Flat Iron Steak (已搬遷) 新店位置

Soho區人氣曲奇店旁邊有一家裝潢已經很有美國色彩的餐廳，平日的晚上也是坐滿客人，餐廳內部空間感很足，坐著聊天都很舒服。🔹11安士黑安格斯平鐵牛扒作為店的招牌菜式，平鐵牛扒確實令人印象深刻，五成熟的牛肉中間保留到牛肉的肉汁，外層用炭火燒，上桌已經聞到很香的牛味，這個微脆的口感反而中和了一點牛肉的heavy感，可以再塗上特質牛油，入口更香濃。🔹110安士海鱸魚魚柳這裡是吃牛扒的名店，沒想到魚也是非常出色，魚肉好滑有魚油香，外皮脆脆的很好咬，用來墊魚的薯蓉味道很香，而且口感綿細，旁邊的菜也特別爽口，吃完超滿足。🔹蟹肉龍蝦餅配是拉差蛋黃醬蟹餅外層很酥脆完全不油，切開裡面有滿滿的蟹肉和龍蝦肉，鹹鮮味充足，而且有些肉汁，直接吃也是很夠味👍🏻🔹香濃忌廉菠菜菠菜煮得很綿密，和白汁混在一起味道濃郁但不會太過火，奶香去除了菠菜草青味，小小的份量原來很大。🔹In Love With Rosemary氣氛好的一晚忍不住點了一杯cocktail，賣相很好看，顏色很吸睛，味道頗清甜酒精不會很濃，很容易入口。

一個雨天的日子，跟絲打的一次暢聚。7安士和牛扒配阿根廷青醬乃小人的選擇。牛扒肉感多汁，細膩油嫩至極，青醬調味恰好，不禁一試愛上！絲打的7安士平鐵和牛扒同樣順滑出眾，配上香草牛油又是另一番滋味。正是各領風騷，各有千秋！令人驚豔的事情浪接浪！蟹肉龍蝦餅炸得十分之香，毫不油膩之餘，內裡更食到一絲絲的蟹肉龍蝦肉，襯以士拉差蛋黃醬，非凡的美味！蘋果金寶芝士蛋糕的金寶不太夠香脆，芝士蛋糕尚算綿密，惟食味偏淡，亦過得去。朱古力心太軟卻是大失所望，一點都不流心，應該易名為「心唔軟」！根本只是一件普通朱古力蛋糕加一球雲呢拿雪糕在其上，直接炒了車！雞尾酒Aperol Spritz由汽泡油、Aperol酒、蘇打水混合而成，未飲前先嗅一嗅，帶點橙香，然而喝後就發覺沒甚麼味道，奇怪。反為Stella Lagar生啤就對辦得多。啤酒豐香醇厚，配肉食可算是完美。牛扒無得彈，蛋糕差到喊！感覺就如同走過了高山的巔峰之後跌進到低谷的深淵，所以笑面是給牛扒的。

Happy Friday ت 快閃限定店 Flat Iron Steak登陸中環蘇豪區了！直至今年年底都可以品嘗到性價比一流的牛扒🤤 這裡午市套餐都是$148起，晚市主菜則由 $165 - $235不等，環境氣氛輕鬆，很適合來聚會小酌一番🔸Lobster & Crab Cakes with Sriracha Mayo小食點了個蟹肉龍蝦餅配是拉差蛋黃醬，啖啖蟹肉，沾上微辣開胃的醬汁非常開胃🔹11oz Angus Flat Iron Steak Compound Butter with Fries主菜當然要試試這裡的安格斯平鐵牛扒，五成熟，外焦內嫩，非常juicy有肉味。牛扒配自家製香草牛油再加點黑椒簡單調味已很棒✨ side dish 粗薯條也誠意滿滿，新鮮炸起很酥脆，吃不停口🍟🔸10oz Seabass Fillet, Garlic Mash, Broccolini with Lemon Butter Sauce另一主菜點了海鱸魚柳拌蒜香薯蓉及西蘭花苗配檸檬牛油汁，外皮煎得酥酥的，醬汁散發著檸檬清香可以突岀鮮味。襯托在底下的蒜香薯蓉亦很綿密美味🔹Drinks 🍸☼ Argentina

This steak house is located in Soho, on Staunton Street in Central. When I made reservation, it was still known as Macelle, but from last week it was taken over by Flat Iron Steak, operating as a pop-up until the end of the year, offering steak at affordable prices.The restaurant is not big in size but got some outdoor seatings. There is an open kitchen and a food case displaying different steaks. Apart from the individual serving, for sharing purposes there is also an option of 1.2kg Tomahawk S