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2023-11-17 8627 浏览
Soho區人氣曲奇店旁邊有一家裝潢已經很有美國色彩的餐廳,平日的晚上也是坐滿客人,餐廳內部空間感很足,坐著聊天都很舒服。🔹11安士黑安格斯平鐵牛扒作為店的招牌菜式,平鐵牛扒確實令人印象深刻,五成熟的牛肉中間保留到牛肉的肉汁,外層用炭火燒,上桌已經聞到很香的牛味,這個微脆的口感反而中和了一點牛肉的heavy感,可以再塗上特質牛油,入口更香濃。🔹110安士海鱸魚魚柳這裡是吃牛扒的名店,沒想到魚也是非常出色,魚肉好滑有魚油香,外皮脆脆的很好咬,用來墊魚的薯蓉味道很香,而且口感綿細,旁邊的菜也特別爽口,吃完超滿足。🔹蟹肉龍蝦餅配是拉差蛋黃醬蟹餅外層很酥脆完全不油,切開裡面有滿滿的蟹肉和龍蝦肉,鹹鮮味充足,而且有些肉汁,直接吃也是很夠味👍🏻🔹香濃忌廉菠菜菠菜煮得很綿密,和白汁混在一起味道濃郁但不會太過火,奶香去除了菠菜草青味,小小的份量原來很大。🔹In Love With Rosemary氣氛好的一晚忍不住點了一杯cocktail,賣相很好看,顏色很吸睛,味道頗清甜酒精不會很濃,很容易入口。
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Soho區人氣曲奇店旁邊有一家裝潢已經很有美國色彩的餐廳,平日的晚上也是坐滿客人,餐廳內部空間感很足,坐著聊天都很舒服。
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🔹11安士黑安格斯平鐵牛扒
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作為店的招牌菜式,平鐵牛扒確實令人印象深刻,五成熟的牛肉中間保留到牛肉的肉汁,外層用炭火燒,上桌已經聞到很香的牛味,這個微脆的口感反而中和了一點牛肉的heavy感,可以再塗上特質牛油,入口更香濃。
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🔹110安士海鱸魚魚柳
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這裡是吃牛扒的名店,沒想到魚也是非常出色,魚肉好滑有魚油香,外皮脆脆的很好咬,用來墊魚的薯蓉味道很香,而且口感綿細,旁邊的菜也特別爽口,吃完超滿足。
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🔹蟹肉龍蝦餅配是拉差蛋黃醬
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蟹餅外層很酥脆完全不油,切開裡面有滿滿的蟹肉和龍蝦肉,鹹鮮味充足,而且有些肉汁,直接吃也是很夠味👍🏻
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🔹香濃忌廉菠菜
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菠菜煮得很綿密,和白汁混在一起味道濃郁但不會太過火,奶香去除了菠菜草青味,小小的份量原來很大。
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🔹In Love With Rosemary
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氣氛好的一晚忍不住點了一杯cocktail,賣相很好看,顏色很吸睛,味道頗清甜酒精不會很濃,很容易入口。
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2023-11-13 1229 浏览
一個雨天的日子,跟絲打的一次暢聚。7安士和牛扒配阿根廷青醬乃小人的選擇。牛扒肉感多汁,細膩油嫩至極,青醬調味恰好,不禁一試愛上!絲打的7安士平鐵和牛扒同樣順滑出眾,配上香草牛油又是另一番滋味。正是各領風騷,各有千秋!令人驚豔的事情浪接浪!蟹肉龍蝦餅炸得十分之香,毫不油膩之餘,內裡更食到一絲絲的蟹肉龍蝦肉,襯以士拉差蛋黃醬,非凡的美味!蘋果金寶芝士蛋糕的金寶不太夠香脆,芝士蛋糕尚算綿密,惟食味偏淡,亦過得去。朱古力心太軟卻是大失所望,一點都不流心,應該易名為「心唔軟」!根本只是一件普通朱古力蛋糕加一球雲呢拿雪糕在其上,直接炒了車!雞尾酒Aperol Spritz由汽泡油、Aperol酒、蘇打水混合而成,未飲前先嗅一嗅,帶點橙香,然而喝後就發覺沒甚麼味道,奇怪。反為Stella Lagar生啤就對辦得多。啤酒豐香醇厚,配肉食可算是完美。牛扒無得彈,蛋糕差到喊!感覺就如同走過了高山的巔峰之後跌進到低谷的深淵,所以笑面是給牛扒的。
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一個雨天的日子,跟絲打的一次暢聚。

7安士和牛扒配阿根廷青醬乃小人的選擇。牛扒肉感多汁,細膩油嫩至極,青醬調味恰好,不禁一試愛上!
7oz Wagyu Hanger Steak, Chimichurri Sauce with Fries & Salad
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Wagyu Hanger Steak
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絲打的7安士平鐵和牛扒同樣順滑出眾,配上香草牛油又是另一番滋味。正是各領風騷,各有千秋!
7oz Wagyu Flat Iron Steak Compound Butter with Fries & Steak
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Wagyu Flat Iron Steak
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令人驚豔的事情浪接浪!蟹肉龍蝦餅炸得十分之香,毫不油膩之餘,內裡更食到一絲絲的蟹肉龍蝦肉,襯以士拉差蛋黃醬,非凡的美味!
Lobster & Crab Cakes with Sriracha Mayo
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Lobster & Crab Cake
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蘋果金寶芝士蛋糕的金寶不太夠香脆,芝士蛋糕尚算綿密,惟食味偏淡,亦過得去。
Apple Crumble Cheesecake
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朱古力心太軟卻是大失所望,一點都不流心,應該易名為「心唔軟」!根本只是一件普通朱古力蛋糕加一球雲呢拿雪糕在其上,直接炒了車!
Chocolate Lava Cake
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雞尾酒Aperol Spritz由汽泡油、Aperol酒、蘇打水混合而成,未飲前先嗅一嗅,帶點橙香,然而喝後就發覺沒甚麼味道,奇怪。
Aperol Spritz
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反為Stella Lagar生啤就對辦得多。啤酒豐香醇厚,配肉食可算是完美。
Stella Lagar Draught
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牛扒無得彈,蛋糕差到喊!感覺就如同走過了高山的巔峰之後跌進到低谷的深淵,所以笑面是給牛扒的。
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7oz Wagyu Hanger Steak, Chimichurri Sauce with Fries & Salad
Wagyu Hanger Steak
7oz Wagyu Flat Iron Steak Compound Butter with Fries & Steak
Wagyu Flat Iron Steak
Lobster & Crab Cakes with Sriracha Mayo
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  • 7oz Wagyu Hanger Steak
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2023-10-27 5036 浏览
Happy Friday ت 快閃限定店 Flat Iron Steak登陸中環蘇豪區了!直至今年年底都可以品嘗到性價比一流的牛扒🤤 這裡午市套餐都是$148起,晚市主菜則由 $165 - $235不等,環境氣氛輕鬆,很適合來聚會小酌一番🔸Lobster & Crab Cakes with Sriracha Mayo小食點了個蟹肉龍蝦餅配是拉差蛋黃醬,啖啖蟹肉,沾上微辣開胃的醬汁非常開胃🔹11oz Angus Flat Iron Steak Compound Butter with Fries主菜當然要試試這裡的安格斯平鐵牛扒,五成熟,外焦內嫩,非常juicy有肉味。牛扒配自家製香草牛油再加點黑椒簡單調味已很棒✨ side dish 粗薯條也誠意滿滿,新鮮炸起很酥脆,吃不停口🍟🔸10oz Seabass Fillet, Garlic Mash, Broccolini with Lemon Butter Sauce另一主菜點了海鱸魚柳拌蒜香薯蓉及西蘭花苗配檸檬牛油汁,外皮煎得酥酥的,醬汁散發著檸檬清香可以突岀鮮味。襯托在底下的蒜香薯蓉亦很綿密美味🔹Drinks 🍸☼ Argentina
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Happy Friday ت 快閃限定店 Flat Iron Steak登陸中環蘇豪區了!直至今年年底都可以品嘗到性價比一流的牛扒🤤 這裡午市套餐都是$148起,晚市主菜則由 $165 - $235不等,環境氣氛輕鬆,很適合來聚會小酌一番
Lobster & Crab Cakes with Sriracha Mayo
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🔸Lobster & Crab Cakes with Sriracha Mayo
小食點了個蟹肉龍蝦餅配是拉差蛋黃醬,啖啖蟹肉,沾上微辣開胃的醬汁非常開胃
11oz Angus Flat Iron Steak Compound Butter with Fries
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11oz Angus Flat Iron Steak Compound Butter
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🔹11oz Angus Flat Iron Steak Compound Butter with Fries
主菜當然要試試這裡的安格斯平鐵牛扒,五成熟,外焦內嫩,非常juicy有肉味。牛扒配自家製香草牛油再加點黑椒簡單調味已很棒✨ side dish 粗薯條也誠意滿滿,新鮮炸起很酥脆,吃不停口🍟
10oz Seabass Fillet, Garlic Mash, Broccolini with Lemon Butter Sauce
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🔸10oz Seabass Fillet, Garlic Mash, Broccolini with Lemon Butter Sauce
另一主菜點了海鱸魚柳拌蒜香薯蓉及西蘭花苗配檸檬牛油汁,外皮煎得酥酥的,醬汁散發著檸檬清香可以突岀鮮味。襯托在底下的蒜香薯蓉亦很綿密美味
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🔹Drinks 🍸
☼ Argentina Pinot Noir 2021
/Raspberries, Currants and Strawberry/
之前看到的心得,就是不知道喝什麼的話點Pinot Noir 就準沒錯 🍷 口感柔和細膩,帶莓果香氣,配牛扒的最佳拍檔

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☼ In love with rosemary
/Gin, Orange Liqueur, Lemon, Apple, Rosemary Syrup/
另一杯點了cocktails,濃郁的蘋果香氣,清新易入口
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服务
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Lobster & Crab Cakes with Sriracha Mayo
11oz Angus Flat Iron Steak Compound Butter with Fries
11oz Angus Flat Iron Steak Compound Butter
10oz Seabass Fillet, Garlic Mash, Broccolini with Lemon Butter Sauce
  • 10oz Seabass Fillet
  • Garlic Mash
  • Broccolini with Lemon Butter Sauce
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2023-10-24 1431 浏览
This steak house is located in Soho, on Staunton Street in Central. When I made reservation, it was still known as Macelle, but from last week it was taken over by Flat Iron Steak, operating as a pop-up until the end of the year, offering steak at affordable prices.The restaurant is not big in size but got some outdoor seatings. There is an open kitchen and a food case displaying different steaks. Apart from the individual serving, for sharing purposes there is also an option of 1.2kg Tomahawk S
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This steak house is located in Soho, on Staunton Street in Central. When I made reservation, it was still known as Macelle, but from last week it was taken over by Flat Iron Steak, operating as a pop-up until the end of the year, offering steak at affordable prices.
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The restaurant is not big in size but got some outdoor seatings. There is an open kitchen and a food case displaying different steaks. Apart from the individual serving, for sharing purposes there is also an option of 1.2kg Tomahawk Steak or 1kg T-bone Steak.

After asking for some recommendations, we decide to order 11oz Black Angus Hanger Steak with Fries ($198) and 11oz Iberico Pork Rack with Garlic Mash, Roasted Broccoli, and Red Wine Jus ($238). The beef is tender and juicy, grilled to perfect medium level, with Italian Salsa Verde to go along. The fries are also prepared on order. A pleasant surprise in terms of its quality, and good value for money.
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The pork has a bit of pink, with the meat still juicy and not dry, while the surface has been grilled nicely to give a bit of char and flavors. With the red wine jus, the pork rack has the right seasonings, but the mashed potatoes are not silky enough in texture. The side dish of broccoli is decent, with the sesame adding an extra layer of aromas.

Service is commendable, with the staff attentive and friendly. Together with a lime soda ($42) and two glasses of Goose Island IPA Draught ($156), the total bill on the night is $694. Considering the quality of the steak and the overall experience, a good value for money place for a simple steak and fries meal.
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服务
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用餐日期
2023-10-23
用餐途径
堂食
人均消费
$350 (晚餐)