Eggslut (已結業)

今日下午茶時間行街經過銅鑼灣Fashion Walk地下,見到有間好大間嘅堡包店，門口得意嘅公仔好搶眼！於是就同朋友走入去食下午茶，上網見到有好多人推介呢幾款人氣食品：🍔Bacon, Egg & Cheese - 呢個漢堡飽份量十足,裡面係半熟煎蛋,蘋果木燻煙肉同車打芝士，係切開包嘅時候，見到蛋醬流出，真係超級吸引！🍔Duo Fish Sandwich - 呢個三文治用上炸左嘅比目魚再配上酸瓜、車打芝士加三文魚醬，用料十足Truffle Hashbrown (6 pcs) - 呢款松露迷你薯餅，每舊大細適中，炸得脆口又吾油膩！☕️Milk Tea Hot 🧊Pineapple Soda整體餐廳環境好整潔，坐得寬敞！位置又正正喺銅鑼灣嘅中心地帶，系同朋友行街食下午茶嘅好去處！

Fish Sandwich 自家製奶油麵包充滿香氣之餘仲夠晒鬆軟！麵包已經夠晒出色👍🏻魚柳係用比目魚，外層炸得好脆脆～嫩滑Juice配搭上秘製醬汁芝士、醃青瓜，味道層次豐富！Bacon Egg & Cheese Sandwich 經典美式burger！煙肉炸得好脆口，蛋呈流心狀態，加上半溶芝士，三者混合埋一齊勁正！Hashbrown名物之一！迷你薯餅好好味😋Eggslut (銅鑼灣)銅鑼灣記利佐治街11-19號及百德新街27-47號Fashion Walk地下2號舖及1樓F-1號舖

星期日和老公到銅鑼灣去Eggslut吃晚餐。Bacon, Egg & Cheese Sandwich自家製奶油麵包夾著蘋果木煙燻肉、半熟煎散養雞蛋、辣椒番茄醬、車打芝士，煙肉份量很多，雞蛋呈流心狀態，麵包鬆軟，好吃。Duo Fish Sandwich自家製奶油麵包夾著炸比目魚、蛋白三文魚醬 、芝士、醃青瓜，炸比目魚炸得外皮很脆，魚肉有汁而且嫩滑，配上醬汁和青瓜，很讚。Crispy Chicken Bites脆炸雞粒小小顆，蘸香辣卡津醬一起吃，很惹味。飲品叫了白桃梳打和鮮榨橙汁。

一直想食呢間美國過江龍burger🍔款式選擇吸引，個包外皮又夠香脆！真係必食😍Bacon, Egg & Cheese Sandwich $78呢款係經典口味，外層麵包充滿牛油🧈香氣，而且襯熱食係金黃酥脆，內餡有蛋、蘋果木燻煙肉、車打芝士，超豐富。Duo Fish Sandwich $92炸比目魚配上蛋白三文魚醬、車打芝士及酸瓜，炸魚酥脆嫩滑，酸瓜酸酸地，夾埋一齊食好清新。Crispy Chicken $40金黃酥脆，仲可自選醬料。

與朋友去吃主打滑蛋的美式漢堡店 Eggslut 是來自美國的 餐廳位於銅鑼灣Fashion Walk非常方便裝潢很工業風 店內亦有自家設計家產品售賣 選擇2款漢堡.🍔Bacon Egg & Cheese Sandwich 邪惡經典口味燻肉 x 半熟蛋 x 蕃茄醬 x 芝士🧀切開漢堡 半熟蛋黃流出 非常吸引🥓煙肉煎得脆口 配車打芝士及蕃茄醬 很邪惡流心蛋🍳 是漢堡靈魂.🐟 Fish Sandwich都是經典口味 炸魚柳 x 千島醬 x 芝士x 醃青瓜魚柳很厚 魚肉嫩滑 配醃青瓜 酸酸甜甜 減油膩👍.Crispy Chicken Bites，$40一客6至7粒炸雞 雞肉紥實揀了邪惡芝士醬.🍹Yuzu soda & Pineapple soda 解膩梳打 口感清爽

由美國開到嚟香港🇭🇰雖然成日都同佢擦身而過，但係都未有機會去食😣但我終於都等到今日喇😍有啲嘢真係一食就返唔到轉頭🤤؄🪐 Duo Fish Sandwich平時見到魚柳包應該會覺得唔多吸引，但係佢嘅雙重炸比目魚三文治打入咗我嘅最喜愛系列😋先講佢個包身🍔用上自家研發嘅奶油麵包，外層烘到脆身，內裡鬆軟有口感👍🏼炸魚唔會有多餘水份，係恰到好處嘅濕度💦再配上蛋白三文魚醬、芝士🧀等等嘅配料，味道有齊晒🤤唔會太腬亦都食到比目魚嘅魚香🐟§🪐 Bacon, Egg & Cheese Sandwich呢個可以話係經典啲嘅款式🍔看似係簡單，但亦係最容易炒車🫢同樣都係用自家研發嘅奶油麵包，幾時都keep到咁挺身👍🏼蘋果木燻煙肉，咸香得嚟帶多種蘋果木嘅香氣😶‍🌫️半熟流心蛋，咬嘅時候小心蛋汁橫飛😆加埋芝士同蕃茄醬🥫鍾意惹味啲嘅可以揀佢😋§🪐 Truffle Hashbrown店舖雖然不設薯條，不過就有呢款迷你松露薯餅🤓炸得香脆又唔會散晒👍🏼松露味唔會太濃，係輕輕帶出個味道，又唔會搶去薯味🥔有唔同份量選擇，唔使局住食得太多😝؄另一個好喜歡嘅位就係佢唔會淨係得汽水，啱晒我呢啲又鍾意食但又唔鍾意飲汽水嘅人✌🏼所以我就可

坦白咁講，如果要揀一間食美式三文治嘅鋪頭，首選一定身為美國過江龍嘅呢一間 ，一直都以滑蛋半熟蛋而聞名，而且香港店嘅地理位置都方便，所以成日路經銅鑼灣都會食返個🤣雙重炸比目魚三文治 $92呢個比目魚試完真係返唔到轉頭，比目魚炸到外脆內嫩，熱辣辣，魚肉一啲都唔柴，配上酸瓜同蛋白三文魚醬，食落唔油膩，仲有啲啲清新嘅感覺🤤煙肉蛋芝士三文治 $78蘋果木燻煙肉本身咸咸香香就已經夠好食，脆得嚟又唔柴，好易咬開，配上一個一咬就爆嘅流心蛋，啲蛋汁好似瀑布咁湧出嚟🤣 兩樣融合埋一齊再加埋個車打芝士，真係非常惹味😍松露迷你薯餅 $33呢個薯餅亦都唔可以錯過，脆就基本嘢，佢仲散發住淡淡嘅松露香味，五隻真係唔夠食🫣鮮榨橙汁 $37菠蘿梳打 $28

爆汁雞蛋三文治🥚美國人氣漢堡包店🍔喺美國爆紅一時嘅滑蛋三文治料理店《Eggslut》在香港銅鑼灣開業一段時間，回響好好，今日決定來拜訪一下。「Eggslut」主打以雞蛋為主題嘅三文治，店內裝潢充滿住美式街頭簡約風，呢度同傳統嘅美式快餐一樣，選擇好食物後先到counter排隊落單，然後到出餐區攞嘢食🍔煙肉蛋芝士三文治半熟蛋煎得非常靚，一咬開蛋汁慢慢滲入麵包中；煙肉煎到卜卜脆🥓配埋半溶化的芝士，鹹香味十足！特別要讚一讚自家研發的麵包，經烘烤後內裡鬆軟，陣陣牛油香🧈🍔雙重炸比目魚三文治比目魚扒夠厚身，外層油炸後金黃焦香，內裡的魚肉仍然嫩滑🐟配上得色的醬汁同酸瓜🥒非常開胃🤤🍗 脆炸雞粒外層薄薄一層麵包糠，內裡雞肉紥實，揀左蒜味十足的蒜蓉醬🧄，好濃味，又惹味

Bacon, Egg & Cheese這道Bacon, Egg & Cheese的三明治真系一個完美嘅選擇！香脆的培根配上滑嫩的蛋，還有芝士的濃郁，咬下去的時候，蛋汁由包內釋出，令口感層次提升。FairfaxFairfax的風格獨特，蛋同芝士完美融合，signature 嘅麵包鬆軟可口，三樣嘢夾埋就簡直系一個完美嘅組合。Truffle Hashbrown這款 Truffle Hashbrown 簡直是一種奢華享受！外脆內軟，帶著松露的香氣!Pineapple SodaPineapple Soda的清新口感讓人心情愉悅，甜甜的菠蘿味道搭配氣泡，喝上一口，就像在熱帶海灘一樣爽快！Orange Juice新鮮的橙汁酸甜可口，充滿了維生素C。

每次經過銅鑼灣看見這幅巨大的壁畫就好想進去吃這個漢堡包，今日終於約到朋友一起試試👍。Truffle Hashbrown未食任何包類，已被薯餅吸引，隨手已放進口裏。外面很脆，但裏面鬆軟，令我回憶起小時吃早晨全餐的感覺，不過這個薯餅好吃得多。Duo Fish Sandwich開始吃炸魚柳包，非常厚實的一塊炸魚柳，脆脆的不太乾，配千島醬跟酸瓜，平常我不喜歡吃酸瓜，但估不到這塊酸瓜也算合口味。Bacon, Egg & Cheese Sandwich外貌非常吸引的煙肉蛋芝士漢堡，煙肉煎得非常脆口，加上車打芝士及流心蛋，配搭上有不同層次，不錯。White Peach & Yuzu Soda飲品叫了熱帶果香蘇打白桃及柚子梳打，味道清新，尤其喜歡柚子，一喝而盡。

今晚我哋去咗銅鑼灣食晚餐，嗰度嘅服務員都好有禮貌。super nice and welcoming同朋友揀咗-煙肉蛋芝士三文治用蘋果木燻製煙肉，帶有淡淡果香，口感酥脆，風味獨特。半熟煎散養雞蛋滑嫩口感，從未食過流出嘅蛋汁三文治🥪，對我嚟講係好特別。融化的車打芝士使得三文治更加濃郁。-雙重炸比目魚三文治比目魚經過雙重炸制，外皮酥脆，內裡鮮嫩，魚肉的鮮甜味道充分釋放。三文治有蛋白三文魚醬，質地滑順，帶有淡淡三文魚香氣。芝士融化的芝士為三文治增添了奶香，與比目魚的鮮味相得益彰，讓整個三文治更加濃郁。而且佢用自家製奶油麵包，這款麵包香軟與奶油味道，提供了良好基底，讓整個三文治更加美味。最重要一樣嘢就係一啲都唔覺得呢個炸比目魚熱氣。跟住就要咗藍芝士醬炸雞🍗，好鍾意blue cheese 嘅味道。飲品就要咗Peach soda同埋Pineapple soda

另一半放假早上陪我行山下午陪我看醫生，實在貼心，感恩身體沒大礙後去銅鑼灣逛逛。中午吃得少，想起一直以來想試未試的Eggslut，吃個下午茶也好。到達時得知原來星期一至五下午二時半至五時半有全單七折，驚喜，不過時間不早，兩個人分享一份就好。Fairfax sandwich $78食物即點即製，購買後等了大約五分鐘到手。麵包外觀不甚特別，一口咬下卻有驚喜，口感超級軟綿綿，繼而散發出滿滿牛油香，那Brioche bun功不可沒。內餡配上嫩滑的炒蛋、香甜的焦糖洋蔥、融化的芝士和甜辣的士拉差醬，好豐富。Truffle Hashbrown $33/6薯餅有四件、六件和八件的選擇，個子小小的整齊排列在袋子內，有夠可愛。薯餅脆口，有鴨油的香氣，松露老實說不太嚐得出來，是個美味不油膩的出品。整體感覺製作用心，七折後價錢無得輸，不過以原價計算的話那炒蛋三文治則略嫌進取了一些，有機會再試試它肉食的選擇。

一開張就風很大嘅美國滑蛋burger叫咗一個煙肉蛋burger同埋招牌滑蛋burger，就係蛋burger一個，中規中矩啦，冇話特別好食。蛋都尚算幾滑，但係份量少咗啲，食完都唔係幾夠飽。但係佢價錢就幾進取下😅成$78 1個都算係幾貴，我expect佢會再好食啲或者大份啲，有少少失望但係迷你松露薯餅就真係幾好食，夠晒脆總結覺得呢間可以唔使特別去試，同一個價位銅鑼灣應該有其他更好食，個人覺得呢間有啲吹大咗

一直都好想試吓呢間過江龍漢堡店放工同同事去朝聖一下呢間人龍《Duo Fish Sandwich》魚柳用比目魚做咬開有肉汁秘製蛋白三文魚醬好清新食落比平時嘅魚柳包醬汁更好味《Bacon, Egg & Cheese Sandwich》另一款大熱之選脆煙肉配半熟流心蛋一咬膽汁爆曬出嚟加埋車打芝士同辣辣地既茄汁好滿足《Truffle Hashbrown》網上大推介既炸薯餅用鴨油即叫即炸 超脆卜卜松露鹽好香一份都唔夠食《Peach Soda+Pineapple Soda》酸酸甜甜清新之選

想試 @eggsluthongkong 好耐了 不論係食物定環境都充滿現代感嘅美式快餐氛圍 🥓除左馳名嘅漢堡包 仲有唔同可愛嘅紀念品供購買 😍餐廳裝修以黑色和灰色水泥牆為主調 搭配淺灰色桌椅 播放住upbeat 嘅美式快餐音樂 營造出輕鬆工業風嘅氛圍🩶______________________________漢堡包採用自家製的布里歐麵包 外層金黃酥脆 咬落非常鬆軟 😭💌魚柳、煙肉都炸/煎得非常香脆 尤其係有芝士嘅培根滑蛋芝士漢堡包令口感更加豐富💛 飲品方面 橙汁為鮮榨橙汁 口感更清新～❥ 𝑭𝒊𝒔𝒉 𝑺𝒂𝒏𝒅𝒘𝒊𝒄𝒉 ❥ 𝑩𝒂𝒄𝒐𝒏 𝑬𝒈𝒈 & 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆 𝑺𝒂𝒏𝒅𝒘𝒊𝒄𝒉 ❥ 𝑯𝒂𝒔𝒉𝒃𝒓𝒐𝒘𝒏 ❥ 𝑶𝒓𝒂𝒏𝒈𝒆𝒋𝒖𝒊𝒄𝒆 ❥ 𝑰𝒄𝒆𝒅 𝒆𝒂𝒓𝒍 𝒈𝒓𝒆𝒚 𝒕𝒆𝒂 ______________________________𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 𝗰𝗵𝗮𝗿𝗴𝗲: ❌𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲: 8/10𝗲𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁: 8/10𝘃𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗺𝗼𝗻𝗲𝘆: 7.5/10