Espresso Alchemy (美麗華廣場1期)

营业中

休息中

📌Espresso Alchemy美麗華地庫的一間cafe，環境舒適，開放式設計，空間感十足✴️Chicken Thigh in Garlic Cream Sauce with Salad香蒜忌廉烤雞腿配沙律 $86雞腿即叫即烤，上枱時熱辣辣，鋪上金黃色嘅香蒜忌廉汁，賣相吸引😚未食已經聞到蒜香味雞腿肉非常厚身，雞皮烤得微脆，內裡仍然保留肉汁，口感軟嫩🍖香蒜忌廉汁質地濃厚，食到蒜香、牛油香，仲有粒粒洋蔥🧅配上新鮮爽脆嘅沙律菜，剛好中和一下濃郁嘅醬汁✨✴️Cappuccino $43奶泡綿密，咖啡味無被奶香蓋過，咖啡味道甘甜質地濃厚，係一杯靚啡無誤☕️✴️Keto Matcha Cream Roll Cake生酮宇治抹茶忌廉卷 $59餐廳嘅生酮蛋糕低糖低澱粉，適合生酮飲食人士或者prefer低碳飲食嘅朋友😚不得不提抹茶忌廉的抹茶味相當濃厚，少甜口味令抹茶味更突出，食到抹茶獨特嘅回甘追求濃茶味嘅朋友必試🍵✴️Tiramisu 意式芝士餅$53幾有驚喜嘅甜品🍮個人幾鍾意重酒味嘅tiramisu，呢款就啱晒我🥰lady finger充滿酒香，mascarpone cheese質感細滑輕盈，食完都唔會有負擔

整體服務不好，規矩太多。到達時並不多人，入場第一句就話限時60分鐘，仲以為自己去咗日式放題，冇諗過去咖啡室坐低飲杯嘢都限時限刻。兩位來吃早餐，其中一位先落order，另一位就想遲些才order因之前食咗少少其他嘢仲未肚餓。職員堅持每人有minimum order，另一位唔落order，第一位嘅食物係唔會出！有minimum order係可以理解，鼓勵職員彈性及靈活處理。以免令客人感到不快。咖啡室應該是舒舒服服的。

今日放假黎尖沙咀行街🛍 行街之前食個brunch先~🍴The Alchemy All Day Breakfast $146去親cafe都好鍾意叫all day breakfast因為好豐富樣樣都可以食到🤤 炒滑蛋好嫩滑 多士搽滿牛油果醬烘得香脆🍴Chicken Cheese Omelette $79奄列包住一大塊雞扒 入面仲有滿滿嘅芝士🧀 充滿蛋白質嘅早餐🥣☕️Flat White (L) (Oat Milk +$3) 🍵Matcha Latte (L) (Oat Milk +$3)每杯咖啡都有好靚嘅拉花同滿滿嘅奶泡 flat white咖啡味比latte濃郁同時又飲到牛奶香味🥛 而Matcha latte抹茶味濃郁 又帶有微微綠茶澀味～🍰Keto Choco Roll cake $59呢間cafe另一個驚喜嘅地方係有生酮蛋糕❤️啱曬行緊生酮飲食又想食蛋糕嘅人～蛋糕好濕潤軟綿 入面仲有好多cream 好重朱古力味又唔會太甜

呢間分店環境比其他高級 仲有半開放式廚房 可以睇住店員整野食 感覺乾淨好多🫶🏻送餐速度都好快 叫咗一陣 啲嘢食就已經到晒😍.📌檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治 $72前幾日就去左海港城嘅分店 美麗華分店嘅Panini同樣烘到外脆內軟🥪個mozzarella幾light唔會膩 但都係硬左 拉唔到絲🧀呢間分店嘅雞胸好滑喎 好似食緊雞髀肉咁 雞味又濃🍗但檸檬汁味唔夠突出 反而食落有啲牛油味🍋🧈呢間嘅包冇壓到咁薄 少少似厚批pizza咁🍕.📌青醬烤雞蕃茄芝士意大利三文治 $72Panini同樣烘得外脆内軟🥪可能因為有青醬 所以相對濕潤啲 感覺更juicy🥬烤雞同樣好滑同充滿雞味🐔加埋淡淡嘅mozzarella, 青醬同蕃茄 食落更清新🧀🍅不過青醬嘅味都幾濃 如果平時食開淡口嘅 可能會覺得呢個有少少重口味🤏🏻.📌生酮朱古力布朗尼忌廉卷 $59蛋糕嘅朱古力味好濃苦 食落仲有啲回甘🍫不過本身睇個名見到布朗尼 以為會係一舊brownie外脆內鬆軟咁 不過食落就似偏乾同實嘅海綿蛋糕🍰忌廉好軟滑 朱古力味同樣好濃苦 整體偏苦而甜度好低 啱哂唔鍾意食太甜嘅人🤎.📌伯爵茶意式奶凍配自家製柑醬 $58伯爵茶同柑醬

星期六諗住同frd食下午茶，當時男侍應要求我同朋友坐對面，話佢哋唔方便入下一枱客，咁都明白星期六多人，見到餐廳仲有其他空枱，問吓可唔可以轉一張細啲嘅枱，男侍應無禮貌拒絕，話唔方便佢哋😢(??????)但明明咖啡同食物已經到齊，但求搵個位好傾啲😢諷刺嘅係，我哋離開嘅時候，都無男侍應聲稱嘅「下一枱客」入席，早知去starbucks，但有得自由坐值得一提，依間餐廳衞生情況堪慮🥲餐具全部都有漬，就連飲品送上嚟，玻璃杯痴住咗條毛🌚有點噁心唉，貼錢買難受，以後都唔會幫襯🌚唔明依間嘢點解會有900個好評

Espresso Alchemy（美麗華）🍾用餐體驗環境簡潔優雅，適合打卡，與好朋友聚餐之選。🤍煙三文魚多士$78這個煙三文魚多士絕對有驚喜，三文魚的份量很多，加上碎蛋與烘得酥脆的多士口感豐富，配上沙律菜吃得很滿足。🤍蟹肉茴香忌廉意粉$128蟹肉份量超級澎湃，每啖意粉均能掛上大量新鮮蟹肉，意粉彈牙，忌廉汁味道濃厚，是必食之選。🤍鮮奶巧克力$38鮮奶巧克力香滑濃郁，面頭的拉花亦很漂亮，在冬天喝上一杯真的十分暖胃。🤍伯爵茶意式奶凍配自家製柑醬$58伯爵茶與柑醬的味道很匹配，柑醬中有大量果蓉，味道非常之清新及解膩。伯爵茶奶凍的伯爵茶味很濃，與清新的柑醬一起品嘗，味道有驚喜。/味道 🌟🌟🌟🌟🌟環境 🌟🌟🌟🌟🌟服務 🌟🌟🌟🌟衛生 🌟🌟🌟🌟🌟抵食 🌟🌟🌟🌟

♡︎青醬烤雞蕃茄芝士𝚙𝚊𝚗𝚒𝚗𝚒 $𝟽𝟸之前喺尖沙咀返工每次𝚕𝚞𝚗𝚌𝚑 諗唔到食咩就會嚟呢度ᕕ( ᐛ )ᕗ鍾意佢嘅𝚙𝚊𝚗𝚒𝚗𝚒 烤得剛好，唔會過硬過脆餡料健康豐富，岩晒晏晝想輕食嘅𝙾𝙻➜ 𝙵𝚘𝚕𝚕𝚘𝚠 𝚑𝚔𝚏𝚘𝚘𝚍_𝚗𝚘𝚝𝚎 𝚏𝚘𝚛 𝚖𝚘𝚛𝚎-♡︎𝙻𝚊𝚝𝚝𝚎 (𝚕𝚊𝚛𝚐𝚎) $𝟺𝟹呢度嘅咖啡都唔錯經過不妨黎試下呢ฅ^•ﻌ•^ฅ

尖沙咀搵地方傾偈、食飯，又係去返最鍾意嘅分店，貪佢比較靜🥰熱 鮮奶朱古力 （$38）出邊咁凍嘅天氣，比較適合飲熱飲。暖心嘅熱朱古力🍫😍幸福嘅感覺卡邦尼意粉（$102）非常濃郁嘅卡邦尼意粉😚意大利粉，軟硬度啱啱好，形狀非常之漂亮抹茶忌廉卷（$59）好靚嘅抹茶忌廉卷，上面加左抹茶粉增添味道。分量啱啱夠晒兩個人分享蟹肉忌廉意粉 （$128）充滿咗蟹肉嘅意粉，值得一讚，沒有殼😁。油脂飽滿咁樣均衡分布意粉，又滑又香口。另外仲有香草點綴

評價甚高的咖啡店，特登來一試。剛剛是lunch time, 要搭枱，但每張枱很大，沒有問題。坐得舒服的。叫了一份Parma ham all day breakfast. Parma ham 配juicy melon 好好味👍🏻。焦糖香蕉好特別，味道都唔錯。但要趁熱食，否則焦糖會溶化成水。牛角包偏乾、不脆又無味。其他都不值一提。真係有啲失望。加$3有杯earl grey hot chocolate. 聽落好有趣！但飲落朱古力味淡，Earl grey 味不出。再一次失望。叫了杯double shot espresso, 好酸！已經選擇了nutty, 不是fruity😅。如果fruity會否咁算嗎？第三次失望。

年初五嚟食早餐，一個非常差嘅開年！兩位戴眼鏡嘅侍應哥哥，由頭到尾態度非常惡劣，唔係話諗住食啲咩好嘢，預期普普通通食個早餐返工，點嗰樣冇嗰樣嘢食不特止，兩位侍應嘅態度仲惡劣過碼頭咕喱，未食已經飽晒！坐得低幫襯，尊重客人是基本服務態度吧。已經發散比親戚朋友提醒永不再幫襯此克店，有同樣經歷嘅朋友路過留低兩句～Terrible attitude by the two waiters, worst catering experience in the New Year. Totally lack of basic respect to customers, needless to say the food quality. Blacklist and Never visit again.

今日放假，所以特登出嚟食lunch記得呢間咖啡好好飲，今次嘅咖啡都靚但係我今日叫咗個意粉覺得非常中伏蟹肉茴香忌廉意粉我覺得佢應該改名做洋蔥粒意粉一來個汁根本就冇忌廉茴香也少到睇唔到好多洋蔥粒，仲有啲蟹肉幼絲同佢個名係完全不相符不過我知道如果同佢哋講，佢哋又係拎去廚房掉為左唔好浪費食物，我就照食但係食得有啲唔開心，因為真係特登過嚟

Espresso Alchemy 又推出新菜式啦，鼠妹🐿當然要跟靜靜去吃吃啦🤤。這次去了美麗華的分店，位於地庫樓層，在電梯旁邊容易找到。新菜式有主食和甜品，也有生酮菜式🙈。-▪︎熱鮮奶咖啡 HKD$38▪︎伯爵茶鮮奶巧克力 HKD$41店家的咖啡味道濃郁，所以也喜歡飲的，最喜歡飲鮮奶咖啡，香甜鮮奶配濃郁咖啡😋。伯爵茶鮮奶巧克力味獨特，清香的伯爵茶，配上香甜的朱古力，令人感覺難忘的味道。-▪︎香蒜忌廉烤雞腿配焗薯塊 HKD$88味道較香的主食，上層放滿香蒜，旁邊的是焗薯塊拌碟。烤雞腿是無骨很方便吃，肉質嫰滑充滿肉汁，雞皮爽口不油膩😚。醬汁味道濃郁，焗薯塊質感帶點薯片的質感，但口感較軟滑😍。-▪︎生酮意式芝士卷 HKD$61這款是新口味的生酮甜品，面層灑上咖啡粉。蛋卷口感鬆軟濕潤，再飲一口濃郁咖啡挺寫意😎。意式芝士口感軟滑，帶微微酒香味，蛋卷版本味道也挺好😆。-▪︎伯爵茶意式奶凍配自家製柑醬 HKD$58這款也是新口味的甜品，面層放有柑醬和裝飾，下層是奶凍。奶凍味道甜而不膩🤤，清香的伯爵茶跟奶凍挺配合的😊。柑醬味道酸酸甜甜的，可中和奶凍的甜膩感。-

約了客戶12點，趁有時間食番個早餐先去。客戶公司位於尖沙咀美麗華，近近哋，係樓下商場內的一間咖啡店。精選全日早餐好豐富啊！炒蛋，磨菇，煙肉，腸仔，薯餅，香蕉，牛油果莎莎多士，沙律菜。要讚煙肉塗上了蜜糖，好惹味。炒蛋非常滑溜。宇治抹茶Latte呢間cafe嘅咖啡飲品確有保證，不會失望。奶泡堅挺，抹茶味道特出。伯爵茶意式奶凍季節限定版。伯爵茶味濃厚，細滑。自家製嘅柑橘醬，不會太甜，清香特別。跟奶凍好夾。

係尖沙咀美麗華商場做完facial，決定食個late lunch慢慢歎先!行左陣見到呢間Espresso Alchemy坐滿人，睇MENU見到有好多選擇，一於食個沙律再歎杯咖啡先~自助形式搵位，落單後會有人送餐，環境夠寬敞舒適，空間感十足，好鍾意佢地既雲石檯，影相靚靚！青醬雞胸沙律配檸檬醋醬一大碟沙律菜配埋份量十足既青醬雞胸，上枱超吸引呢！！忍唔住相機食先～淋上檸檬醋醬，酸咪咪，都幾開胃，沙律菜有好幾款，好新鮮爽脆，主角青醬雞胸的確係好出色，嫩滑又多汁，入口好juicy！鍾意青醬既朋友必試之選～青醬烤雞芝士意大利三文治食完沙律仲有D餓，決定叫多個意大利三文治～拉絲芝士好香濃，烤雞件夠嫩滑，仲有蕃茄等配料，好豐富好飽肚～最後唔少得歎返杯Latte，轉OAT MILK特別香滑，拉花好靚好有心機，入口滑順又香濃，正。

放假過嚟尖沙咀剪頭髮，扮靚靚預備聖誕🎄及新年party，街上及商場都充滿節日聖誕氣氛，在髮型屋附近先食個早餐。這裡的早餐已包括一杯咖啡，而且沒有加一服務費。我點咗：🥗🥪牛油果莎莎配沙律及多士$93Flat White （soy milk +$3)沙律菜新鮮爽脆，牛油果加入了紫洋蔥粒，鋪在穀麥多士上，咬落去整個質感軟滑，穀麥多士帶點口感，感覺很健康，係我喜歡嘅味道。☕️Flat White咖啡以Gelgelu 咖啡豆泡製，餐牌上寫此咖啡豆帶有Blackcurrant、Grape、Mandarin香氣；我選了用豆奶冲調Flat White咖啡，第一飲豆奶咖啡，口感不像牛奶般有油脂感，但多了份豆香，而且口感較輕盈，唔錯。🍊🍮伯爵茶意式奶凍配自家製柑醬$58這是點餐時看到的，店員說這是新推出的甜品，我也點了一個。 伯爵茶香與牛奶混和，再配上自家製清甜的柑醬，簡單而又帶出複雜的層次感，食完好似獎勵咗自己🤭，感覺開心充實~❤️