MUTA Restaurant by ATUM (已結業)

MUTA Restaurant by ATUM ，位於美麗華廣場地庫，餐牌提供西日式fusion食物、甜品及飲品。 餐廳以令人感覺柔和放鬆的日式簡約暖色系裝潢。🥞 法式奶油多士·鮮果·楓糖 ·鮮奶油 $118質感軟熟的法式多士，沾上少量蛋汁後煎香，配合開胃的鮮雜莓和淡甜奶油，再自行淋上微甜的楓糖漿🦀 蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 $178燉飯，濃郁creamy甲羅燒，面層是輕輕火灸過的蟹肉，下層墊有蟹膏將蟹肉、蟹膏與啖啖忌廉奶香的燉飯拌勻，入口濃香又鮮味🍝 北海道帶子·檸檬奶油義大利麵 $148煎香帶子，大粒又厚肉濃稠度適中的檸檬奶油醬汁，拌勻義大利麵後，每條意麵都帶有淡淡檸檬清香，入口清新，不膩濟🍋☕️ 烤甜蕃薯拿鐵 $56微微奶香的Latte拌勻杯底的蕃薯蓉，入口淡淡蕃薯香🍠🍵 雲呢拿蘋果批茶 $46一上枱已經飄著陣陣雲呢拿蘋果批特有的酸甜香氣🥧_______________MUTA Restaurant by ATUM (尖沙咀)尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期地庫B131號舖_______________

日式fusion菜是最近在香港流行起來嗎？發現有不少這類的餐廳。MUTA Restaurant 便是走西日式輕食風格為主的餐廳。木系的裝修，頗有柔和舒適的感覺，店內還設有榻榻米座位。建議想坐的話要預先訂座，我們沒訂就安排了坐在靠門口的位置。椅子很大張，如果是飲野聊天都幾Chill，但吃飯就不太方便就是囉。🥗富士蘋果．三文魚蔬菜沙律．柚子醋 ($118)這沙律用的是刺身三文魚，能吃到那魚油香。再配上爽甜的富士蘋果與微酸的柚子醋，整個吃起來很清新。🐔月見雞肉棒串 ($88) 有3串。外層幾焦脆，但吃落不會很乾又吃到軟骨的口感。雞蛋覺得不夠香，好像比醬汁搶掉了味道。🦪紫菜海螺牡蠣燉飯 ($178)上桌的時候以為牡蠣都混進飯內，原來只是壓了在海螺下。牡蠣算大隻也肥美，口感很Creamy，吃到尾其實開始有小小膩。🍎烤蘋果．蜂蜜蛋糕．甜番薯雪糕 ($88) 這款是朋友指定想吃的甜品。烤蘋果酸酸甜甜的，看到貌相時第一下以為是番茄 (笑)不過最有驚喜是超濃味的甜番薯雪糕！🫖雲尼拿蘋果批茶 ($46)聞起來有很濃的肉桂味，喝起來有點微酸澀的茶。喝完可以叫店員幫忙加熱水。☕血橙果粒茶 ($46)有幾款茶只

就在美麗華商場地庫，好方便，以木系和植物簡約為主。入面設有日系榻榻米座位🦀蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯蟹膏蟹肉味道濃郁，燒得香口，加入埋creamy 既risotto入面，啖啖都好鮮味呢🍗月見雞肉棒串每次來都必食，由雞肉mix雞軟骨整成，多重口感，配埋特色日式醬汁同蛋黃食相當惹味🌿無花果，風乾火腿，布拉搭芝士沙律布拉塔芝士，係淡淡的奶香芝士味，唔會太咸，無花果好香甜，火腿亦夠咸香，加入蕃茄相當醒胃🍠烤甜蕃薯Latte暖暖香滑的鮮奶內有蕃薯粒，飲落好有口感不會甜膩🍎🍦烤蘋果•蜂蜜蛋糕•甜番薯雪糕 甜品賣相可愛整個燉蘋果切開軟腍好juicy有點似敦雪梨質感蜂蜜蛋糕鬆軟蛋味香雪糕好濃郁陣陣番薯香

呢晚9點係尖沙咀美麗華搵野食，見到地庫下面呢間餐廳仍有8成滿，估計應該都可以😅餐廳晚餐不設套餐，全部散叫，因為太晏食飯，所以本來唔太肚餓，諗住叫少少野，點知幾好食😋搞到唔係好夠，但又已經過last order😂難怪價錢唔算平，仍然可以有咁多人幫襯👍🏻餐廳採半開放設計，我們安排坐在店外排椅，看似優閑，不過坐位唔太舒服，坐椅向後，感覺整個人跌向後，如要食嘢，又要整個人坐返上嚟，好攰🙄呢度要扣分😅蟹肉．海膽奶油貓耳麵（$188）睇相都見到好多蟹肉，而且粒粒都佈滿海膽奶油，又唔會太膩😋😋😋好好食呀！北海道帶子．甜碗豆．橙甘荀茸（$188）帶子好有質感，而橙甘荀茸又好香，真係食唔停口😂烤蘋果．蜂蜜蛋糕．甜番薯雪糕🍧（$88）餐廳員工介紹，蘋果係用浸嘅製作過程令整個蘋果入味，不過唔係好識欣賞，只係覺得有啲酸，反而個甜番薯雪糕又好好食😋

2023.08.20 dinner 呢一晚由女友揀選嚟咗呢度食，幾好喎，可能時間尚早，都未多人，環境唔錯，食物種類都算多，好多都啱食，但好可惜甜品揀唔到😅又讚咗先，服務員態度好好，又有笑容，又有禮貌😊👍🏼 除咗帶位個個小朋友(我哋覺得比較細，兼覺得係暑期工) 點咗 $88 炸廣島蠔•檸檬醬，再加個同$148 北海道帶子•檸檬奶油意大利麵先，而家醒咗，唔想會再一次過叫晒，跟住好快上晒枱，食唔切就好快凍晒😁 炸蠔到先，有5隻，唔算大粒，但啱我哋，第一次食炸蠔配檸檬醬，幾特別，味道正常😊食食吓北海道帶子意大利麵都到，賣相好靚，帶子望落都好靚，而呢個意大利麵都係配檸檬味嘅奶油，好味喎！幾特別！但帶子就爭咗少少，始終都係冇咗以前食帶子個種味道同質感⋯⋯完成呢兩樣，都仲可以食多一樣喎，揀咗主$188 和風醬油蜂蜜烤三文魚•紫菜牛油果醬。又係配比較特別嘅醬汁，服務員好好，落單時即刻問我哋有冇需要整全熟，因為呢款煮理係會有少少生嘅部份，好彩有問呢，我哋真係唔食生嘢㗎🫢 都話佢哋服務好㗎啦！再讚😁👍🏼 不過需時長啲，我哋當然冇問題，完全唔趕，係預咗慢慢食😌 烤三文魚到，好味呀😋份量亦唔細，賣相又靚😍

喺尖沙嘴行完街想搵間靜靜哋嘅cafe休息下，所以就揀左美麗華商場裡面嘅MUTA😎 店鋪佔地3000尺，以木系傢俬同柔和嘅燈光營造出滿滿的日色氛圍🇯🇵 餐廳分為兩部分 — 出面嘅花園佈置同裡面嘅榻榻米房，俾你短暫逃離城市嘅喧囂💆🏻‍♀️ 佢地主打日式和洋菜，將西式嘅烹調方式同日本傳統味道融為一體，相當有特色🍽️ MUTA is one of the branches of the infamous ATUM restaurant in tst. It is decorated with wooden interiors and tatami areas, which provides a nice quiet environment. They specialise in western Japanese dishes. 柚子醬油吞拿魚他他最中餅 $138Yuzu Tuna Tartare Monakauu可愛心形嘅日式餅裡面放左好多吞拿魚他他同三文魚籽，口感又脆又綿密，層次感十足😋 吞拿魚雖然係赤身但依然食到魚油香，加上酸甜嘅柚子醬油非常開胃，配埋食用花點綴，打卡一流💞Using Japa

在美麗華發現了這間日式西餐廳, 裝修是日式木系還有塌塌米座位可以選擇, 環境很舒服, 食物種類擺盤都好吸引。♡ 蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 $178燉飯擺盤很精緻, 把放滿蟹肉的蟹蓋放在燉飯上面, 再攦上不同的香料, 顏色很繽紛。把蟹肉倒進燉飯一起攪拌, 每口都可以吃到蟹肉, 奶油和芝士使燉飯充滿了奶香味, 再配上蟹肉吃到濃郁的蟹肉和蟹膏鮮味。♡ 八爪魚片.紫菜煎馬鈴薯丸子 $158第一次吃馬鈴薯丸子, 外面煎到微脆, 但裡面是軟糯口感。每粒丸子都被紫菜包裹著, 除了吃到紫菜的鹹鮮味, 也吃到橄欖油的味道。而八爪魚片口感有咬勁, 感覺主角是馬鈴薯丸子, 配角是八爪魚。♡ 月見雞肉棒串 $88醬汁很特別把雞蛋與醬油攪拌, 使醬汁口感更滑順。雞肉棒加入了雞軟骨, 增加口感之餘又完美融合在雞肉中。雞肉棒燒得焦香, 肉質不乾, 點上醬汁後味道更濃香。♡ 松露芝士薯條.蛋黃醬 $68薯條份量很大, 新鮮即叫即炸很香脆, 松露味道很香, 點上蛋黃醬味道更香濃滋味。即使沒點醬, 味道也很鹹香。

適合情侶約會或者朋友聚會嘅餐廳🎉餐廳裝修行日系原木風，色調十分和諧，空間感亦好足，坐落幾舒服😌 值得一提嘅係侍應服務態度好好👍🏻 係可以encore 嘅餐廳⭐️海膽奶油燉飯 (期間限定) $228賣相同想像中一樣，都係橙橙地嘅海膽色再加少少花嘅裝飾🌼 面頭上有啲碎蔥嘅物體無乜攻擊性所以照放入口😂 第一啖食落味道驚艷😍 入口有香濃嘅海膽味，食得出係鮮甜嗰種！ 完全無腥味😋 飯入面亦加左洋蔥碎，整體食落更有層次👍🏻培根蛋黃奶油貓耳朵 $138又係極出色嘅一道菜😍 原本睇個名平平無奇，只係我想食貓耳朵所以先嗌😂 但一上碟就知佢唔簡單😎 培根唔係平時見到一片片嗰種，而係比較厚身切到似豬肉粒咁🐷 醬汁濃郁，每一啖都沾有煙肉嘅香味！ 好食到一人兩碟都得😋明太子雞翼・七味蛋黃醬 $78炸到脆一脆嘅雞翼🍻 雞翼內鑲滿明太子，食落咸咸地又帶啲鮮味山椒草苺雪葩・鮮奶油 $88之前喺日本食過山椒好後悔無買一枝返屋企🥺 見到呢個配搭諗都唔洗諗即刻叫嚟試下先😜 賣相方面，頂頂有幾塊蛋白餅，微甜🥚 中間夾住鮮忌廉，奶香十足，連埋士多啤梨雪葩一齊食即刻變咗士多啤梨雪糕嘅感覺🍨 士多啤梨雪葩配埋酸酸甜甜嘅紅桑子，藍苺，

Muta近排嘅尖沙咀多番好多遊客， 想揾間靚靚地嘅餐廳坐得舒服啲，我哋就揀咗喺美麗華嘅MUTA。佢係偏日係嘅裝修，裡面仲有啲Tatami嘅座位，燈光柔和，坐喺度都幾令人放鬆。 我哋兩個人叫咗兩個主食同埋一個甜品同飲品， 食物份量都好適中，唔會食唔飽或者食唔哂！Hokkaido Scallop Lemon Cream Spaghetti呢一個係北海道帶子配檸檬忌廉意粉，帶子好新鮮， 不過最正都係個檸檬忌廉，白汁配酸酸地嘅檸檬汁，十分之開胃。我哋兩個人好快就食晒成碟意粉。Soy Sauce • Honey glazed Salmon • Seaweed Avocado 呢一個係三文魚配上牛油果蓉同埋新鮮沙律菜，三文魚煮得啱啱好，食落去一啲都唔鞋，配埋牛油果蓉，味道都好夾。沙律菜睇得出好新鮮，無論係顏色定食落嘅口感都值得俾滿分。Waffle /Fruit / Maple Syrup & Cream呢一個係炸窩夫，配上楓糖漿同新鮮生果，平時食嘅窩夫通常都係焗嘅，不過呢一個係用炸嘅方法去處理，食落更加香口，而且呢度炸得啱啱好，唔會有油淋淋嘅感覺。Cinnamon & Maple Syrup C

餐廳主打日式和洋美食 店內裝潢以日式木系簡約風格為主 更有日式榻榻米座位 見到餐廳評價不錯 加上朋友生日 決定同試下培根蛋黃奶油貓耳朵 $138餐廳較少可以見到有貓耳朵的選項 口感煙韌 比一般意粉更有咬口 配合蛋黃奶油醬同厚身煙肉粒 味道不錯八爪魚片伴紫菜煎馬鈴薯丸子 $158八爪魚片新鮮 彈牙 馬鈴薯丸子煙韌 外面煎至微脆並裹上大量紫菜 中間保持軟糯質感  馬鈴薯丸子口感很特別 壽喜燒牛肉蛋汁燉飯 $178有驚喜的燉飯 燉飯同牛肉份量多 除了有西式燉飯奶油同芝士的香氣及濃稠度 更可以食到壽喜燒汁的香甜味道 加上流心蛋黃 味道更濃郁 十分出色炸窩夫烤餅 鮮果 楓糖 鮮奶油 $118窩夫口感出色 做到外脆內軟 配合鮮果 楓糖及鮮奶油 是令人開心的餐後甜品 朋友生日 預先通知餐廳 會於甜品上附上蠟燭 餐廳環境舒服 食物質素不錯 值得一試 不過最好預先訂位 避開過長等待時間 日式榻榻米座位打卡十分合適 不過長坐還是會有點辛苦

日見雞肉棒串一份三串雞肉棒，外皮燒得香口，入面仲保留肉汁。醬汁不咸偏甜，加上蛋黃同雞肉嘅咸，冇可能唔好食！明太子雞翼 一份4隻，去骨雞翼塞滿微辣嘅明太子，食落有啲咸同乾，相信配飯會更正松露芝士薯條蛋黃醬一上枱被佢嘅大份量嚇親。薯條幼食炸到好脆而且唔油膩，松露碎同芝士粉都比得好足，唔點醬都好好食，加埋蛋黃醬就夠哂邪惡同滿足，一大班朋友必叫北海道帶子.檸檬奶油義大利麵3位大粒帶子，底面煎到金黃色，但食落好濕潤，出面。義大利麵較杰身，淡淡檸檬味，唔會好酸，是較為清新嘅味道。炸窩夫炸餅.鮮果.楓糖.鮮奶油一份3小塊，如菜式名一樣窩夫比一般嘅脆同亁身，唔係外脆內軟個種，配上cream 同糖漿，食落唔膩。推介推介！MUTA Restaurant by ATUM (尖沙咀)尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期地庫B131號舖

餐廳以木色做主調感覺好和諧🥰仲有塌塌米座位打卡一流生日的話會附送蠟燭🎂帶朋友黎慶生都唔錯😜.🌟八爪魚片 紫菜煎馬鈴薯丸子 $158馬鈴薯丸子好煙韌煎到外面微脆 內軟糯口感好特別唔知係咪落左醋食落酸酸地🙈八爪魚片好有咬口好煙韌 不過份量較少整體好似碳水餐😂.🌟蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 $178蟹肉份量多用蟹殼裝住可以保留鮮味唔會比飯嘅忌廉汁蓋過味道👍蟹膏味濃郁🥰撈埋飯咁更惹味💕💕飯好creamy 每粒飯都爽晒汁仲保持粒粒分明雖然飯份量唔多 但食晒會膩🙈同人share試少少就最好😌.🌟蟹肉 海膽奶油貓耳朵 $188海膽同奶油醬汁好濃稠成碟粉都金黃色🍝好creamy😜貓耳朵好煙韌好掛汁蟹肉份量都多.🌟烤蘋果 蜂蜜蛋糕 番薯雪糕 $88蛋糕好精緻💕原個烤蘋果🤣蘋果好甜🍎烤完仲有少少爽脆番薯雪糕陣味好出🍠好有驚喜🤩蜂蜜蛋糕就冇咩特別似平時嘅海棉蛋糕🍰不過口感較實.📍 MUTA Restaurant by ATUM (尖沙咀)尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期地庫B131號舖

/阿肥🦁阿瘦🐰推介/阿肥🦁阿瘦🐰(短暫)返嚟啦😂！返到香港之後最掛住嘅係香港嘅cafe，於是就嚟咗呢間尖沙咀嘅日式cafe。除咗嘢食唔錯之外環境都幾好，仲有特色嘅榻榻米座位！🍗 明太子雞翼 • 七味蛋黃醬 $78有少少近似居酒屋嘅釀雞翼🤔。雞翼入邊有雞肉同明太子嘅混合物，有少少鹹香。點少少有七味粉嘅蛋黃醬一齊食會多少少辣味🤤 。🍛 壽喜燒牛肉蛋汁燉飯 $178好有特色嘅crossover！燉飯入面有甜甜地嘅壽喜燒汁，加埋流心蛋黃夠晒濃郁💯。平時鍾意食壽喜燒嘅可以試✅！🍝 蟹肉 · 海膽奶油貓耳麵 $188整體上比較重口味，入口首先食到嘅係海膽嘅濃厚味道，再嚟就係有奶油香嘅貓耳麵☺️。如果連埋蟹肉一齊食嘅話就會中和海膽本身比較重口味嘅味道。成個意粉嘅配搭都唔錯。☕️ 楓糖肉桂咖啡 $48 / 百利甜酒咖啡 $52雖然係夜晚，但係見到佢哋嘅咖啡賣相都幾吸引，於是就試吓。整體味道都唔錯，值得一試😀。💸人均消費：$300📍 MUTA Restaurant by ATUM (尖沙咀)尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期地庫B131號舖

期待左某一件事有一段時間了，心情總係有點緊張生活有點小繃緊😬尋找快樂既其中一個小方法就係食自己喜歡既東西，愛💕一愛自己💆‍♀️尖沙咀美麗華地庫既 @mutarestaurant 環境我好喜歡，今次仲坐到榻榻米可以好好享受個令人放鬆既環境！無花果.風乾火腿.布拉塔芝士沙律$128好清新既沙律🥗用料新鮮，個芝士我勁喜愛！明太子雞翼.七味蛋黃醬$78炸得皮脆，明太子份量都幾多，惹味之選！柑橘🍊風乾火腿.脆馬鈴薯丸子$148法式好有夏日風味既一道菜，馬鈴薯丸子面層脆卜卜，內裡仲軟綿綿，加左柑橘醬變得好清新🫠感覺健康左！法式奶油多士.鮮果.楓糖.鮮奶油$118法式奶油多士吸滿蛋同鮮奶再煎得香脆，奲入藍莓🫐士多啤梨🍓紅莓等鮮果，🫠Yummy !楓糖肉桂咖啡/海鹽焦糖咖啡 $48咖啡水準不錯✨如果肉桂再濃少少會更好！*設有加一服務費

食過兩次，好食！會再幫襯1.薯條都好抵食，份量大2.飯同意粉都配搭特別，朋友一致覺得好食3.小食可以彈性加件，唔使再嗌多set4.服務態度都可以5.環境裝修幾好，另設有榻榻米座位6.有煙花蠟燭好靚，會預先提點蠟燭安全問題，職員主動幫忙影相，專業，有講有笑7.熱飲都算特別,有栗子、番薯口味之類，唔會太甜，幾好少少建議1. 會員制度可以加強優惠及推廣2. 飲品可以再多啲款式3.切餅費有點貴4. 可以每人提供一杯水