#Coffee

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西營盤高街有間由得獎Latte Art咖啡師坐鎮，人氣幾高既Coffee Shop – #HashTag Coffee。佢地既招標好簡潔，就係簡簡單單一個 “#”。一入去已經見到層架上面既獎座同埋牆身滿滿既拉花作品照。睇介紹咖啡師老闆年紀輕輕就去過紐約參加世界拉花比賽仲奪得世界賽亞軍，認真來頭不少。今日衝住去其實都唔係單純因為想打卡，而係因為對地咖啡出品都有興趣。.咖啡店裝修係工業風混搭木系風，感覺幾舒服。天氣微涼所以揀左坐大窗檯吧檯位置，對住不太繁忙既小路歎啡感覺唔錯。.☕️Magic (Top 3) 💲43Double Ristretto Flat White .🥃Hashtag (Top 2) 💲60Espresso, Lemon Juice, Rosemary, Tonic Water .🍰Yuzu Cheese Cake 💲45 .試左兩杯一熱一凍Signature Coffee-Magic同埋用店名命名既Hashtag 。前者係特濃2 Shot版本奶啡，Magic係澳洲幾常見既一種咖啡飲法。後者其實係最近好流行既Espresso Tonic。呢到除左咖啡講求賣相，味道都都岩飲

香港生活節奏急促假日好想揾個地方靜下嘆下咖啡上網揾左段時間終於比我揾到依間好野店舖位於西營盤高街假日都非常少人行地點真係啱晒我心水舖頭細細，只容納到10個人左右但環境舒適，牆上有不少拉花作品照入正題餐廳上只有輕食選擇我簡左貝果跟BBQ醬再配牛油果，三文魚及雞胸貝果是脆的，配上BBQ醬又另一番風味基本上配料不錯，只係雞胸有少少乾Latte當然少不了用了偏nutty既豆，但不會太苦啱晒我口味奶泡棉密，拉花圖案更加唔洗講咁複雜既圖都整到，佩服總括黎講食物同咖啡質素都幾好雖然地點少少遠，但絕對有機會反黎以上食評只反映本人立場，如有雷同，實屬不幸

週末又係嘆啡好日子🤭 因為又去西營盤探朋友, 所以又周圍搵 cafe, 搵 coffee shop🤭 行行下, 越行越高, 去到高街見到有叫 hashtag #coffee 既精品咖啡☕ 環境好舒服, 座位都好闊落, 就 order 左杯 #hashtag🤭 其實就係 espresso + lemon juice + rosemary + tonic water! 呢杯 hashtag 真係好清新, 好refreshing! 遠遠已經聞到檸檬香味, 飲落酸酸地又夠凍, 好正!

約咗朋友在附近食完 lunch 🤪，發現附近有一間Coffee shop，而且之前上網見過人介紹過，所以我就問有仔一唔一齊試吓，點知原來老闆係拉花比賽嘅冠軍黎架，不過我哋全部都無揀到飲有拉花嘅咖啡😅😅😅，只揀咗手沖同dirty 😆😆下次有機會都一定要試下佢d奶啡。手沖不錯👍🏿，味道都算好出好香👍🏿👍🏿

低調高手，不過唔係講緊雞蛋仔，係呢個charm爆嘅世界拉花亞軍嘅老闆😍見到佢拉左我最愛嘅鹿仔（你可以話係馬嘅，我覺得係鹿囉），今日嘅心情又確係唔同，又確係唔同🥰•👅 Magic Double ristretto flat white 好香濃咖啡豆味，杯有更多位置拉到更仔細嘅圖案，真心係黎欣賞咖啡多過飲咖啡🤣•👅 車仔包Bagel+cream cheese+smoked salmon+scrambled eggs🥰Bagel加無敵鐵三角，根本係無得輸嘅組合，先來個Good morning 🤜🏼🤛🏼•👅 Hashtag BBQ chicken wrap本身以為就咁夾wrap食會好dry，但原來又okay咼😍係美式bbq醬，加上雞肉同沙律菜，口感好豐富🤩

同朋友返學去試吓附近啲bagel同💛Cafe.🥖車仔包 Che Zai Bread 🍞Sourdough｜💰20｜🥐croissant｜💰25｜🥯bagel｜💰30揀左bagel脆得黎又好煙en上面仲有唔少香料同埋芝麻，令到成個更加香.🌟2 Toppings💰58｜3 toppings 💰78記得蟹肉醬，cream cheese都特別好食🤣-☕️Latte｜💰35見佢間鋪有唔少拉花嘅獎項，大家不妨去試吓-

難得放假, 當然要揾間cafe食個brunch輕鬆下☺️ 之前見到呢間#Coffee嘅拉花好出神入化, 食物好似都唔差, 一於試吓💓 我地去嗰日係公眾假期, 但係都輕鬆walk in唔洗等😍 環境幾舒服, 感覺唔錯咖啡同食物選擇都算多, 我同男朋友都揀咗”車仔包”😂 可以自選toast + toppings喺IG見好多人都食bagel, 但係我地一向鐘情sourdough🍞 (不過嗰日其實大部分人都揀sourdough😂) 我揀咗:- sourdough- guacamole- 3 toppings: avocado🥑 scrambled eggs🍳 smoked salmon🐟- flat white ☕️🥛我男朋友揀咗:- sourdough- guacamole- 3 toppings: chicken breast🐥 scrambled eggs🍳 smoked salmon🐟- iced latte ☕️🥛我哋坐嘅位置係直接睇到佢哋煮嘢食同沖咖啡, 講真, 其實睇住佢哋整嘢食嘅過程以為有啲伏😂 (衛生嘅, 不過好似有啲生手😂) 但係估唔到出到嚟咁好味😍 牛油果醬調味適中, 炒蛋好滑

今日到高街一帶拍攝特意在網上搜尋附近品啡地點，人氣得獎咖啡我一定要來試試。😍裝修獨特有風格有外國氣派。我們在吧檯旁邊坐下，貪其可欣賞咖啡師烹煮咖啡時的手勢可作表演看。🤣牆上的拉花咖啡相信就是得獎之作品。👍為欣賞藝術我點了有奶的短笛咖啡，豆香味濃奶泡☕️柔軟細膩，奶同咖啡分量恰到好處，果然是杯好咖啡。😋🍴牛油果貝果麵包，選料上乘新鮮牛油果，咬落淡淡質感细腻，味道鲜美，陣陣核桃的香味。🍴另一款墨西哥薄餅卷，有芒果同生菜加入醬汁，口感清爽好味。👍

中意飲咖啡的我，今次又黎到堅尼地城Café Hunt~之前見到唔少人黎左呢間#Coffee，望到咁多種類的咖啡拉花即時心心眼！結果去到先知，原來老闆係曾經攞過世界拉花大賽亞軍，實在厲害！黎之前剛好食左Lunch，所以今次只係叫左兩杯咖啡同一件芝士蛋糕。拉花技術果然高超，一杯係草泥馬，另一杯係魚，兩杯同樣超級精美，線條實在而且清晰，奶泡綿密，影左幾分鐘都未起泡。咖啡口感幼滑但未夠香濃，不過以拉花的驚喜程度，個人覺得係值得支持一下，而且節日仲會有應節拉花，完全符合現時IG打卡的Market Need。

近期幾鍾意留連咖啡店。當然講到飲咖啡我係門外漢，飲來飲去都係flat white、latte、dirty等等（還要近來先知大概的分別），不過飲完呢間，又有另一個新喜好。講嘅係西營盤的「#coffee」，老實講唔算好好坐，大部分係高椅或冇椅背的櫈，座位亦唔多，不過單為咖啡就好值得嚟。呢度老闆兼咖啡師係世界拉花大賽的亞軍得主，所創的拉花款式非常多，或者你有特別喜好可以請佢試整（額外收費），所以每次嚟都可能會唔同。所以當日雖然熱，都點左杯flat white（大$40）。今次拉花係一隻飛馬，畫得好精細，不過唔知係咪因為flat white比latte少咗層奶泡，所以飲一啖就已經散開（有錯請指正）。咖啡唔苦唔酸，咖啡比奶味香濃，飲落亦順喉。至於剛才提到的新喜好，就係佢的招牌hashtag（$60），其實即係可能其他cafe都有的espresso tonic。最基本做法就係espresso加tonic，而呢度會加檸檬。咖啡師先將espresso加入tonic，然後榨少少檸檬汁，將檸檬皮搽一搽杯邊，再用火槍燒燒檸檬皮等香味釋出，最後噴兩下檸檬汁，整個工序好流暢。咁當然唔會冇實際，第一啖係好清新的檸

位於西營盤細細間裝修木系既咖啡店☕️ 私心超鐘意坐窗口位🪟 帶埋電腦唔覺意就會hea咗成個下晝☀️👩🏼‍🍳ᴄʜᴇ ᴢᴀɪ ʙʀᴇᴀᴅ 車仔包車仔包就係BUILD YOUR OWN BREAD既idea👐🏻由麵包 spread再到toppings都自己自由配搭😼麵包可以選擇sourdough($20)🍞/croissant($25)🥐/ bagel($30)🥯 然後揀spread: guacamole($10)🌮/ swiss cheese($10)🧀/ cream cheese($10)🍰/ crab meat($20)🦀再選擇toppings: ham🍖/ chicken breast🐔/ avocado🥑/ smoked salmon🍣/ scrambled egg🍳-𝗕𝗿𝗲𝗮𝗱 ($𝟯𝟬)𝘉𝘢𝘨𝘦𝘭🥯-𝟮 𝗧𝗼𝗽𝗽𝗶𝗻𝗴𝘀 ($𝟱𝟴)𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯🍣 𝘚𝘤𝘳𝘢𝘮𝘣𝘭𝘦𝘥 𝘌𝘨𝘨🍳 🌟-𝗦𝗲𝘁 𝗱𝗿𝗶𝗻𝗸 𝘄/ 𝗥𝗲𝗴𝘂𝗹𝗮𝗿 𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 ($𝟮𝟱)𝘊𝘢𝘱𝘱𝘶𝘤𝘤𝘪𝘯𝘰☕️-𝗕𝗿𝗲𝗮𝗱 ($𝟮𝟱)𝘊𝘳𝘰𝘪𝘴𝘴𝘢𝘯𝘵🥐-𝗦𝗽𝗿𝗲𝗮𝗱 ($𝟮𝟬)𝘊𝘳𝘢𝘣 𝘔𝘦𝘢𝘵 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦🦀

人氣cafe連平日下午茶時間都幾乎滿座，餐廳是較自助形式，需自行到收銀處點餐，店舖不大，食物準備好後店員會為你送上，我點了一份車仔包，麵包選了Sourdough酸種麵包($20)，抹醬選了guacamole牛油果醬($10)，配料則選2種($58)為Smoked Salmon煙三文魚及Scrambled egg炒蛋，再加一杯set drink，選了flat white($25)，共$113當時為12月，咖啡師會配合時節沖出不同拉花，當時的聖誕樹拉花絕對帶給我驚喜，加上咖啡優秀，絕對達色香味俱全，而車仔包方面，雖然價錢略貴，但由麵包到各項配料也絕不馬虎，加上自選配料及抹醬組合多變，是高質下午茶或早餐不二之選

一杯latte最吸引的第一印象不是他的香氣而是咖啡師巧奪天工嘅拉花（自己參閱圖片la）打卡一流店裡另一特色就是有車仔包車仔麵嘅麵包版subway嘅港式版？雖然性價比不太高但不妨試試吧個人好推薦佢嘅富士山咖啡有創意嘅外型加上抹茶latte再加上小小朱古力點綴成件事好日本個人覺得應該都算係打卡之選味道也很不錯甜度適宜，不會蓋過咖啡本身的香氣與苦澀唯一有一點小抱怨就係唔知點解會飲到滴污租桌面可能本人太心急啦⋯

聽講呢到啲咖啡唔錯，可惜我自己唔飲，就order左其他野拉花的確好靚，但食物質素就比較一般☹️有得personalise 配搭都幾欣賞😆Sourdough 同guacamole 都可以接受，但chicken breast 就好咸好嚡☹️☹️雖然另外有芝麻醬但都中和唔到。smoked salmon 夠油脂香，但就有少少腥，同埋煙燻味唔重。鋪頭都唔算多staff，所有都要有心理準備等一等。

呢間coffee shop 既拉花圖案有別於其他coffee shop，皆因係出自世界拉花大賽亞軍既咖啡師，真係好期待呀店舖位於西營盤既斜路，上到黎都有d喘氣，店舖座位唔多，所以都等左陣先入到去Flat White適逢聖誕節，個拉花係聖誕樹🎄，好靚呀，線條又實又清晰，果然大師級水準咖啡帶有果香，飲落唔算好甜口，口感非常順滑Avocado and Guacamole BagelBagel烘過後口感好脆，但就無左平時bagel既煙韌，Guacamole 酸酸辣辣，牛油果軟綿綿，再加埋黑醋，好夾，好好食望住一杯入魂既牌匾，聽住店內音樂，呢刻腦裡只有咖啡，let’s enjoy the coffee☕️