Concha (已結業)

一進去 就有和風的感覺最有特色的莫過於店子大玻璃前的日式榻榻米榻榻米上放了木色的茶几仲有日系盆栽有小小彷如置身日本的感覺店主很友善詳細介紹每一款綠茶的分別店主話美好園百華味道比較濃所以選了美好園慈光手打抺茶質感較creamy適合初嚐抺茶的人另外選了抺茶梳打茶的顏色很翠綠打卡專屬飲品店內也提供飲品配朱古力撻及/或三文治的餐選了兩個餐點了小龍蝦沙律及明太子沙律甜品點了清酒白朱古力撻及焙茶朱古力撻兩個三文治的沙律菜都好新鮮小龍蝦沙律比較出色麵包也烘得香脆焙茶撻焙茶味濃郁清酒撻配白朱古力清甜的酒味配上白朱古力味度剛好不會過甜掛住日本的朋友值得一試

這店前身是我很愛很愛的餃子店，由於已結業，我已沒常經這邊！早幾天在網上偶然看到這間cafe的抹茶茶道，便趁lunch和朋友來打咭，殊不知店址就正正是從前的餃子店(´▽｀)親民的小店搖身一變成為和風味什濃的日式Cafe，當然，空間都是非常有限，店內只有三張枱，容納6-8位客人。甫進小店，當然被它的Tatami 吸引，雖然我不愛盤膝而坐，但這麼細小的一間店，都能夠騰出一個位置營造日本特色，實在難得！我和朋友坐在另一邊的位置，不算寬躺，但也未至於擠迫。兩位店主很有禮貌先給溫水，再介紹lunch set!我們幾乎已order店內signature 的東西，包括小龍蝦沙律包,蟹子牛油果有子雞肉三文治，柚子包,焙茶latte,抹茶梳打！基本上三文治和飲品都非常到位（惜三文治凍咗啲）但令我喜出望外的反而是焙茶和綠茶朱古力撻，口感很好，餅底脆口，甜味適中，茶味足也有淡淡的果仁香❤️當然，本來衝著抹茶而來，便order一客‘’美好園 慈光‘’我們先選好一隻日本大碗。店長奉上抹茶粉和茶道工具，貼心地告知，我們可以拍完相片，再叫他加熱水再將抹茶打起，但最後我們都還是每人嘗試玩玩😝一向喜歡支持小店這間店的氛圍很

剛過去的星期天熱浪迫人氣溫急升只是外出一陣子已經熱到滿頭是汗唯有到咖啡店喝杯冷飲降溫鄰近上環地鐵站的 CONCHA應該算是新開張的咖啡茶店既有日式咖啡提供但也有不少抹茶焙茶飲品裝潢最特別是門口有一張日式茶枱算是熱門打咭位吧❤️抹茶梳打🍵入口充滿抹茶味道茶味濃郁配冰凍梳打很解渴夏天飲特別舒爽❤️焙茶朱古力撻🍫🥧小小一件賣相幾精緻切開是帶點流心的焙茶朱古力醬不太甜膩但很香濃配無糖茶/咖啡很相配店子坐位不算多星期日的下午沒有想像中多人坐下休息一會是幾寫意飲品食物不錯還有套餐提供很實惠下次會想試試咖啡☕️打咭位置好像是可以預約的有興趣可以向店家查詢🥰

「禪意寧靜的角落小店」今天去了上環一家新開的cafe🥰，店面不大，在上環一帶的斜坡上👻，一進店便看到了店鋪的角角落落，大概只有四張桌子👀，但環境卻十分乾淨簡約🤭，進門看見的是工業水泥風格，在窗邊的則是日式榻榻米風格，所以店名才叫concha （coffee+cha）🥰，是西方和日式的結合🥰食物吃起來也不錯喔👻價錢也很美麗😆抹茶朱古力撻焙茶朱古力撻 $38/1pc這兩個甜品撻真的太推薦了！！🥰無論是抹茶還是焙茶的味道都非常濃郁 首先撻皮非常酥脆，牛油味很香，而抹茶朱古力醬和焙茶朱古力醬一咬便濃濃地化在口中，幼滑又細膩，上面都撒滿了厚厚的茶粉，吃完了口裡有很久的茶香👻抹茶 美好園 慈光 $55這個打卡的顏值真的好高！🤭 店員會給妳一個陶瓷碗，可以自選款式和圖案，茶罐和茶筅供你拍照所用，後面會為你加上溫水，以便保留手打抹茶的鮮香味🤭如果覺得太苦了可以提出加入牛奶或水，如果吃不慣太濃郁的茶味可以點茶味拿鐵☕️🥰！明太子蛋沙律三明治 $38軟軟的麵包🥯上面印了小店的logo，小巧一個卻很精緻🤣，還很可愛！裡面有明太子雞蛋沙律和羽衣甘藍，味道比較清淡，我很喜歡這個麵包體，鬆鬆軟軟的很香甜，明太子份量

ɴᴇᴡ ᴄᴀғᴇ ᴀʟᴇʀᴛ~上環最新.糅合茶道咖啡店🍵☕️🍵轉到小日本一趟🇯🇵低調的店主選擇靜悄悄試業皆因想做到準備好才投入宣傳工作.但網絡世界威力嘛總令人意外.店內的空間不大.一入到店見到裝修集合兩種風格.工業日本和風於.由一條光束燈分劃兩個區域.工業風是Coffee☕️和風的就是茶道區Cha🍵 ᴄᴏɴᴄʜᴀ就誕生了.店主透露還想加入清酒🍶選項但還在考慮當中.期待期待☺️店主堅持選用落地玻璃希望有更高嘅採光度.配合茶道區的盆景同掛畫🪴🎋🎍.十分寫意😌而榻榻米由日本訂購回來.比起一般的榻榻米舒服.➿抹茶-慈光ᴄᴏɴᴄʜᴀ提供多款茶類.以手打抹茶為主.有抹茶.玉露.煎茶.焙茶等選擇.抹茶還可以嘗試自己體驗沖泡過程.美好園 - 御薄茶慈光.甘味中帶點咸味🧂🍵期待再訪試玉露及焙茶🤓.➿小龍蝦沙律三文治🦞最近小店已提供自家製輕食.北寄貝沙律.小龍蝦沙律以及普遍的牛油果日本Bun.小龍蝦沙律三文治見到慷慨的小龍蝦🦞🥹飽感柔軟.如果用牛油🧈微微烤烘會更香口🤤🤤.➿焙茶撻甜品的撻品都自家製.更有Sake Tart🥧茶撻雖小但每一口都有濃濃的焙茶香😍😍..➿焙茶撻 HKD 38➿小龍蝦沙律三文治 HKD

小店推介！上環有好多cafe, 但日本茶專門店比較少見！我本身係日本抹茶粉絲（所有抹茶蛋糕、latte、雪糕我都超級鐘意）嗰日熱熱地經過呢度，試咗green tea soda, 抹茶味好香又好夾個氣泡、夏天飲一流呀！朋友試咗抹茶latte都好正。見可以配埋朱古力tart， 即刻加返，sake味好特別，仲有培茶、抹茶同原味，個tart真係好有驚喜個tatami位好靚，店主話呢個位特別受歡迎，好多時候已經比人預訂左、下次有機會要試吓先。

𓈒𓏸𓐍最近在上環忙碌的文咸東街有一家讓人靜靜地在榻榻米上喝茶的新cafe出現了！店內位置不多 約3-4桌但窗邊位置有榻榻米和日式的擺設 有種和式的禪意呢抹茶朱古力撻好好吃！幼滑而且有濃郁的抹茶味吃得出白朱古力的香氣 沒有被抹茶蓋掉呢日式三文治的麵包印著logo 看得出店主對細節的用心加了明太子的蛋沙律多了一份鮮美 配上羽衣甘藍十分清爽過篩後的抹茶 加上用心地調和 打發出綿密的泡沫Hardcore抹茶控就可以來這裡喝一杯真正的濃茶了！如果喝不慣太濃的抹茶 友善的店主也歡迎加進牛奶更易入口 又或是選擇其他飲品如抹茶梳打等使用的茶碗也是可以自己挑選 感覺店家很著重客人的體驗呢期待下次試試其他口味的三文治還有他們家的咖啡𓈒𓏸𓐍 Set: tart 38 + sandwich 38 + drinks 20 discount𓇢 ᴍᴀᴛᴄʜᴀ chocolate ᴛᴀʀᴛ 抹茶朱古力撻 𓇢 mentaiko egg mayo Japanese sandwich明太子蛋沙律日式三文治𓇢 matcha :  ‘Bikouen’ Bloom 美好園 百華

📌Concha～上環全新上環日式褌系茶室 X 咖啡店‼️🍵位於文咸東街 好近馬路所以都幾嘈😂店內空間唔大 但感受到滿滿嘅人情味近門口嘅茶道區有充滿和風嘅榻榻米 盆景同掛畫都好有詩情畫意🎎另外一個區域係工業風 屬於咖啡區域☕️咁就變成COffee N CHA😝食物方面都係輕食同甜品為主～陶瓷茶具來自本地陶藝 全部都好精緻😍店主態度友善 亦都樂意介紹不同茶嘅品種一次過要哂三文治+朱古力撻+飲品有$20飲品折扣🔥1️⃣ 小龍蝦沙律日式三文治 𝗖𝗿𝗮𝘆𝗳𝗶𝘀𝗵 𝗦𝗮𝗹𝗱 𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗦𝗮𝗻𝗱𝘄𝗶𝗰𝗵 $𝟯𝟴 (𝟳/𝟭𝟬)店內有幾款三文治可供選擇🥪包體軟熟 配上小龍蝦沙律份量慷慨如果有得烘食會更加好味 整體味道不過不失😗2️⃣ 綠茶朱古力撻 𝗠𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮 𝗧𝗮𝗿𝘁 $𝟯𝟴 (𝟴/𝟭𝟬)呢一款甜品反而有驚喜 細細個一件！但味道非常濃郁 甚至覺得抹茶味濃過飲品撻皮超級脆 甜度適中😍會想再試埋焙茶同朱古力撻呢👅3️⃣ 美好園 慈光 抹茶 𝗕𝗹𝗸𝗼𝘂𝗲𝗻 𝗥𝗮𝗱𝗶𝗮𝗯𝗰𝗲 𝗧𝗲𝗮 $𝟱𝟱 (𝟳/𝟭𝟬)有多款抹茶可供選擇 以手打抹茶為主🍵包括有抹茶、玉露、煎茶、焙茶、玄米茶等選擇今次揀咗呢款比較適合冇飲開抹茶嘅人飲

自從住家餃子執左之後，未見有開新店，到今日無意中發現開左間充滿日系風情嘅小店枱面有咖啡機之外，亦有沖泡抹茶嘅工具店舖可以收現金或八達通店內座位唔多，但絕對充滿日式風格入門口上幾級樓梯，右手邊有隻幾靚嘅招財貓店舖嘅標誌設計都幾特別店名concha亦都係代表店內主打供應coffee+tea餐牌一頁過睇晒，有中文版，亦有另一個餐牌係英文版，見佢價錢都同一般coffee shop差不多今次就先試試佢嘅咖啡叫左杯flat white take away但一飲，就發現唔係十分好飲，普普通通或者可能主打茶類出名D掛，見佢餐牌嘅抹茶都朝分幾款，下次有機會試下佢嘅抹茶先

早兩日經過新店，被門口既榻榻米吸引。同朋友點左兩杯咖啡，兩件噠仔。wow! 朱古力噠仔同朋友點既培茶噠仔，好驚喜wor! 味道濃郁，誠意之作！即刻買多幾件返公司請同事食下午茶，好多同事都讚我揀下午茶既taste一如既往的好😋Iced americano都唔錯，咖啡豆唔會偏酸，好驚有d咖啡豆酸到呢~ 朋友係日本茶癡，朋友對玄米茶都豎起手指公。環境舒服，朋友話以後lunch hour多一個歇腳既地方。鐘意打卡既朋友唔好錯過門口既榻榻米啦！

今日下午約左個客係上環，行過咁岩見到間幾chill既日式咖啡店就同個客入左去飲杯野。不過佢價錢係偏高🥲算啦其實中上環到到都咁貴😅我地叫左一杯Iced Matcha Latte 同 一杯 Iced LatteIced Matcha Latte好飲。茶味好濃。Latte我個客都話OK。之後同個老細吹左一陣水。先知原來佢地都係岩岩開左幾日。所以我話會幫佢打篇OpenRice打下食評😂之後佢請左我食個撻，咁想唔打食評都好唔唔係幾好😂😂所以破例幫佢打一篇啦😂😂😂。佢個樣我自己覺得麻麻地好homemade feel 😂😂不過真心係好好食😋佢仲有4個味（matcha Hojicha coffee 同朱古力）佢話佢地開發緊Sake😂😂期待🙌🏻🙌🏻老闆話佢地叫concha = coffee and cha🤣所以裝修都係一半日本茶一半石屎幾靚遲啲應該好多港女會黎打卡😂😂我估我下次約客都可能會再去佢地幾環境chill見客一流😂😂下次叫Hojicha latte 試試。佢地話最多人讚好👍🏻