Igatti (已結業)

一向喜歡食拿破崙嘅我，係網上見到唔少人推介呢間位於屯門市廣場嘅小店。早幾日經過見到d 拿破崙非常吸引，就打算買黎試下啦。拿破崙買左後最好都係即日食，雪過夜真係差好遠架。呢度嘅拿破崙係用新鮮水果同埋日本材料整食，可以揀小件或者一整個，我地人少，所以只揀左兩小件，今次我地試左芒果同士多啤梨。拿破崙法文叫Mille Feuille，有千層酥嘅意思，餅如其名，三層酥皮要夠薄，焗到金黃色，食落相當酥脆，入口一咬即碎，牛油味洽到好處，唔會太濃，三層酥皮之間有一層香滑吉士夾左水果，另一層係海綿蛋榚，只係賣相已經非常吸引啦。士多啤梨拿破崙：拿破崙上有大大粒優質士多啤梨，旁邊加左兩點甜而不膩嘅忌廉，酸酸甜甜嘅士多埤梨配上自家製吉士醬，入口非常香滑，整體唔會過膩。芒果拿破崙：呢個組合永遠係我嘅最愛。芒果非常新鮮，聞落非常香，味道酸酸甜甜，同吉士醬簡直係完美組合。

早幾日經過見到呢間店d拿破崙貌相幾吸引，仲要接近收工時間有優惠就買黎請媽媽食，當係提前同媽媽慶祝，食Round 1既母親節甜品XD凍櫃最底層有d平價既拿破崙，因為放超過12小時，個千層酥皮會有少少淋，所以平賣。店員話絕對唔會無品質問題，但要即日內食。見價錢平d就買左一件特價品，2件正價品。包裝盒細細個，仲會有冰包附送。士多啤梨拿破崙　$54士多啤梨拿破崙貌相好靚，完全因為佢既貌相而買。千層酥皮幾鬆化，入面係吉士醬同士多啤梨，唔會好甜。抹茶拿破崙 $58抹茶味幾香亦唔會好甜，雖然唔係好濃抹茶味，但配千層酥皮整體會balance返，好夾。朱古力拿破崙 $38 (原價$58)呢件係特價品，我係買完相隔半個鐘就食，千層酥皮的確會有少少淋左，但其實味道無咩分別，朱古力幾濃味，同樣好食。感覺店員都幾老實，無呃人！佢地仲有原個拿破崙訂，下次可以訂個大既再食過！單張：

今日收工係屯市搭車，就緊係要食翻件餅獎勵自己又收到工啦🤣經過見到咁吸引都好難引到手❤️。🐒草莓拿破侖💰$54係無少女既外表但有顆中意食士多啤梨既少女心🍓一見到啲甜品有士多啤梨就好難抗拒士多啤梨加埋吉士醬簡直係Perfect match，不過唔知係咪因為啲生果，搞到個拿破崙餅唔算好脆，但係都食到牛油香味🧈。🐒黑朱古力拿破侖💰$60呢件拿破崙脆過士多啤梨嗰件，可能因為唔係生果餡，佢朱古力係行大人路線🍫所以食落偏苦，面頭有啲黑朱古力碎加埋朱古力粉。兩件拿破崙嘅餡都好足料，食到尾啲餡都仲係爆緊出嚟，會食到周圍都係，但最後嗰啖真係好滿足🥰所以最好都係買返屋企食，佢有埋冰袋仔，好貼心呢個價錢都值得一試🍰

「抺茶拿破崙 」$58面層灑上京都宇治抺茶粉，夾心層是自家製抺茶吉士，沒有過甜或苦，味道適中。「芒果拿破崙」 $54鮮芒果配吉士醬夾心，酸甜度取得平衡。母親節限定的大裝蛋糕「拿破崙鐵觀音」、「沖繩黑糖拿破崙」很吸引，當日沒有見到細件裝，未知是否只有原大版呢？跟很多蛋糕或麵包店一樣，此店把存放超過12小時的蛋糕以特價發售，並温提顧客酥皮較軟但品質沒問題，如果你不介意這種口感可以淺嘗一下，有助減少浪費呢！外賣盒用上透明膠盒，增加透視感。

家人生日，唔想食傳統蛋糕，所以提早預訂咗哩間嘅靜岡蜜瓜拿破崙。本身已經喺WhatsApp預訂時覺得個餐廳負責回覆嘅人唔係太專業，下午問佢地價錢，到凌晨12點幾突然先至回覆，我問咗句要如何預訂，估唔到回答嘅係一句“可以同我訂呀”。叻豬仔，唔通我去搵天后娘娘訂咩。所有對答都好似踢一踢先郁一郁，佢話預訂要網上付款，我唔開口問又唔俾付款link，點做CS呀？個蛋糕不過不失啦，但我對聲稱嘅靜岡蜜瓜就有點保留，完全唔甜唔鬆軟，感覺同大陸瓜差唔多。當然啦起晒肉我係完全無辦法知道貨源係咩，純粹個人感覺吹水啫。個餅底就OK啦。只係OK，無驚豔，無差評。壽星公表示佢係開心嘅，但整體的確係令買cake嘅我覺得失望。最後，送嘅蠟燭如果可以高質少少嘅話相信觀感會好啲。overall嚟講，我下次應該都係買返隔籬東尼黃嘅拿破崙。至少人地加寫字牌都唔駛加$30蚊，哈哈。

❤️❤️❤️Igatti 屯門酥脆拿破崙🧡🧡🧡拿破崙有件裝和一個裝，今次作為飯後甜品又想試多隻味，所以買咗件裝😃😃黑朱古力拿破崙$60法國74%朱古力🍫可可味濃郁😍配上法國忌廉香滑濃厚拿破崙利用日本發酵牛油及日本麵粉製作，酥脆可口。多數拿破崙都是橫向的，這個十分特別是打直的😋😋設計別有用心芒果拿破崙$54自家製吉士醬香滑，配上新鮮芒果，擠在特製千層酥皮上。完美配合😃😃芒果拿破崙是本店王牌，果然名不虛傳。見到其他味道都好吸引，下次可以買來試吓😍😍😍

今日我朋友去左屯門，咁啱見到有間買拿破崙既舖頭好似唔錯咁😝就買比我試下，我上網一睇原來係近排好興既甜品舖，我都忍唔住要快d試下😚草莓拿破崙人氣No.1👑，上面嗰粒士多啤梨大粒得黎好鮮甜😍佢地拿破崙有三層，每層既酥皮都好重牛油味，仲好鬆脆😋配埋中間既吉士醬食又唔會太甜，仲好好味👍🏻香印拿破崙香印提子爽口得黎好甜啊😍😍可惜佢嘅酥皮就腍住啲，冇上面既士多啤梨咁鬆脆，但牛油味都重😆整體都唔錯

上網見呢間有好多好評，就即管試吓，本身想試綠茶味，但星期日去到，只得最後一個士多啤梨拿破崙🍓職員推介話士多啤梨係皇牌，咁就買咗！價錢：三百幾蚊一個，size算細，應該得一磅，偏貴！味道：士多啤梨🍓甜，但餅底一D都唔脆，非常淋果種，我感覺係雪咗好耐，唔知幾時整，當天大約下午4時購買，返到屋企食已經淋曬！總括依然，拿破崙唔脆就唔好食，非常失敗，而且收得咁嘅價錢，期望會有較高的質素吧！價錢與質素都有進步的空間吧！希望貴店有所改善！

酥皮有啲冧，切落有困難，一切落去個蛋糕就斜哂，但大力又驚整爛😐不過味道尚可，芒果清新，吉士醬內有果肉👍🏻蜜瓜拿破崙如果餅皮橫放，可一口咬哂水果同酥就好喇！蜜瓜好甜！不過價錢唔平，得兩粒蜜瓜好唔夠喉🤭

見openrice 有咁多好評，網上文章都有推介，一口氣買左3件，點知出晒事3件都係即日買即日食，本身附有冰包，買完半個鐘內已經番到屋企兼放入雪櫃，所以唔存在自己買完放得太耐先食嘅問題。平時亦有買其他拿破崙，自問雪櫃同存放方便亦無問題。蜜瓜拿破崙首先喺晏晝食左蜜瓜味，聲稱用日本靜岡蜜瓜，蜜瓜肉係幾清甜，但唔驚艷。淨係得上面兩粒蜜瓜，cream同吉士都無蜜瓜味，入面亦唔似士多啤梨味咁有士多啤梨肉最重要係拿破崙係林左，林嘅拿破崙仲可唔可以叫做拿破崙失望完，夜晚飯後再試埋士多啤梨同黑朱古力味👇🏼士多啤梨拿破崙士多啤梨肉好甜，幾好，但原來係惡夢嘅開始🥲中間嗰塊酥食落有𤓓味！係𤓓味，唔係燶味！𤓓到要lur 番出黎！🤮就係嘅塊，望落無特別，一食落口仲過分過食煮燶左嘅粥，搞錯！好過份，一件賣到$60嘅拿破崙竟然有𤓓味🤬最後，到黑朱古力拿破崙失望左兩舊，第三舊已經無乜期望好啦起碼拿破崙係脆，但係朱古力啲cream唔香又唔滑…睇番食評，見前幾日有一篇都係話啲拿破崙係林左，點知自己都係受害者可能因為疫情銷售無咁理想，做唔到日日清，但係賣得呢個價錢，擺得耐嘅就唔應該賣俾客人，食到唔脆嘅拿破崙真係好失望，仲要

買左兩件 芒果同士多啤梨非常失望 浪費金錢懷疑d likes都係買番嚟非常普通的拿破侖絕不會試第二次拿破侖點可以係淋㗎係咪賣過夜、唔新鮮的貨比客人Custard過甜又不香$20都比多佢

適逢親人生日，又碰巧遇上買一件第二件半價就決定要試一試這家小店了～折完兩件餅加埋＄87選了芒果拿破崙和朱古力拿破崙，外觀上兩件蛋糕都非常精美～而味道上都看得出店家的小心思，在酥皮面上塗了層薄糖，以保酥皮的香脆口感。另外 芒果拿破崙 中既芒果都好足料，店家選用的是略帶清香爽甜既芒果，所以感覺好清新，一啲都唔Heavy~而朱古力拿破崙中開的餡同芒果的不同，當中選用混合了朱古力味的吉士，同樣香滑可口，同鬆化的酥皮好夾～唯一美中不足的是，店家的兩件裝外賣蛋糕盒固然精美，半透過明的設計，未進食就已可欣賞到靚靚既拿破崙餅，可惜的是此包裝未能充分保護到食物，每邊都有條空隙，在現時疫情狀態下實在令人感到擔心，最後只好加＄1買個膠袋加強保護～法文中「Mille-feuille」就是解作「千層」～大概在十七世紀時，巴黎有一個甜點師傅跟人打賭，要做一個一百層的蛋糕，當時的確是有點難度，最後還是成功創作了。千層的重點就是酥皮，最初製作的時候，分六個步驟，每一步三折 1*3*3*3*3*3*3，算下來酥皮就是折了729層。後來一位法國德高望重的糕點大師 André Guillot，改良了酥皮的折法，更把每一層酥

經過屯市～見到呢間拿破崙專門店甜品癮又發作 就試左3款拿破崙🙂揀左🍓同🥭呢兩隻水果款 同埋classic嘅朱古力味拿破崙每層酥餅中間都有好豐富嘅吉士醬😆生果份量都幾多 每啖都咬到果肉同醬😌味道唔會單調酥餅底牛油味重 但再脆身d會更好😙朱古力味有大量朱古力碎鋪面🍫岩哂甜品控見佢嘅拿破崙有原個同切件裝～切件份量岩哂做飯後甜品🍮

屯門市廣場新開拿破崙專賣店 6點半去到已經差吾多賣哂😱平時食拿破崙最鍾意食芒果味 最match 好彩今次都買到試一試～✨芒果、士多啤梨、栗子拿破崙 ($54、$54、$48)造型吸引 生果好鮮甜🤤千層酥皮較厚身 令口感更豐富 惟有部分酥皮未夠酥脆 如果再脆口啲就好! 酥皮牛油味重 中間既吉士醬好rich 略嫌甜左少少✨日式焦糖雞蛋布甸 ($28)雖然吾係店鋪主打食物 但食落有驚喜💛布甸好滑溜 蛋味濃郁 焦糖甜度適中

今日去開屯門市廣場行街，見到有我最鍾意食嘅拿破崙蛋糕賣，即刻買返屋企食😌Igatti 嘅拿破崙蛋糕用日本材料及新鮮水果製造，真喺超正呀😋.草莓拿破崙：最上層大粒嘅草莓🍓好鮮甜，兩旁有忌廉，千層牛油酥皮總共有三層，牛油味香濃，好鬆脆，跟住中層有吉士醬，底層亦都有切咗嘅草莓🍓整體唔會太甜，不膩，好好味～.芒果拿破崙：芒果拿破崙賣相雖然冇草莓🍓咁靚，不過都好好味～芒果好鮮甜.雲呢拿拿破崙：雲呢拿好香，甜而不膩.士多啤梨醬焦糖布甸，呢個真係超好食！布甸超滑呀！入口即溶😍😍😍好後悔只買一個，我起碼可以食到五個😆.