OZONE

营业中

休息中

這夜晚飯後，大家提議去飲杯嘢，最後地點選定了到這最高的酒吧ozone。到達時差不多10點，想不到週五晚也要排長龍上去ozone! 結果等了約半個鐘才能上去。期間不段有人來排，真是越夜越多人。電梯到了103樓大堂要再轉另一個電梯才到達118／F。這裡分室內和室外，我們去了室外，因為雖然'地下'的天氣是很熱，但是這裡也很涼快（就像身處高山，風特別清涼）。我們各自點飲品， 我round 1點了cocktail 叫Aria118（$95），很清新，用sake，vodka，rum，加了荔枝和百香果，好喝。Round 2點了blackberry mojito（$95），這個也好喝，很清新，但相比下我叫喜歡剛才那個Aria118。這裡泮酒的是roasted almond，是新鮮，還可以。服務也算不錯。但音樂就有點奇怪，頗懷舊。cocktail 價錢方面，則和一般酒吧差不多，大部分也約$100一杯。而wine list 看來也豐富的。景觀嘛，是有趣的，所有東西也小小矮矮的，畢竟第一次從這個角度看香港。但美嗎？我們都一致覺的樓下102／F或Acqua的較好。整體來說，我們都會再來這裡的。

終於有機會黎啦~去到 Ritz Carlton Hotel 先坐電梯去 103/F, 之後再轉電梯上 118/F基本上呢個地方真係唔錯, 環境同服務, 不過亦有 D 唔係好好既地方, 佢地要 WALK IN 唔比訂位! 但係有 D 台又話 RESERVE, 可能跟本都冇人坐, 佢地都唔比人坐, OUTSIDE 係有小量台櫈比人坐, 冇就拎著飲! 飲酒款式較多, 價錢一支最平 $500 有交易, 其他啤酒就 $60-$110, 雞尾酒 $110, 果汁, 汽水 $70, 有 REFILL 既 NUTS, 味道唔錯!服務生其實個個都好有禮貌, 如果可以早 D 黎就可以搵個靚位坐, 由黃昏到天黑望著對面海, 真係好靚! 而且呢度真係越夜越多人!

這天 Friday Fever，放工與妹妹來到全世界最高的酒吧，位於 ICC 118樓 Ritz-Carlton 的 OZONE電梯 Exactly 52 秒由酒店平台上到 103 樓的酒店大堂103 樓的酒店大堂有 OZONE 專 Lift 直達 118 樓的酒吧Wow, Can't Get Any Higher！擁有無敵海景大露台OZONE 除了代表高空的 O3 大氣層另外還有清新空氣的意思下午五時開始營業，六點幾已經坐無虛席很熱鬧了！居高臨下似是直升機鏡頭，尖沙咀都變得很渺小喝一口清新的雞尾酒 Aria 118 HK$110+10%Flower Valley HK$110+10%如果上 SKY 100 觀景台都要花入場費 HK$150 的話，OZONE 客人以這個價錢在 118 樓享受 Cocktails，還有酒店級服務及舒適梳化，絕對是物超所值！由入酒店平台開始，見到的都是年青貌美、彬彬有禮、笑容滿面的服務員；由入電梯開始，整個過程都是新體驗，不斷忙於欣賞時尚的室內設計，興奮的周圍影相 。。。。。。唯一美中不足是佐酒小吃只有腰果一款，婷婷不喜歡腰果，所以有點點兒失落！有點像 P

Date Dined: 30th may 2011 6.30pm apprxOrdered: Ivory silk cocktail & Blueberry Mojito CocktailExperience: I was having high expectations from Ozone, have heard so much rave about it recently. The bar is high up at 118th floor, which made my ears popped a few times and still blocked when I was up there. Took escalator straight up to the bar from 103th floor where Chocolate libary is. The lifts were quite small to be honest but indeed very funky.The bar looked very dark and very cyber looking

the place is so high that the view isn't actually that nice. at least at aqua you're high enough and eye level with most of the buildings in hong kong side. it's stunning at aqua. at ozone, you're so high, you're seeing rooftops. and if you go on a cloudy day, disregard the rain, you'll literally be in a cloud, which means you see two feet in front of you. inside ozone, they've got a lighting scheme that's cool for about 5 minutes. and after that, most likely you won't notice it, or if you do, i

經過一論不足的指示後, 終於找到了酒店入口所在, 再經過約一分鐘的103層電梯之旅, 然後再轉乖多一次電梯, 到了Ozone! 真沒想到下午六時已是差不多座無虛席, 連室外的吸煙區都擠滿了人客, 真是難以想像這裡生意的好!是晚的兩個martini都很不錯, espresso martini不錯但略為太甜, 而另一試的chocolate martini便無懈可擊!服務很好, 員工形象很pro, 真難得!

No doubt, located in the sky-height building sounds cool to visit. However, it's not my taste to hang out there after-dinner/late night drinks; maybe not a bad choice of happy hour of bruching when the weather is good.It's long, with one-side indoor and another side outdoor; one thing I find it no fun is, it is actually a restaurant+bar; when people want to have drinks, have fun, while others keep eating with forks, spoons and chopsticks moving around, it's rather difficult to relax and drink. S

前晚剛巧在麗斯卡爾頓酒店的Tosca有飯局，踏足位於102樓的餐廳時，大有種高處不勝寒的感覺，就連乘升降機時也覺騰雲駕霧，腳步浮游。不過晚膳之後，心思思想更上一層樓，挑戰118樓的酒吧Ozone。從cyber feel 的入口通道走進酒吧區，發覺地方設計特色新穎，仿忽似進入了一個虛擬世界。在強勁的的士高音樂和氣氛下，不禁也想聞歌起舞。其實 Ozone並不單只是間酒吧，她的另一個身份是間多國菜餐廳，供應不同款式的國際美食，例如 tandoori chicken、金菇牛柳巻甚至tapas、壽司之類通通皆有。餐廳主要分為兩區，除室內的酒吧區外，還有位於陽台的座位，窗口位置可從高空一百八十度飽覽維港夜景，感覺有點兒似坐直升機於半空觀賞景色一樣。如此氣氛、景觀和五星級酒店的排長，預算價格不菲，心想必然也要個五星級的價錢，怎知大錯特錯，小食和飲品大部份一百元有找，實在令人喜出望外，於是一口氣點了幾款飲料和甜品試試！ Lychee Cooler ($90) (Grade: 3.5/5)飲第一口時感覺荔枝味較為「人造」，但再飲下去又覺得頗清新解渴。 Jasmine banana smoothie ($

食完晚飯後，朋友帶我到了全球最高的酒吧OZONE飲野。OZONE位於ICC頂層１１８樓。我地坐個位置仲可以睇到維多利亞港環境方面：裝修尚算華麗。不同效果的燈光配上JAZZ的輕快音樂，非常有情調及格調時尚～飲品方面：有多種不同的cocktails飲品。但如果唔想飲酒好似今次我同朋友咁，都有好多特別的飲料可供選擇！１）Lolita：主要是蘋果吧。個味甜甜地，好特別，好好飲！！！２）Sweet 16: Ｅ個其實同個名唔係好親。我個人覺得好酸。應該主要係橙汁。朋友安排左個生日蛋糕神秘出場。個蛋糕係朱古力蛋糕，由Ritz-Calton廚師親自做。～食落口Ｄ朱古力溶哂係個口裏面，朱古力味道好rich但一Ｄ都覺得流. 食落口有Ｄ似雪糕因為唔係軟身蛋糕。係我食過最好食的朱古力蛋糕！

Ritz-Carlton 剛開業, OZONE 提供 Sunday Brunch 才第二個星期, 加上預約時查問特色食品服務生又支支吾吾, 所以期望不大. Sky Bar 比想像中小, 裝潢摩登而低調, 最惹人注目當然是118樓的維港全景. 在眾多摩天大樓中仍鶴立雞群, 閒坐露天餐桌呷着香檳細嚐美食是另一番滋味. 半自助形式的 Brunch, 海鮮有龍蝦, 蟹腳, 生蠔, 青口等, 和魚生籌司吧. 龍蝦肉質偏韌, 只屬一般. 生蠔源自法國, 肥大肉厚; 蟹腳味道鮮甜. 冷盤還有數款沙律和小吃, 其中三文魚子魚生釀迷你雪糕筒精緻又好吃. 熱食的餃子不過不失; 烤牛肉味道一流, 香濃嫩滑. 也試了蝦湯, 比較油膩但味道濃郁.主菜五選一, 有銀鱈魚, 三文魚, 羊咖哩, 大蝦和雞. 兩個人點了銀鱈魚和羊, 差不多足平常點餐的份量. 煎魚經甜麵豉醃製, 幼滑而不太濃重; 印度咖哩夠香夠辣, 羊肉火侯適中, 特別喜歡伴碟的薄餅, 油酥味混着咖哩汁香口又惹味, 頗有驚喜. 甜品選擇不多, 有迷你藍莓撻, 芒果杯, 荔枝 mousse 等. 較突出的有斑蘭葉焦糖燉蛋和燕窩呍哩嗱布甸, 配搭得宜也做出

一直對 Ritz Carlton 既自助餐抱有很大的期待. 因為曾經嘗試過其前身中環時的自助餐, 那時真的令人念念不忘.所以得知她剛重開, 當然急不及待再一親她的芳澤.今次全靠老公的功勞, 因為得知Ritz Carlton重開時, 巳經馬上致電問那一間餐廳有自助餐食,當時接待小姐說只有 “tosca” 有 brunch, 馬上訂枱巳經要等到 五月中.而老公竟然可以查探到原來這兒 “ OZONE” 也有brunch哩, 有幸可以訂到位, 兼且成為她首日開張的首個客人. 哈哈.當經個轉電梯兩次, 終於可以到達目的地了, 位於 118 樓的“ OZONE”, 境觀一流可以眺望遠景, 真的十分壯觀. 身旁的大廈彷彿像似是小孩般的高度, 完全無阻隔. 經接待小姐安頓後, 興奮地馬上環顧一周, 地方真的很大, 枱與枱之間尚算寬敞. 這裡也有半室外的位置, 見有客人食雪茄歎紅酒, 真的有份很寫意的感覺. 我沒有飲酒亦沒有食雪茄, 但看到也被醉倒.價錢分三種, $1880 包魚子及香檳酒類, $880 包香檳酒類, $700 只有餐茶.這裡brunch的食物以日式為主, 巡視一周後, 心情簡