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其实已经不是第一次到这餐厅见顾，由于经验不错，所以再来安歌。其实整体上都是可以的，只是今次的吞拿鱼意粉就多油咗少少。这不单令自己有非常之饱的感觉，更怕会否吃了太多油。不过，安慰地说，希望如果是橄榄油就没有大问题吧！
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因为阅读过卓韵芝的书, 她介绍过这小店. 一直都很想找机会试最近抽条筋想吃薄饼, 朋友亦说想吃西餐, 便抓紧了这个机会去吃了六点多到, 只有一桌客人. 先叫了冰柠檬茶跟冰可乐, 就继续点菜. 一共点了三样东西Caesar Salad先来一个头盘. 沙拉菜有点软, 不够爽脆, 其实算有点不新鲜...凯撒沙拉酱汁的味道也有点过酸. 芝士粉吃得出来是他们自家弄的, 芝士里面的奶味很重. 但如果这个沙拉换了用干的芝士片的话, 味道应该会加一点分Parma Ham Pizza, No.7 pizza in menu翻开餐牌一看, 这里的薄饼没分什么厚批薄批芝心批, 就只有大与小. 我们就要一个小的上桌的时候, 心里很欢欣. 因为卖相正正就是我心目中好的薄饼的样子-其貌不扬,不完美的配料舖砌因为是自家制的, 饼底就像月球表面不太光滑平均, 自家制的薄饼理应就是其貌不扬他们的饼底弄的很薄, 吃起来很香脆. 茄酱也是他们自己调配味道的, 蕃茄味很香浓也不会过酸, 更不会像外面连锁店的吃不到蕃茄味道Parma ham咸香很够, 吃得出来是用新鲜货. 芝士份量下得刚好, 味道不会盖过parma ham跟茄酱的味道饼底,茄酱,配料都是高质素的. 三者结合, 是很简单, 但就是拼合了一个味道好的薄饼, 起码我吃到的每一口都知道我自己吃了什么Ali Olio对这间小店还蛮有信心的, 就试试最简单但最难做得好的香辣意粉.这道意粉的主要材料就只有四样, 意粉, 蒜碎, 辣椒还有橄榄油. 这里的ali olio还有菇片他们的ali olio做得很对味, 面条炒的很干身, 辣味跟蒜味都很突出. 面条煮的时间也控制得很好, 吃起来很有咬口也算弹牙.菇类很出色, 咬下去有很浓的菇菌味道. 但整体来讲面条比较干, 这道意粉最主要是靠橄榄油来维系所有食材的味道, 所以就算油一点也会很好吃不过真的蛮欣赏他们的ali olio, 要做得好真的不容易实在很喜欢这家充满自家风格的餐厅, 食物水准很高. 我一定会再光顾, 试试其他口味的薄饼用餐的时候小店播著Suzanne Vega的Luka, 很愉快, 挑这歌来播的人很有品味呢就是因为太喜欢这家店子, 我为他们写下英文版的食评!Here comes my first food comment in ENGLISH. Just because I really love this homemade pizza restaurant, wanna delicate my first English piece to them.I arrived at 6 sth with friend, still too hot so we decided to have dinner indoor instead of going up to the roofHaving lemon tea and lemon coke, we started ordering. Have chosen 3 things in totalCaesar SaladQuite disappointed one. Veggies are not fresh enough; Caesar salad dressing's a bit too sour. Even though I like their homemade cheese powder, it would be much better if using dry cheese slices.Parma Ham Pizza, No.7 pizza in menuI was excited when the pizza served on the table. Its presentation is exactly what I think a good pizza look like-simple pizza base with a few toppings would do.Very appreciate their pizza base. Their pizzas are all made in thin crust. We just have to decide big or small size. I love their pizza base, very crispy and crunchy base with fresh tomato sauce. An exquisite layering of natural tasting tomato paste lines the bottom of the pizza dough. The main toppings are several slices of Parma ham. Hams are fresh and contain quite a strong savory taste. Delicious! Ali OlioWanted to try something simple but hard to make in high quality. Ali Olio mainly has four ingredients: spaghetti, garlic, chili and olive oil. The taste of chili and garlic is kinda obvious, with fragrant mushrooms.Taste is good. Spaghetti keeps its firmness, quite a chewy one. It would be perfect if they use more olive oil on this al dente ali olio.I’m already longing for the next visit~!
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19/3(四) 7:30pm跟加国同窗的重逢饭局,选址于中环的"Pizza Milano",贪其开扬的天台,以及薄饼买二送一之优惠.四位女子点了Anchoives Pizza及Milano Special$165,Magarita(赠物)及Caesar Salad $80.Caesar Salad--碟头不算大的凯撒沙律;生菜本身不俗,唯菜叶上仍附带著小水点,以至凯撒酱汁的味道亦得扣分.主打的薄饼水准各不相让.首评饼底,薄身薄饼湿度高,烟韧却松而不脆,有别于坊间的做法.Magarita带浓烈的酒味,别有一番风味.Milano Special材料丰富,烟肉,洋葱,青椒,蘑菇,芝士等,配料简单,味道直截了当.而Anchoives Pizza上的银鱼柳咸香,搭上简单的香软芝士及味道天然的蕃茄酱,挺得欢心的...老板招呼竭诚,服务窝心,才不过$440的晚膳,吃得称意!
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好喜欢这种家庭小店。得同意有食评题及赶时间千万不要去。只有老板一人镇守的小店，步伐当然慢一点 这点可以理解。来这家小店，心情总是轻松，而这正是该小店给我的感觉。每次到访找吃，只有老板一个人留守，TAKE ORDER是他冲饮品是他做比萨又是他，还可以要求他有如外头的餐厅上菜神速吗？食物质素比好多餐厅高，笔者曾流放海外数年，这家小店的食物，尤其是比萨，做法算得上正宗。最近一次去是年初二的晚上，两个人点了一碟辣肉肠一个六件中型比萨和热柠茶。辣肉肠有点过咸，和吾友与我待比萨上桌来伴吃来中和辣肉肠的咸味，点了Salumi，薄批永远是我的最爱，热柠茶无限添饮。结帐二百多，价钱和California相若，是夜和吾友捧住肚子满足的回家去。上一层是天台，天气不太热或冷时，坐在这里和友人点杯啤酒抽烟聊天等食物上桌，一乐也。服务态度一流，老板极随和。在中环，要是不赶时间，去这家小店吧。我真心喜欢它。
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1/7/2008 晚做左成日去camp d野累死了，晚上食好d, 唔知点解无啦啦上左楼试左间意大利菜~厨师兼老板系香港人, 有个后生女待应同佢个仔, 装修好怀旧, 而且仲有d梅的感觉, 不过都好干净4个人叫左火馅角($98)~个皮㶶左d, 有d苦味, 个馅好重酒味, 唔系太讨好肉酱千层阔面~ 好溜呀~无咩蕃茄味, 完全比芝士盖过晒, 两片蒜蓉包就唔错, 脆得黎香口白汁烟肉长通粉(Cabonara)~4道菜中最好果个啦~煮得几好, 每条长通粉都有汁包住, 通粉唔会太淋, 而且弹牙~酸忌廉芝士粟米片($68)~食得出系Doritos粟米片, 后来见个仔路拎住包碎黎食…不过味道ok就得啦~服务唔错~不过上菜就慢d, 公众假期都系得我地一台客, 我地走果时先刚刚有多一对外籍人士
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