Dear Coffee & Bakery (已結業)

呢間大圍既麵包店喺 K11 Musea 開左 Pop-up，唔洗山長水遠去，咁就試下佢啦🤭🤭佢主打係 bagel，我就試左 Coffee Bagel w/ Lotus & Cream Cheese。Bagel 既質地做得唔錯，煙韌有咬口，但唔會太硬，如果外面脆啲就更好。但係咖啡味就唔出，配埋 cream cheese 就更加遮左咖啡味。比較特別係配 Lotus 餅，鹹甜既配搭 balance 得唔錯😊😊現場見到有 scone ，仲要係四貴春麻糬，緊係買埋黎試。Scone 既質地做得唔錯，係偏脆身嗰種，茶味好香濃，好食！但係衰左喺麻糬度，麻糬直接拎走佢就得🤣🤣

之前親身去過大圍店食 寫過唔值得入咁遠去食最近係K11 Musea 開左Pop up store 決定去睇下有無新嘢Pop up store 位置係B2 電梯隔離但如果係地鐵站入 可以直接搭電梯落去 然後經過food court 到最尾就會見到果然有K11 Musea limited堂食的話 店員會提醒即場無得翻熱因為有幾款Bagel要熱食的包裝有心思 另外外賣盒都會有牛油紙墊住 可以成個墊住食 唔怕整污糟咖啡貝果波配Lotus &忌廉芝士$45貝果波好軟熟 唔會太硬 又有淡淡咖啡味 中間夾住忌廉芝士都好夾 凍凍地幾好食Cold Brew Coffee $50好香滑 亦重咖啡味 唔錯 不過記得先搖勻 因為有沉澱物💛咖啡配貝果一齊買可以減$5

☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻 /5最近大圍人氣貝果專門店🥯Dear Coffee & Bakery在K11 musea開了pop-up store，我這個「貝果忠粉」頭一次於某周末下午到訪時，差不多所有貝果麵包已售罄，未免有點失望😮‍💨⋯ 正所謂失敗乃成功之母，後來又一次我嘗試在周末中午到訪，皇天不負有心人，終於把人氣貝果、麵包捧回家慢慢享受呢！🥯🍞💋 奶醬肉鬆麻薯紫菜貝果 ($50)💋 胚芽貝果波 配牛油花生醬奶酥 ($45)💋 朱古力貝果波 配奶酥麻糬 ($45)💋 蜂蜜煙肉多層芝士卷 ($45)💋 鮮雜莓忌廉乳酪卷 ($45)💋 明太子芝士香草腸Pretzel熱狗 ($63)整體果然沒有令人失望，每款貝果麵包口味都很獨特，餡料非常豐富，份量十足 🙌🏻🥯 貝果帶煙韌度質感，內餡麻糬的軟糯令貝果增加不同口感，配搭鹹肉鬆和甜奶醬，味道有層次之餘，又讓人有驚喜～ 貝果波外層酥脆有纖維感，內層則煙靭有嚼口，再加入奶酥，味道濃郁豐盈，果然是鎮店之寶～🍞 麵包卷軟綿感滿滿，有淡淡的麥香味之餘，同時亦有

-🦄DEAR. @dear.coffee.bakery-🍂 由大圍村莊 衝出新界的啲牙 ☕️🍃 大家別打我 我還是第一次吃 🤣・很久很久以前有個女孩 就收藏了這間咖啡店但這個女孩子真的很懶 沒有動力出發去大圍・只是一直默默留意店家 每個月更換的新餐牌還有細心閱讀各位包友 分享的啲牙包包貼文・現在啲牙卻去了尖沙咀 真的沒有不去的理由我是個比較奇怪的人類 竟然被空貝深深吸引・🖤🤍🖤🤍🖤🤍🖤🤍🖤🤍🖤🤍🖤・🧸 啲牙空貝果組合 Set B Hkd50🌱 日式玄米茶🍁 約重104克🎠 Rating🌕🌕🌕🌗🌑空貝果我是先蒸後烘烤 玄米茶味是香氣撲鼻入口的茶味卻是較溫柔 咬著咬著會不時飄出中心部分還夾雜點鹹香 感覺挺有層次變化的反而外皮玄米茶味最濃 吃到最後還有點回甘整體味道算是不過不失 茶味起碼是確實存在茶味是飄逸輕快的感覺 雖然比較淡薄又溫和但這顆貝果取勝在口感 表皮拉扯且微微煙韌咀嚼感我覺得尚算不錯 貝果的中心部分鬆軟咬到最後還會覺得少累 回彈感重而且不會乾・總結一下就是拉扯偏軟 不算是紮實但我喜歡・🪵 高山烏龍茶🍁 約重105克🎠 Rating🌕🌕🌕🌕🌑烏龍茶空貝的加熱方法 還有口感跟上面一樣・

(๑´ڡ`๑)┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈大圍超人氣手作麵包咖啡店☕️好耐之前未搬舖有朋友都外帶過比我試食過一次覺得幾好食但一直未有回訪的動力最近小店係K11 musea有左popup store 🫶🏻今次終於唔洗入大圍都有得食了🤩┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜冧酒提子乳酪玉桂卷 (4.5/5)玉桂卷：我既最愛😳包體用左湯種，翻熱後變得非常軟熟～玉桂味很香，唔會好甜好油膩(不錯🫶🏻冧酒提子乳酪醬：包體上塗滿厚厚的乳酪醬份量很多～全都是幸福的脂肪😹 冧酒味道香濃配上乳酪非常滋味兩者平衡得好好，好吃！┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜日式玄米茶奶酥貝果 (4/5)焗爐180度翻熱5分鐘 皮脆內軟🤤個人比較中意食脆口多啲包體也很紮實，好有份量淡淡既玄米香😳唔係好濃好岩我！┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜ 抹茶燕麥奶 (3.5/5)手作抹茶飲品✨仲有幾款限定口味用左燕麥奶更健康，飽足感🆙而抹茶味道較苦澀～個人偏愛回甘味多啲🙈由於全手作無防腐劑所以要1-2日內飲用🤣┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈