GYU TOWN 牛舌專門店

营业中

休息中

𝕳𝖆𝖕𝖕𝖞 𝕹𝖊𝖜 𝖄𝖊𝖆𝖗 新一年2024 希望大家事事順心 食極唔肥🥳今年要繼續努力同大家分享美食😋 率先寫番間好出色好滿意既牛舌店, 牛舌關注組注意⚠️香蔥薄燒牛舌芯 單點HKD128 一上枱已經好香！ 侍應提我地要盡快係堆蔥蒜入面反啲牛舌～ 薄燒牛舌有6 塊 ，但其實真係一啲都唔薄，目測都有1cm厚！牛舌芯邊位少少韌， 但中間都好軟！ 好香好惹味！ 牛舌芯鐵板套餐 HKD176 / 二重牛舌鐵板套餐HKD146 本身套餐+ HKD28 包飯、沙律，汽水、牛舌洋蔥湯， 只係加多HKD10 可以升級做牛舌筋溫泉蛋丼。 丼飯好足料，味道都ok ~ HKD10真係好抵！ 不過我有時覺得配白飯清清地送牛舌都ok 🍚 底既洋蔥感覺只係墊底 冇煮好耐/ 有同牛舌一齊煮。有跟個辣椒面豉 ，但椒味好重麻麻地 🙈牛舌芯套餐：牛舌芯有兩大塊 好塊好似手掌心咁大🖐️ 牛舌芯中間都煮得好粉嫩 🥩 二重牛舌套餐： 有1 塊牛舌芯同幾塊切片牛舌尖 ，驚喜係牛舌尖都唔會鞋口！ 可惜兩個餐都冇跟蔥蒜， 因為蒜蔥送飯好好味😋雖然餐廳係深水埗黎講唔算平， 人均HKD225，但真係好好味😋 冇令人失望。 餐廳人齊入座，

呢間深水埗嘅牛舌專門店成日都大排長龍，咁啱今晚去開深水埗買嘢，大約六點嘅時候見到間鋪冇人排隊就即刻入去食。今次兩個人去食，但係就唔算太肚餓，所以只係叫咗一個套餐，同埋一碟單點嘅鐵板牛舌。鐵板牛舌套餐，有沙律湯同埋汽水，都係加$18。🐮香蒜簿燒牛舌芯店員話要即刻食，口感係最好嘅，同埋啲蒜蓉用嚟撈飯真係超級惹味🐮二重牛舌我見呢個餐都比較多人叫，我諗性價比比較高，同埋可以一次過食晒兩隻口感食物味道很好，不過店舖面積比較細，坐得比較迫夾，如果買完嘢之後，會坐得比較辛苦。

呢間牛舌店保關注組都算出名，平時都排哂長龍，今日就幫襯吓天氣咁凍，叫咗一個鐵板牛舌芯$138，有三種醬汁揀，而家仲可以加$38升級，將白飯變牛舌筋溫泉蛋丼。上枱熱焫焫，醬汁非常香濃，牛舌芯有兩條，份量好大，入口非常彈牙，有肉香，芯位夠爽口，好食到不得了。跟餐洋蔥湯都用料豐富，入口清甜有牛味，仲有一個辣嘅麵豉醬，辣度都幾勁，一齊食會更加惹味同埋冇咁油膩。升級嘅牛筋飯，加埋溫泉蛋又滑又香，牛筋處理得非常淋又香濃三重牛舌重盒$143， 裏面有牛舌芯，牛舌尖及筋，一次過滿足三個願望，牛舌一樣咁彈牙爽口，配埋啲酸薑，風味會更突出。小店用料好認真，無論醬汁及湯水都非常出色，呢個價錢絕對合理，食完已經諗定下次再幫襯嘅香蔥薄燒牛舌芯，同埋牛舌溫泉蛋丼！

今日要幫公司去深水埗買聖誕飾物🎄，行過見到間牛舌專門店就去試吓。叫左個牛舌二重鐵板燒🐃，平日仲免費升級牛舌飯，即係有三款牛舌，最初以為三款牛舌都係用一個味，但原來三款都唔同調味，唔同煮法，食落無咁單調牛舌芯最厚，亦係最好食👍🏻，食落唔會柴，上枱時生生地，要係自己係鐵板煮，生熟情度自己控制牛舌飯雖然免費，但一d都唔輸蝕，加左味醂好有日本居酒屋嘅味道👅每份都有一碟調味料，店員話係青椒麵豉，味道唔會好辣，但可以減輕牛舌肥膩感

有人曾經講過， 走路是一件好純粹、簡單而最易令人感到快樂的事。所以今日在明愛醫院抽血後，定好了要到深水埗買打邊爐的食材後，便開始走起了路。雖然走在正午時份，但深秋的天氣很是清涼，徑直走到餐廳也不覺有滲汗，反正肚子餓起來...閒日正午時份的餐廳，只有我和另一位女士在外張望，可能恰巧今天餐廳的抽風也說會故障一陣子。  沒有想太多，直接點了一份二重牛舌御重盒really 等待的期間突然人有內急去了黃金廣場方便，回到店內後，聽到店員跟廚房說可以上菜，這點還蠻貼心的上菜後，看見被牛舌佔滿的便當盒，已經按捺不住口水直流...雖然便當盒是膠的，少了些正式感， 不過如果係鐵板燒上儀式感應該會滿滿的tongue 先吃了佔據左上方的牛舌尖一口，質感扎實、帶少許咬口、但不會韌，因為這個部位比較韌，更適合燉煮。估計店家應該是先燉煮過牛舌尖，再煎香的，所以口感剛剛好。調味應該是常見的日式醬油，對於我食開淡口而言，味道剛剛好。右上方閃著油光的自然是肥美的舌芯部位，油脂相對較豐富的位置，咬下爽脆的一口，內裡卻很軟嫩多汁cry雖然不是舌腩，但已叫人大滿足!! 比較可惜的一點是，另外一塊比較厚身的熟度不夠，咬落有點生及

今日嚟到深水埗「牛舌專門店」，呢間店舖12點開門，11:30已經喺門口等候，好多人都慕名而來，主要就係食牛舌，一共有三種醬汁可以挑選（燒肉汁/日式牛扒汁/英式芥末）。牛舌好軟熟，味道香濃，一啲都唔油膩，用佢哋嘅秘製醬汁真係好入味，而且佢哋呢個質素，價錢真係好貼地，難怪經常大排長龍，呢間餐廳食完之後下次想再去。牛舌芯$138香蔥海燒牛舌芯$128GYU TOWN 牛舌專門店 (深水埗)深水埗桂林街46B號地舖

其實去深水埗考車牌筆試，咁就去食呢間牛舌專門店！日式風格！一入門口已經聞到好大浸鐵板牛肉味入面唔算坐得多人，大約15個左右，所以都係盡快食完就走。費事阻住其他人。我就叫咗佢個鐵板系列二重牛舌，+28蚊升級套餐，店員話做緊優惠，俾$28等於比$38升級牛舌筋溫泉蛋丼！個餐本身就係牛舌芯+牛舌尖=二重牛舌，而三重牛舌係指牛舌筋，因為個飯上面嗰啲已經係牛舌筋，所以我就咁嗌二重算牛舌筋非常之淋，冇牙都食得，用條脷頂一頂 ，都已經散晒！用嚟送飯一流牛舌尖同樣非常之淋，牛味濃啲，啲肉質一疏疏咁，都幾好食牛舌芯肉質非常爽口！咬落去索索聲！今日嘅冠軍！而且非常有牛味！配埋個醬汁，甜甜地，非常夾！加少少洋蔥食，簡直冇得彈！

繼土瓜灣的牛舌專門店後，窩夫與蝦子餅終於試了深水埗的GYU TOWN 牛舌專門店。日式小店格局，座位不足20個，用餐期間(星期日下午二時左右)一直坐滿食客。牆上掛着一幅牛舌圖。看看餐牌，食物分三大類，分別是鐵板系列、御．重盒和單點，單點類有丼飯、烏冬和漢堡。點了一客鐵板二重牛舌，加38元轉做升級版套餐，有湯、沙律、汽水，以及滿溢牛舌筋溫泉蛋丼，自製三重大滿足，看來比三重牛舌「飯盒」更吸引。二重牛舌有牛舌尖和牛舌芯，原條牛舌芯非常爽口，入面偏生，未必人人可以接受。牛舌尖口感彈牙，較為軟腍，大人小朋友都喜歡。滿溢牛舌筋溫泉蛋丼的份量比預期多，真的做到「滿溢」的效果，牛舌筋煮得夠腍又入味，味道甜甜的，伴飯一流。安格斯牛板腱配牛舌尖的牛板腱相對遜色，窩夫與蝦子餅的結論是下次再光顧時只吃牛舌就好。

牛舌深水埗桂林街有一間牛舌專門店，夜晚勁多人排隊，今日終於搵到機會同媽咪試吓！今次我哋叫咗一個二重牛舌，配左燒肉汁，套餐升級左佢哋嘅迷你丼～佢哋嘅牛舌真係超好食，份量勁多，基本上一定會勁飽。。。我超鍾意佢哋嘅牛舌芯，軟綿綿，夠晒彈牙，配埋佢哋嘅丼飯，上面仲有牛舌同埋溫泉蛋，超級滿足，唔使怕唔夠蔬菜，因為佢哋仲會有埋個沙律，基本上呢個價錢性價比都算高！另外仲要咗一個香蔥薄燒牛舌芯，呢個真係超級推介，如果大家十五十六唔知食邊個，呢一個一定可以滿足你！佢哋嘅香蔥係自家製，好香口，我同媽咪都大贊！記住上枱嘅時候要反一反牛舌芯，咁樣就可以啱啱熟，呢個套餐勁滿足，直頭想叫多一碗飯伴埋啲香蔥🤤🤤🤤🤤

依間專食牛舌嘅餐廳都聽聞咗好耐，終於有機會食到佢中午12點開門，舖位座位得十幾個平日基本1230前已經滿座，所以想食嘅朋友建議12點或早少少去等就比較穩陣。我叫咗佢個二重牛舌+套餐（$28），有普通牛舌尖同牛脷芯兩款肉，另外套餐有飯、沙律、酸薑、漬物同汽水。首先飯嘅部分加$10可以升級滿溢牛舌溫泉蛋丼，請無論如何都一定要升級，佢個飯真係精華！因為佢牛舌用汁煮煮得超嫩滑，口感似煮淋嘅牛根但更重牛味，配埋溫泉蛋個口感真係無得彈！牛舌嘅部分，牛舌尖好飽滿同爽口幾好食。但重點係牛脷芯嘅部分，佢原條上首先可以保持返肉嘅水份唔會咁易流失，同佢嘅口感真係比普通牛舌嫩滑得多！版上好多朋友最多的挑剔就係牛舌芯的熟度，的確如果由邊食起應該係五成熟左右，食到中間應該大概係三成熟到。我果日食緊時都有兩個客人退貨要求再煮熟啲。我個人覺得熟度反而幾好，不過好睇個人口味；我本來食牛扒都會食三到五成熟。我覺得佢熟度令個肉質更加juicy，食落又咬到得嚟又無渣。如果接受唔到三成熟又想食牛脷芯，建議上碟時立即中間切開牛脷芯然後用鐵板燒燒個中間位，應該可以令個食物體驗更優。另外講少少配菜部分，佢一開始俾碟酸薑我覺得怪怪地，

朋友話呢間牛舌專門店好好味，今晚即刻就帶左我去試下，我哋大約1800左右去到嘅時候門口已經開始排隊😅，不過等左1陣好快就有位，我地order左2個5同嘅套餐交換試下，鐵板香蔥薄燒牛舌芯，加左$38轉套餐，轉牛舌筋飯(牛舌筋超淋勁好味😋)、有沙律(冇乜汁麻麻地好味)、洋蔥牛舌湯(好特別好飲)、汽水，成個餐$166(已包括$38)、另外1個係鐵板2重牛舌餐$136(其中一舊牛舌成塊牛扒咁大要用刀叉食，不過我覺得麻麻地因為5夠淋)，個餐都係包左湯、沙律同飲品，份量都算多食到飽飽🤨，不過座位就比較狹窄，坐得冇咁舒適😔

我哋晚餐去咗一間專門賣牛舌嘅餐廳，真係食得好滿足！我哋叫咗佢哋嘅招牌鐵板牛舌，仲加咗$38轉套餐，好抵食。套餐入面嘅白飯上面擺滿咗好多牛肉，真係豪邁又令人垂涎。最特別嘅係佢哋嘅鐵板，好熱，可以自己掌握牛舌嘅熟成度。如果你鍾意牛舌嚟得軟腍啖啖，就可以迅速燒熟；如果你鍾意有嚼勁啲，就可以稍微燒一陣。真係好有趣同有挑戰性，可以按照自己嘅口味來享受每一口牛舌。牛舌本身嘅質感都好好，肉質鮮嫩多汁，每一口都彷彿在口腔中融化。佢哋嘅醬汁亦都好正，可以增添牛舌嘅風味。配埋啲新鮮蔬菜同其他配料，令整個餐點更加豐富多樣。

呢間餐廳主要埋牛舌🐄平時會有don飯 同埋鐵板燒叫 但係可惜我公眾假期去到 佢得只埋鐵板燒🔥搵日平日黎多次 我都想試試佢哋d飯 好似幾好食咁 而且種類都多 價錢幾抵🌞牛舌愛好者一定要過來試試🌟我個人覺得鐵板燒如果唔叫餐其實都幾唔抵食只係得個肉 同埋醬 連飯都唔跟 $100-130左右一份如果跟餐就大概加多$30-40 但至少配飯、湯、沙拉同埋一杯野飲 香蔥薄燒牛舌芯🩷 ($128) 我睇完佢個名「薄燒」以為係好似打邊爐牛肉咁薄 點知唔係😍 每塊都至少有1cm咁厚 唔會話燒得過熟！牛舌芯超級爽口 淡淡肉 偏向肥美 食落去滿滿既油脂感 好辛福 如果過熟會好韌 但沒有 好多蔥同埋炸蒜頭係面 仲有少少胡椒粉係底 如果唔送飯會少鹹二重牛舌🤩($108)(+$38) 滿溢牛舌筋溫泉蛋丼 配飯🍚牛舌筋係灑左係飯上面 好似滷肉飯咁 偏向淋d 好重mirin味 有少少似肉碎 送飯一流！二重牛舌包括兩種牛舌部位！包括牛舌尖同埋牛舌芯🤓～牛舌尖對比牛舌芯既肉質係淋d 但牛味最出👍🏻但對我來講 我都係最鍾意牛舌芯既淡淡肉 味道：👅👅👅👅/5📍 GYU TOWN 牛舌專門店 (深水埗)地址：深水埗桂林街46B號

經開深水埗，見冇人排隊提早食個晚餐。講到牛舌專門店，睇下有冇日本咁好食（睇黎我諗多左）一入去坐正個冷氣位，凍到邊食邊流鼻水。叫左個牛舌芯套餐同牛板鍵牛舌尖套餐。一上枱睇落好吸引，牛舌尖正常。牛板鍵好乾，食到最後放棄。洋蔥湯好辣。主角：全條牛舌芯。頭幾舊個鐵板仲熱都好食，但都最後個鐵板唔熱就搞唔掂啦。生到咬唔開，建議切深d先好黎出黎比客。食過就算。一分錢一分貨🙂

喺'熱鬧繽紛'嘅平日夜晚， 深水埗附近要排隊嘅店唔多，Gyu town 就係其中之一。點左二重舌鐵板($108) 套餐 (+$28)，唔駛加一 ， 有~5塊厚身嘅切片 + 一條舌芯。趁熱食好有咬口，配埋個日本醬油燒肉醬係好味嘅，滿足左我好想食厚切牛舌嘅心靈  碗飯係珍珠米但好乾身、偏硬，我個人唔係特別鐘意。今次坐個位係風口，雖然有鐵板但係食到一半未到肉已經開始涼， 真係要快手食，同埋食完全身油煙味，唔適合後續去老蘭同孫女飲酒喇 可惜啊