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港铁铜锣湾站 F1 出口, 步行约3分钟
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开饭介绍
分子雪糕店，美女掌舵人曾在米芝莲一星Umu当饼厨，主张用健康靓料做雪糕，口味每两星期转换。
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营业时间
星期一至日
11:00 - 23:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
本来想去咖啡弄，但没有想到平日的三点几也有那么多人排队！于是去了旁边的icepop，店子看起来令人想起labmade，可惜后来发现labmade的雪糕比他好吃多了其玫瑰泡泡浴，雪糕太甜又很快溶，更没有牛奶味。另外的蜜糖多士特色在于它是竹炭色，和绿茶雪糕不错。虽然这的服务态度很友善，食物卖相很漂亮，但如果这个价钱，应该可以在更舒服的地方享用更好吃的下午茶。
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同屋企人行街行到攰，咁岩见到ice pop分子雪糕，又见有位坐，就入左去啦！朱古力味，好香好浓，食落口好滑，d雪糕溶得好慢！本人较钟爱呢个牛奶蜜糖脆脆，雪糕有好香浓牛奶味，再加上星星脆脆，同蜜糖，好似食紧平时我地食既营养早餐咁！正！
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2245与朋友食完 dinner 想找一个地方可以坐下来又不会限时间被人赶的上楼上 cafe 感觉会太嘈,,那行行下就见 ice pop 就直接入内不太多人的时间,令人可以坐下闲聊又不怕嘈到别人薄荷分子雪糕+棉花糖,, 上面有好大的棉花糖,杯子下就是雪糕,,几好食提拉米苏 coco ,,一来就被试杯所吸引到了, 好特别, 味道都不错的 ~
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Ice Pop是我们这次雪糕之旅的压轴，有我很喜欢「看」的分子雪糕。还以为只是吃一小杯的分子雪糕，谁知朋友点了蜜糖竹炭多士配份子雪糕，非常壮观！蜜糖竹炭多士配份子雪糕（$86）以烤得香脆竹炭多士盛著两球分子雪糕、士多啤梨和吉士酱，再加上蜂蜜，看得我们口水猛流。每天都有四款分子雪糕供应，口味定时转换。其实我是来找寻「初恋的味道」，可惜初恋已逝（笑）…我们选了益力多雪糕和芒果糯米雪糕。分子雪糕也不一定是稀奇古怪的味道吧？又不是在吃哈利波特怪味糖（Harry Potter Bertie Botts Bean）…益力多雪糕很对办，芒果糯米雪糕其实是芒果汁与糯米雪糕，雪糕内真的有粒粒糯米，很有趣呢！士多啤梨和蜂蜜都是上等货。这个蜜糖竹炭多士配份子雪糕足够两个人吃，缺点是要等20分钟。茶园芭菲（$72）也是很漂亮的甜品，可能因为老板娘曾在法国学厨，这里的甜品都很有美感。茶园芭菲底层是茉莉花茶果冻，上面有加了意大利Mascarpone Cheese（就是做Tiramisu的芝士）的忌廉，还有海绵蛋糕和绿茶酱等，层次丰富。吃得太多雪糕，来一杯热饮，我点了一杯伯爵茶（$30）。伯爵茶为何叫伯爵茶呢？从前有位伯爵食欲不振，他的佣人就用佛手柑的皮加进茶里，希望刺激伯爵的胃口，这是我读香薰治疗时，老师说的一则小故事。我强劲的朋友竟然再点了一客窝夫和雪糕！窝夫很香，我很喜欢焦糖香蕉。比利时特浓朱古力雪糕上（$39），可加棉花糖（加$5），棉花糖应该是最常见的分子料理了。结果，我那一晚没有吃晚饭。
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晚上晚饭后经过这儿, 试一试这个绵花糖雪糕。我们点了朱古力与绿茶味, 大大的绵花球真的十分吸引。绵花糖入口即溶。朱古力味香浓。绿茶雪糕的绿茶味浓, 与via tokyo的不相伯仲, 值得一试。
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