綠冰室小菜館 (已結業)

在尖沙咀的一隅，隐藏著一家别具风味的中式茶餐厅——绿冰室小菜馆。这里的菜肴不仅保留了传统茶餐厅的经典味道，还在细节上展现出匠心独具的一面。今天，我尝试了他们的金银蛋浸时菜、白灼虾以及三色椒炒肥牛，每道菜都令人印象深刻。金银蛋浸时菜是他们的招牌之一，时菜新鲜，清甜的滋味与盐蛋和银蛋的香气相互辉映，口感清爽又不失层次，带来了一种既简单又独特的味道。接著，白灼虾的虾肉鲜嫩，经过简单的处理，展现出最原始的海鲜美味，几乎不需要太多调味，吃上一口，彷佛置身海边，感受大海的鲜味。最后，三色椒炒肥牛则是为了平衡这一餐的味道而点的一道辣味佳品，牛肉嫩滑多汁，搭配上三色椒的清脆与微辣，增添了一丝惊喜。这家茶餐厅值得一试，无论是对传统茶餐厅的喜爱还是对新鲜海鲜的偏好，这里都有可以满足你的菜式。…Read More

最近在尖沙咀发现了一间不错的茶餐厅，绿冰室小菜馆，它的金银蛋浸时菜和白灼虾真的是给我留下了深刻的印象。金银蛋浸时菜看似简单，但其实很有技巧。鲜嫩的时菜在金黄的盐蛋和银白的蛋白中，吸满了蛋香，清新爽口。盐蛋的浓郁与时菜的清香融合得恰到好处，让人吃了不禁回味。这道菜既不油腻，也不会过于单调，完美地平衡了味道与口感。至于白灼虾，虾肉鲜嫩，清爽又弹牙，配上少许蘸料，简直是夏天最适合的清爽菜式。虾的鲜甜味与极简的白灼工艺，无需过多调味，原汁原味最为美味。这里的菜肴每一道都透露出厨师对食材的用心，让人吃得轻松又满足，喜欢清淡且原汁原味的朋友可以来尝试。…Read More

  如果你喜欢品味家常菜式，绿冰室小菜馆位于尖沙咀的这家茶餐厅，必定是你不可错过的选择。今天我点了他们的金银蛋浸时菜，一开始就被它的色香味所吸引。  这道菜使用了金黄色的咸蛋和银白色的鲜蛋，将两种口感和味道结合，带来既咸香又细腻的风味。时菜本身选材新鲜，炒至恰到好处，依然保有原本的清香，这样的搭配令整道菜十分平衡。金银蛋的浓郁，与清爽的时菜互相衬托，让人每口都能吃到不一样的层次感，既有咸香又不失清新。  绿冰室小菜馆的金银蛋浸时菜，无论是食材新鲜度还是调味的拿捏都恰到好处，是茶餐厅中不容忽视的经典菜品。对于喜欢轻盈又不失美味的食客来说，这道菜绝对是值得一试的选择。…Read More

位于尖沙咀的绿冰室小菜馆，是我最近发现的一家小而精致的中式茶餐厅，今天点了他们的三色椒炒肥牛，这道菜给我留下了深刻印象。一端上桌，热腾腾的菜肴里，肥牛的肉质鲜嫩多汁，与三色椒的搭配恰到好处。青椒、红椒和黄椒的色彩鲜艳，使整道菜看起来不仅有食欲感，还带来一丝清新感。炒至微焦的三色椒香气扑鼻，稍微带点苦味每一口三色椒炒肥牛都能感受到椒香与肉质的融合，口感层次分明，非常开胃。这道菜虽然简单，但却展现了厨师的精湛刀工和调味技巧，让人一试成主顾。无论是和朋友一起还是独自享用，都非常合适！…Read More

今日嚟到尖沙咀食早餐，平时都系食开榨菜肉丝米沙嗲牛肉𠮶啲，咁啱行过见到呢间冰室竟然有姜丝鲜牛肉米粉😝😝店内环境都几大，有好多卡位，我就叫左$40姜丝鲜牛肉米粉餐😝佢仲可以俾你拣配煎蛋/炒蛋/午餐肉/肠仔 可以任选两种🤪🤪米粉汤底有超浓嘅姜味！非常有惊喜😝食落暖笠笠😋鲜牛肉份量都十分多，而且食得出都好新鲜！餐肉就煎得太㶶，㶶到有啲干争争嘅感觉🤣总括嚟讲呢个早餐喺尖沙咀嚟讲性价比好高！推介大家经过可以试吓😌…Read More