左，快到估佢唔到一如以往個pizza底都係冇油 個pizza d 料都幾充足，cheese呀牛肉呀但牛肉唔覺辣（鬼佬野可以有幾辣丫）每片有舊大青椒，好易跌，我唔食開青椒都覺得加埋黎食都幾match 呀食左一件之後個pizza就開始唔熱了，但都仲ok因為始終唔係冬天所以熱唔熱都唔算太緊要，不過如果一直熱就好啦，雖然無可避免用左個voucher補返$50就搞掂！btw, 佢個early bird優惠都幾緊迫架wor12點開門，如果12:30離座就85折，叫完野食黎到都要時間ga（啱啱開店應該要等耐d掛），咪食得好趕～

今日去開又一城睇寶馬車展，順便食埋晚飯。選擇左pizza express, 無預訂位，所以要等。好在佢地依家可以留低電話，佢有位會打返俾你，所以吾洗on居居企起門口排。大約40分鐘就有人打俾我地話有位，岩岩好行商場都行得差吾多。服務生態度都好好。其實講價錢，我覺得吾算貴，起碼好食。好過spegatti houxx 同pixxx hut . 真係似返個正宗pizza . 今晚食左個magarita pizza, 肉丸胡蝶粉，海鲜意粉同個salmon salad. 其實幾樣都好食。。好鐘意佢pizza 包既質地。 所以整体都幾好。賣單接近600，4個人食。 唯一係食完有d 口渴……返屋企係禁想飲水。

舊同事興之所致，臨時相約翌日飯聚。本來想去海港城的Pizza Express，可是訂位時得知只可坐兩小時，便決定改到沒有時間限制的九龍塘。準時到達，被安排坐在店內，眼尖的朋友向侍應要求換到店外的圓桌，侍應禮貌地解釋：「你地七個人會比較迫，坐得冇咁舒服。」也好，反正店內只有我們一桌，感覺如包場，又可以看着廚師烹調，環境不錯。$668的六人套餐有兩款頭盤、一款沙律、兩款薄餅、一款意粉、三客甜品和六杯汽水，不用多考慮，份量正適合我們一行七人。食物有質素，大家都吃得飽飽，我們吃了～ 迷迭香脆包：麵包較像印度的薄餅，有迷迭香、蒜蓉、特純橄欖油、辣椒、海鹽，的確包如其名，既香且脆。 焗蘑菇配麵包條：蘑菇有兩款，一款釀了馬蘇里拉芝士、香草醬，而我則較喜歡另一款釀了羊奶芝士醬的，因為微溶的芝士特別濃。另外麵包條也有水準，頗香軟，最重要是那一紅一綠的醬料，正！ 主廚精選沙律：我對沙律沒甚麼好感，總覺得太齋了，但這碟主廚精選沙律用料豐富，有不少雞肉、豬肉、雞蛋，芝士則是一粒粒的，正！加上香滑的沙律醬，令人滿足。 松露菌薄餅：感覺比較簡單，入口只有蕃茄、蒜蓉味，沒有松露味，但勝在餅底香脆。 煙

因為「亞洲萬里通」优惠, 惠顧主歺牌美食滿500元便可免費享用精選葡萄酒兩杯或自選菜單bruschetta前菜一客,所以特意前來一試,不過整歺飯味道一般,沙律十分難吃,只有焗麵包球略為出色,不過很大程度都是醬汁吸引,至於侍應推介的特大餃子pizza只有外型得意,內裡不是太好吃,因為配菜很多麵包,整歺飯給我的感覺就是包麵包,麵包,麵包

話說當日上完兩間廠，番到香港時同行朋友話要去 High Tea，成五點咁滯，於是飛的去九龍塘睇下食唔食得切啦！本來想試 Greyhound 單骨雞翼，友人話想去 Pizza Express 喎，所以最後揀左呢度。由於呢個唔係午飯又唔係晚飯時間，所以唔駛等就可以入座。我地冇睇下午茶餐牌(其實唔知有冇)，反而點左 set lunch，朋友還未吃午飯呢！我地二人點了午餐既薄餅，另外散點了一客麵包球同橄欖油香辣意粉。點完就享受住天然光吹水等開餐嘞！麵包球一客共有九件，細細件圓圓的好趣緻，配三款醬，分別係牛油﹑香草牛油及莎莎醬。我最愛點香草牛油，好正！午餐既薄餅係有匈牙利腸仔既美國薄餅，配沙律同吃，不過啲腸仔味太搶，好濃味。最後嚟既係橄欖油辣炒意粉，要考意大利餐廳廚房點這個就啱了，冇乜配料但好講調味到唔到家，呢間不過不失啦！平時又一城既食肆喪等位，even 喺公司附近的分店也要排，你話係咪好食到點都要等又未至於，但今日唔駛等就有得嘆真係相當唔錯呀！

星期五夜晚的又一城有好多人出動搵食呀... 有好幾間受歡迎的食店都已經排長龍...  只因為見這間沒太多人等位所以揀呢間(之前都食過一次)。1. 待應安排了露天位置，一邊是長梳化位，但枱與枱之間差不多是零距離，我們二人和隔離二人枱中間只可以象徵式拉開一吋， 大家坐得好"親蜜"... 人聲很嘈...  2. 坐冷氣位都幾凍，而且食物好快吹凍大受影響唔會想令人坐耐D...1. 春天薄餅: (2/5分) 直徑約8-9吋，薄身餅皮約幾毫米厚，原來薄餅分成四個位置放上不用配料，看餐牌時還以為是混合的... 分別有: 芝士碎火箭菜、切半蕃茄仔、火腿、好似鹹魚咁鹹嘅魚。因為分了四部份，所以覺得配料很小，火腿得兩小撮，有魚肉的部份因為太鹹似食鹽...極難接受 ...唔抵食... 唯一好是餅邊帶脆口，但薄餅很快被冷氣吹凍...2. 海鮮意粉: (4/5分) 份量只可說是勉強足夠，但有青口兩大隻，中蝦四隻，魷魚，材料幾多幾新鮮，唔覺有雪味，蕃茄醬份量充足，每條意粉都有足夠醬汁，味道不會太鹹太酸，不錯，但也是很快被冷氣吹凍...1. 叫人埋單時有個較高級的待應會用英文問你ENJOY? 不過太突然我唔

喜愛福山雅治，也喜歡伽俐略，第二集電影已經放映了一段時間，今天仍然播放的電影院翏翏可數，加上天氣時晴時雨，因此選擇到又一城這個大商場觀看，開場前當然先要找個地方裹腹，被PizzaExpress的開揚景觀所吸引，就先來個Pizza作為看伽俐略前的菜色吧 意式肉丸蝴蝶粉--奉上時熱騰騰的，充滿檻欖油和忌廉的香味，蝴蝶粉的形狀本身比較討好，其賣相已經十分吸引，不過對於二人來說，份量好像少一點，粉質厚身及有嚼口，帶濃郁麵粉和芝士味，入口creamy，不過有點油膩，肉丸方面，份量不多，估計只有兩至三粒，每粒還要切開，炒的時間無可避免再弄碎一點，最後像肉碎多一點 卡拉布雷斯薄餅--有別於一般傳統圓形的薄餅，卡拉布雷斯薄餅是薄餅底，呈長方形的，表面舖滿火箭菜，芝士和不同顏色的椒類，色彩繽紛，有著不錯的賣相，份量方面足夠二人分享，餅邊烘至香脆，辣肉醬加上青辣椒有著蠻高的辣度，芝士淡口但很有芝士味，辣肉腸帶辣和咸，十分惹味，整個薄餅的味道算是不錯，只是辣度比較高，若果餅底再薄些，口感可能會更佳

夏日漸近，大家也開始換裝了，Pizza Express也趁此來個轉變，餐牌換上了青春的氣色，彩藍配青綠，加上黑白色的設計，醒目有型，猶如置身碧海藍天中。食物方面，更以清新健康的食材入饌，過一個健康的炎炎夏日。先以脂肪較少、肉味濃郁的意大利Bresaola風乾牛肉來製作的「露荀伴風乾牛肉」，配合露荀、合桃、巴馬臣芝士及蜜糖芥末，將所有材料卷在一起品嚐，一點也不油膩，而且酸酸甜甜更能刺激胃口。以越簡單的食材製作出的菜式，更能品嚐鮮甜味道，這道「意式布斯卡達麵包」就是這樣，只以醃車厘茄、新鮮羅勒、蒜蓉及巴馬臣芝士組成，卻是美味的根源。頭盤中的重點推介，這個「健康輕盈沙律」是新推出而又很受歡迎，用料豐富得難以想像，又含豐富的營養價值之餘，卡路里更是只有超低的375。有低脂芝士、牛油果、烤南瓜、紅菜頭、意大利扁豆、青豆、菠菜葉、雜菜沙律、松子仁、羅勒及黑醋醬。吃來口感豐富，味道一流，正。沒有胃口，除吃得輕盈點外，還可吃點辣來刺激食慾，這款「香辣茄子薄餅」正候到這點，以辣椒、生薑、西西里香料及蒜蓉醃製茄子，加上辣甜椒、火箭菜及巴馬臣芝士，材料簡單，但出來的效果卻非常好，辣之餘加上輕盈，夏天必吃之選

是日食每個月都食一次既大餐，因要去九龍塘食，俾左三間朋友揀: pizza express, Exp 同 cafe HABITU 。最後決定食Pizza express。當日係星期四，早上打去訂枱已經無位了，要walk in。大概7點半到左Pizza express，留左名訂位，行左兩個圈，大約8點3度有枱，但係要坐門口，不過無所謂啦，2個人坐4人枱係舒服好多既。用左open rice 張優惠券，惠顧主菜就送焗面包球一客，係open rice見到好多食客都對面包球讚不絕口，對佢期望都幾高下。叫左: 焗面包球, 小份量既凱撒沙律，pama ham pizza ， 意式野菌蝴蝶粉，同一杯白酒。先黎既係焗面包球，伴上蒜蓉牛油，乾蕃茄醬同 Genocese香草汁。一碟有9粒，咬落去同想像既完全唔一樣，點左小小蒜蓉牛油，咸咸香香的，很好吃，咬口似pizza既面包邊，但中間有小小空芯的感覺並帶有好香既面粉味，鐘意食面色既朋友千萬唔好錯過！跟住小份量既凱撒沙律好快都到左。有巴馬臣芝士，銀魚柳(好咸，味道有啲似我家貓貓食既貓罐頭，唔識欣賞)，羅馬生菜，烘面包粒(好大粒，食完好似會熱氣死咁既感覺)同凱撒沙

兩個人叫左一個都靈薄餅，加一個辣肉丸意粉都靈薄餅真係好薄，pizza邊好脆，好大陣portabella菇味（超中意食呢隻菇），加埋d cheese真係好好食仲要個pizza底唔會油架！唔似得其他pizza店辣肉丸意粉唔辣ge, 唔辣姐但都幾好食，個肉丸其實好似食緊d ball ball狀ge漢堡扒咁，個意粉就有彈性煮得啱啱好 ;D服務都唔錯，當d野食黎到搞到台面冇位，waiter會黎幫手拍埋兩張台，等我地多d位，我講完唔該又會應返我唔洗～

喜歡 Pizza，最喜歡薄身香脆的 Pizza。這種圓圓的大薄餅似乎著獨特魅力，能為歡聚時光注入快樂。小時候，以為 Pizza 一定是圓形的，直至中學時在英國的 Pizza Express 內，我才知道，原來 Pizza 還有方形、餃子形等多種形狀。自從 Pizza Express進駐香港後，我自然地成為常客，全港每間店都已幾乎試過。早前，收到 Pizza Express 的試菜邀請，實在非常雀躍。試菜的地點是九龍城又一城內的分店，分店經過重新裝修，感覺更開揚舒適，全店以黑白間條為主題，型格十足。這晚店方除了為我們預備了多款新菜的同時，也安排了多款紅、白酒讓大家配搭食物。　　首先登場的頭盤是意式布斯卡達麵包（$65）。烘烤麵包配上醃車厘茄、新鮮羅勒、蒜蓉及巴馬臣芝士，入口微酸，一啖咬下香脆可口，相當開胃。　　接下品嚐的是露筍伴風乾牛肉意大利風乾牛肉（$83），這是超對我口味的一道小食。這道小食特別選用來自意大利北部倫巴底省的Bresaola風乾牛肉，這種牛肉脂肪較少、肉味濃郁，以牛腿去骨再把腿肉的脂肪去除抹淨後，再用粗鹽、肉桂、荳蔻等香料醃製風乾，經過三個月，才形成獨有的香味與口感。將

最近，KsMeow有幸一嚐Pizza Express為盛夏而準備的新菜式，美酒配佳餚不但能提升味覺，更可將用餐氣氛提高！大伙人邊談天、邊暢飲、邊嚐美食，開懷歡聚就是這麼簡單！．．．意式布斯卡達麵包頭盤（$65）香脆烤多士面層鋪上爽口醃車厘茄、新鮮羅勒、蒜蓉及巴馬臣芝士，味道酸咪咪！配上清爽易入口的Pinot Grigio白酒，邊吃邊喝最醒胃！另一頭盤露荀伴風乾牛肉（$83）是KsMeow心水推介！風乾牛肉呈嫩紅色，以意大利的牛腿製作，肉質有嚼勁卻不失香嫩！Pizza Express以新鮮幼身露筍、巴馬臣芝士、蜜糖芥末醬及海鹽，配粒粒脆口合桃，吃時把所有食材包裹著！再加少量橄欖油增香，不但口感具層次，更能發揮肉質獨特的鹹香！新品健康輕盈沙律（$116）里面有大量新鮮食材，牛油果、烤南瓜、紅菜頭、意大利扁豆、青豆、菠菜葉、雜菜沙律、松子仁、羅勒，不但飽肚又低卡（約375卡路里）配低脂芝士及混合黑醋醬同吃，更為菜蔬添加幾分滋味，一大伙分著吃，或是作為一人份的主菜，亦非常合適！．喜歡嗜辣的朋友，可挑戰香辣茄子薄餅（$128）經辣椒、生薑、西西里香料及蒜蓉醃製過的茄子，做出辣而不嗆，層次多變的辛

九龍塘又一城PizzaExpress分店重新裝修過後，環境比以往的開揚一點。如日間在餐廳內用餐的話，更會多份自然光。除了換上新面貌，餐單亦轉了夏日新菜式，這夜就來一試。店方亦安排了紅、白酒給我們配搭食物，大家可按個人喜好來隨意配搭。先來是Bruschetta Italia，Toasted Rustic Bread，San Marzano Passata，Marinated Cherry Tomatoes，Basil，Garlic & Parmesan，意式布斯卡達麵包，$68。烘烤後的麵包配上醃車厘茄、新鮮羅勒、 蒜蓉及巴馬臣芝士，酸酸的，吃得開胃，加上麵包烘得夠香脆，作頭盤很不錯。Bresaola e Asparagi，Bresaola Beef，Asparagus，Walnuts，Parmesan,，Honey Mustard Dressing & Maldon Sea Sal，露筍伴風乾牛肉意大利風乾牛肉，$83。這次的新餐單中，餐廳特別選用了來自意大利北部倫巴底省的Bresaola風乾牛肉作食材，此種牛肉比一般吃的凍肉肉質更軟嫩。它是牛腿去骨去脂肪後，再加上鹽、肉桂及胡椒等醃製

在香港吃到的意大利菜，很多都太遷就港人的口味，Pizza不似Pizza，Pasta又怪怪的，所以我好欣賞一些堅持用意大利食材和煮法的餐廳。早前就跟一班博客，去PizzaExpress（九龍塘又一城分店）試吃以夏季為主題的全新菜單，感覺一股強烈的西西里熱情，現在就逐一介紹當晚菜單的內容吧。意式布斯卡達麵包 (Bruschetta Italia)在烘烤得好脆口的麵包上，放上醃過的車厘茄、羅勒、巴馬臣芝士和蒜蓉，有點甜，又帶軟的感覺，作為前菜，這道認真Fresh。露筍伴風乾牛肉 （Bresola e Asparagi）用意大利入口的風乾牛肉，未吃前，會懷疑會否像我們吃的牛肉乾般硬呢。當吃下去時，卻只有滑，而一點硬都沒有，幾驚喜。建議牛肉捲著露筍來說，這樣地，芝士就平均的包在其中，感覺像吃越式粉卷，好好味。這道是我當晚的最愛。健康輕盈沙律 （Leggera Superfood Salad）意大利菜不一定是多肉少菜的，這款沙律就完全是素的，材料有低脂芝士、牛油果、南瓜、紅菜頭、扁豆、青豆、菠菜葉、雜菜、松子仁、羅勒等，清新得來，軟硬度適中又有嚼勁，而使用的黑醋醬就甜甜酸酸的，適合作開胃菜。意式