Crumbs (已結業)

踏入夏天，想消消暑但是時候清減一點，要告別雪糕，投入froyo 的懷抱。幾年前是froyo 前驅的crumbs，幾年後重遇，水準依然，最愛的還是不起眼但極重要的餅碎，house crumbs 的熱潮都是這家帶起的，算是招牌名物啊。母親節已過，但優惠仍在，$78 兩個普通杯比正價的$48一個普通杯抵食。可惜晚餐食得太飽，一人吃不到一杯，無緣用上這優惠，希望父親節可以encore 這優惠吧哈哈。最後選了大杯裝，連4款配料的，從十多款配料中不難選擇，就連原粒金莎都有！今天送的是肉桂味 house crumbs，揀的配料都是以生果為主，有椰果、藍莓、士多啤梨，最後是和house crumbs 一樣有著當年勇的mochi。這店來過兩三次，都沒發現原來店內是有些少座位的，因為通常十一時多才來，店內擠滿了人。今次八時多就來，人就相對較少，亦讓我看到座位了。原味froyo 柔滑香甜，甜度適中。抹茶mochi 的確散發著茶香，不只是有綠色的外表；柔軟香糯，沒有因froyo 的低溫而影響質感。生果toppings 很新鮮，整體上很refreshing，酸甜得醒胃非常！磨得很細緻的house crumbs 

I still remember the days when frozen yogurt was a big hit and there were tons of froyo stores in Hong Kong.Crumbs was one of the popular ones but I have never visited the shop as a close friend of mine said it was too sweet.Recently I was dragged to crumbs by a friend to try the place out. We ordered a supersize to share and picked our toppings: mochi, crumbs, strawberries and mangoes.The toppings were great, loved them. The frozen yogurt started off to be thick and tasty, but it soon became wa

一直係Crumbs 既Fans佢既yogurt 一試難忘，好香好滑一種幾特別既味道曾經有一段時間d 門市close 左，好唔開心佢今次係銅鑼灣開番，真係好消息呢以後出銅鑼灣行街，都會黎捧捧場1. 燕麥香蕉芒果crumbs yogurt 每次黎crumbs 都基本上會係依個配搭，大杯裝yogurt 有四款配料好豐富好滿足。2. 藍莓無花果yogurt水果好新鮮，第一次無花果加yogurt ，口感幾特別期待下一次再試其他甜品😊

在記憶中，在中學時期大概吃過這間乳酪雪糕數次，具體味道已經記不清楚，不過當時在銅鑼灣沒有太多的乳酪雪糕店，所以對這間雪糕店印象最深，常常和朋友補習後都會來吃，一杯2份分，分甘同味！這次crumbs終於回歸到銅鑼灣，店舖格局、產品都和以往有些方別。除乳酪雪糕外，還多了好幾款新產品，如鬆餅，各類型的麵包，蛋糕等……這一次就和朋友嚐了它們的乳酪雪糕和蛋糕：）蘋果批乳酪($68) 不想用腦選擇挑什麼配料的情況下，直接選了apple crumble 口味！ 乳酪雪糕口感香滑甜美，酸上帶甜，我點的蘋果批口味，有大半杯都是配料來的，配料是把apple crumble壓碎倒入去，Apple crumble的配料應該是有提子乾、鬆餅碎，肉桂香料等……一層apple crumble 一層乳酪，再重覆一次，刮到底還是配料，真足夠 不過呢，對這杯乳酪雪糕有小小失望，(可能是我的問題)大概是我用了5分鐘去拍照的關係，乳酪雪糕已經溶掉了一半！而且我當時還在店鋪內，我想假若是7/8月正夏，這杯雪糕豈不是秒溶？希望店家可以改善這方面的質素 想把雪糕拍得美美，然後它開始塌下來了T_T 味道不錯，如果能改善它的挺身度

離開已久的Crumbs 終於捲土重來，今次除了乳酪外，還有新鮮麵包賣。放在焗爐熱著的鬆餅蛋糕、冬甩、馬卡龍也有麵包都頗幾款，有牛角包、提子酥、無花果麵包、雜果包等等。今次來到當然重溫乳酪味道，$58 有4種配料。乳酪有原味、布朗尼味或者 mix，配料我選了楓糖香蕉、藍莓、士多啤梨、糯米滋。乳酪中間還有焦糖醬，味道更為豐富，但不會太甜。乳酪味道依舊一樣微酸，質感軟滑，還有懷念糯米滋QQ的質感。另外也買了朱古力muffin $18/個回家作另一天的早餐，用微波爐加熱再品嚐，蛋糕質感鬆軟可口，不過中間的榛子醬超甜，不太通合我。

我在香港最喜愛的 Froyo 終于開番嚟銅鑼灣啦! 見過 Crumbs 由地鋪變成上樓鋪, 現在再開番比以前面積更大的地鋪真係好開心! 其實平時我一向都係叫開 Supercup, 因爲$58 可以選 4 款topping (我每次一定都係叫士多啤梨, 藍莓, Mochi 及 House crumbs), 而且 frozen yoghurt 食得多都唔怕肥! 但今日食飽lunch 先過嚟食甜品，實在太飽啦，於是同朋友一人叫左一個 regular. 能夠食番最喜愛嘅 froyo 口味真係大滿足！下次想試試佢地嘅烘焙產品

有返以前既味道 ... 超大杯好好味 !!! 新既brownies味 yogurt 好香朱古力味 比我想像中好食!!! 正 !!!原味yogurt 唔會太酸，而且質地好滑。我最仲意佢 d mochi同house crumbs, 店員會張 d crumbs 係坏中間都放crumbs, 所以唔會得個面有料。佢 d fruits 都幾多options 而且都好fresh同甜。竟然有新鮮無花果，好好味。反而 d oats我就覺得唔係咁特別。3 大杯 . 其實食包去既話真係會食唔晒，都幾抵。

乳酪雪糕都興左好多年，由初初得一兩間做，到最全盛時期，行係一條街起碼都有一間出現。但係由嗰陣到而家我最鍾意食嘅都係呢一間，我鍾意在拒嘅crumb脆脆。由街鋪到樓上鋪，到現在做番街鋪，味道依然甘好。乳酪雪糕香滑，香甜，不會有酸的味道。還配上我喜歡的crumb 脆脆，像曲奇的脆，有點點肉桂香，牛油香，正。另外一個我鍾意嘅就係佢嘅糯米糍，唔知點解喺呢度嘅糯米糍可以做得咁軟熟，配落一雪糕到食唔會覺得唔啱，反而覺得係雪糕上面新加入口感。而家除咗乳酪之外同埋舊有嘅鬆餅，佢仲賣埋唔同味道嘅麵包，有牛角酥，杏仁條，法式有麵包等等。我就揀咗雲呢拿吉士粗辮，同埋楓糖合桃粗辮。比較中意係雲呢嗱吉士，咬落去有少少香脆嘅感覺，但係中間略有嚼感。上層有甜味，中層有牛油嘅香，再配埋吉士醬，邪惡感滿分，哈。結論係食左一杯大杯仲未夠喉，如果有珍寶杯就更加好。

知道Crumbs 喺香港開番，今日特登走去銅鑼灣回味一番。以前喺銅鑼灣分店係有堂食，依家就轉咗做地舖，只有外賣。今日試咗一個普通杯連兩款配料，價錢係$48。其實價錢好似比以前貴左，但係配料選擇仍然相當豐富，包括好多唔同種類嘅生果、糯米糍、香脆碎。乳酪都非常香濃幼滑，酸甜，我仲食到有少少奶味，個人覺得呢間雖然價錢比其他可能貴一點，但最少係我食咁多間，質量比較有信心。除咗賣Froyo 之外，我見到鋪裏面仲有賣麵包。

從前每次放學跟同學走進銅鑼灣，只要手頭較鬆動，我們就會去Crumbs食乳酪，一人手中提著一杯滿載生果的香滑乳酪走在街上，那年香港好似還未興起食乳酪，Crumbs是我第一家即使沒有甚麼額外零用，也願意花錢買的心頭好。投身社會工作幾年後，當年有份掀起乳酪熱潮的Crumbs卻相繼結業了，自始我好像再沒有對過香港任何一間乳酪店動過情，直至上年底收到風說Crumbs將會捲土重來，地點依然是從前放學後最愛游盪的銅鑼灣。闊別一時，Crumbs由內到外都全面升級了，不論是裝潢或是產品種類都不再走平民路線。店內劃分出一半空間賣麵包，每款麵包的外型都十分討好，只是價錢有點小貴，可幸的是每晚8點後麵包及鬆餅都有8折，晚上買完留待第二朝作早餐都不錯。看著配料櫃中五花八門的生果及糖果，中學時的回憶逐漸湧現，說是捲到重來，Crumbs當然不會將從前那舊有模式一字不改的搬到2017年，乳酩除了原味外還加入了抹茶味及Brownie味，不過這次我就試了Apple Crumble乳酪。Apple Crumble乳酪 $68親眼看著店員將一個蘋果批壓碎，再一層乳酪一層蘋果批的放進杯中，最後將一片風乾了的蘋果乾套進乳酪，一杯

食開的 Crumbs 之前唔見咗，後來見再開返，個新鋪無以前咁當眼但大間好多，上次夜晚9點幾經過好多人，今日特別中午來到靜好多，可以慢慢行看清楚新產品。門口玻璃櫃賣Apple Crumble，心太軟，多款蛋糕 donuts，右面賣招牌乳骼。保溫櫃內賣英式鬆餅，$15/個，看來幾好味咁！有多款批，賣相幾得。法式名物菠蘿油豬仔包都有，銅鑼灣遊客多之原因。健康法包，我買咗個番茄包。切開食，真係有番茄汁，包軟熱，用焗爐翻熱，容易做到外脆內軟的效果，本身有質素。Yougurt $58 小杯有兩個topping選擇，揀了brownie 味，配杏仁片及金莎朱古力，乳酪幼滑味香，配招牌杏仁片口感極好，有𡁻口，可惜粒朱古力腍咗唔夠脆，依然有水凖，得閒再嚟。

Crumbs used to be famous for scones and froyo but now the shop is bigger with lots of other items such as pies and eclairs with an oven that you can use to reheat bakery items.It is good that their pies are pale so it will be just right when you reheat them.There were so many goodies like spinach pie and Shepherds pie.I decided to try the cheese and mustard twist, eclair and some donuts.The only thing that let it down was the store assistant as she was not very friendly as if I disturbed her tak

復活節雖然過咗，但優惠直至 24/4，喜歡乳酪雪糕嘅朋友萬物錯過。只要簡單步驟，like fb及fb內post，加埋朋友share就有呢個優惠，都幾抵食。唔知點做，仲有店員細心教你步驟，很nice很有禮貌。復活節 Easter Combo $99/ 2杯乳酪雪糕，而且是超級杯，即是可選四款配料，很豐富吧。首先揀咗乳酪雪糕的味道，有原味、布朗尼或扭紋可供選擇。之後就可以揀配料，有水果系列、醬蓉系列、王牌系列、餅乾蛋糕或糖果系列等等。呢度特別之處，就係有少見的無花果、番石榴、菠蘿、楓糖香蕉。也照顧到有選擇困難的朋友，最近有推出蘋果批口味的乳酪雪糕、復活節限定口味乳酪雪糕等等。布朗尼口味乳酪雪糕，配料有無花果、士多啤梨、芒果、原味糯米糍。份量頗多頗大杯，食完都飽飽地，幸好是乳酪雪糕，微酸好清爽不膩。用原粒無花果切開，顏色非常靚，清甜無渣很好味，芒果完熟很香甜，配酸酸地又紅卜卜的士多啤梨，水果都很有夏日氣息，味道又夾到。仲有糯米糍細細粒，軟綿得來帶點煙韌咬口。乳酪雪糕是布朗尼口味，朱古力味不算太重，有淡淡的可可味，感覺很輕盈。味道不算很甜，因為有乳酪的酸味，質感厚身滑溜，很好味。另一款選了由原

已經有好一段時間沒有與姪囝bb出街了，數數手指，他也差不多3歲，平日，他就是不太親這位姑姐，也許我太少時間陪他玩耍吧，不過，我卻心知他喜歡什麼。 這天一家人到銅鑼灣吃飯後，我便拖著他來到crumbs買麵包。雖然很想吃乳酪，因為配料真的很多，當中包括無花果、芒果、香蕉及馬卡龍等，普通杯HK$48就可以揀選2款配料，超級杯HK$58就可以揀4款，可是姪囝bb氣管不好，容易咳嗽，所以不能吃冰冷食物，姑姐也只能忍口。雖然不能吃乳酪，但店內還是有其他選擇，這裏的麵包選擇挺多，一時間真的令人感到花多眼亂。而且個晚晚上8點後，購買麵包及鬆餅可享8折優惠。姪囝拎著麵包盤尾隨，而我則負責問他喜歡那一種，身型矮小的他，根本看不到架上麵包的款式，所以，每一款問他的，他都會説要。深知他愛吃牛肉，就買了一個法式牛肉批給他吃，圓型的牛肉批上有一個綿羊的圖案，外層有點像牛油曲奇，口感帶點香脆，而內裏就是牛肉作餡料，牛肉肉汁濃厚，姪囝食得非常開心。另外，我還買了一個非常健康的無花果大麵包給姪囝享用，沒想到無花果製成麵包後，味道會這麼香甜，一點都不酸，而且麵包入口時除了有無花果肉，還有粒粒合桃碎，口感爽脆而富層次。而我

這次是我第二次吃這裡的乳酪雪糕閒話少說, 上次我吃的是原味, 而今次吃的是抹茶味而配料方面我選擇了有金莎,菠蘿,抹茶糯米糍,楓糖香蕉 和原味對比抹茶味會少了乳酪雪糕的味道但口感依然喜歡抹茶的可以試一試, 我會形容他的抹茶味是先甜後苦所以有了配料一起吃的話會比較好吃在點單時我沒有留意什麼, 只看著MENU便點了金莎,菠蘿,抹茶糯米糍,楓糖香蕉原來他是原粒金莎放在上面, 十分DUM本!!!!而我這次也有叫上次最愛的楓糖香蕉沒想到楓糖香蕉配合抹茶比起配原味更好吃因為原味已有一定的甜度, 再加起來會有一點過甜的感覺而加在苦苦的抹茶上會令抹茶少了一份苦味, 中和了他的苦, 十分好吃!!能令我再度回來吃就知道這家的食品真的不錯值得推薦!!