近日元朗又有一食店弹出,是一间位于金辉径,以外带为主的甜品店 - 层层叠,实情是那条街已不乏甜品店,在20步距离经已是无人不知的B仔凉粉,弹出的原因为何?除了是元朗人爱试新店外,就是拥著名气的长洲糯米糍正进驻该店,令不少对长洲/糯米糍/长洲糯米糍有情意结的朋友也慕名排队购买。见很多人也热烈讨论,又不时于网上上载排队或是糯米磁实相,身为糯米磁粉丝的我也想趁趁虚,于是昨晚放工回到元朗先到店碰碰运气,可惜已见玻璃柜门贴上『售罄』的字条,更写上今晚8:00到,由于店舖离家不远,最后决定回家吃过饭后再外出购买。8时到达的我已见有些顾客向职员查问,店员称糯米糍快将送抵店铺顾客可先落单及付款,好让他们及后将糯米糍入盒给客人,等了约25分钟最后见职员将一盘盘的糯米糍送到,职员也随即开始分发糯米糍。店舖分别有芒果糯米糍($10)及榴梿糯米糍($12)发售,也有粒粒雪糕、乳酪雪糕、层层叠及芭菲系列。谈及糯米糍,最令我念念不忘的是数年前购自大澳街边档的『亚伯糯米糍』,到现在还对他的经典对白『唔食就走宝喇』记忆犹新,当时已扫街得抱著肚走,但在他极力推介下仍然买了回家吃,怎料回家尝试过才感到自己买得太少!实在太美味,皮薄特别,馅料也好吃。而我则多年未有游长洲,印象就是糕点跟日本太太做的手卷及红豆饼好吃,也不知长洲的糯米糍出名。谈回购自层层叠的糯米糍,由于我不是榴梿爱好者,我只选购4个芒果糯米糍,糯米糍份量也十足,体积不少,切开也见皮薄,内含一整片的芒果肉,那个皮真的做得不错,可是那片芒果不算香甜还带点酸,有点可惜。始终芒果也不是「包甜」的生果,若是换成花生椰丝馅可能会更好更有保证。今早也带了余下的2件回公司跟同事分享,同究也赞好吃,也说芒果香甜,但我尝试另外一颗芒果也是酸的,看来我跟甜芒果没缘份了,但也总算尝试过近期热哄哄的糯米糍。层层叠元朗金辉径28号好盛洋楼地下14A号铺…Read More

























