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朋友介绍，太子最近新开左间荷兰餐厅提供Dutch food, 朋友话环境唔错，食饭饮野倾计几好。我地附近放工过去试试。由于我地未试过荷兰野食，就叫“侍应”介绍下有咩当地特色野可以试试。我地点左几款荷兰街头小食试试，炸哥达芝士 ，荷兰特色炸牛肉球，阿姆斯特丹迷你肉肠，再顺便叫多支荷兰进口Heineken啤酒饮下。 当中最出色系炸芝士，外面松脆，里面芝士香浓。炸牛肉球都好好食，入面系牛肉浓汤做成馅料，非常有特色，值得一试。几款小食同啤酒都好夹。荷兰入口既Heineken，麦味香而顺滑，同香港买到既完全吾同。价钱方面都吾贵Happy Hour full pint $ 75，one bottle $45.由于钟意食生蚝，见到有Seasonal Dutch oyster 就叫左几只试试。味道方便，入口已经感受到天然海水味，鲜甜味略带Fruity。好味得黎又唔贵，$ 38 只。我地配一细杯冻清酒，食完一只饮一啖，清酒既清香将生蚝鲜味再提升一个层次。荷兰青口配白酒。香浓忌廉配青口，洋葱，红萝卜，西芹，食材简单，但足以带出青口鲜味同蔬菜甜味。 我地除左食晒青口，连汤汁都饮晒。赞。Kiwi Walk Sauvignon Blanc from Marlborough. New Zealand 青草香与白花香，口感清爽，酸度适中，配青口一流主菜： New Zealand Sirloin Steak 纽西兰西冷牛排 (300 g) $ 188 配 House Red wineMedium Rare 肉质嫩而牛味浓，配以荷兰特色炸薯条 外脆内松软 甜品Poffertjes Dutch Mini Pancakes 配 Amatista Fizzy Moscatao据老板介绍，Pancakes特意用左荷兰牛油制作，食入口就既时感受到荷兰牛油既香气，非常出色。Amatista Fizzy Moscatao 酒精浓度5%入口香甜，强烈热带水果香味，带有蜜桃香，荔枝香。香香甜甜，女士黎到必试！最后我地边食边倾，先发现“待应” 原来系店铺老板，土生土长荷兰人，黎左香港几年。刚接手餐厅并带来特色荷兰菜。老板非常Nice，非常开心一餐饭。走个阵先发现，原来都好多荷兰人特意过黎食荷兰菜。
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收费偏高，Happy Hour 生啤细杯330ml要55$. 小食是固定加50$（水榄，芝士及饼碎）没太多客，倾计方便。小食并盘要$168-3样嘢，太贵没有叫。坐左个零钟，两个人5杯生啤埋单358$，多谢晒。
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