Gustaci Pizzalounge (已結業)

入選2022年「全球最佳薄餅」第41名🏅，更獲得拿坡里薄餅師協會認可，是正宗的薄餅。📍位置：近上環站 A2 出口，在PMQ內的地面一層，門口的左邊，Pici的對面。🏠環境：設室外和室內座位，室外擺滿植物，挺有渡假感，不過冬天就不需坐室外吃西北風了。而室內以舒適的梳化，時尚的餐椅和青銅配合大理石製成的餐檯，牆上則有不同風格的畫作作裝飾，讓客人在藝術氣息空間用餐，燈光微黃，門口就設有酒吧枱，挺有情調。🤵🏻服務：人手下單，收取加一。🍽️午市：平日提供HKD178套餐，包有餐包、前菜、主菜和飲品，可加錢配多款蛋糕和意式雪糕。🥖法包🥖長棍和🍞圓形的法包各兩片，配了橄欖油和黑醋汁兩樽，正常口感和味道😉。🍙Frittura Napoletana由於沒蕃茄肉丸，前菜改為兩粒西西里炸飯糰和海藻麵糰，炸飯糰捏成三角狀，以肉醬、芝士和青豆為餡料的傳統西西里炸飯糰，🧀芝士呈流心狀，外脆內綿😋，而海藻麵糰的口感比麻糬波波更軟韌🤩，😍個人更喜歡這一款小食。🍕Pizza Calzone $178+$30呈半月外形，類似餃子的外貌，已切開四份，內有飽滿流心的🧀芝士和白灼煙肉🥓，邊緣位置有少少焦香🤩，口感外脆內軟，鬆軟帶

#MC帶你去中環.位於中環PMQ嘅 Gustaci Pizzalounge曾入圍2022年嘅「全球最佳薄餅」頭5️⃣0️⃣名。而且餐廳更更係少數獲得拿坡里薄餅師協會認可嘅Pizza店🏅✨ Antipasti - Polpette (Braised meatball)兩大粒肉丸，非常濃茄味😋醬汁用咗用左Parmesan Cheese 同蕃茄煮🍅但蕃茄醬味道比較突出。肉丸食落十分軟熟但又唔會鬆散，肉味都幾香濃。🥗 Insalata di Rucola Parmigiano (Rocket salad)新鮮火箭菜配油醋沙律汁，食落酸酸甜甜😚連埋巴馬臣芝士一齊食，就多一份鹹香，十分開胃👍🏻🍕 Pizze - CalzoneCalzone呈類似餃子嘅外形，所以上枱時係半月型既餃子pizza樣子🥟餡料十分飽滿，滿滿嘅salami同ricotta cheese🧀十分惹味！Pizza邊位仲有啲焦香同脆口，食落有爐烤出嚟香味🥰🍝 Paste - Lasagne alla Bolognese焗得香噴噴嘅芝士肉醬千層麵，吸收了芝士及肉醬嘅精華，非常濃郁嘅Parmesan cheese，每一淡都非常邪惡。🍰 Tira

𖠿 中環 — Gustaci Pizzalounge@gustaci.pizzalounge中環鴨巴甸街35號元創方B座Hollywood 地下HG01-05號舖· Paloma | $98· Gustaci Roar | $88· Raspberry Fizz| $88· Tris | $188𖧷 設有加一︶︶꒦꒷‧˚₊៸៸﹕︶꒷꒦︶꒷꒦︶︶꒦꒷‧˚₊ ៸៸#ewm中環#ewm西式#ewm酒吧︶︶꒦꒷‧˚₊៸៸﹕︶꒷꒦︶꒷꒦︶︶꒦꒷‧˚₊ ៸៸*･゜意外闖入 Pizza 還不錯的餐館 ゜･*打從大家沒有再住宿舍以後，最想念的還是那時走幾步路就能打開房門：「Yo 做緊乜」但每次的聚餐，酒還是少不免的 本晚還是小酌一杯 mocktail 便好早上九時半課，真是 can’t ︶︶꒦꒷‧˚₊៸៸﹕︶꒷꒦︶꒷꒦︶︶꒦꒷‧˚₊ ៸៸๑ Paloma | $98Tequila, lime juice, grapefruit soda๑ Gustaci Roar | $88Cranberry, beetroot, thyme syrup, rosemary lemon, ginger๑ Raspb

話說義大利人話約我去食🍕，即刻話去啦… 由於義大利人只會去食啲正宗拿坡里pizza嘅地方，選擇不多… 佢話只有香港島先有，所以我地又嚟到Gustaci。今晚我哋揀咗3個款口味4 Formaggi (Mozzarella, Ricotta, Gorgonzola, Scamorza)、Prosciutto (Mozzarella, Parma Ham, Rocker, Parmesan)、Salsicce e Friarielli (sausage, Scamorza)，每個都外脆內軟，waitress送上🍕時已經聞到香濃嘅芝士味，非常之吸引。🍕好食嘅地方在於個餅底，煙韌得嚟最重要係個底要乾爽，唔會有水氣，呢間就做得非常好。👍🏻👍🏻👍🏻好有水準，唔識形容，就係好食，值得推介❤️❤️❤️。另外，我哋都叫咗3款Desserts，Tiramisu係最好，香滑，酒味唔重，好合我口味。Sfogliatella，個千層皮有啲硬同韌，唔係好食到個啲餡係乜味。Gelato Tris ，揀咗開心果（甜冇乜味）👎🏻，黑朱古力（香濃）👍🏻👍🏻，芒果（重芒果味）👍🏻。總體嚟講，食🍕🍕🍕係讚嘅可以encore💯。第一

Gustaci Pizzalounge曾入圍亞太區最佳pizza第41名，所以特意去PMQ試一試！Calzone $208必食半月型特色pizza! 呢個pizza將舖滿sallami、芝士同蕃茄醬嘅pizza對摺然後烤焗，pizza皮邊脆脆同時口感煙韌。而pizza面亦有蕃茄同芝士，形成雙層口感🤤Prosciutto $198Parma Ham配火箭菜同濃厚嘅芝士，pizza質感亦偏煙韌。Carbonara $158用傳統方法整嘅carbonara蛋味同Parma ham嘅鹹味較出，而意粉嘅質感亦做到al dente👍🏻不過份量偏小。性價比：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️回頭指數：⭐️⭐️⭐️⭐️建議：價錢偏貴，味道唔算好有驚喜，但如果想試傳統正宗嘅拿玻里pizza可一試嘅！

Gustaci Pizzalounge ⭐️⭐️⭐️⭐️ Calzone $208 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Tomato sauce, ricotta, mozzarella, salami, black pepper, basil, extra virgin olive oil第一次半月型Pizza，非常新奇😁以為會比一般既， 份量會少啲？🍕完全無呢一回事， 可以夠3-4 人食一上枱既時候， 好有驚喜！❤️賣相非討好！香氣四溢！顏色好吸引！😍真係色香味俱全架！配料比想像中既多，辣肉腸同芝士一啲都唔，，辣肉腸係‘香’ 唔係平時食既死鹹！ 係成個pizza香味中既主角。🤩再配埋兩款芝士Ricotta同 Mozzarella 係完美呀！另外，蕃茄醬係成個pizza 既靈魂，🥫🍅因為辣肉腸同芝士，其實都幾heavy，佢個醬調味有少少酸同香草味，🌿令郅成件事平衡返。食完一啖，再一啖。😋🤤誇張少少講， 每一啖都係享受😌雖然食到第二塊，開始有少少飽，但係太好味，都繼續食。慢慢食都可以食得哂。🤣實在太好味，試過一次返唔到轉頭既pizza🤣🤣Spaghettini alla Carbonara $158⭐️⭐️⭐️Spaghett

環境裝修好靚有terrace 有bar，雪糕，甜品區域，食得舒服。食物係傳統正宗意大利人口味，pizza 真係香港數一數二好味，對得起價錢。雪糕口味亦都特別喺香港少有。

同事介紹呢間pizza好出名，lunch time黎試下，set lunch都係百幾蚊有appetiser+main+drinks，幾抵食😃Octopus salad, 八爪魚幾新鮮，鮮甜爽口，spinach加左少少檸檬汁調味，幾清爽嘅starterMagarita pizza, 係香港食過都算最好味嘅pizza之一，餅皮好薄，批邊好煙韌有麵粉香，中間大量新鮮蕃茄汁加芝士，好滿足😋餐廳環境幾靚，staff嘅service都唔錯👍🏻

1. CalzoneThe calzone was one of the better dishes we tried. The bread dough was impressive—fluffy and flavorful. However, we found it to be slightly too salty for our preference. A small reduction in salt content could improve the balance of flavors.2. CarbonaraThe carbonara was decent, but it did not quite meet the expectations set by other diners' rave reviews. It was an acceptable dish, but not particularly memorable.3. MeatballThe meatball dish was disappointing. It was overly salty and cou

大仔放左學去join朋友仔，留左係中環pmq到dinner 今次冇坐餐廳裏面，坐左外邊露天用餐區，天氣涼涼地，幾舒服，小朋友可以係大堂跑跑跳跳🥰大人可以坐低飲下野mi time下小朋友dinner 叫左兩個pizza，有驚喜。。。正宗拿坡里手工薄餅🍕 感受麵團輕盈感，薄餅完美地呈現外脆內軟的口感，傾聽外皮清脆聲音，鬆軟煙韌，帶有微微炭烤味道特別推介招牌Pizza Margherita 🍕$138三色食材，水牛芝士，配上濃郁蕃茄醬及清香的羅勒而製成整體而言，食物有水準，特別鍾意。 烹飪團隊由拿玻里籍的行政主廚Angelo D’Ambrosio主理。專注於製作拿玻里薄餅超過十年Angelo將豐富既製作經驗同深厚的知識帶到Gustaci。雖然價錢定價較高，但係都好推薦大家嚟試下，因為香港好少見既正宗拿坡里手工薄餅！

星期五晚放工想食pizza，搵到中環幾間出色pizza店，但又唔想太bar同太嘈。最後選擇左PMQ入面既GUSTACI。Waitress主動問想坐in/outdoor，我地視察完覺得坐入面比較適合。雖然全場坐滿，但大家都靜靜傾計、食野，所以唔算嘈！由於仲有下場，只點了一個Antipasti & Pizza!先黎🥘Meatball, 但肉味好騷，番茄🍅醬亦唔濃，真係好一般⭐️食食下，先送上餐前麵包🥯，但凍既😅諗住轉頭都食pizza都無要求換！Pizza好多款，因為貪心選擇左三款味道既Tris 🍕Pizza熱辣辣，分量大，餡料豐富，最正dough烤到外脆，入口鬆軟！😋總結：地點方便、環境舒適、Pizza出色，我食既meatball 就一般啦！

地點座落於pmq要由地鐵站行段路同斜路先到book左夜晚熱門市段遲左少少到 但發現仲有好多吉位店內環境舒適同有情調員工服務一流menu文字同員工語言都係英文定價相對黎講算非常合理知道餐廳出名整pizza所以就唔嗌pasta點左Clazone同Tris招牌菜Calzone係炸 好濃芝士同香味好特別同值得食 有令我失望而Tris真係唔太岩港人口味 可能佢好正宗係我唔識食 同想像中有落差可能再黎都係為左個calzone同試下pasta

My friends and I had dinner here and it was an amazing experience! We got a Margarita pizza, Ragu pasta and veg calzone. The staff were so lovely and everything was perfect. Looking forward to coming back here

因為是聖誕正日，所以沒有午餐供應，好處是可以自由在餐牌點自己喜歡的，壞處是沒有午餐般平價。Calzone- 趣怪的半月型，很輕易吃得出是石爐烤出的香味及少少燶味。餅邊香脆、中間煙韌、厚厚芝士加上火腿鹹，好食。Margherita- 同樣餅邊香脆、中間煙韌、厚厚芝士，但今次是清香的金不換及茄醬，變成另一種風味。八爪魚沙律- 接近要20分鐘才有第一個pizza，如果怕吃了送的麵包還肚餓，可以叫個前菜。這個沙律的八爪魚彈牙清甜，份量足夠，值得一試。為了應節，叫了個朱古力酒及啤酒，用來配濃烤味的pizza，可算是加強享受。

上次睇完Mill Milk嘅片慕名而嚟試一試正宗拿坡里Pizza 覺得不錯 今次再嚟試吓其他菜式🫡🥗 Salmone Affumicato e Ricotta di Bufalo $148份量有啲少🥲 Ricotta芝士似粉質 感覺有啲似薄荷味☘️ 芝士味淡 味道奇怪🤨🍝 Lasagna alla Bolognese $178脆面焗千層麵鋪滿芝士粉❤️‍🔥 層層分明 麵皮彈牙 Parmesan+Ricotta呈現香濃芝士味😍 肉醬份量適中 唔會水汪汪😙🍕 Calzone $208半月形嘅Pizza好新穎🌙 Pizza皮厚身但仍然焦脆 中間有一層鋪滿salami☄️ Mozzarella+Ricotta令pizza可以拉絲拉得勁長🧀 啲芝士味勁濃郁 陣味去到依家都記憶猶新🤫