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港铁上环站 A2 出口, 步行约8分钟
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附加资料
https://www.instagram.com/goose_chocolate/
营业时间
今日营业
全日休息
星期一至二
全日休息
星期三至日
12:00 - 18:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
最近可能我太投入扮演狩猎犬嘅角色🪵，奴才带咗我去 Goose Chocolate，睇吓可唔可以满足吓我嘅狩猎本能🪿 —— 讲笑啫😆！不过，好彩#太平山街 未被游客攻陷，希望一直都唔会啦🙏🏻🤞🏻！ ─ · ─ · ─ · ─ · ─奴才想嚟呢度好耐，终于成行喇💚。本来以为呢间 #朱古力 专门店只卖饮品同甜品 🍫，但估唔到竟然仲有少量烘焙单品！奴才几多欣赏佢哋个软面包配沙律同风干火腿🥖🥗🍖 ，食得出有心有水准，系轻食之选👍🏻。 ─ · ─ · ─ · ─ · ─去 Goose Chocolate当然唔可以唔试朱古力饮☕️啦！奴才见到餐牌上推介嘅 “Belize”，就毫不犹豫咁点咗，佢潜意识以为🇧🇿Belize 系 Belgium （毕竟比利时系朱古力天堂嘛）。斜体字令佢更加深信，直到落单之后俾人纠正，场面相当尴尬🫣。─ · ─ · ─ · ─ · ─至于味道，人哋话本应会taste到woody同泥土味，但奴才饮落觉得偏果香🤔。汪~ 我以为佢有阅读障碍，点知依家佢连味蕾都出问题喇👅🫠！ Follow me @bichoncoolcool
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Bookmark咗好耐 今次喺上环食嘢终于可以顺便过嚟😚三点左右嚟到要排队 等咗大概20分钟先有得入🥹店舖嘅位置唔多 有几多吧枱位置同三张枱第一杯试咗Seasonal Special嘅Bee's Knees🍫系Chocolate配Honey同Lemon🍯🍋呢杯超有惊喜！朱古力味浓郁得来带点蜜香同柠檬酸 超值得试!!!✨第二杯饮咗Belize 85%配Milk🍫牛奶朱古力非常浓郁 超正！绝对会再encore!
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小店店面不大，但明显有用心布置，营造舒适写意纷围。主打各式巧克力饮品。 试过无论橙味，辣味，或者加核打都好好饮。 但要最纯粹可可风味，还是要选 100%可可。会做 100%可可既地方本已不多，还要可选单一产地就更少。 系完全无添加嘅情况之下，可以最直接最纯粹咁样品尝到可可嘅风味。 而且对于可可选豆，炒豆，冲调各步骤要求都非常之高。 如果可以接受到高浓度嘅可可味，绝对值得推介。此外，仲可以拣特浓，浓嘅程度喺介乎饮同用匙羹食之间，基本上系可可嘅expresso shot，系追求最浓沃可可风味嘅一个特别体验。甜品方面咖啡啫哩，朱古力布甸同各式饮品都好夹。
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bookmarked咗好耐 终于都试到依到环境好chilled好舒服有好多款唔同嘅朱古力Soft Bun $72(Seasonal Soft Bun | Salad)𠮶日嘅soft bun系蕃茄芝士 面包好软松 食落带点蕃茄香味 都唔错耶~Sourdough Toast $68(Sourdough | Jam | Cacao Brown Butter)with Smoked Salmon +25烘到脆卜卜 入面就几烟韧 个牛油几香几有风味 加埋一齐几好食到重点嘅朱古力 两杯都无加奶 用水做baseVietnam 85% $68对我嚟讲 有啲太酸 有少少冲击🫢Vietnam 75% $68成杯味道好balanced 喜欢依个多啲
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今次再返到太平山道食甜品🥰 - Goose chocolate🍮Goose’ egg pudding好滑，唔会一挞就散，最钟意弹下弹下可以俾我拍片🥰🍮Double chocolate pudding朱古力味好香浓，滑来讲egg pudding会滑点但佢加埋底层焦糖酱令整体味道够晒丰富，绝对吸到我番兜🍫Vietnam chocolate 75%唔会酸，够浓。带有阵干果味
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