Nocino

营业中

休息中

呢間有意大利瑞士風嘅Cafe係新開嫁！menu係簡潔為主，不過比人感覺好精簡，係件好事！我點咗winter salad，salad裏面混合左啲啤梨，食落去好清甜爽口，絕對係前菜嘅最佳選擇！之後叫咗個Duck Ragu Reginette，呢個係一個新鮮手工意粉嚟，喺餐廳嘅招牌main course，佢係用好特別嘅波浪麵整出嚟，波浪麵令到啲汁索哂落d麵到，再加埋鴨肉、濃郁嘅芝士，簡直係好食😋最後梗係唔少得叫甜品，叫咗個Tiramisu，啲忌廉芝士好香滑，裏面嘅咖啡粉同個蛋糕Mix得好岩，加上浸咗咖啡嘅手指餅好有香濃嘅咖啡，食到停唔到口🤩！

.[🇭🇰香港- 大坑].必試熱門新店! 試過之後你就會明點解🤩每一道菜都令人滿足, 特別係超高品質嘅🍝意粉！食完已經好想再訪, 試埋其他菜式! 📸1️⃣ Duck Ragu Reginette - 必食! 意粉好掛汁, 沾滿肉味香濃嘅醬汁, 個人大愛! 2️⃣ Malakoff - 瑞士名菜 - 炸芝士球, 香港比較少見嘅菜式, 不過都幾heavy!3️⃣ Arancini Ticinese4️⃣ Brown Crab Cacio e Pepe Casarecce - 超多人推介, 不過提提唔食得辣嘅朋友, 因為黑椒味都幾重5️⃣ Tiramisu .🔻🍽 Nocino @nocinohk 📌 地址: 大坑銅鑼灣道92E號地舖.#tummysreadyattaihang #tummysreadyforwestern #tummysreadyforitalian #tummysreadyforpasta

『𝐍𝐨𝐜𝐢𝐧𝐨 @ 🇭🇰 』最近每次去到大坑經過這剛開了兩個月的店，門口都會掛着一個 “Sorry booking is full tonight” 等字樣。激起我的好奇心，讓我馬上預約下星期的位置😂菜式走意大利瑞士風 🇮🇹🇨🇭菜單上選擇精簡，我覺得這樣更好！對於小店來說，集中出色的幾道菜，比起提供超多款但好吃的只有一部份的來都要好。⭐️ Malakoff - Cheese Fondue 😋⭐️ Wagyu Beef Tartare - 加了酸芹菜 & 炸薯絲，合起來很好吃開胃👍🏻⭐️ Winter Salad - 沙拉混合了啤梨，很清爽甜 👍🏻⭐️ Pumpkin Al Fredo Creste di Gallo - 用了像花一樣的意粉，口感煙靭特別，配上南瓜蓉、牛油、芝士，邪惡😋😋⭐️ Tiramisu - 忌廉芝士很香滑，內裏的咖啡和蛋糕份量很適中，整個吃起來停不了口！而且分量多，感覺是二人份量，很划算👍🏻🙈唯一失色的是 Duck Ragu Reginette - 鴨肉比較乾身，意粉醬汁沒什麼味道，整體一般。**大家要注意的地方是餐廳因為比較細小，所以晚上會分三輪，每次用餐時間一個半小時，

📍大坑新開業意粉小店‼️· 香甜南瓜雞冠粉🥰 — Nocino🍝•========================最近大坑新開一間主打手工意粉嘅小店😋餐廳環境昏暗幾有格調，裝修好有歐洲嘅感覺👍🥰餐廳座位唔多，想食嘅記住book檯😍—————————————⭐️Wagyu Beef Tartare $145 （4.5/5）呢個牛肉他他超好食！😆生牛肉有顆粒口感，味道鮮味👍😍加埋蒜蓉蛋黃醬同脆薯絲，酸酸哋好開胃🥰·⭐️Malakoff $65 （4.3/5）將瑞士芝士炸成球體，熱辣辣外脆內軟🥰芝士味道較濃烈，仲有啲酒香👍•⭐️Winter Salad $115 (4/5)沙律菜加埋梨塊幾特別，幾清新👍但係芝士頗重手，食食下有啲鹹🙈·⭐️Pumpkin al Fredo Creste di Gallo $155 （4.4/5）係我最鍾意嘅南瓜😆醬汁creamy香甜，加埋帕馬森乳酪雞冠粉掛汁力強👍·⭐️Ossobuco Milanese $320 （4.3/5)牛膝肉肉質軟腍😙👍risotto吸收牛肉嘅精華，但係啲汁多咗啲🙈·⭐️Odette’s Tiramisu $65 （4.3/5）手指餅鬆軟，咖啡味香

❀ Nocino #大坑 ❀❗新開Swiss Italian 小餐館 必食至抵手工意粉❗——————————————————大坑新開咗間Swiss Italian 小餐館，開張冇耐已經大獲好評，平日晚上去到都座無虛席，甚至連門口位都坐埋，人氣爆燈🔥食物靈感來自瑞士南部Ticino，菜式融合咗意大利同瑞士傳統🤩雖然環境唔算好大，但有歐洲bistro嘅感覺。侍應亦會詳細介紹菜式，服務唔錯😆.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Wagyu Beef Tartare $145 (4.5/5)超級好食嘅和牛他他，必點必試招牌菜🥰食過多間餐廳嘅和牛他他，呢間絕對數一數二。鍾意生牛肉保留顆粒口感，混上烤芹菜、脆薯，口感豐富。配上牛奶蒜泥蛋黃醬，味道香濃，好味🤤.☞ 'Malakoff' Signature Swiss Gruyere Fried Cheese Fondue $65 (4.1/5)初嘗Malakoff，聽聞係傳統瑞士菜式🧀將濃郁嘅瑞士芝士火鍋製成炸球，外酥內軟。切開有濃濃嘅芝士湧出，滲透酒香，係個幾特別嘅菜式。.☞ Duck Ragu Reginette Pecorino & Pangrattato $1

I was having dinner with my flatmate, and she mentioned she’s been wanting to try this restaurant in tai hang for a while, but it’s been booked out, and that she finally got a booking for April. Little did I know she was talking about Nocino; AND that I was actually headed there pretty much the day after for a fantastic meal to come!Nocino is a homely, rustic, and awesome Swiss Italian restaurant, that just makes me wonder why such a concept hasn’t existed before! The hospitality is so heartwarm

𓍈𓍈𓍈最近大坑有一間新開的 Swiss Italian 小餐館 — Nocino。白色配焦糖色的門面非常搶眼。主打瑞士意大利菜，靈感來自 Ticino — 一個位於瑞士南部的美麗地區，當地美食就是融合了意大利和瑞士的烹飪傳統。𓎽 MalakoffMalakoff 是一道非常傳統的瑞士菜式，亦是這裏的招牌菜。其實是炸Gruyère 起司，通常望洋蔥、麵包搭配在一起，非常香濃惹味，必點推薦。𓎽 Arancini Ticinese 以Merlot Wine煮的牛肝菌，香氣馥郁。果味豐富的Merlot Wine，更能帶出牛肝菌的濃鬱木質香氣。𓎽 Wagyu Beef Tartare和牛他他配上牛奶蒜泥蛋黃醬和烤塊根芹，鮮味又惹味，上面還有炸馬鈴薯，增加了香脆口感。混合在一起，更加豐富了味道層次。𓎽 Duck Ragu Reginette 香濃惹味的鴨肉醬波浪麵！波浪麵源於南部義大利，兩側有波浪形邊緣，扁平而寬，為慶祝義大利公主誕生而製造，因此有reginette (小公主) 之稱。在香港不常見，口感比較有嚼勁，非常掛汁，值得一試。𓎽 Pumpkin Alfredo Creste di Gal

平時好少去大坑個邊，今次好似發現新大陸咁😂 試左間新開嘅手工意粉非常驚艷🤩餐廳感覺好cozy，有小木屋嘅感覺，餐廳融合左瑞士同義大利菜嘅特色，Lunch set 性價比好高！$168 有齊前菜、意粉、甜品/咖啡茶👍🏻前菜就試左個fresh house salad 同埋crispy risotto ball🤤 沙律菜非常爽脆，加埋核桃、芝士、olive oil 健康又好食🥗 炸risotto ball外皮脆而入面risotto軟糯！加埋芝士味道更加濃郁👍🏻重頭戲當然係手工意粉🤩 兩款意粉賣相都好吸引！Duck ragu Creste Di Gallo 個醬汁好濃味，鴨肉軟熟入味，雞冠麵好有咬口👍🏻 另外仲試左Pesto Gigili，青醬香口，個人超鍾意gigili 個口感！非常煙韌，掛汁一流💯甜品方面就有tiramisu，mascarpone cheese 口感順滑，咖啡味道香濃！整體黎講，食物質素相當唔錯，食完已經好想再encore 去試曬佢唔同嘅手工意粉🤩💯

店員十分親切，整體服務好舒服同貼心，店員亦都會好熱心咁介紹菜式，唔會因為你唔識就歧視你，所以就算唔明都可以放心問。店內環境偏昏暗，我坐門口附近都覺得燈光唔太夠，午時店內燈光主要都係靠陽光，夜晚就唔太清楚了，整體環境好舒服好靚。前菜：Arancini Ticinese (9.5/10)芝士味濃郁，蘑菇亦好香，係好新穎嘅味覺體驗，面頭嘅碎芝士增添咗另一種風味，香濃惹味，十分推薦呢道菜。主菜：Beef Ragu Reginette (7/10)原本係duck ragu，但係店員話當日冇鴨，於是用咗牛肉代替，原本應該係波浪麵，但係上到嚟變咗雞冠麵，不過免得浪費食物，我就冇同職員反映。雖然大部分麵條都十分有咬口，但係有小部分好似未煮熟咁，硬硬哋。值得一讚嘅就係牛肉醬香濃，麵條亦十分掛汁，不過上面嗰層泡我個人唔太喜歡。甜品：Tiramisu (9/10)雖然其貌不揚，但係味道的確唔錯，手指餅被咖啡充分浸泡，一咬落去，香醇嘅咖啡味喺口中散開，同時帶有濃郁嘅mascarpone味，整體甜度適中，十分推薦。飲品：Floral Crisp (3/10)呢杯係額外加嘅mocktail，話明floral，自然

𝑵𝒆𝒘 𝑺𝒘𝒊𝒔𝒔-𝑰𝒕𝒂𝒍𝒊𝒂𝒏 𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑨𝒍𝒆𝒓𝒕! We tried out the newly opened Nocino located in Tai Hang, that serves a range of homely, delicious Swiss-Italian dishes that immediately transports guests to the grottos in Ticino 🇮🇹 ✨ Here’s what we ordered:🧀 𝐌𝐚𝐥𝐚𝐤𝐨𝐟𝐟 - $65 hkd — These signature malakoff fritters are a must order here and a guaranteed favourite for cheese lovers! They’re deep fried to perfection, giving it a crunchy exterior and warm, decadent gryuere cheese fondue centre that is so flavourfu

小酒館主打走瑞士風格嘅意大利菜 (重芝士🧀!!) 同手工意粉 可以選擇散叫或者tasting menu 氛圍幾適合約會🤍  V DAY TASTING MENU丨HK$500 p.p. 手工意大利粉質地唔錯 掛汁有咬口👍🏻 幾喜歡炸得鬆脆嘅前菜Malakoff (炸Gruyere芝士波) 🫕 切開喺流心拉絲芝士 芝士控必叫‼️ 另外口感多層次嘅牛肉他他亦值得一試 除左大蒜蛋黃醬同芹菜 面頭仲加脆薯絲😚  👉🏼整體嚟講會再訪 覺得性價比頗高👈🏼  🔖BITES & SMALL PLATES - House Rosemary Focaccia - 🌟 'Molakoff' 🌟 - 🌟 Wagyu Beef Tartare 🌟 PASTA & SALAD - Roasted Pumpkin Salad - Wagyu Beef Shin Pappardelle - Brown Crab Cocio e Pepe Casarecce  MAINS - Classico Osso Bucco Milanese DESSERT  - Odette's Tiramisu

最近大坑一間新開的意大利瑞士家庭小店 Nocino @nocinohk 好討人歡喜，tasting menu / a la carte 的價錢都豐儉由人，而且小店的氣氛幾好，推介推介！🍴今次主力試了tasting menu, $500/pp，試哂幾款小店的主打菜式。𝗙𝗼𝗿 𝗔𝗽𝗽𝗲𝘁𝗶𝘀𝗲𝗿“Malakoff”Arancini Ticinese Beef Tartare Roasted Pumpkin Salad𝗙𝗼𝗿 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮Wagyu Beef Shin Ragu Tagliatelle Gorgonzola Fondue Gigli 𝗙𝗼𝗿 𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁Tiramisu 前菜分兩道熱盤(“Malakoff” & Arancini Ticinese)兩道冷盤(Beef Tartare & Roasted Salad) 其中Malakoff是小店名作炸芝士球，內裏是流心芝士餡，香脆非常！呢個必點！另外Beef Tartare 特別加入了焗過的西芹根，增添了一份清新感！Roasted Pumpkin Salad有烤香的南瓜，好易入口，加入了羊奶芝士，唔食得就要注意下🤭主菜是兩道手作

位於大坑的ɴᴏᴄɪɴᴏ餐廳，主打瑞士和意大利ꜰᴜꜱɪᴏɴ菜式。餐廳在大坑的大馬路旁，地點方便。餐廳位置不算多，很親切。一踏入ɴᴏᴄɪɴᴏ，就能感受到歐洲小酒館般的悠閒氛圍。餐廳裝修靈感來自歐洲洞穴餐廳，以大自然為主題，室內使用上大量木材、古董家具和鏡子等裝飾，並設有開放式廚房，充滿熱鬧和溫馨的氛圍。.ꜱᴍᴀʟʟ ᴘʟᴀᴛᴇꜱ✿ ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴇᴇꜰ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ 💲145餐廳必點必試的招牌菜，必數和牛他他。以全新風格演繹的和牛他他，搭配牛奶蒜蓉醬、混上烤芹菜和大量脆薯，半脆半軟，口感層次豐富，牛肉亦很嫩滑。.✿ ‘ᴍᴀʟᴀᴋᴏꜰꜰ’ 💲65這道是餐廳另一款招牌菜，以瑞士芝士火鍋作靈感。這個炸芝士球，外酥內軟，切開後芝士湧出，香氣濃郁。.✿ ᴡɪɴᴛᴇʀ ꜱᴀʟᴀᴅ 💲115清新的冬季沙拉包括了苦葉菜、梨、核桃和芝士，組合平衡而美味，是健康又開胃的選擇。.ꜰʀᴇꜱʜ ᴘᴀꜱᴛᴀ ᴍᴀᴅᴇ ɪɴ-ʜᴏᴜꜱᴇ ✿ ᴅᴜᴄᴋ ʀᴀɢᴜ ʀᴇɢɪɴᴇᴛᴛᴇ 💲170一系列的新鮮手工意粉，是餐廳的招牌主食。試了特色的波浪麵，波浪做法非常掛汁。配搭鴨肉、加上芝士的濃郁口感，正評之作。.✿

呢間係位於大坑嘅歐陸風情小酒館。既有意大利菜，又有香港比較少見嘅瑞士美食。✨Malakoff 外面炸到脆卜卜，裏面有Gruyère cheese嘅鹹香，亦都有陣陣酒香。完全係香口版嘅瑞士芝士火鍋🫕，芝士控必食。✨Winter Salad除咗生菜之外，仲有合桃同埋梨。口感同味道都好豐富，怕青味都食到。✨Wagyu Beef Tartare加入烤芹菜同大蒜蛋黃醬，表面仲有大量嘅炸薯絲。比起一般嘅和牛他他，呢個唔會係啖啖肉嘅感覺，明顯更加清新同有層次感。✨Wagyu Beef Shin Ragu Tagliatelle意粉掛起濃郁嘅意式肉醬。肉醬嘅蕃茄酸甜同埋肉味好平衡，裏面嘅牛肉煮到軟腍易咬。✨Pumpkin Al Fredo Creste di Gallo充滿南瓜嘅香甜清新，用嘅係Parmesan cheese，所以唔會有飽膩嘅感覺。呢款感覺上比較啱女士嘅口味。 ✨Ossobuco Milanese是日廚師推介！牛膝軟腍易咬，又有啲軟滑嘅筋位。而且仲吸收晒醬汁嘅味道，所以味道微酸又帶有明顯嘅酒香。而意大利飯有少少番紅花嘅香味。整體嘅味道又唔會膩。✨Odette's Tiramisu口感香

I tried the newly opened Swiss Italian grotto Nocino! This spot serves a delicious and reasonable priced lunch set. The pastas are fresh made in-house and the sauces are incredible. Be sure to book ahead because spaces are limited! 🍽️ $148pp 2 Courses / $168pp 3 CoursesStarters ⭐️ Wagyu Beef TartareThis dish is bursting with flavor, and I absolutely love the crispy potato and roasted celeriac that gave it a unique twist. The milk aioli added an extra level of richness and indulgence.⭐️ Arancini Tic