Penthouse (已結業)

平日都過住速食的生活~ 有時候 應該要放鬆一下腳步, 坐底, 慢慢地欣賞下 窗外由黃昏轉晚上的境色~ 襯住紀念日, 提早訂要窗邊位~ 一邊望住 窗外風景, 一邊聊天, 慢慢的品嚐每一道菜~ 7點天色仲有點光~ 坐底~ 睇下meun, 睇下境~ 不消一會~ 已經到天色漸暗~ 餐廳燈光都是偏暗的, 但因為旁邊大廈有漸變色的光污染~ 令餐廳 有不錯的燈光效果 蠻有情調,優雅舒適 坐底冇耐就上左餐包~ 麵包好香而且夠軟，配埋個特別的香草醬, 不知不覺食晒個包 前菜叫左Bluefin Tuna Tartare & 同出晒名的Deviled Crab Cake~ Bluefin Tuna Tartare ~藍鰭吞拿魚切成丁狀拌入蕃茄 再加上溫泉旦, 食的時候把 溫泉旦撈均, 加上自制玉米餅乾 吞拿魚好鮮甜, 再配上可口蕃茄 &旦醬~ 口感一流~ 自制玉米餅 如果可以再改善小小 就完美 Deviled Crab Cake~ 一個圓圓的蟹餅就在眼前, 蟹餅面層被輕輕煎至咖啡色，食感香脆。內層蟹肉份量十足, 啖啖蟹肉 ,，並且絲絲可見，味道鮮甜, 軟實度式中而且不會散開, 配上芒果莎莎

星期天是一日不用上班的日子, 就和友人去銅鑼灣行街. 到了6點左右攰了就考慮去那裡食好西... 我們就上網查一下那一家比較合適啦...之後我們決定的就是PENTHOUSE... 不知道是否早去, 6點9到達不用等位置就可以直入餐廳服務生就安排我們到窗邊位置, 可以觀賞到一半海一半景的地方, 十分舒適一坐底服務生就跟手給我們MENU啦.. 一本係FOOD LIST 而另一本就是DRINK LIST啦...一打開就有SET DINNER... 一睇之下有哂所有我地想點既野食. 所以就索性點個SET DINNER...點了餐後等了一會就上了餐包+青草醬SOURDOUGH麵包 - 有香口外層而不會帶一點難咬的感覺, 而麵包內層氣孔不一令到麵包內層更有口感同鬆軟.而重點是他們配上是青草醬 - 不會和大部份普遍餐廳只配上橄欖油和黑醋這麼沒新意... 講返個青草醬一口咬落去的時候有種清新的感覺, 其後第2,第3口就會有種芳香的味道導致有開胃的功效.分數 : 8/10其後就上前菜, 而我們點選的是CRAB CAKE + TUNA TARTARE 先講一下本人覺得不得了的前菜就是這一個CRAB CAKE

前幾天跟友人去到晚飯, 環境不錯, 食物水品跟presentation 也不錯, 服務態度也很好, 他們的Bouillabaisse 買相也很特別, 也是第一次見, 感覺很新鮮, 希望下次有一大班人去可以多點他們的菜式

沒有差評說的差，食物水準不錯，剛轉新menu , 沒有Harlan 仍然係米芝連推介餐廳，服務員很細心態度很好，推介的dishes 也不錯，環境亦適合慶祝特別日子，絕對不失禮的場，記得request seaviews seat。

好少餐廳會令我下定決心，一定唔會再返黎。呢間做得到!講環境，呢間餐廳又真係幾好，座落銅鑼灣的30層高，可以望到少許維港景色。講服務，亦都令人滿意，服務員主動有禮,亦非常細心，留意食客需要，水杯將近冇水時，一定有服務員為我們加水；盤碟上食物吃完，服務員一定迅速收走。但講最重要的食物，真係強差人意1. Stone-pot seafood paella 一個將近$300的主菜，份量少得可憐，西班牙的正宗paella絕對唔會咁樣虧待客人。男朋友一見到已經問我食完呢餐去邊到再食野。味道不過不失。但有一個好大嘅問題，個menu 寫seafood paella,點知整個飯都撈左唔知豬肉定雞肉定牛肉，係整個飯每一啖都有。其實menu好應該寫埋，需知道食客可能因為信仰或其他原因，唔食某種肉，所以先選擇海鮮，但喺冇被告知嘅情況下食到唔想/唔可以食嘅肉類，你話會有幾唔開心。如果係宗教問題仲大件事！2. Slow cooked wagyu beef cheek一個二百幾蚊的菜，竟然係一小盅茶餐廳幾十蚊食到的咖哩牛腩。一啲Wagyu beef 的香味都冇。味道非常濃，但只配上薄餅幾小塊，薄餅吃完後就要淨食牛肉

好耐無黎過Penthouse, 對上一次晚膳還掛住Harlan 個名.一入到門口已見到bar枱上放滿沙津前菜，凍蝦，翡翠螺，各種火腿，煙三文魚，三款芝士...陳放得密密麻麻，賣相吸引火腿一向係我既最愛，尤其係油分充足，略咸香既火腿，可惜呢度滿足唔到我...(從前都一樣...)食左兩轉前菜，來到有驚喜既主菜！大病初癒，主菜點了豬扒，醬汁微辣，肉質鬆軟，火喉控制剛好，伴隨鮮甜既椰菜苗，非常惹味。一個絕不馬夫既主菜！完全無被前菜影響胃口...全掃！朋友點了低温煮三文魚，上菜既時候發現同以往晚膳既做法完全唔同，伴有帶子，蜆肉...朋友指帶有泰式咖哩既風味，三文魚扒煮得好嫩滑！只係帶子略為過火。下圖為對上一次晚膳食既低温煮三文魚...除了滑...無其他了甜品方面有藍莓乳酪，布朗尼蛋糕，牛奶、咖啡奶凍，蘋果金寶...我地兩個女仔只有淺嘗總括黎講$258 任食前菜，甜品，加一主菜真係好抵食

Went here on 6/27 for Super Monday and thought it was a good deal (2 for 1Entree). We orderedasta with sausage Rack of lambBeef cheek in curryLobster risotto The rack of lamb was delicious - but you only receive 2 pieces which is a bit small from a portion standpoint. Very tender and well cooked.Lobster risotto was Average. risotto was a bit clumped together and had a slight fishy taste. The lobster was a bit over cooked.Pasta was good but not spectacular.I really enjoy expect spectacular food w

我和好友自penthouse開業就時常幫襯，但最近一次的晚餐真的令我們感到失望先說食物，我們每次都必點的truffle tagliolini 裡面的意粉竟然是生的，我指的「生」是咬斷一條意粉可以清晰見到中間未熟的硬麵粉心！再說服務，我和好友2人是在星期一晚上光顧，甜品一上（當時未到9點）已經被一個穿襯衣西褲的男士前來催促我們埋單，等我們食完甜品，該男士再次催我們埋單！！！我們2人該次晚餐消費過千元，餐廳亦有空台不算爆滿，卻被餐廳職員趕著埋單、趕住走，連食個甜品都不得安寧，實在是不能接受！！！

來到週末，補記上週六於銅鑼灣 Mid-Town 頂層 Penthouse 的 Brunch；事隔一年再訪，無獨有偶又是一頓生日飯，不同是餐廳已經沒有 Harlan Goldstein 金環，老實講水準是失色不少呢！去年與細妹在這裡慶祝她的生日，今年則是給 Instagram star 補祝生日。稱得上是明星，眼光當然獨到，雖然這裡的食物水準回落不少，但高高的樓底、開揚的景致，拍照效果真的很一流！星期六的中午，這裡同時提供 Semi-buffet brunch 及散點餐牌的選項。"My Brunch at Home" 定價每位$388，包括任食頭盤、沙律吧、自助甜品，主菜七選一，以及咖啡／茶，算幾抵食，就成了我們的選擇。上週真的太忙吃了太多場，來到這頓又帶著妹妹，沒興致逐一拍照了。其實這裡的頭盤自助餐算不錯，有凍蝦及翡翠螺兩款海鮮，多款芝士、火腿凍肉，還有很多新鮮沙律及蜜瓜／哈蜜瓜片。其中芝士與沙律都挺好吃，我可是取了又取的！　另一邊轉角就是林林總總的杯裝甜品，原個甜品（蘋果金寶及後來推出的 Tiramisu）、雜錦曲奇及比較特別的 Nitrogen Creation 雪糕。　也講講同行

今日食penthouse，諗住有米芝蓮都唔慌差啦，又有super Monday 買一送一，咁就去試吓。去到個景本身其實唔差ge, 唔大霧都望到對面尖沙咀嗰邊，但我地坐ge位咁啱附近都有大廈block 左個景 -.- 講番個super Monday 優惠先，本身同事打去，聽電話嗰位職員聲稱係main course 買一送一，但送同買都要係同一款，換言之係買豬送豬，買牛送牛。咁諗住都抵吖，個main course半價喎。但點知去到成件事係勁confusing lor, 嗰位waitress 話要一人叫一個main course, 先會apply 到super Monday 優惠，變相係一人食2個main courses.... 咁我地又要諗諗啦，但隔左陣，個waitress 又話可以唔使每人叫一個main course wor, 而買同送亦都唔使係同一款。去到呢個位我已經覺得間野好混亂，打電話同上到黎一開始get 到ge information 係完全唔同，如果係為左個優惠而上黎，會有被昆ge感覺⋯⋯ Anyway, 咁既然佢可以唔使我地1人叫1個main course, 我地最終orde

penthouse 位於銅鑼灣mid town 的三十樓 , 我以為呢間餐廳一定會好好食, 點知原來都只係普通。Parma ham的份量雖然多, 火腿同cheese 的比例不錯, 但火腿的質素一般, 唔係特別香。而每片切得太大塊, 影響入口的口感。又因為沒有油香, 味道亦較淡, 所以真係麻麻地。 另外點了個黑松露 angel hair。汁亦略嫌太多而且偏鹹。所有黑松露係底部, 要來個 360 度翻騰, 先會令松露分佈平, 如果d味道稍為淡少少, 應該會更易入口。好在汁夠厚, 濃濃的質地不錯同埋隻鴨蛋簡直係靈魂, 有點睛的作用， 溝淡些過鹹的味道。 而最後這個甜品我十分欣賞 --- 莓子雪皅。一粒粒白色睇落似爆谷的其是酸酸甜甜的雪皅, 配上紅色那球很酸且有果肉的雪皅,味道「撞」得剛好。奇妙的是，雪皅不是入囗即溶, 而是慢慢地、美麗地溶在每寸的味蕾上。常說甜品可以令餐廳在客人心目中的形象起死回生。在最後那碟甜品中,令我俾多次機會呢一道, 下次黎希望main course 會有改善!

Set at the fine dining hub of Soundwill Plaza Midtown, Penthouse is boasting with a spectacular view of the Victoria Harbour, rustically designed interior space and a chic outdoor terrace.Penthouse’s menu serves an extensive and solid choice of Western cuisines, showcasing fresh and sustainable seafood, technically handcrafted and slow-cooked dishes.We sit and start with a loaf of warm sourdough that comes with house-made pesto, which is a mix of extra virgin olive oil and crushed basil.The NYC

同男朋友慶祝生日，通常都會食西餐，今次就特別搵左間喺銅鑼灣金朝陽中心頂樓既餐廳，訂位果陣同左店員CONFIRM左有窗口位，希望可以睇到海景，所以都預早左1個月BOOK位。上到餐廳，WA... 真係睇晒成個維港景，前面完全無遮無擋，咁岩當日又好天，心裡面真係當堂WA左一聲!其實去之前都做左小小功課，見到吞拿魚他他同蟹肉餅係必叫既，另外仲叫左個SLOW COOK 雞胸，果陣第一次食SLOW COOK，其實都唔係好知係咩黎，店員就好好咁解釋比我地聽，係用低溫煮6-8個鐘，將雞肉既精華鎖住，所以絕對唔會"鞋"，咁我地就試下啦！好！上菜啦！首先係麵包(西餐識食一定食麵包!!)，由於我地果日都唔係好餓，所以無叫湯，麵包係送既，麵包焗熱左軟綿綿，佢有個特別嘅香草醬!之後就係黎到必點嘅吞拿魚他他同蟹餅啦!Spanish Farm-Raised Bluefin Tuna Tartare ($228)吞拿魚他他 - 為左令他他鮮味提升，加入左甜甜的水果，配埋上面隻半熟蛋，食落去更滑，有另一番味道！Deviled Crab Cake ($168)我一向都好鍾意食蟹餅! 呢個蟹餅真係好多蟹肉，但調味好似濃左少

頭盤及甜品為自助餐形式，主菜自選，配咖啡茶。頭盤款式多，我吃了兩轉，沙律菜也新鮮。主菜點了burger, 雞胸，三文鱼。漢堡包: 我以為是普通軟包，但原來是硬，所以只好用刀义慢慢切，但一下刀便發現很多油滲出來，即刻胃口大減、薯角一般，沒什麼特別。雞胸比想像中嫰滑、juicy、好味，尤其是面汁，與雞肉很夾。三文魚是慢煮，但肉變得太淋，好像霉了一樣。甜品:差cappuccino:只有奶味，建議點regular coffee

第二次來到Penthouse，試試同事口中美味到極點的和牛面頰。先來到Buffet枱任選前菜, 好多款Salad花多眼亂, 而且很fresh, 配麵包的醬也特別, impressive。 終於嚐到這款signature dish, "Beef & Egg" Slow-cooked Wagyu Beef Cheek, Organic Italian Egg, 入口好腍軟, 連墊底的薯仔和磨菇都吸收了牛汁，好味！男友點了60 Days Wet-Aged Prime Rib-Eye, 我笑他今晚不用吃飯了, 這是lunch的份量嗎?!?! 有多款甜品任吃, 幸好我有兩個胃, yogurt那款很好吃！