Ladurée (已結業)

没有特别喜爱macaroon ，因为太贵而且很甜。但白色情人节当然要买甜点来点缀一下当然大少埋单才是最重要吧…哈哈店铺装修得华丽又梦幻，macaroon 款式有很多，选择恐惧感的我花多眼乱原本只计划买六个，但原来要8个以上才有盒子，不然只有纸袋装著，这一点有点无奈:(我最喜欢就是绿色的开心果味和粉蓝色的marie－antoinette 味，味道刚刚好而不甜，带有香香的杏仁味 说真的，在色彩缤纷的macaroon面前有那个女孩能不动心，但8 件macaroon 要差不多二百多块，我想还是偶尔一两次就可以了。…查看更多

这间马卡龙来到香港后，虽然价钱一加再加，以$26的价钱值不值得买一件法国小甜点，见仁见智。不过，可以肯定的是，吃过这个多马卡龙的品牌中，Laduree 若不是第一 就是第二。其微脆而又松软湿润的饼子，无论每一块都能焗得出美丽的Pied，以及平滑无暇的表面，是无可置疑的高水准。跟另外一间超有名也在香港有开店的PH 的差别，我会说是在于味道,款式及营销上的。Laduree的马卡龙味道必较传统、专一及出众，吃她们的Macaron 就算Blind Tasting都会说得中是什么味道；而且个人觉得甜度控制得宜，就算一次吃一整盒马卡龙也算可以。购买时并没有任何数量的限制，丰俭由人，除非想要指定的礼物盒来包装。PH的马卡龙相对而言则味道的配搭非常大胆，款式很多元化，由不同水果香料配搭的口味到很奢华的鹅肝口味都有；但能否在这一颗马卡龙中完全带出相应的味道，这个答案很难定夺。而且在香港店每次购买数量有限制，要最少七颗，毎次购买都是真的准备好买一整盒才会光顾。亦因为Laduree可以随意选择购买的数量，每次逛过海港城或置地广场，经过 Laduree 都必定会兜个圈。看看限定的马卡龙口味，有缘的就试试看! :) 今期的限定口味有Maple Syrup 及 Spices and Soft Fruits! 对后者很有兴趣，一于试试:Spices and Soft Fruits Macaron (3/5)把马卡龙接道上手后，就已经有阵阵的甜香料味，例如：玉桂、 豆蔻、少许云尼拿等。入口像甜版的Mulled wine 口味，有点熟梨子，葡萄的甜香,而香料方面依然玉桂及豆蔻的味道很出众，后劲更是凌厉，吃罢整个马卡龙后仍有微微的辛辣感；马卡龙的盖子的原材料本来就是杏仁碎及糖，所以必须要以内馅的味道来取个平衡才能令口感清爽不腻。但这马卡龙没有一点酸度来平衡本身的甜腻，很可惜呢。下次有机会试试Maple Syrup口味。…查看更多

之前在港会买LADUREE都以MACARON为主，随之去了英国初尝主打甜品。今次因情意结特地去买其他未尝过糖果中装 - 法式果汁糖内藏色彩缤纷: 粉红色 - 因甜度超高，只吃到淡淡微酸，有一点草莓果汁味黄色 - 柠檬香味同样被高糖盖过绿色 - 由于蜜瓜都是甜度高的水果，少一份酸味，所以味道突出紫色 - 所有试过的朋友都吃不出果味，结论就是非常甜的砂糖糖服务方面 - 只有在香港分店，才会得到不礼貌的目光看到名牌，招呼我的是兼职员工，反而很有礼貌，详细介绍各产品。同场其他黑面员工想必不是此法国名牌培训出来的吧?至少我在外国的两家分店，或者尖沙咀分店，都未曾看过的傲慢，大牌了吧!?…查看更多

每次经过置地广场，惯性地就搭著扶手电梯直上二楼，行到LADUREE门前，透过橱窗看著饰柜内排列整齐，带著梦幻缤纷色彩的马卡龙，然后停下脚步，步入店内，精挑几款。今天，又买了一盒八粒。味道分别有玫瑰、海盐焦糖、开心果、伯爵茶、橙花、甘草、玛丽皇后及季节限定的柠檬玫瑰。个人还是比较喜欢单一的口味。最爱当然是玫瑰的优雅花香。还有橙花的纤细香气。以及甘草那超酷的黒，加上那清冽的回甘味道。吹弹可破的酥脆外层，淡淡的杏仁香甜，内馅软润而嚼口，圆浑的卖相，加上诱惑的色彩，实在令人无力抗拒。挽著一小盒马卡龙，随行随吃。对了，大人就是要偶尔来给自己一点小奖赏。…查看更多

一睇个外观就知呢间野d食物唔平,人一世物一世,出粮咪买黎试下...我知道玫瑰花瓣同苿莉系最香,我就买左2个番屋企食,可惜比我压扁左 果然好香好岩我口味,唔太甜...外面好脆,再咬入啲。。。就feel到中间嘅馅好清甜。。。外皮+馅,充分表现出马卡龙嘅独特味道,佢可以表现出玫瑰花瓣同苿莉嘅味,唔系求其比个名佢 相比普通牌子/冇牌子马卡龙,呢只高质得多,果然物有所值…查看更多