Cielos (已結業)

以下有幾個菜式想推薦比大家😊Main dish: ▪️Costata di Manzo Alla Griglia (11 OZ)頂級美國肉眼扒肉眼扒叫左medium，外面燒得好香,入面好 juicy，肉味重，唔會好韌👍🏻👍🏻推薦☺️Artisanal Pasta:▫️Gnocchi Ai Quattro Formaggi Con Tartu fo Umbro 芝士松露薯糰薯糰口感煙靭，醬汁有超濃郁嘅芝士味🧀🧀再配埋一塊塊黑松露，芝士同埋黑松露真係完美嘅配搭🤤Dessert: ▪️Vulcano Lava Cake with Vanilla Ice Cream朱古力心太軟配雲尼拿雪糕心太軟入面啲朱古力超級濃郁❗️入面有流心效果😍而雲呢拿雪糕側邊仲加咗啲木糠碎，同埋一啲士多啤梨同藍莓，賣相靚得來又好味😋.

🇮🇹第一次食正宗意大利菜，呢間餐廳主打黑松露、芝士，好多菜式都係首次品嘗，係好好嘅體驗餐廳開業半年左右，格局都幾闊落，燈光有格調🧀Cheese dish - ALICI💰$139呢款前菜係有翠玉瓜、鯷魚，最signature係有水牛流心芝士，水牛芝士係淡味芝士，翠玉瓜都冇太大調味，因為鯷魚係鹹嘅，整體可以中和返🥙Mortadella Schiaciate💰148傳統羅馬夾包配意大利火腿腸+水牛軟芝士，火腿肉塊同芝士係凍嘅，但羅馬夾包微暖加上脆身，整體口感比想像中好，味道夾，面頭仲加咗新鮮黑松露，感覺高貴，夾埋食增加風味🍽Ravioli💰$188松露牛肝菌意大利雲吞，都算係pasta一種，自己都鐘意食，一碟有6件，肉饀豐富，最主要係忌廉汁香濃，意大利雲吞掛滿晒醬汁，十分好食🍴Tiramisu💰$78賣相靚已經加分不少，食落味道好好，質地幼滑，咖啡手指餅+Mascarpone Cheese分成2層，有層次，一個人絕對食得晒，因為太好味了😋🚩Cielos (銅鑼灣)📍銅鑼灣禮頓道19號地下

🍝 松露手工捲意粉 -$179片片黑松露鋪滿煙韌的手工意粉，唯味道較淡，肉碎偏鹹，整體感覺過膩。🍕四重芝士黑松露薄餅 -$188鮮刨黑松露落在四重芝士薄餅上，啖啖松露與菇菌芝士交替，唯薄餅能更脆就好。

依間餐具主要係用黑松露做主題👍🏽如果唔知簡咩野食好，問下店員佢地會推介好多好野比你食❣️細心一睇，連枱上面既調味料都係黑松露系列😍 黑松露迷千奇唔好錯過啦☺️.CROSTINI FUNGHI E TARTUFO $138三塊法包上面加上蘑菇同埋黑松露醬🫣眼見沙律醬太多，以為會好膩，點知喜出望外‼️整體黎講係做到外脆內軟既🤣.GNOCCHI AI QUATTRO FORMAGGI CON TARTUFO UMBRO $188依個薯團好好咬口🤣上面放上左原片既黑松露👍🏽芝士味🧀好重，個醬汁都好creamy😋望落好細碟，但其實薯團好飽肚，所以一要同人share 呀😉.DELIZIA DI TIRAMISU $78依到既triamisu好滑，底層既蛋糕帶出左咖啡既苦味✨面層就用左生果🍎做裝飾.TARTUFO COFFEE黑松路咖啡☕️真係第一次試，同埋值得一試‼️咖啡面層放左原片黑松露，好吸引🤩飲落去有松露味，松露味又唔會搶左咖啡既味，兩者拎到好好既平衡點😋

餐廳：Cielos (銅鑼灣)地址：銅鑼灣禮頓道19號地下Cielos，蘊含住意大利美食天堂嘅意思，而銅鑼灣禮頓道呢間 @cielos.asia 就將新派嘅意式烹調方法融入去傳統嘅意大利食物當中🇮🇹。除咗將芝士同松露加入唔同菜式🧀，做到出神入化之外，佢哋全新嘅裝修仲融合咗「藝術畫廊」嘅概念，牆上掛咗唔少抽象畫🎨，原來喺由其中一位鍾意畫畫嘅餐廳負責人Alberto親手創作，簡直就好似進入咗一個Art Museum去享受「Food Arts」咁😍。喺一個籠罩住濃厚意大利藝術氣息嘅氛圍底下，品嘗一道道新派意大利菜都咪話唔享受🥰大廚精於食同意大利菜嘅造詣，除咗每日限量手工製非常熱賣嘅水牛流心芝士(Homemade Burrata)，佢哋嘅Pasta、Pizza Dough都喺自家製，落足心機💕。最近仲加入咗意大利國寶級食材——黑松露喺佢哋嘅Fusion Menu入面，由湯、頭盤、主菜、甜品甚至飲品都可以見到佢嘅蹤影，仲要喺用米芝蓮星級廚師推介、全球No.1松露食材品牌Sabatino Tartufi，用料上乘夠晒講究🎖✝️Pomodoro $129用咗意大利水牛芝士(Mozzarella)配上意

今次我來到新開的意大利餐廳，吃完叫好！食物太吸引，以松露主題的餐廳，食物種類多元化！裝修典雅，值得一提的是店員服務態度好，the service is nice and perfect!雜錦沙律配吞拿魚：這個沙律我特別難忘，因為吞拿魚特別新鮮，加上煙燻味濃，配上健康的牛油果，小蕃茄有紅黃兩色，水牛芝士鹹香味出色。絕對是原圖，手機光度高牛肉塔塔（必吃）：打卡之選，味道和菜式擺盤太美，廚師剁碎新鮮高品質的牛肉，混合香料，配上生雞蛋，口感豐富，每一口鮮嫩牛肉融入口中，是味蕾的享受！松露牛肝菌意大利雲吞：我第一次吃意大利雲吞，感覺新鮮又創新，跟平常吃的中式雲吞完全不同！意大利雲吞是扁平，餡料豐富，松露牛肝菌味香濃又多汁，令人回味！絕對是原圖，手機光度高香煎小牛扒配牛肝菌：吃完感覺很驚喜，因為松露醬（小白牛肉）的肉質細緻軟嫩、味道鮮美,白色加上稍帶淺粉色的牛肉很特別，打卡美觀，跟平時常吃那種五成熟的牛扒完全不一样。甜品是chocolate心太軟：這是我看過擺盤設計最美的心太軟甜品，云呢拿配朱古力醬，冷熱交替，刺激味蕾，外皮很脆，雖然流心不算明顯，但味道很滋味，加上有清新的草莓伴碟，完美配搭店內環

今日黎到位於灣仔既Cielos，依間係一間意大利餐廳，餐牌有唔少意式食物，包括水牛芝士，意大利脆餅，薄餅等等。Salmone水牛芝士係自家製，入口好香，唔會太膩。依d芝士係香港唔係好常見，好特別。三文魚完全唔腥，魚片好厚切，魚油味濃，好味。依個配搭作為一個沙律真係好好。Burrata 薄餅入口好有彈性，焗得唔會過左火。蕃茄好鮮甜，配上上面既芝士真係好正。雖然依個薄餅無肉，但各種食材都配搭得好好，食落唔會覺得單調。Spaghetti Di Gragnano Con Aragosta in Bellavista意粉入口彈牙，完全吸收左蕃茄汁既鮮甜。龍蝦啖啖肉，蝦肉味特出。龍蝦係新鮮處理，蝦肉亦比其他餐廳既龍蝦多。因為廚師要處理龍蝦既關係，個意粉製作須時。Panna Cotta Caramel Sauce奶凍入口好creamy，唔會太甜，入口即溶，配上生果酸酸甜甜，好味。今餐既食物都好有特色，價錢又唔貴，位置又方便，好值得專程一試。

经过铜锣湾，看到重新装修的Cielos；一杯咖啡，一份意粉，舒适的环境，轻盈的音乐、室内很多植物和花，真的很适意，舒服、刚好遇到他们新开张，意粉真的好好吃😋下次试试他们的牛排🥩

Cielos 🥂🥂🥂銅鑼灣禮頓道19號地下新年年初三 約咗朋友銅鑼灣行街 好多餐廳未開 見呢間餐廳新開，見環境 menu都okay 就決定同frd試一試2個人叫咗個pizza, pasta & cappuccino個pizza 塊Parma Ham 唔知點解喺苦嘅 闊條麵唔掛汁，又煮到太淋冇乜口感 但 service 幾好，啲人都好nice，見你無哂水會主動幫你斟Overall嚟講 咁嘅價位有更好既選擇就應該唔會 encore

I have had meals with fresh truffle before, but not like this one, this one is too good to be true for truffle fans like me. We ordered all dishes with truffle, yes all with freshly peeled truffle! We also ordered two Bellini cocktail, made my friend thought of her time in Italy.The service was superb, seems the chef and staff are also from Italy, no wonder it taste special and different from other Italy restaurants in hk. The restaurant was not too big but quite comfy. I especially recommend th

難得同閨蜜一齊聚會，竟然比我意外穩到呢間平靚正的意大利餐廳，有我最鐘意的流心水牛芝士，簡直perfect！聽講廚師同服務員都來自意大利，就連pizza餅和水牛芝士都空運到香港，實在太高要求太有心思啦！有帶外國fd去試，都話好食，仲要價錢公道添！真心希望多啲人可以發掘到呢間良心餐廳之前去開意大利餐廳都起碼2000-3000蚊，少少嘢已經貴到阿媽都唔認得，雖然裝飾華麗，但過分講究反而食得唔舒服。呢間就太適合我啦，正宗，價錢公道，仲可以同意大利人傾下計，so nice

The Mast of Mozzarella closed and Cielos opened in its place - menu is very similar so decided to give it a go. Food was average at best. Service was subpar - they keep forgetting our order even though we reminded one of the waitresses several times. Food was very slow. For such an impressive menu, the restaurant was poorly run. Don’t think I’ll come again unfortunately.

好吃又實惠的意大利餐廳，手工流心水牛芝士pizza、太好吃了😋松露意粉，是新鮮的松露在上面、有個意大利的小哥哥現刨，哇，不要太享受、還有好吃的提拉米蘇，忘記拍照了，但是真的好好吃