Once Kitchen (已結業)

想o系大埔揾d未食过既西餐，上openrice search过哩间ok所以就来试试。平日晚来，入座时只有一台人，走既时候都得两台，唔洗惊要等。入到去老板娘冷淡，香港服务态度系咁咖喇，之不过以为哩种小店会好d。叫左个期间限定安格斯西冷，5成熟，配蒜容包+忌帘汤。忌帘汤望落几特别，系紫色的蕃薯汤，但饮落都几淡下，更无薯未。反而朋友的罗送汤ok，偏甜同辣但味道不错。主菜牛扒，5成熟准确度一般啦，5-7成左右，西冷都预左唔会太琳系食肉味，但都未免太多渣，唔系过熟o个种鞋口，而系块肉本身质地唔够靓，肉味有，但咬到好累......另外伴菜小薯仔唔错未计加一8oz $188，个人认为只值$100-120，计埋服务就更加唔值，无下次了…查看更多

 在大埔一直唔发现原来有呢间西餐厅, 在商场最入面. 刚好约朋友小聚, 发现呢间餐厅就决定去试试!见门口都有人在等位, 好好彩我地唔等卡位, 就快D, 一阵就有张枱了!我地叫咗烧猪手 $148 &牛柳芯 $168, 包罗宋汤, 面包, 饮品, 以在大埔区嘅西餐嚟讲算少少贵.不过D食物卖相都几靓, 而且又可以静静咁倾下偈, 都值得一试!…查看更多

:)去西餐厅Once Kitchen点咗香草吞拿鱼柳忌廉薯菜餐。个餐有忌廉汤、香草包、鱼柳薯菜同埋一杯冻饮。个忌廉汤系黄色。饮咗好重玉米味。个香草包好食。用新鲜包加牛油焗过。鱼柳忌廉薯菜加埋蕃茄汁，好食。个薯仔好爽口，加埋白汁吞拿鱼柳。好正。个吞拿鱼煮得好熟。温度适中，易入口。杯冻奶茶都唔错。埋单要$51。西餐唔算贵。…查看更多

两个爱酒的女生要找个地方吃顿晚饭配红酒, 文汇馆和Once Kitchen都是$50开瓶费, 当然要试试新餐厅! (再说, 文汇馆一般... )本来想说要看看吃什么, 但看到久违了的红酒, 两人对望, "牛扒"! 蒜茸饱面饱本身不香, 也有点太干.. 不好吃... 意大利菜汤挺辣的! 不吃辣的要当心!味道不错, 够酸够辣够浓! 美国大草原谷饲牛扒 $165份量好大~! 卖相也很好, 酱汁也分开上, 好!叫了五成熟, 质感是不错, 如果熟一点, 牛油香相信会更浓, 下次要多叫两成熟. 配菜也不错, 尤其薯仔烤过, 有点烟韧, 很喜欢!酱汁也是用牛肉的肉汁煮的, 超香, 大爱!…查看更多

今次系旧同事聚会, 又系开心吹水嘅时候.事源有晚同老公去大埔Olive Cafe食饭, 但觉得不太好味, 所以旧同事介绍了昌运的 Once Kitchen. 果然唔错. 虽然格局装修一般及有点不协调感, 但整体上是清洁舒适的.4个人决定『围揼』, 叫了烟鸭胸沙律, 白酒青口烩意粉,蜜糖香芥烧猪手及12oz 美国大草原谷饲牛扒. 餐汤我当然选择了南瓜忌廉汤.南瓜忌廉汤浓度适中, 足料清甜, 另有少少细粒南瓜, 是日例汤饮得出主厨的诚意, 唔错! (就系呢一啖汤, 我决定以后唔使去Olive Cafe, 因为Olive Cafe 𠮶个南瓜忌廉汤系水水的, 冇味.)烟鸭胸沙律 [冇相] 嘅鸭胸肉有点过甜, 油醋汁亦略为甜了一点点, 份量正常, 分到3人前菜份量的. 白酒青口烩意粉就有点令人失望, 意粉同汁嘅味道系好嘅, cream sauce 唔会过"杰"同过浓, 意粉当然唔会系茶餐厅软度, 但如果喜欢食 al dente 的可能要特别指示. 出事位系青口, 用的是 blue mussel, 我估系次级急冻货, 或者系新鲜货但煲完汤头先再用, 因为系原全冇味! 真的好可惜. 已向厨房反映, 希望下次有改善啦!蜜糖香芥烧猪手系老板娘推介, 皮果然烧得脆!带了适量肥肉的脆皮, 咬落去会好满足!!(我一真相信食猪手唔食肥肉系唔尊重只猪手!!) 不过, 如果主厨可以有办法令猪手冇咁dry就更加好! 附上的蜜糖红酒汁(第一啖以为系用Port =P)系一个 surprise, 酒味是比较浓的. But i like it!12oz 美国大草原谷饲牛扒, 叫了5成, 但其实似7成, 有牛味, 正正常常的牛扒. 其实特别出色的是猪手同牛扒嘅伴菜, 烤 new potatos 以及莲藕片!!Overall 系一餐好味的晚餐, 用餐期间见到其他食客的order, 令我垂涎三尺, 例如煎三文鱼扒, 烧猪仔骨以及焗猪扒饭! 下次再去试!!希望 Once Kitchen 可以保持水准及加以改善青口啦!…查看更多