HOKO Farm (已結業)

奶油包同朋友因為疫情關係好耐冇約見襯有野要交收既機會就約左係一個2個人都方便搭車既地方見面順便食飯而鑽石山就咁岩2個人都有車我哋就決定日喺嗰度見 去到荷里活廣場發現 HOKO farm好似幾啱食所以就決定幫襯佢環境嚟講都幾舒服因為有啲位係喺出邊樓底比較高入面亦都有梳化位防疫措施做得非常之足夠入門口嘅時候首先要探熱跟住消毒雙手唔好講咁多廢話直接講下食咗啲乜嘢一坐低時應立即就上咗兩個麵包麵包係喺個焗爐裏面攞出嚟雖然睇嚟好似好硬但係實質上好軟身好鬆化而個果醬係藍莓加紅莓加士多啤梨所以好好食朋友叫咗個茶係酸酸甜甜嘅 可能因為裏面有落神花 而且係可以免費加水好岩同朋友坐喺度傾計一路飲住茶一路吹吹水但當然啦防疫期間食完嘢都係帶番個口罩穩陣啲主菜方面我哋就叫左個水牛芝士沙樂美腸pizza呢個pizza份量都唔少 而且味道真係唔差個底都好脆下 芝士亦都好香口 但係以奶油包呢個芝士控嚟講如果可以再多芝士就更好另外我哋仲叫咗個金莎薯條金沙薯條簡直絕呀～超級好食份量仲勁夠奶油包同朋友都覺得金沙薯條夠晒咸香鹹蛋味十足而且炸得好脆身 唔會覺得佢淋咗唔好食奶油包自己就叫左個有薄荷既茶black tea做底飲落去好

一入到間舖個大位唔畀我坐嗰張枱話留畀四人叫我坐張六人枱兩個人坐 好我冇所謂啦 但係之後下一張台 再下一張台都係兩位 就坐我岩岩想坐果張台。食物方面：我一坐低就上左蒜蓉包，佢輕輕 烘左有少少暖但好un落完單上左湯先（冇特別），首先前菜都未上就上湯，我明白好多餐廳有咩上咩，但係呢湯飲到一半已經上主菜，飲完湯都涼啦。主菜我有黑松露燴飯同寶雲酥bb羊架 我先講個燴飯 佢英文寫住risotto但我以為食緊 congee，因為佢真係同粥好似 係白粥 我落左好多鹽先有味 咁你可以諗下幾冇味BB羊架 我未見過咁大隻bb羊架 佢真係個孩子嗎？ 煮過龍 同埋點解係甜嫁 成個羊架最好食就係車厘茄總結：不可一不可再

每次黎依間食晚餐或午餐，會用App取飛先黎食如果黎到先拎飛等位，係要等好耐🤣所以建議到達餐廳前15分鐘取定飛，黎到就岩岩好🍴留意餐廳午市、晚市較多人今日晚餐試左法國生蠔🇫🇷🦪食物算吾錯推薦頭盤燒牛肉墨西哥卷🌮️田園沙律配甜辣汁，墨西哥卷整得岩岩好，吾會太硬重點推介伴碟甜辣汁，個汁調較味道好好配墨西哥係好朋友🦀焗蟹肉芝士扇貝茄汁雜菜意粉焗蟹蓋芝士扇貝整得吾錯，但意粉🍝酸左少少🤏🏻同帶水，如果意少無帶水吾錯主菜香燒黑毛豬扒伴薯菜🍽豬扒髀位吾錯、肉質可以，如果甜品蛋糕吾係太甜吾錯餐廳服務員有服務💁🏻晚餐套餐抵食份量多，午餐餐牌款式多較吸引，午餐散叫最好餐廳內環境較寬躺，客人坐得舒適而且服務員派位吾錯，讓客人枱與枱保持社交距離，食得較安心

今日晚市去食拎位問下3位點坐，接待個位已經唔好老皮，跟著話”兩張枱咪兩張枱，有位咪比你囉！”我聽到咁既態度，差到當客乞食咁，如果唔係鑽石山冇咩好食都唔會黎。話之你間野藍定黃丫，唔係要當客大帝咁，但至少都正正常常咁啦。之後查返openrice 間野原來有前科，仲想去幫襯真係祝你好運！Very bad customer services experienced tonight, especially the receptionist!

     今天早上到郊外行山，到達終點富山時，已是中午，我和朋友就前往鑽石山吃午餐。因先前曾到HOKO Farm吃過早餐，印象不錯，就想試試這裏的午餐。由於時間尚早，不用等位，我們很快便入座了。打開餐牌才發現星期六日不設套餐，單點食物的價格略高，但仍可接受。我們點了BBQ烤雞排漢堡包拌薯條和自家手打肉丸鮮茄燴意粉。烤雞排漢堡包，我們選了綠茶味的漢堡包底(另可選竹炭包)，吃起來散發淡淡的綠茶香，微微的甜味，而烤雞排的肉質嫩滑多汁，BBQ醬濃稠份量剛好，薯條厚身香口。至於自家手打肉丸鮮茄燴扁意粉，手打肉丸稍為鬆散，味道偏淡及略嫌乾身，但扁意粉口感彈牙又帶些軟滑，吃起來有點像日式烏冬，雖然兩者都屬淡味，但配合酸酸甜甜的香草番茄醬，就生色不少。

       趁着周末，與一位朋友相約見面，我們來到這家位於荷里活廣場二樓的HOKO Farm吃早餐。餐廳的裝潢亮麗有格調，樓底高，座位舒適，餐桌之間相隔一定的空間，鑑於疫情嚴重，餐廳亦加設膠板隔開餐桌，令顧客吃得安心。我們點了兩個早餐：C.烤腸、3.6牛乳炒蛋及煙火腿雞湯通粉，G.香煎雞排、3.6牛乳炒蛋配迷你牛角包及牛油粟米，飲品就點了熱咖啡及熱奶茶。第一次吃這家的3.6牛乳炒蛋，味道很好，蛋味濃而不膩，亦有淡淡的咸味。而煙火腿雞湯通粉，煙火腿不會太咸，雞湯沒有加入太多調味料，尚算清淡，對女士來説，整個餐的份量適中。反觀G餐的份量就相當多，雞排有兩塊，還有炒蛋、玉米粒和牛角包。雞肉煎得不錯，肉質頗嫩。不過牛角包真的很「迷你」，如果多加一個，就算雞排少一些，也未嘗不可。至於飲品，奶茶屬茶餐廳那種香濃，應是用淡奶沖調，而即磨咖啡，非常非常香，是較濃稍苦的，但苦後回甘，值得推介！

呢區好少良心店，連鎖店多過乜，好難先搵到萬藍叢中一點黃餐廳裝潢以原木為主，有幾分歐陸感，樓底高之餘仲有玻璃幕牆菜式以西式同歐陸式為主，有牛扒、Pizza、意粉、沙律等份量嚟睇，聚會都OK坐低侍應會送上每人一件蒜蓉包麵包脆口，塗上薄層牛油同蒜蓉，牛油香夾雜蒜香味水牛芝士莎樂美腸薄餅 $96Pizza內包含Salami同Mozzarella Cheese，同連鎖店Pizza有分別無分厚批、薄批，熱辣辣上枱嘅Pizza似典型Italian Pizza，偏薄批底香脆，但有啲似餅乾，批內柔軟上面舖有Salami同Mozzarella Cheese，Salami帶有鹹香味，夾雜香濃水牛芝士味燒美國頂級肉眼牛扒（300g）伴薯菜或意粉 $338，配上燒汁牛扒燒成井字坑紋，微微香口，肉眼扒肉質軟嫩5至7成熟剛剛好，淋上燒汁後帶上鹹味牛扒經醃製過，有啲香料味，表面有少量鹽切開時肉質色澤略顯嫩紅，微微粉紅幾軟腍，咬落有肉汁，略帶油脂香，有牛味伴碟嘅薯條為波浪粗薯條，大部份幾乾身，少部份偏油香脆可口，幾有薯香味，起碼上枱影完相仲有熱力秘製香草即烤原隻燒春雞（900g）伴薯條 $148寫明製作需時30mins

海鮮狂迷拼盤 HKD 338這個拼盤滿足了想吃不同海鮮的慾望，除了翡翠螺比較多黑色一點點，其他海鮮都很乾淨；味道方面，沒有加調味料，能夠吃到海鮮的原味，中間的甜辣醬調得不錯，最後用來蘸薯條；份量方面，生蠔有點「營養不良」，其他就不過不失秘製香草即烤燒春雞伴薯條 HKD 148再次到訪此餐廳的原因是為了吃這裏的燒春雞，一上桌香草味撲面而來，這裏的燒春雞份量十足，肉質嫩滑，脂肪含量低，不過是次烤過了頭，下邊有點燒焦了，雞胸肉也比較「結實」會員精選甜品一份為此餐劃上完美的句號，贈送的雪糕和朱古力蛋糕都十分高質補充：這是六月底的晚餐，抗疫期間桌與桌之間都有適當的距離，員工們都很有禮貌，美中不足的是，第一張單據顯示有九折抗疫優惠，使用電子現金券後，第二張單據就取消了九折優惠，向員工查詢後，回覆是「下次黎都有優惠架」

行行下街好肚餓， 入左呢間餐廳食下午茶，佢下午茶係星期一至五 3pm-5pm，是旦叫左個焗黑椒汁雞扒意粉，配一杯菠蘿味冰水果茶。首先杯水果茶好香菠蘿味、好清新，唔會太甜，岩岩好，而個焗黑椒雞扒意粉意想不到咁好食，有小小芝士係面， 夾起件雞扒會有小小拉絲效果， 雞扒軟度岩岩好，雞扒同意粉完全吸收晒黑椒汁味道，辣辣地，好好食。而環境方面，裝修幾靚，環境衛生唔錯，桌上餐具都好乾淨，有好大個玻璃窗透d陽光入黎，感覺好開揚，餐廳亦會播英文歌，氣氛令人舒適，侍應服務態度方面都算幾好，一叫會即刻過黎。

睇早場，買完飛食個早餐，叫左個三文魚炒蛋套餐，加左一條烤腸，三文魚炒蛋好好味，炒得唔乾，好滑，啲茄汁味道岩岩好，唔會太酸，又有香草調味，烤腸都可以點汁，食完好满足

叫左個all day breakfast 隻菇燒到黑哂。茉莉茶d茶葉少到，浸左20mins都入吾到味。百幾蚊食咁既餐，哂錢絕不扺食，更不好吃。附近大把選擇。唯一好既係方便

出發行山前同朋友食返個靚早餐，見到呢間有Egg Benedict就決定試下。Egg Benedict 配火腿通心粉真係一個中西合璧嘅例子，好唔好就見人見智。香港餐廳其中一個同外國差別就係速度好快，5分鐘到就有，應該預先整定。主角隻蛋，煮得太耐，蛋白完全形固曬，蛋黃流心放果亦不足。而靈魂之一係荷蘭醬唔夠。而煙肉就唔夠脆。但整體配得上佢嘅價錢，$55唔會期望太多，Egg Benedict 加煙肉配烘過嘅英式鬆餅呢個組合都穩穩陣陣，味道唔會難食。至於火腿通就算，佢嘅存在只為醫下肚。值得一提係疫情期間，即使搭枱，同其他食客都分隔好遠，原本坐6個人，只係坐4個人。貼心位加分。

商場有好多餐廳選擇，見飲茶好多人，便試試這間西餐。服務態度不錯，店員殷勤有禮。點了Pizza和pasta，Pizza一般，不夠熱。但是pasta有驚喜，夠al dente 之餘又夠熱，帶子煎得剛剛好，味道好match。咖啡也不錯。

在荷里活廣場吃早餐的選擇有限，HOKO Farm 是其中一個不錯的選擇，不過食物定價偏高，我們十一時半左右點餐當早午餐吃。環境坐的位置舒適，可以令人放鬆進餐、談天。Deluxe All Day Breakfast $105- 全日早餐食材種類繁多，有: 3.6牛乳炒蛋黑松露、炒野菌、煙三文魚、煙肉、香腸、迷你牛角包、薯餅、沙拉、茄汁豆、哈密瓜。把它們通通吃光一定會撐着肚子離開餐廳！哈密瓜味道香甜清爽，一解炸薯餅炸得香脆且稍為油膩、鹹香的感覺。黑松露炒蛋做得幾滑，有陣陣牛奶香味，不過黑松露分量較少，嗅起來沒有非常濃郁的香氣，失色些少。其他煙肉、香腸、炒野菌用得比較多油，要跟沙律菜一起吃來解油膩。其他食材都是即食的，品質還不錯。整體食物幾好但價錢偏高，在廣場中可以有其他更好更便宜的早餐選擇。

今晚3個人吃了 BBQ spare ribs 燒豬排骨, clam fettuccine 蜆闊扁意粉，fish burger 魚塊漢堡，埋單$560，唔貴，但唔會再黎。食和整spare ribs 都係我強項，這個豬排骨是我有史以來食過最差的，醃料材料簡單，欠缺多種香料，兼且未醃夠味，所以肉質還是白雪雪，而且肥膏未焗到溶化，肉更未離骨，食落感覺似係用滾水煮熟才拿去焗一陣，慳水慳力，上枱時更唔跟BBQ sauce ，睇見都唔對路，但食落更伏。個意粉咬口尚可以，但汁偏少偏淡，最離譜是上枱時係 linguine 而不是 fettuccine ，你無貨可以叫侍應同客人講聲先，感覺好唔專業，難為門口仲吹噓 chef kit 好勁咁。個漢堡一般般，魚偏乾硬，但又不算太差，只是談不上好食。