Dazzling Cafe (皇室堡) (已結業)

Dazzling Café是風靡全台的一間蜜糖吐司專賣店！！其實早幾年已經係香港開店，不過常常經過都有很多人排隊，所以遲遲都未去食過。餐廳環境很有貴婦下午茶的感覺！而且座位夠寬趟坐得非常舒服。覆盤子蘋果茶酸酸甜甜的很開胃，果茶味道不會很甜，而且上面更鋪滿紅梅和藍莓。青醬鷄肉意粉：我發現台式的餐廳都比較喜歡使用青醬！青醬健康而且味道極好和意粉很夾。雖然鷄肉事先經煎過，但能做到皮脆肉嫩的效果。草莓窩夫：窩夫我地加左麻薯，口感煙軔有嚼口！窩夫外脆内軟加上草莓果醬，蜜糖和草莓雪糕口感豐富又有層次。

華麗台灣過江龍cafe，今晚終於約左閨蜜黎食晚飯。.小食-柚子蜜雞翅$75單骨雞翼做法令我地女仕們食得好elegant，以柚子蜜作醬汁好清新既感覺。.依家有新菜式-台式麵食，見佢新推出就叫左我家·牛肉麵牛肉麵麵質挺彈牙，仲有小食涼拌木耳。.巧克力蕉響曲蜜糖吐司$98其實我係為呢個甜品而黎既...果然冇令我失望！首先，賣相好靚！我係咁打卡影相，然後厚吐司上面有朱古力雪糕同朱古力味忌廉，中間係蜜糖吐司塊，外脆內軟，加埋雪糕同忌廉一齊食好正!食完內層，外層既吐司皮一定要食！因為佢沾有黑朱古力醬，好好味。.飲品仲夏熱帶水果茶一壺熱既水果茶，入面有多款水果，香氣四溢。.鮮果葡萄柚氣泡飲氣泡飲好似梳打水咁，加埋葡萄柚醬，幾以。

【🐰台灣少女咖啡店 新款甜品推介💕】DazzlingCafe |#銅鑼灣雖然係香港開業一段時間，但身邊都有朋友無食過！近排尖沙咀店大翻身，又推出咗唔少夏日新品，試下佢有冇退步先🥰1⃣佛羅倫斯花枝干貝意大利麵 $98每次必點的意大利麵，除咗好食都因為夠抵食。意粉用橄欖油新鮮羅勒和香蒜炒過，質感AL Dente 帶有醬油香甜。重量級配料－北海道帶子用牛油煎至金黃，八成熟軟嫩多汁。花枝爽嫩，加上小番茄同西蘭花更清爽。2⃣巧克力蕉響曲蜜糖吐司🍞$98吐司中間隱藏住數件被沾上蜜糖焗過的麵包條 烘得香脆 朱古力醬多 而朱古力雪糕選用了哈根達斯加上黑朱古力醉 令到朱古力味更為特出而且口感豐富👍🏼再配以焦糖香蕉一起吃 焦糖的香味加上朱古力香蕉 perfect match 絕對令你一口接一口💕3⃣百香果鮮柚茶 $45夏天成日好想飲啲酸酸甜甜的果茶，呢杯以紅茶做底加入柚子汁，新鮮柚子同鳳梨粒！飲落清新解渴，鳳梨粒無浸過糖水 好香又甜！好啱呢排健身的我飲🧡4⃣野莓荔枝沙冰 $50朋友點的冰沙，賣相咁靚梗係忍唔住試下！上層嘅忌廉相比平日的無咁甜，冰沙以草莓為主加入紅桑莓藍莓，超濃莓味🍓👍🏻

今晚去完銅鑼灣街後便順便在附近食晚餐，而在皇室堡呢間Dazzling Cafe 係一間好選擇，主打台灣西式美食，環境舒適寬落，可以望到外面街景。辣味雞肉義大利麵一上檯就聞到香氣散發，配有九層塔等幾種香料，醬汁惹味，帶微辣，香甜濃郁，滲入雞肉當中，嫩滑彈牙，意粉炒得爽滑乾身，不黏身，入味可口。地中海炒菌菇熱騰騰，有本菇，冬菇，洋蔥等多種材料一齊炒，嫩滑多汁，口感爽脆清新，咸度適中，味道香濃惹味。繽紛冰淇淋鬆餅 值得一試的窩夫鬆餅，賣相美觀吸引，整成一朵花的形狀，甚有少女風感覺，士多啤梨雪糕奶滑香甜，鬆餅焗得香脆可口，蛋味香濃，忌廉綿密，配有煉奶醬，糖漿，士多啤梨醬等點來食，味道香甜而豐富。凡爾賽冰茶冰凍可口，面有玫瑰花花瓣，花味香艷，茶底香醇清新。百香果鮮柚茶柚子味道清新鮮甜，果味濃郁，同茶底味道好夾，飲落酸酸甜甜，是開胃之選。

約了好友來銅鑼灣一聚，順便交收手信。由於之後友人還要回家做飯，所以只打算吃點輕食。記得友人係「Dazzling Café」嘅粉絲，尤其愛吃店裡的蜜糖吐司和鬆餅，有段時間幾乎日日去朝聖，反正銅鑼灣 Garden 店就在附近，提議過去碰碰運氣。幸好來到時時間尚早，毋須排隊便可以直接入座。餐廳地方頗大，裝修以簡約花園為主題，店內放滿真、假植物和鳥籠等裝飾，綠油油的布置充滿大自然氣息，令人心曠神怡。而這天我倆就被安排坐在窗口位置，可眺望維園景色，環境寬敞開揚，感覺特別寫意悠閒。沒來一排，原來餐廳最近推出了不少新菜式，甚至連友人至的的蜜糖吐司亦全面升級。友人想試下新出嘅太妃糖香蕉布里歐，而我就睇中左豬排三文治，一於各取所需，然後再一齊分享。和風 BBQ 豬排三文治 ($105)，三文治以一隻長碟盛上，分量十足，旁邊配有薯條和車厘茄。麵包的外層烤至微焦，入口非常香脆，中間的豬排既厚切又多汁，而且食落油脂不高，讓人感受到新鮮，愛肉者絕對會喜歡。和風 BBQ 醬非常惹味，能帶動整體味道，夾埋熱烘烘嘅三文治一齊食，真係無得輸！至於友人點的太妃糖香蕉布里歐 ($118) 亦做得十分出色，布里歐以大量雞蛋和

平常和朋友逛街，時常在皇室堡經過這間裝備很美的dazzling cafe ，今次晚上時段相約了朋友一同嚐一下。這裡每人最低消費是一杯飲品，夏日炎炎，點了一杯鮮橙汁，味道果然很清新，並不是果汁的甜，是水果的甜。100% 現榨柳橙汁$48100%現榨奇異果汁$48奇異果汁味道不酸，挺好喝。地中海炒雜菌(菌菇，蒜仁，羅勒)$45炒雜菇種類有不少，加上欖油，十分入味。京都宇治抹茶紅豆鬆餅$85鬆餅賣相十分美，除了可以拍照，味道亦出色。抖茶雪糕配上紅豆醬，鬆餅即叫即造，十分香脆。佛羅倫斯花枝干貝面$98意粉十分入汁，加上干貝海鮮，味道很好。

係銅鑼灣過左下午茶，但又未到晚飯時間，所以好貪心咁想去一間又有正餐又有靚甜品嘅餐廳 所以就揀左Dazzling cafe。一入到去，冇諗過鋪面會咁闊落，啲裝修又係充滿少女心嘅淡粉紅為主，成個環境好放鬆，坐得又舒服。我地首先揀左個牛肝菌意粉，賣相唔錯，而且好味道~牛肝菌嘅味啱啱好，唔會太搶，食完好有衝動想嗌第二碟食完一個正餐就留肚揀多個甜品~係窩夫同布里歐之間掙扎左好耐 最後我地揀左太妃糖香蕉布里歐~望落好似唔多 但其實份量都幾大 好抵! 賣相都好精緻 配料仲好豐富 全部都好啱鍾意食甜野嘅朋友😋野飲方面 分別嗌左杯水果茶同爆谷冰沙水果茶酸酸甜甜 仲有啖啖果肉 好開胃!爆谷冰沙賣相同樣一流 配料好多 而飲落唔會太甜啱啱好 配料好味而且同冰沙味道好夾~

收工同朋友諗唔到食咩，咁岩又行緊皇室堡，就話不如食dazzling cafe😂我地得兩個人所以唔係叫左好多野食。黑松露薯條，有好少好少既黑松露醬鋪係面，熱辣辣都幾脆，不過就黑松露味唔係好濃。明太子意粉🥺每次都要食佢！好好食😣個醬唔會太濃無好膩既感覺，材料好少但個味道就岩岩好！呢個帶子魷魚炒意粉我個人就認為一般，佢灑左黑椒係面頭，帶子係八成熟，魷魚都唔會咬唔開，不過味道就普普通通。另外仲叫左杯凡賽爾荔枝茶，但成杯野無荔枝味不特止，仲有士多啤梨+士多啤梨味。睇下張單係咪落錯左，又無落錯喎🥴

🔎銅鑼灣告士打道311號皇室堡3樓313-314號舖*📍 Dazzling Cafe.Dazzling Black Coffee($36)尋晚真係訓得好差,黑咖啡☕️令我提一提神.還好還有一塊lotus餅乾為我帶一點甜.盛裝的杯也蠻特別,飲著黑咖啡,思考著將來的路..青醬奶油雞腿麵($98)上星期食了青醬意粉後,總係念念不忘.但呢到嘅青醬比起我上次食嘅略為遜色小小🙈淡d,但雞腿做得唔錯,煎得恰到好處,而奶油味唔算太重.繽紛莓果布里歐($118)超甜超甜啊🙈雖然平日我都好愛食甜點,但呢個有種過甜嘅感覺🙈好有好多我最愛嘅鮮奶油,的確好滑溜,加埋覆盆子果醬十分開胃.但出面酥脆嘅糖皮包真係太甜.

今次第一次呢間入座時話有最低消費係每人一杯飲品我同朋友兩人諗住叫一杯飲品一個吐司點知原來係以飲品計最低消費唯有叫左兩杯飲品一個吐司其實又真係幾靚少女心爆發同埋整體都幾好食但個吐司外層就食唔到單計吐司都幾抵食 但加埋飲品一人一百蚊埋單我覺得少貴

在銅鑼灣約了好久不見的朋友，選址餐廳在皇室堡的Dazzling Cafe。這裏裝修特別，就連椅子都是可愛的兔子造型，整個環境少女心滿滿。這裏最低消費每人一杯飲料，我們選了兩杯特飲。我點的是草莓奶茶，而朋友則點了野莓荔枝冰沙。兩杯的賣相也很討好。不過我點的草莓奶茶就有點偏甜，而草莓的味道亦不覺突出。反而朋友點的冰沙味道不錯，野莓酸甜的味道也很清新開胃。主菜方面，我們點了兩份一起分享。明太子意大利麵。這份意大利麵很好吃，明太子的味道十分突出，鮮味十足，可見明太子的分量挺慷慨。而意粉醬汁也很creamy，每條意粉都很掛汁。Dazzling和牛堡。看到漢堡的賣相已覺得很澎湃，尤其是半熟蛋更令人食指大動。這份漢堡材料很豐富，麵包夾著juicy的厚和牛漢堡，和牛肉味濃厚，另外又有辣肉醬、蔬菜、芝士等材料，有很多層次的口感和味道。另外漢堡旁邊跟了一份炸薯條，薯條炸得外脆内軟。來到Dazzling Cafe一定要嘗嘗這裏的甜品。我們點了一份珍珠奶茶窩夫。珍珠奶茶口味的窩夫很特別，窩夫上面塗滿了珍珠奶茶味忌廉和珍珠。還有一球奶茶味雪糕和棉花糖，雪糕的冰感雖然重了一點，不過奶茶味突出，另外窩夫也很鬆軟。

成日都會心思思好想你啊間餐廳度食飯，原因就係佢嘅明太子意粉❤️❤️❤️食過好多間明太子意粉，依家間係其中一間令到我念念不忘既❤️❤️❤️唔會太流，啱啱好，意粉唔會煮得太淋，仍然會好有咬口👍🏼👍🏼👍🏼😀青醬雞肉意粉，雞肉好入味，亦都好脆👍🏼👍🏼😀雞翼配埋芝士醬，原來可以咁夾😀😀😀每次必點嘅，一定要加$15有埋麻薯，成個甜品自己一個人都可以食得晒😀😀😀👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

今日約左鐵腳行書展, 逛之前先出銅鑼灣皇室堡間Dazzling Cafe 食lunch。去到大約12點, 好少可以唔駛等位就入得, 仲要係窗邊位, 真係開心過中獎!!食飽先夠力行, 我地點左2份set lunch, 明太子義大利麵, 同埋黃金烏魚子蒜香義大利麵。哈哈….冇為意原來一個係甜, 另一個係鹹嘅意大利麵, 各走極端的味道, 簡直係味蕾大衝擊好飄呀。 其實帶給我最大驚喜嘅係烏魚子蒜香義大利麵, 濃重嘅味道襯上彈牙嘅意大利麵, 沒想過原來可以咁和諧。今次仲試新野, 就係Dazzling cafe Special Tea, 味道又幾清新, 唔太甜又不失果味, 好fresh 好organic, , 好啱夏天飲!

黎到銅鑼灣 想搵個靚靚地方影下相食野吹下水 dazzling cafe都係一個唔錯既選擇🤣🤣依個係和風bbq豬排三文治🥪配薯條🍟外邊多士好脆個豬排好厚切🤤🤤但又唔會太乾配埋中間沙律醬 岩岩好!🤪🤪招牌既士多啤梨窩夫🥳🥳配個雪糕 同埋有三種醬 士多啤梨 鍊奶 蜜糖🤣個窩夫表皮都好脆 好埋好香好味道🤪🤪

早幾年都去過the one個間dazzling cafe，食物質素都唔錯，今日兩個好姊妹提議出黎食個tea再去睇戲，就揀左黎呢度，夠方便，食完行返去cinema city jp好近。以前食過cheese tortilla🧀，記得都幾好食，所以我揀左呢個😆佢配埋salsa同吞拿魚醬，個人偏愛salsa，鍾意佢酸酸地好開胃，有香草、番茄🍅同洋蔥，同cheese tortilla係夾啲，吞拿魚醬就會溜啲，tortilla好薄又烘得好脆，一啲油都無👍🏻👍🏻芝士都非常多，味道偏向淡口，正正配合返較重口味既salsa同吞拿魚醬。好姊妹勁鍾意食甜品，揀左珍珠奶茶窩夫，面頭鋪左珍珠外，鋪既並唔係普通白色cream，係淺啡色既奶茶味cream！mochi控既佢地重話要加埋mochi，果然無加錯，窩夫外脆內裡煙韌mochi配合得天衣無縫！試過食啲好厚好實既窩夫好難食，呢度既窩夫真係信心保證！女鍾意口種薄脆口感👍🏻👍🏻奶茶雪糕有啲美中不足，冰感太重，唔夠滑。野飲我揀左新品dazzling特調，個樣好靚，有香橙片乾🍊、薄荷葉同士多啤梨🍓裝飾，呃 like之選👍🏻佢唔只得個樣，飲落都幾好味，有玫瑰、raspbe