Dama Noodle Bar (已結業)

门面格局好似一间潮版日本拉面店, 亦都唔系好显眼, 行过咗都唔知！睇餐牌你就会知道, 其实系韩国嘢食, 要叫梗系叫最特色嘅人参鸡汤拉面！附送嘅韩国泡菜唔系好辣, 应该系为咗适应香港人口味, 冇咁重手。虽然个汤系人参鸡汤, 但系我真系饮唔出有乜嘢人参味, 似盐味清鸡汤多啲； 拉面系幼面款式, 都几爽口； 最精彩系𠮶几块鸡卷, 非常滑溜, 鸡味十足！个溏心蛋食得出佢用好多心机整, 酱油渗透去到蛋白！诚意之作, 有啲似清淡版日本白鸡汤面。服务唔错, 靓仔侍应都几贴心！如果想食清淡少少嘅汤面系一个唔错嘅选择, 重口味嘅食客就未必觉得好食！…查看更多

佢个位都几山旯旮。即刻叫返够本试晒佢啲嗱手菜式！人参鸡拉面，我觉得比较平凡，就系似黄酒鸡汤配碱水面底，鸡排卷成圆柱体再薄切，面放咗新鲜人参碎，汤底无乜人参味，鸡汤咁啰。糖心蛋做得好好，连蛋黄都甘甜。牛肉拉面，真系好食就好食，唔好食就罪大恶极😬一如担心会有牛so味。虽然加咗胡椒，但阵味依然劲揪，汤底我唔好。面同牛肉系好好食，感觉系似越南生牛河。生牛肉他他，生牛肉+咸蛋黄（？）配脆米饼。配搭很有趣，很新鲜。炸鸡软骨，完美地出现越南风加麻辣感。话说系korean fusion food，感受不到韩风😂比较似日本mix 东南亚风。食物有心思，眼睛吃饱，味蕾未满足。可以试一试，没有深刻想翻吃。短短三个月我已被同事定义为对食很有「意见」，我都系收下嗲，我食就是了🤪…查看更多

-{上环特色fusion韩国菜🥘}🤤Fried chicken🤤 ($98)好脆皮唔厚 啖啖肉😍仲要多汁 上面有啲紫菜粉咁几惹味！个辣酱酸加啲啲辣会点上瘾😂另外配埋腌萝卜粒同沙律菜😛👖裤评: 8/10🤤Pork Belly🤤 ($188)一排嘅猪腩肉切左8片 肉质好腍🤓半肥瘦有啲入口即溶嘅感觉😋上面嘅汁酸酸甜甜 望落似系火龙果打成蓉👀👖裤评: 8.5/10🤤Crab Udon🤤 ($248)好多蟹肉丝😚有2嚿炸左嘅软壳蟹正正常常 乌冬几烟韧 不过食到后尾好多酱剩😢👖裤评: 7/10性价比普通 但野食质素几好😋而且环境几舒服😎最啱happy Friday去悠闲下~性价比: 7.5/10服务: 8/10环境: 8.5/10🚩 Dama Noodle Bar 🚩地址: 上环皇后大道西110号地下 #fuudjai #fuudjai韩国菜 #fuudjai上环…查看更多

[🇭🇰香港- 上环].初访 - 西式韩国菜🤩选择唔多, 但系样样都好味, 咁就够啦!“KIMCHI DUBU” 将Kimchi捞埋coleslaw食, 冇咁dry又开胃和牛TARTARE (图1) 捞左韩式辣酱, 配左咸蛋黄碎同 海苔酱, 牛肉特别鲜甜; 加埋脆卜卜嘅紫菜饼, 口感🆙最后想推介嘅系”SHORT RIB”(图2), 系食肉兽不能错过嘅选择‼️不过因为太饱,今次冇试到佢哋嘅拉面🙈 .🔻🍽 Dama Noodle Bar📌 地址: 上环皇后大道西110号地下 .#tummysreadyatwanchai #tummysreadyforkorean…查看更多

Westside Hospitality 旗下OBP外另一间韩国餐厅 虽然餐厅名有noodle bar二字  但个人更欣赏佢主食以外嘅其他小食😆 𩠌啤酒 清酒一流🍻🍶  十分喜欢烟熏慢煮 Shot Ribs🤤 肉质非常软腍 葱油酱汁腌得好入味 必叫‼️ 而炸鸡皮脆惹味 用嘅系春鸡肉质嫩滑 咬落充满肉汁😚 📸 1️⃣ 🌟SHORT RIB🌟 ($188) 2️⃣🌟FRIED CHICKEN🌟 ($98) 3️⃣ RAMEN: SULLUNG ($148) 4️⃣ RAMEN: SAMGAE ($138) 5️⃣ BEEF TARTARE ($168) 6️⃣ RICE: JEONBOK “JUK" ($208)…查看更多