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招牌菜
中午与朋友到这餐厅一起用膳. set lunch算是多选择. 餐汤每天都有变化, 算不错!同行四人叫了意大利饭, 海鲜炒扁意粉, 羊架, 牛扒. 羊架, 以lunch价钱算是不错! 但意大利饭, 比较少.
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之前睇过d comment, 看似不错. 所以想去试下.结果..先食左个推介生豪 (应该系D就烂平卖既东西)生豪都算冇乜野..系有一两只有D苦..到头盘..都唔错..以为其后既食物都会ok.......到个汤..个酥皮.. 完全唔香..放左入口以为食紧一堆面粉..其实佢知道什么是酥皮吗?个餐包..上台时都热热地既..十秒后..包开始凉返..个包底已变硬..猜想面包其实已放很旧..或过期个羊架..比较起个牛..这个看上去好D..味道都还可以到个牛+鹅肝.....这碟东西送到我面前之前, 被发梦的waiter先送到我隔离台(心想,,佢一定系送错餐,因为我叫早过隔离台起码10分钟)然后隔离台的2位顾客对这碟东西也没什么反应..只继续倾计..相信讲野过程也有喷过D口水落去..隔了2分钟,waiter先清楚自己送错餐, 到隔离台拿碟野, 再行入bar位内的厨房企一秒, 再行出来扮送过另一碟比我..可惜我比waiter早了知道他送错餐.所以全程我都看得好清楚..佢由厨房行出来的一刻,他还看看我这边,,睇下我有冇见到呢件事发生..佢知我见到的..so?)好啦..照食..先食左一小块鹅肝..D味有D怪..以为系呢旧坏左..叫waiter换过来.佢就换了另一照片中的给我..哗.....佢好似被多次"煎炸"过的样子..十足十在茶餐厅翻煎再翻煎,无数的汗水渗入过后再翻煎的猪扒一样..完全冇鹅肝味..冇口感..这是什么来的?
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一大早去何文田探 Dr. Chan 洗靓d牙于是冧住去旺角一带享受一个精美早&午餐睇open rice就冧住嚟呢间意大利餐厅点知行行吓去咗 黑布街见个到话三月起开始装修觉得自己无缘 冧住去染布房街度食点心点知11点仲未开门去女人街d档又未开 噢 !行行吓比我发现原来呢间餐厅系女人街之前我错认另一个意大利餐厅吟有缘当然要嚟试吓不过都未开门到12nn我第一个冲咗入嚟店内偏黑暗格调只有3个简约吊灯配啡杏色桌面没有浮夸装饰间洁平实有10款左右 set lunch可供选择全部唔过 $100又唔使10%service charge加 $6有酥皮汤己好几年无饮了我非常期待好正 !酥皮的牛油香味噗鼻白菌汤creamy又有丰富食材味道哈哈 ... 坦白说饮完己饱了 60-70% 餐饮我选了热咖啡放在一旁转眼间想喝时己凉了加了牛奶也不算太好味可能是 EXPRESSO 再加 $6 就有杂菜沙律这个虽然不是用上意大利黑醋与 olive oil只系普普通通蛋黄酱因为有车厘茄令到整体都好青甜 主菜: 黑松露墨汁菇菌焗饭我选了这个看似较清新的 刚刚焗好热辣辣好香 !面头有好多菇虽然唔系蘑菇只系杏鲍菇.冬菇超级新鲜爽弹 !饭中混入洋葱粒整个饭好香好好味唔会太咸又油腻当然唔系意大利米或珍珠味所以口感一般我最欣赏系佢地用心去处理食物用上新鲜丰富食材不是一味靠调味当然几十蚊一个餐唔会用上上等食材都是我们平日简单食材幻化成美味意大利菜
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$500 埋单, Champagne x 2, 价钱都算ok. 两个人order 左 生蚝set, 卢鱼, 牛扖+ 鹅肝 set. 整体觉得质素ok, 价钱合理.蚝就正常, 都Fresh.卢鱼都几大件, 味道唔错.鹅肝我觉得整得好食..平时我对鹅肝麻麻. 所以可以不妨一试.个汤就麻麻, 有小小喊, 同加埋个餐包...餐包期望可以好小小....一睇呢个同茶记餐包无分别...呢间餐厅services 都唔错, 不过佢有张table 系toliet 门口..如果book table 就小心ｄ 啦！！友
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用餐时间入座前讲明得1.5小时，坐好后点了猪扒及鱼扒套餐，再加个炸海鲜蓝，头盘来了温泉蛋及焗芝士带子（定青口？因吾系我食无咩印象），味道吾错，好食。头盘碟快速被收起后餐汤及包送到，拣了杂菌汤，比起一年前情人节食的那次差多了，可能全部打碎熔晒啦…好似一pat pat感觉的汤。猪扒及鱼扒到后食左三份一就放弃了，猪肉是太硬，鱼有部入透透地似未熟晒。由于女待应系倾计其间多次打乱我地黎收碟，无隐下埋单走人。离开后先发现无上甜品比我地…
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