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2016-07-02
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Greyhound Cafe 在香港有多間分店,給予筆者的印象一向不錯。是日和家中細細到太空館觀看天象電影,完事後到海港城 Greyhound Cafe 用餐。雖然時間尚早 (下午六時),但仍需在門外輪候片刻,入座後更限時九十分鐘歸還餐桌。筆者選了一客大蒜周打蜆湯,在大部份情況下,大蒜與忌廉這個組合實在頗有美味保證,可惜在兩者味道皆不足的前提下,再加上欠滑及欠鮮甜味道的湯汁,成品評分令人失望。湯中的海蜆選材瘦削乏味,亦是嚴重失分的地方。小吃意大利肉腸芝士餡餅,味道濃香帶辣,另留有絲絲煙韌感,水準不俗。泰式鍋巴是餐廳推介菜式之一,隨香脆鍋巴伴上兩款特色醬料,分別是泰式辣豬肉碎及甜咖哩蝦肉醬。前者製作傳統,味道較辛辣刺激;後者較少見,味道相對平和較合小朋友口味。主食泰式海南雞飯亮點雞肉明顯不夠細嫩,雞香鮮味亦不理想。配上的飯品不是油飯,而是蒜香飯,在惹味感不減的同時減輕了膩感。餐湯用上鹹酸菜湯,口味特別,更驚奇是竟討得魚仔歡心。要數是晚兩隻細細的至愛,還是那杯翠綠 Green Mellow 勝出。飲品以青蘋果、奇異果及薄荷糖漿製成,酸酸甜甜果味重,又帶有清涼薄荷食感,十分適合炎炎夏日品嚐。
筆者選了一客大蒜周打蜆湯,在大部份情況下,大蒜與忌廉這個組合實在頗有美味保證,可惜在兩者味道皆不足的前提下,再加上欠滑及欠鮮甜味道的湯汁,成品評分令人失望。湯中的海蜆選材瘦削乏味,亦是嚴重失分的地方。
大蒜周打蜆湯
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意大利肉腸芝士餡餅
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泰式鍋巴
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泰式海南雞飯
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Green Mellow
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[1/7/2016; Fri]
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