Churros d'Amour (已結業)

某日我與友人一同在旺角閒逛無聊中發現這間以法國帥哥炮制其家鄉甜點作為賣點的法國甜食店雖然我是因為被「帥哥」的外號吸引而光顧,但是型英帥靚正與否, 我不此評論反正我不是靚仔鑑賞家相中的甜食, 乃是法蘭西人喜愛之街頭小食, 名叫churros以為是非常傳統的小食, 但往後才發現原來這是源自西班牙即叫即做的Churros, 內裡有大人細路都會喜愛的--Nutella榛子朱古力醬!!既香脆又帶點冬甩煙韌的口感配以士多啤梨味雪糕及以糖霜作為裝飾, 其賣相為這西班牙油條帶了一絲如題般的法蘭西人式浪漫

女人街一向多野食，今次走去試甜品，西班牙油炸鬼chuuros.都係因為雜誌既介紹先識黎，要試就梗係試最original的，Chuuros with Nutella。即叫即做夠新鮮，熱辣辣既chuuros非常香脆，上碟前灑上糖霜，賣相不錯還帶幾分浪漫，而且配上百撘的nutella，都算唔會死錯人的。

一直想來試試法式甜品churros,今天經過決定坐下試試。點了Nutella churros,看其他人說churros很甜，比較怕甜的我原本也有點怕，只是當放入口一試時，發覺並不是別人說的那樣，只有nutella的甜，果真沒有試過就真的不要先入為主。churros上桌時熱騰騰，入口質感煙靱，今天的賣相也好像比其他相片中的較大條，如果一個人吃5條也挺full的，和朋友分享就最好了。下次可以試fruit and ice cream churros，感覺熱騰騰的churros配冷凍的ice cream口感一定很特別呢！

在美國時最愛食churros..知道香港開左一間食churros的地方決定去試試店在女人街入面，一點都不易找。冷氣完全唔夠亦係堂食敗筆。似老闆的女仔食容滿面其實service唔錯，不過老實講，churros 絕對唔合格叫左一客原味一客nutella 味。。兩隻都唔討好。問題出在，我在美國食了十年churros,口感從來都唔係咁。全統的香脆，帯玉桂香味，外脆內軟有咬口，但這個version...與其說有咬口，不如說過硬。似過期donut..或粉團……味道唔討好。。唔畀差評係因為覺得始終人家是有heart的，唔想一個差評破壞人地心血，但畀好評我又覺得好對唔住我最愛的churros。我唔想未在美國食過churros的人以為churros只係一團又硬又無味的麵團。老實說，要成功，真的要很努力了。

早年在北京的時候，一次偶然的機會在南鑼鼓巷嚐到來自西班牙的吉事果，亦即churros。一試便愛上了這個小食，在炎熱的街頭上，吃著煙韌的churros，再加上一口一啖軟滑的雪糕和朱古力醬，確實令人回味。 回港後一直再找不到churros這種小吃，直到上星期看到友人在facebook的轉貼發現這一所新店，於是便找一天下午前去 到達小店的時候大概四點半，感覺店子真的很小，座位只有四個，尚餘下一個位，店內工作的亦只有兩人，餐牌寫在小黑板上，大致只有crepe，churros及waffles，肥當然選了churros，是次選了原味churros伴vanilla雪糕，店員亦向肥推介奶昔 等了不久churros出場了，早已知跟北京的churros有點出入，這一款雖是原味，但中間夾著榛子醬，面頭亦灑上砂糖，短短的，店員也有心思地畫上churros字樣，賣相不錯：） 急不及待試食，即製churros咬下去暖暖的，但相比肥以前所吃的則未夠煙韌，中間的榛子醬也有點太甜，幸好旁邊的vanilla雪糕可中和甜度，聞說此店的雪糕也是自家製的，雪糕一端出來雖有點過硬，但好處就是不易溶掉。 整體來說，肥最欣賞的是其雪

同朋友經過女人街，見到佢嗰廣告牌，好似幾吸引就兜咗入去試吓。裏面個師傅係外國人，好似係法國人(?)，同佢就要講英文，但店員識廣東話。鋪頭上面張黑板度冇價錢，要同佢攞張餐牌先見到。有唔同餡嘅班戟、奶昔同Churros（類似冬甩條嘅歐式甜品）賣，我地就嗌咗嗰香蕉朱古力班戟（＄３７）同原味砂糖Churros（＄２Ｘ，唔記得價錢）。見住佢係個開放式廚房度即叫即做，心諗野食應該好新鮮。等咗大概五分鐘左右個班戟就嚟左，香蕉朱古力班戟一碟有兩份，都幾足料，唔係就咁塞幾片香蕉就算。重點係班戟皮夠香，有咬口之餘又唔會太厚，正！順帶一提個朱古力醬係用Nutella嗰個牌子（見住佢用），唔係用平價貨，所以唔使太多都好香。好失敗地掛住食唔記得左影相！！！Churros大概遲班戟兩分鐘黎，Churros我之前旅行時係西班牙食過，當時又油又膩，搞到我今次都唔太想試。喺朋友威逼慫恿之下試左少少，同之前食過嘅完全唔同，唔覺有油咇出黎，唔係見住佢之前攞油炸根本無會覺係炸出黎嘅。味道方面，麵糰麵味香濃亦非常煙韌。我覺得食多左有Ｄ寡，朋友就好鍾意，或者應該嗌有餡嘅會好Ｄ？裝修方面，鋪頭基本上冇咩裝飾，但感覺上有Ｄ歐陸式悠閒

今晚本來想去女人家內的十勝晚飯，但是... 平靚正既十勝執左呀... 失望之際往候選晚飯點時途經此店，被門口宣傳既店員叫停左，再望下門側既小枱仔，上面放有 Crepes既食品造型... 我可是非常喜歡食這個的，尤以甜既更吸引我，十五十六後決定外賣一份呀！(黑心啲諗可能冇下次嘛...)入到店內先看餐牌，我邊看店員邊從旁介紹，此店所售主要分三大類，分別為店名既 Churros﹑Waffle 同 Crepes，一看就見倒我至外的香蕉榛子醬味(其實我更愛朱古力，不過呢度冇)，所以即點。等待同時我同店員吹左兩下水，原來間舖只開了個幾月，不過話咁快已上雜誌。小店地方頗細，有4個吧位供堂食，佈置簡單得嚟讓人覺得螿舒服的，吧枱位置一面係向牆，另一邊對住"廚房"(只係用嚟整 crepes呀...得啲簡單工具)，可以望住OK靚仔鬼廚整野食。等既時候諗諗下不如買多份 Churros同朋友分享，呢個其實有點像冬甩，但呈長條型，我又揀左有榛子醬的，唔駛等就食得，即時試了一件，口感較韌，唔算甜，可能放左一陣，感覺麻麻，我估新鮮出爐會好啲既！見 Crepes未得，我就影下店內環境，期間鬼廚問我要多啲醬定少啲，又建議

之前去東京旅行試過之後就難忘Churros, 無意間行過旺角發現香港都有Churros!! 咁當然要試下啦. 我揀左榛子味, 雖然係炸, 但係一0的都唔油, 好好味! 朋友就叫左Waffle, 都好好味呀, 夠脆. 下次會試下同雪糕一齊, 應該會仲好味  

六月初的時候，見兩個外國人在這裡裝修新店，不久後就見到老闆在這裡開檔，主打的是churros(吉士棒）和窩夫。今天早收工，再來看看，看看他賣甚麼，老闆熱情地從厨房走出來，送上半條churros給我試食，質感不錯，那我便點了個雲哩拿雪糕churros, 熱呼呼的棒子，內有朱古力，面洒上砂糖，再點一下雪糕帶來微微的冰涼感。能夠在美食中找到喜樂，亦感受到外國老闆的努力。

今日行行下街見到開左間....法國甜品店鋪(位置比較細)未入去食之前,有一位女店員說新開無耐, 呢度既師傅仲係-法國人!!!於是我就入去試食一下, 因為平時都有食開香脆既WAFFLE, 早前已被別間店的英式Waffle吸引!!對我來說, 食waffle一定要夠香脆，最怕食啲好重蛋張，攪到成個Waffle厚實實！！以上個窩夫再脆少少，會更佳