Eggslut (已結業)

上年開咗嚟香港嘅美國🇺🇸滑蛋專門店 Eggslut🥚最近又推出咗一個新嘅漢堡包🍔，冇錯，就係早排全城熱話嘅日本人氣早餐之選McGriddles🥞所以早幾日小編就去咗試一試，佢睇吓究竟同日本原版有冇得一決高下😋🥞招牌炒滑蛋班戟漢堡呢個美國版McGriddles餡料好足又有炒散養滑蛋、焦糖洋蔥又有車打芝士加埋是拉差蛋黃醬🍳配埋個pancake食落口個口感真係好軟熟又好得意完全冇普通漢堡包嗰種乾爭爭嘅口感😋佢仲有兩塊迷你薯餅送😋番薯餅係用鴨油炸香加上松露、迷迭香鹽製成真係幾特別細細啖，但係又幾滿足😍🍔芝士漢堡呢個係一個安格斯牛肉漢堡🥩牛肉好厚身好大塊勁juicy 啱啱好😚個包仲有好多餡🤤小編最鍾意就係食雞蛋佢呢個包仲有一隻半熟煎散養蛋🍳一路食啲蛋汁一路流落嚟搞到一路追住嚟食😋食到成手都係😂不得不提佢嘅酸青瓜真係好入味好爽口加埋個第戎芥末醬🥫酸酸甜甜咁好好食🥖招牌蛋薯蓉加法包呢個見是「招牌」就決定試吓😋佢個薯蓉非常夠熱，同埋隻半熟蛋混和在一起，入口順滑。食的時候用香脆的法包蘸來吃好好味🤤🥗火箭菜沙律健康嘅選擇😋火箭菜沙律配紅酒醋汁😚再加埋manchego cheese🧀一份量大大碟食得滿足🍪自

🥓 Bacon, Egg & Cheese SandwichThe applewood smoked bacon perfectly balanced by a free-range over-medium egg that’s cooked just right. The sharp cheddar cheese melts beautifully, while the chipotle ketchup adds a delightful kick. All of this is nestled in a warm brioche bun, which adds a soft texture.Here are the translations in Cantonese:芝士融化係蘋果木煙熏培根同流心蛋上，完美地平衡層次感，而墨西哥辣醬則增添咗啲刺激感，酸酸甜甜。再被布里歐麵包包住啲餡，突出包包嘅柔軟的口感。🍳Fairfax SandwichIt features free-range soft scrambled eggs that are super creamy, complem

eggslut登陸香港一年啦，連同本地插畫師@mooncasket 合作，畫出一幅生動有趣的畫作🖼️，進入餐廳門口前，記得打卡呀🤩 餐廳為慶祝一週年活動，特別以「Taste of Hong Kong 」為主題，推出週年限定食物，推出4款特色食物，包括避風塘風沙蝦三文治🥪、避風塘風沙薯餅🥔、椰子冰棒紅豆冰🥤、豆腐花（原味、紅豆🫘），展現香港情懷。招牌炒滑蛋三文治🥚🥪招牌三文治🥪，吃的時候要小心，因為蛋汁會溢出，填滿口腔的味蕾，飽足感十足。避風塘風沙蝦三文治🦐🥪厚實的蝦餅份量十足，配上自家製惹味的風沙醬，帶一點點辣的感覺，十分過癮。這是店舖一週年期間限定款式，值得一試。松露迷你薯餅🥔薯餅裡有洋蔥🧅粒，配上松露味咬下去的口感，吃到粒粒分明的洋蔥粒和馬鈴薯🥔的味道，薯餅炸得香脆，十分可口。炸比目魚條🐟製作成條狀的魚塊，香氣四溢，香香脆脆的口感。自家製白脫牛奶脆餅配蜜糖牛油🧈脆餅外觀看上去像英式鬆餅，不同的是，這裡的脆餅吃下去脆脆酥酥的，建議切開，沾上蜜糖牛油🧈，鹹鹹甜甜的，味道挺特別呢。

📍超人氣!🔥 美國三文治漢堡專門店 Eggslut 以招牌雞蛋設計配上霓虹燈 店面感覺時尚🔅 散發出濃厚美式工業風! 餡料爆滿的蛋堡當然吸引 但有朋友曾經讚揚過佢麵包既出色程度 Brioche Bun 真係好鬆軟帶牛油香👩🏻‍🍳🌀 Fairfax Sandwich 炒滑蛋三文治 + 自家製雞肉餅 是入門級必點款! 😻 嫩滑炒蛋夾雜著蔥花 配搭焦糖洋蔥+半融化車打芝士 鹹甜滋味令層次更豐富 ✔️ 滑蛋份量澎湃 避免咗食漢堡包經常出現過份乾身嘅情況 幾鐘意自家製雞肉餅口感實在 Juciy 🌀 Bacon, Egg & Cheese Sandwich 煙肉蛋芝士三文治 鹹香煙肉配上半熟煎蛋 一咬開蛋漿如瀑布般流出黎 色香味俱全🫶🏻🌀 Slut 蛋薯蓉加法包 (3塊) 賣相好精緻 小玻璃樽內薯蓉及半熟溫泉蛋層層相疊 綿密薯蓉同表面海鹽+ 流心蛋攪拌完之後 口感就更加幼滑😻🌀 Sandstrom Hashbrown 避風塘迷你薯餅 將香港元素滲入招牌薯餅系列! 迷你薯餅用上鴨油炸得香脆金黃🥳 加上少許沙律醬 再灑上迷迭香鹽/ 辣椒/ 香茅等香料 香辣惹味 🌀 自家製牛奶脆餅配蜜糖牛油 Bi

一向都好鍾意食雞蛋製作的料理，加了蛋的食物總是大加分!知道美國人氣雞蛋料理Eggslut到咗香港，當然要去朝聖一下。Eggslut 是主打以雞蛋為主題的三文治店，所有三文治都有雞蛋，不論是炒蛋還是太陽蛋等，而Eggslut 的雞蛋選用來自紐西蘭的走地雞，還指定係不多於89星期的母雞所生的雞蛋，以確保蛋黃大小、蛋汁及蛋的香味都符合指定標準。 餐廳坐落於銅鑼灣fashion walk 地下，真正銅鑼灣港鐵站一出就到，非常的方便好找，餐廳裝修以洛杉磯街頭文化為主題，簡潔水泥風格，餐牌主要供應6款蛋漢堡及三文治，還有幾款小食同飲品，全部漢堡及三文治都是即叫即製，新鮮熱辣好味 🌟Fairfax Sandwich炒滑蛋三文治 ($78) 嚟得Eggslut 當然要試佢嘅Signature sandwich 啦，以紐西蘭走地雞的雞蛋的滑蛋三文治，蛋味十足又嫩滑，特別鍾意佢地自家制的奶油麵包，鬆軟好味，再加上焦糖洋蔥、芝士等配料，簡單一個炒滑蛋三文治已經十分滋味，果然是招牌！ 🌟Beacon, egg & Cheese Sandwich煙肉蛋芝士三文治($78) 加入了煙肉及芝士，令三文治味道更豐富，

今次嚟到我食咗幾款嘢食，佢嘅三文治即係漢堡包啦，其實都係偏向比較大件啲嘅，而且份量都好足料🔸頂級USDA三角脊扒三文治$168就係用咗唔少嘅頂級USDA三角脊扒以及芫荽作為餡料，食落去完全唔覺得油膩，食漢堡包嚟講講嘢都冇罪惡感，呢款個味道的確唔錯‼️另外仲叫左個新款🔸雙重炸比目魚三文治 $83，蛋白三文魚醬喺炸比目魚嘅上層下層都有，連埋炸比目魚，你啖啖都食到好多魚嘅味，加埋醃青瓜，就會中和咗冇咁油膩嘅感覺小食方面都叫咗兩款，仲加咗個甜品🔸松露迷你薯餅$33有6件，配咗個茄汁，炸得夠脆，size可以一啖食晒都幾過癮🔸炸比目魚條 $40，配埋加入咗蛋白特製嘅三文魚醬，魚炸得夠香脆，配埋個醬又幾夾🍪鹽巴朱古力粒曲奇$38係好軟熟嗰種曲奇，size好大塊，面頭有啲鹽粒，配埋甜甜嘅朱古力，鹹甜鹹甜嘅感覺幾得意

[ Eggslut ]銅鑼灣呢間滑蛋料理專門店來自美國洛杉磯🇺🇸，係當地超有人氣，香港店同樣主打6款半熟雞蛋漢堡/三文治🥚🍔、雞蛋薯蓉小食等。主食🥚🍔✿ Fairfax $78招牌炒滑蛋漢堡/三文治。自家製奶油麵包口感超鬆軟，中間夾著半熟嫩滑炒蛋、車打芝士、焦糖洋蔥等餡料，加埋 是拉差蛋黃醬 甜甜辣辣幾惹味。✿ Cheese Burger $92經典美式芝士漢堡。自家製奶油麵包配安格斯漢堡扒🐮🥩、半熱煎雞蛋、醃青瓜、車打芝士、焦糖洋蔥、法式芥末醬等，大啖一咬半熟流心雞蛋爆哂汁💦😮。小食✿ Slut $64呢款招牌小食用玻璃樽慢煮雞蛋同埋薯蓉，海鹽、蔥花作簡單調味，搭配法式麵包食口感都幾特別。✿ Trutfle Hashbrown (6件) $33松露迷你薯餅口感脆脆。甜品✿ Cookie $38 🍪自家製海鹽黑朱古力曲奇餅。飲品🥤✿ Ice Earl Grey $25✿ Orange Juice $37除咗汽水、鮮榨橙汁，仲有香濃伯爵茶，比較少係漢堡店見到。總結🫦店內所有三文治/漢堡都以雞蛋做主題好有特色，係香港都食到美國洛杉磯嘅人氣店！✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

終於去咗朝聖，美國過江龍嘅「Eggslut」! 食品選擇都幾多，而且不時有期間限定菜式，另外仲有周邊商品，好有趣。😆招牌炒滑蛋三文治 $78麵包中間滿滿炒滑蛋，質地非常滑身，餡料同時有車打芝士、焦糖洋蔥及是拉差蛋黃醬。必須要講麵包好鬆軟而且香甜，個人幾喜歡加入焦糖洋蔥，令味道更有層次。煙肉蛋芝士三文治 $78一口咬落去太陽蛋嘅蛋汁就流出嚟，煙肉用蘋果木燻香，食落帶點脆身，而醬汁嘅辣椒蕃茄醬酸味比較突出。松露迷你薯餅 (6件) $33薯餅圓圓一塊有點可愛，炸得好脆身，外脆內軟，同埋用鴨油炸所以好香，相對松露味道唔算強，呢個好食！招牌蛋薯蓉加法包 $64將慢煮蛋及薯蓉攪拌混均配搭法包一齊食，薯蓉質感幾滑身。自家製白脫牛奶脆餅配蜜糖牛油 $40外型似scone，但食落比scone空氣感多啲，味道咸咸地，配搭甜甜蜜糖牛油平衡番。

呢間美國過江龍Eggslut，原來喺銅鑼灣都開業咗差唔多1年，長期Keep住咁爆場。諗住嚟試吓個熱香餅包，不過可惜已經冇出喇🥲 (又遲嚟一步)。唔緊要！呢度最出名嘅招牌滑蛋治，依然係No.1人氣名物🌟佢哋用咗100%「紐西蘭」農場放養雞🐥雞蛋同自家研發嘅布里歐麵包🥯，聽講成本係高好多，所以定價都會偏貴啲🙈🍔 招牌滑蛋三文治 $78大量嘅炒滑蛋🍳，加埋焦糖洋葱、車打芝士同拉差蛋黃醬，全部夾喺烘到熱辣辣嘅麵包入面。個包質感好鬆軟，仲有陣牛油香味👌🏻。唔好見佢冇肉以為會好齋，其實食落都好飽肚又冇咁肥。🍔 雙層芝士漢堡 $144呢個要推介畀大食嘅朋友💁🏻‍♀️！入面有安格斯牛肉漢堡扒 x 2、醃青瓜、焦糖洋葱、車打芝士同第戎芥末醬，再加隻流心煎蛋🍳。每一層都好分明，豐富到要分開幾層咁食，真係好足料好邪惡😈！ 🥔 招牌蛋薯蓉加法包 $64都係新鮮即製，玻璃樽入面有薯蓉、慢煮嘅半熟雞蛋、海鹽同法蔥。記得要撈勻晒先食💫，海鹽嘅鹹香先可以分佈得更平均。有啲可惜嚿法包偏硬身🥲，不過個薯蓉好滑，齋食都幾好味👍🏻🥔 松露迷你薯餅 $33/6件由鴨油、松露、迷迭香鹽製成嘅迷你薯餅。其實就唔係太食得出入面啲配料🕵

EggSlut呢間餐廳真係好正，位於銅鑼灣，地點方便😌我哋叫左幾款招牌食物，真係每樣都好好味😋Cheeseburger🍔🍔呢個漢堡真係無得輸，有安格斯漢堡扒，肉質鮮嫩多汁，配上bread & butter pickles，酸酸甜甜好開胃😋。半熟煎蛋流心蛋黃同chedder cheese溶埋一齊，真係一流👍焦糖洋蔥甜甜地🧅🧅加埋自家製醬汁，味道層次豐富，真係食到停唔到口🤤Egg Salad Sandwich🐣🐣呢個蛋沙律三文治都好正，有蛋沙律、法蔥、honey mustard同火箭菜🥪。蛋沙律滑溜溜，法蔥帶出少少辛辣味，honey mustard甜中帶酸❤️火箭菜清新爽口，整體感覺好清新😌Slut：呢個slut真係名副其實，有雞蛋加自家製薯蓉，少少海鹽調味🥰🥰再加上法蔥同法包🥚雞蛋同薯蓉混合得好好，口感綿密，法蔥增添香氣，法包脆脆地，好滿足😋松露迷你薯餅😍呢個人氣小食真係唔可以錯過，一份有6件，每件都好香脆😋松露味道濃郁💜但又唔會搶走薯餅本身嘅香味，真係一試難忘🤤House-made Buttermilk Biscuit😆呢個自家製牛油餅乾都好正，外脆內軟，牛油香味濃郁🥐。配埋杯cold

🥚𝐄𝐠𝐠 𝐒𝐥𝐮𝐭開咗咁耐終於有機會試吓Burger界fine dining呢個黎自美國既傳奇品牌 採用放養雞蛋˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙𝘉𝘢𝘤𝘰𝘯 𝘌𝘨𝘨 & 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 𝘚𝘢𝘯𝘥𝘸𝘪𝘤𝘩 $78煎蛋非常流心 小心整到成手都係放咗陣影埋相都仲係流心架𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦𝘣𝘶𝘳𝘨𝘦𝘳 $92/$144漢堡非常juicy˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙餐廳做緊$1 Add on優惠任何惠顧三文治或漢堡，只需加$1可任選extra配料最多3項額外配料包括安格斯漢堡、芝士、火箭菜、牛油果酸青瓜、蛋沙律、炒滑蛋、煙肉、雞肉餅˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙𝘚𝘭𝘶𝘵 $64薯蓉同流心蛋原來可以咁Match夾埋香脆薄多士 直頭停唔到口𝘛𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 𝘏𝘢𝘴𝘩𝘣𝘳𝘰𝘸𝘯 $33$33有成6塊 都唔算貴隱藏食法：夾1-2塊薯餅係漢堡一齊食 口感double up 🆙 ˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙👀新推出魚柳系列 Eggslut HK 全球獨家率先推出✅以新鮮三文魚肉秘制醬汁，大大塊魚柳配上Eggslut 著名三

Eggsult🍔係一間人氣美國過江龍滑蛋漢堡店 🍑招牌炒滑蛋三文治🥚自家製奶油麵包真係非常鬆軟✨️搽咗牛油輕輕烘過🧈味道似甜餐包🍞好好食。而裡面用咗炒滑散養雞蛋🥚焦糖洋蔥🧅車打芝士🧀是拉差蛋黃醬🌶而之前有1蚊加購優惠🪙所以我仲加咗一個煎蛋🥚同煙肉🐽所以成個包就變得好大個✨️煙肉煎得啱啱好唔會過脆😬炒蛋食落去好香蛋味🥚好順滑加埋煎蛋蛋液一齊食真係雙重享受🥰 而焦糖洋蔥亦都唔會炒得過火🧅再配上佢是拉差醬微微辣，整體好夾👍🏻🍑松露炸薯餅🥔佢係圓形一塊，總共有六塊6️⃣即叫即炸✨️炸得好好食外皮非常香脆，超級好食👍🏻👍🏻但係黑松露味道就比較弱🍑鮮榨橙汁 就係普通橙汁味，但唔會過酸🍊

🇭🇰Eggslut·煙肉蛋芝士三文治 l 招牌炒滑蛋三文治 $78呢間我想食好耐㗎啦 但係佢啱啱開張嘅時候超多人 所以食唔到🫢😂😂佢個三文治都幾好食 尤其係麵包牛油味好出 勁鬆軟🧈兩款我自己就鍾意煙肉芝士嗰款多啲 因為佢個煙肉係煎到好脆身 所以口感好啲🥓炒滑蛋都滑嘅 但係我自己就覺得呢個會漏少少🍳·炸比目魚條$40 l 鮮榨橙汁$37之後佢個fish finger好有驚喜😍😍佢係真係大大梳魚肉 而且好鮮 好滑 炸到好香脆🐟另外橙汁都好大杯 而且好甜 好岩襯burger🍊·#rbyeat#rby西餐#rby銅鑼灣·📍銅鑼灣記利佐治街11-19號及百德新街27-47號Fashion Walk地下2號舖及1樓F-1號舖

之前係美國讀書既時候【Eggslut】岩岩開同興起，作為鷄蛋控既我其實都好想去食、但成日見話大排長龍、到我畢業離開都未有機會去試。之前去韓國旅行見到又係超級多人，所以最後都打消左念頭。之後上年、香港終於開左分店，而等排隊熱潮減退之後、最近終於去試左。Double Cheese Burger (add bacon): 全部漢堡都用左佢地自家制既奶油漢堡、包括雙層安格斯漢堡扒、半熟鷄蛋、pickles、焦糖洋葱、cheddar同芥末蛋黃醬。雙層安格斯漢堡扒半熟、好香牛肉味、半熟鷄蛋非常流心、加左bacon更加多口感。Egg Salad Burger: 鷄蛋沙律、洋葱、蜂蜜芥末aioli醬、火箭菜。鷄蛋沙律分量非常多、火箭菜味道特別、個人非常鍾意、比較清爽既一款。Slut: 慢煮鷄蛋、薯蓉、法包。呢個係必叫！慢煮鷄蛋同薯蓉要攪匀先食、非常creamy但完全唔heavy，搭配法包定單獨食都ok。而且店員建議同hashbrown一齊食都好食。Truffle Hashbrown: 用鴨油炸既薯餅、加左松露同rosemary鹽，外脆内軟、好香。Chocolate Chips Cookie: 軟身co

店內兩邊座位，分別設有長吧枱和小圓枱，亦有自己品牌T-shirt。佢有一款叫招牌炒滑蛋三文治一口咬落滑蛋蛋味香濃，微微鹹香嘅車打芝士，帶點焦糖洋蔥，配搭蛋黃醬，味道層次分明。頂級USDA三角脊扒三文治流心蛋在口爆開(小心漏出蛋汁)，肉味香濃嘅三角脊肉，加左火箭菜同香草烤肉醬，平衡番肉類嘅膩口感覺，食落令人有滿足感。自家製海鹽黑朱古力曲奇餅餅上撒上細緻嘅海鹽，外層係鬆脆帶柔軟嘅朱古力餅，煙韌口感，海鹽就平衡番朱古力嘅甜度。招牌蛋薯蓉加法包雞蛋同薯蓉灑上蔥花同海鹽，要將佢攪拌，配搭脆口嘅法包，薯蓉軟滑且有蛋香浸出，不錯的小食。松露迷你薯餅炸得金黃鬆脆嘅薯餅，入口薯味香濃，松露味適中，不會搶走薯仔味道。冷萃咖啡冷萃方法減少苦味和酸味，每一啖都帶清爽口感同涼快感受。鮮炸橙汁清新嘅橙香，解渴又健康。