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2013-05-15
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記得中學時代屯市有間delifrance, 不是後期在錦華的bistro delifrance, 是有三文治bar的普通delifrance做學生時零用錢不多, 吃delifrance這種法式快餐是種高消費, 偶爾只能吃一次, 不用說, 當然感覺良好暫別屯門一陣子的delifrance最近在時代廣場重開由於位置正正在我家樓下, 於是開張首日就和男友去了緬懷昔日時光第一日開店, 感覺不是太多街坊知道, 晚市只有小貓三數隻點了兩個餐, 自己的是蘆筍煙三文魚扁意粉, 男友則是白汁碎蛋panini見胚芽抹茶牛奶正在做promotion, 二話不說加$8 order, 另外男友跟餐的還有蘑菇湯和咖啡拿著number stand到梳化就座, 約十分鐘後食物上枱眼見大部分員工都很生手, 落單和送餐都比較慢和混亂先來的是飲品和湯胚芽matcha呈淡淡奶綠色, 味道也是牛奶味較突出, 相信因為牛奶比例佔太多至於胚芽的份量也很少, 只有灑在面頭的部分喜歡抹茶的大概會有點失望了然後是蘑菇湯, 這個應可稱為蘑菇濃湯, 因為非常杰身, 菇味香濃湯上面用忌廉畫了個心形, 唯一美中不足的是不太夠熱, 只是微暖我的煙
做學生時零用錢不多, 吃delifrance這種法式快餐是種高消費, 偶爾只能吃一次, 不用說, 當然感覺良好
暫別屯門一陣子的delifrance最近在時代廣場重開
由於位置正正在我家樓下, 於是開張首日就和男友去了緬懷昔日時光
第一日開店, 感覺不是太多街坊知道, 晚市只有小貓三數隻
點了兩個餐, 自己的是蘆筍煙三文魚扁意粉, 男友則是白汁碎蛋panini
見胚芽抹茶牛奶正在做promotion, 二話不說加$8 order, 另外男友跟餐的還有蘑菇湯和咖啡
拿著number stand到梳化就座, 約十分鐘後食物上枱
眼見大部分員工都很生手, 落單和送餐都比較慢和混亂
先來的是飲品和湯
胚芽matcha呈淡淡奶綠色, 味道也是牛奶味較突出, 相信因為牛奶比例佔太多
至於胚芽的份量也很少, 只有灑在面頭的部分
喜歡抹茶的大概會有點失望了
然後是蘑菇湯, 這個應可稱為蘑菇濃湯, 因為非常杰身, 菇味香濃湯上面用忌廉畫了個心形, 唯一美中不足的是不太夠熱, 只是微暖
我的煙三文魚意粉整體普普通通, 蘆荀只有兩三條, 而且灼得太老, 略見黃身三文魚共四片, 切得不細, 吃下有魚油香, 不錯
用上扁意粉, 雖不是al dente, 也不至於太軟, 而白汁亦能厚厚地掛在上面, 每一口都可以吃到醬汁
伴碟的蒜蓉包, 牛油下得很少, 不太吃到蒜蓉香, 而且咬落不脆, 應是放了一段時間
吃了一口男友的panini, 因為panini落單後再放入烤箱翻熱, 所以外層暖且脆身
在這裡重拾十五十六時的年輕歲月, 就私心的給一個笑臉吧张贴
